服蓮實(shí)雞頭實(shí)方

服蓮實(shí)雞頭實(shí)方

處方 : 蓮實(shí)（8月直戌日?。㈦u頭實(shí)（9月直戊日?。└鞯确?。

制法 : 陰干百日，搗。

功能主治 : 長服益氣力，養(yǎng)神，不饑，除百病，輕身延年。主

用法用量 : 每服方寸匕，以井華水調(diào)服。滿100日。

摘錄 : 《醫(yī)心方》卷二十六引《大清經(jīng)》

芡實(shí)是不是就是蓮子

芡實(shí)，又名雞頭米、雞頭實(shí)，睡蓮科水生草本植物芡的種子。古藥書中說芡實(shí)是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn)，是秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物。其性能與蓮子相似，收澀性較蓮子強(qiáng)，常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實(shí)餌之，甚益人“為健脾益腎佳品，自古作 為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
芡實(shí)有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精之功，為健脾止瀉、益腎固精之良藥。中醫(yī)認(rèn)為，脾健則水濕自去，腎氣旺則固攝有權(quán)，久久服之，諸癥自消。芡實(shí)含少量淀粉，少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，礦物質(zhì)及其他微量元素，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度；實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。
芡實(shí)同蓮子一起煲粥，特別好吃。我平時(shí)都是在食養(yǎng)家買芡實(shí)同蓮子，因?yàn)闊o有害農(nóng)藥殘留，在食養(yǎng)家買吃得都安心，且質(zhì)量不錯(cuò)，價(jià)錢也挺便宜的

雞頭米和蓮子有什么區(qū)別？

蓮子和芡實(shí)都是睡蓮科植物的種子，但芡實(shí)是睡蓮科芡屬一年生水生草本植物芡的種子，而蓮子是睡蓮科蓮屬多年生水生植物蓮的種子。

從外形來看，芡實(shí)的顏色偏紅棕色，個(gè)頭較??；而蓮子偏白色，個(gè)頭較大。

從功效來看。蓮子性平、味甘澀，歸脾、腎、心經(jīng)，具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神等功效。芡實(shí)性平、味甘澀，歸脾、腎經(jīng)，具有健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶等功效。

基本簡介

雞頭米為蘇州葑門南塘特產(chǎn)，每年中秋前后上市，在蘇州有“南塘雞頭大塘藕”的美譽(yù)。清沈朝初《憶江南》云：“蘇州好，葑水種雞頭，瑩潤每疑珠十斛，柔香偏愛乳盈甌，細(xì)剝小庭幽?！?/p>

蘇州民間食用雞頭米的方法很多，最大眾的吃法就是雞頭米羹。其制作方法十分簡便，將鍋中水燒開后把新鮮雞頭米放入鍋中，煮沸后以藕粉勾芡，出鍋后加入少許糖桂花即可裝碗入盆。

以上內(nèi)容參考 --雞頭米、--蓮子

芡實(shí)米是什么？有什么功效？

芡實(shí)米是什么？有什么功效？芡實(shí)，又名雞頭米、雞頭實(shí)，睡蓮科水生草本植物芡的種子。古藥書中說芡實(shí)是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn)，是秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物。其性能與蓮子相似，收澀性較蓮子強(qiáng)，常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實(shí)餌之，甚益人“為健脾益腎佳品，自古作 為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
芡實(shí)有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精之功，為健脾止瀉、益腎固精之良藥。中醫(yī)認(rèn)為，脾健則水濕自去，腎氣旺則固攝有權(quán)，久久服之，諸癥自消。芡實(shí)含少量淀粉，少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，礦物質(zhì)及其他微量元素，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度；實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。
芡實(shí)同蓮子一起煲粥，特別好吃。我平時(shí)都是在食養(yǎng)家買芡實(shí)同蓮子，因?yàn)闊o有害農(nóng)藥殘留，在食養(yǎng)家買吃得都安心，且質(zhì)量不錯(cuò)，價(jià)錢也挺便宜的。

芡實(shí)和蓮子怎么區(qū)分？

談到芡實(shí)這種東西大家都是非常的陌生的吧，我們大多數(shù)人都不了解芡實(shí)這種東西的了，就算是有人聽說過芡實(shí)這種東西，也會(huì)經(jīng)常的把芡實(shí)和蓮子混為一談的了，下面我們就來了解一下芡實(shí)和蓮子究竟有哪些區(qū)別吧，我們有能夠怎么去吧這兩種東西呢?
芡實(shí)芡實(shí)被譽(yù)為“水中人參”，有健脾養(yǎng)胃，益腎固精的作用。并有南芡、 北芡之分。南芡主要產(chǎn)于湖南、廣東、皖南以及蘇南一帶地區(qū)。北 芡又稱 池芡，主產(chǎn)于山東、皖北及蘇北一帶，質(zhì)地略次于南芡。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為， 芡實(shí)抗衰延年，最益脾胃。
通過上面的介紹，我們可以知道了，原來芡實(shí)是一種中藥藥材啊，其實(shí)芡實(shí)這種藥材對(duì)于我們的生活是非常的重要的哦，芡實(shí)不僅能夠幫助我們健脾養(yǎng)胃，益腎固精，還能幫助我們抗衰延年，那么，下面我們就來看看芡實(shí)與蓮子有著怎么樣的區(qū)別吧。
芡實(shí)者，又名雞頭米、雞頭實(shí)，為睡蓮科水生草本植物芡的種子。芡莖三月生葉貼在水面上，比荷葉大，有皺紋，葉面呈青色而背面呈紫色，莖、葉都有刺。莖長達(dá)一丈余，中間也有孔有絲，嫩對(duì)剝皮可食。五六月開紫花，花開時(shí)面向陽光結(jié)苞，苞上有青刺?；ㄔ诎?，也如雞喙。剝開后有軟肉裹子，殼內(nèi)有白米，形狀如魚目。七八月成熟。古藥書中說芡實(shí)是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn)，是秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物。
蓮子,又名藕實(shí)、蓮實(shí)、水芝丹。為睡蓮科多年生草本植物蓮Nelumbo nucifera的成熟種仁。 呈橢球形或類球形，直徑0.8～1.4厘米，長1.2～1.8厘米。表面呈黃棕色至紅棕色，有細(xì)縱紋及較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質(zhì)硬，種皮薄，不易剝落。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。
芡實(shí)和蓮子是兩味不一樣的中藥材，但是作用相近。 芡實(shí)具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，祛濕止帶的功能。 蓮子具有清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止帶的功能。
通過上面的介紹，我們可以看出來，芡實(shí)與蓮子都是我們生活中非常的重要的中藥藥材的哦，但是它們的作用還是有所不同的了哦，最后，希望我們的介紹對(duì)大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時(shí)聯(lián)系我們的哦。

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