法制檳榔片

法制檳榔片

《慈禧光緒醫(yī)方選議》：法制檳榔片

制法 : 將藥煎透濾汁，入檳榔片4兩，煮透，候藥汁熬干，再將檳榔片曬干，再用鹽水炒制，每檳榔片用鹽5分，拌勻炒黃。

功能主治 : 益氣開胃。主脾胃不健之疾。

各家論述 : 檳榔功能行氣消積殺蟲，用益氣和中醒脾之藥熬制，尤增開胃進(jìn)食之力。

摘錄 : 《慈禧光緒醫(yī)方選議》

《慈禧光緒醫(yī)方選議》：法制檳榔片

制法 : 共煎透，濾汁，入檳榔片4兩，再煮，將檳榔片晾干，再用鹽水炒制。

功能主治 : 開胃健脾，化痰開竅，理氣解郁。主痰涎壅盛，氣悶不舒。

摘錄 : 《慈禧光緒醫(yī)方選議》

檳榔的作用與功效都有哪些

檳榔的作用與功效都有哪些

檳榔的作用與功效都有哪些，相信大家對(duì)于檳榔都不陌生吧。所以對(duì)于我們來說檳榔的作用也是有很多的，是喲中中藥材的價(jià)值，那么下面介紹檳榔的作用與功效都有哪些，一起了解一下吧。

檳榔的作用與功效都有哪些1

檳榔的營養(yǎng)價(jià)值

檳榔知識(shí)介紹： 檳榔為棕櫚科植物檳榔的成熟種子。檳榔常綠喬木，生于熱帶地區(qū)，常栽培于陽光充足、濕度大的林間地上。我國福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西、云南等地有栽培。11至12月將采下的青果煮沸4小時(shí)，烘12小時(shí)即得榔干。3至6月采收成熟果實(shí)，曬3至4日，捶破或用刀剖開取出種子，曬干，亦有經(jīng)水煮，熏燒7至10月，待干后剝?nèi)ス?，取出種子，烘干者，稱為榔玉。

檳榔種子呈扁球形或圓錐形，頂端鈍圓，基部平寬，高1.5至3厘米，基部直徑1.5至3厘米。表面淡黃棕色至暗棕色，具淡色網(wǎng)狀紋理，基部中央有凹窩，旁有大形淡色種臍。質(zhì)極堅(jiān)硬，切斷面可見大理石樣紋理。氣微，味微澀。以個(gè)大、體重、質(zhì)堅(jiān)、無破裂者為佳。

檳榔的功效和作用

（1）驅(qū)蟲作用。檳榔堿是有效的驅(qū)蟲成分，對(duì)豬肉絳蟲有較強(qiáng)的癱瘓作用，對(duì)牛肉絳蟲可使其頭部和未成熟節(jié)片完全癱瘓，體外試驗(yàn)時(shí)對(duì)鼠蟯蟲也有麻痹作用，還可使蛔蟲中毒。

（2）抗病毒，抑真菌。檳榔肉浸液在試管內(nèi)對(duì)堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同的抑制作用。煎劑和水浸劑對(duì)流感病毒甲型某些株有一定抑制作用。這些作用與其含有大量讀質(zhì)有關(guān)。

（3）破積行水。檳榔堿可興奮M一膽堿受體引起腺體分泌，增加腸蠕動(dòng)，收縮支氣管，擴(kuò)張血管，同時(shí)也可興奮N一膽堿受體引起骨骼肌、神經(jīng)節(jié)興奮，使積血運(yùn)行加快，體內(nèi)水液正常輸布。達(dá)到行水破積之效。

（4）助消化。檳榔堿可興奮M一膽堿受體，嚼食檳榔能使胃腸平滑肌張力升高，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)胃液的分泌，故可幫助消化，增進(jìn)食欲。

（5）抗高血壓。檳榔中分離得到的Areca 11－5－C物質(zhì)體外試驗(yàn)具有明顯抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)移酶（ACE）的活性，對(duì)血管緊張肽I和H的升壓反應(yīng)產(chǎn)生量效抑制作用。

（6）防癌抗癌。從檳榔中分離的聚酚化合物腹腔注射，對(duì)小鼠移植性艾氏腹水癌有顯著的抑制作用，在體外對(duì)Hela細(xì)胞有中等強(qiáng)度的細(xì)胞毒作用。

檳榔的藥用價(jià)值

毒性：過量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥。如系內(nèi)服引起者可用過錳酸鉀溶液洗胃，并注射阿托品。

炮制：檳榔：揀去雜質(zhì)，以清水浸泡，按氣溫情況換水，至泡透為止，撈起，切片，晾干?；蛉舻臋壚拼蛩槿缍沽４?，亦可。炒檳榔：取檳榔片置鍋中，文火炒至微微變色，取出，放涼。焦檳榔：用武火把檳榔片炒至焦黃色時(shí)，噴灑清水，取出，放涼。

1、《雷公炮炙論》：“欲使檳榔，先以刀刮去底，細(xì)切，勿經(jīng)火，恐無力效。若熟使，不如不用?！?/p>

2、《本草述》：“檳榔急治生用，經(jīng)火則無力。緩治略炒或醋煮過?！?/p>

性味：苦辛，溫。

1、《別錄》：“味辛，溫，無毒?！?/p>

2、《綱目》：“苦辛，溫，澀，無毒?！啊?/p>

歸經(jīng)：入脾、胃、大腸經(jīng)。

1、《雷公炮制藥性解》：”入胃、大腸二經(jīng)?！?/p>

2、《本草匯言》：”入手太陰、陽明，足陽明經(jīng)?！?/p>

3、《本草新編》：”入脾、胃，大腸、肺四經(jīng)?！?/p>

4、《本草經(jīng)解》：”入足厥陰肝經(jīng)、手少陰心經(jīng)、足陽明胃經(jīng)、手陽明大腸經(jīng)。“

檳榔的副作用和食用禁忌

氣虛下陷慎服。

1《食療本草》：”多食發(fā)熱?！?/p>

2《本草經(jīng)疏》：”病屬氣虛者忌之。脾胃虛，雖有積滯者不宜用；心腹痛無留結(jié)及非蟲攻咬者不宜用；癥非山嵐瘴氣者不宜用。凡病屬陰陽兩虛、中氣不足，而非腸胃壅滯、宿食脹滿者，悉在所忌?！?/p>

3《本經(jīng)逢原》：”凡瀉后、瘧后虛痢，切不可用也。"

檳榔的吃法

檳榔露酒

檳榔、桂皮各20克，青皮、玫瑰花各10克，砂仁5克，黃酒1500毫升，冰糖適量。將前5味制成粗末，裝入布袋，置于陶瓷容器中，加入黃酒，文火煮30分鐘，再加入冰糖，取出藥袋，露酒即成。每次20毫升，每日飲2次。此酒具有疏肝解郁功效，主治氣郁型黃褐斑。孕婦忌用。

檳榔白術(shù)豬肚粥

檳榔、白術(shù)各10克，豬肚1只，粳米100克，生姜適量。先將豬肚洗凈，切成小塊；再將白術(shù)、檳榔、生姜裝入紗布袋內(nèi)，與豬肚一同放人砂鍋內(nèi)，煮至豬肚熟爛后，棄藥袋，撈出豬肚，留藥汁；加入粳米，煮至粥熟，加佐料調(diào)味即可食用。此粥補(bǔ)益中氣、消積和胃、健脾散滯，用于中老年人消化功能減退，也可用于脾胃虛弱、氣滯食積所致的腹脹納呆，排便不爽，肢體困倦等。每日1劑，分次食用。

馬齒莧檳榔粥

主料：馬齒莧250克，檳榔25克，粳米125克

調(diào)料：白砂糖10克

教您馬齒莧檳榔粥怎么做，如何做馬齒莧檳榔粥才好吃：

1、 先將新鮮馬齒莧除根，去老黃葉，用清水洗凈，用刀切碎備用。

2、 把粳米淘洗凈，與檳榔一同放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，置于武火之上煮，煮沸之后，改用文火煮至米開花時(shí)，倒入馬齒莧，再煮幾沸，即可供食用。

3、 在食之前，加入白糖調(diào)味。

潭州檳榔鴨

原料：仔鴨1只（重約750克)，檳榔4個(gè)，紅尖辣椒50克，青蒜25克。調(diào)料：色拉油100克，鹽8克，姜片30克，味精5克，醬油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高湯100克

做法：

1、將鴨宰殺后，剁成4厘米的長條塊，檳榔剖開待用，尖辣椒切成馬蹄段。

2、干鍋放青蒜段墊底。

3、炒鍋燒底油燒至六成熱，下入剁椒、姜片大火煸至油紅，下鴨塊炒至變色，放入檳榔，烹料酒，放醬油、鹽、味精、高湯中火煨6分鐘至熟透，加入尖椒，裝入干鍋即成。

檳榔黃油醬比目魚

原料：橄欖油1湯匙，比目魚排450克，白葡萄酒120毫升，蒜1頭，切碎，黃油60克，鹽和現(xiàn)磨黑胡椒少許，調(diào)味用，馬檳榔3湯匙，保留汁水

做法：

1、用中高火在大煎鍋里熱橄欖油，將比目魚排放進(jìn)去煎到每面都變成適度的褐色。起鍋備用。

2、將葡萄酒倒進(jìn)鍋里，把鍋底殘留的褐色殘?jiān)P掉。等酒揮發(fā)到剩一半的時(shí)候，將蒜、黃油和檳榔放進(jìn)去攪拌。用鹽和胡椒粉調(diào)味，讓醬料在鍋里燉1分鐘左右使各種味道充分融合。

3、將魚排倒回鍋里沾勻醬汁，再煎一下到魚肉可用叉子輕易撥開為止。將魚倒出淋上鍋里的醬汁就可以趁熱吃了。

檳榔香芋酥

原料：香芋，煉乳，糖，土司2片，蛋1個(gè)，生粉或面粉適量

做法：

1、大香芋（我用了半個(gè))去皮切片蒸熟后，把它壓成泥狀，加點(diǎn)白糖和煉乳，自己調(diào)甜度；

2、把土司去邊切成細(xì)末、蛋打散。

3、把和好的芋頭泥用勺取相等量團(tuán)放入生粉或面粉里打滾，然后用手做成檳榔狀，其實(shí)形狀隨你啦。

4、裹完生（面)粉再入蛋液滾一下，最后粘上土司碎屑，入油鍋炸至金黃。

檳榔的作用與功效都有哪些2 檳榔的作用與功效及禁忌大全！

檳榔的營養(yǎng)價(jià)值

檳榔含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、生物堿，其生物堿主要為檳榔堿。檳榔次堿等;其脂肪106油中含月桂酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等;此外，還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素及其聚合物等。

每100克可食部分含水分76.4克，蛋白質(zhì)3克，縮合樓質(zhì)15克，脂肪14克，生物堿0.6克，其生物堿主要為檳榔堿、檳榔次堿、去甲基檳榔次堿、去甲基檳榔堿、高檳榔堿等;其脂肪油中含月桂酸19.5%，肉豆幕酸46.2%，棕櫚酸12.7%，硬脂酸1.6%，油酸6.2%，經(jīng)酸0.3%，亞油酸5.4%，十二碳烯酸0.3%，十四碳烯酸7.2%等;檳榔所含自由氨基酸中脯氨酸超過15%，酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超過10%;此外，還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素及其聚合物等。

檳榔的功效

功能主治：檳榔味苦;辛;性溫。歸胃;大腸經(jīng)。能驅(qū)蟲;消積;下氣;行水;截瘧。蟲積;食滯;脘腹脹痛;瀉痢后重;腳氣;水腫;瘧疾。

1、蟲積腹痛：

檳榔主要用治寸白蟲，即絳蟲，為驅(qū)除絳蟲的特效中藥之一，單用煎服有效，也可配伍南瓜子、牽牛子、石榴根皮等。

2、積滯下?。?/strong>

檳榔可用治食積滿悶或痰涎嘔吐，或脾胃兩虛，食不消化，腹中脹滿疼痛，或寒實(shí)結(jié)胸，氣塞不通等，類似于胃腸功能紊亂，消化不良及慢性結(jié)腸炎等。檳榔也常用于痢疾之下痢膿血，腹痛，里急后重者，類似于細(xì)菌性痢疾和急性腸炎等。

3、腳氣喘滿：

檳榔也常用治腳氣水腫，疼痛，久則喘滿，不能平臥等證，類似于維生素B1缺乏癥。單用有效，常配伍蘇葉、茯苓、木瓜、吳萸等。

4、膽道蛔蟲：

用治膽道蛔蟲，常配伍烏梅、使君子、兩面針等，并用其制成100%的煎液滴眼治療青光眼之眼壓升高，頭痛，目珠疼痛等。古方也用治臌脹，金瘡，丹毒，陰虱等。

檳榔的作用

1、驅(qū)蟲作用

檳榔堿是有效的`驅(qū)蟲成分，對(duì)豬肉絳蟲有較強(qiáng)的癱瘓作用，對(duì)牛肉絳蟲可使其頭部和未成熟節(jié)片完全癱瘓，體外試驗(yàn)時(shí)對(duì)鼠蟯蟲也有麻痹作用，還可使蛔蟲中毒。

2、破積行水

檳榔堿可興奮M一膽堿受體引起腺體分泌，增加腸蠕動(dòng)，收縮支氣管，擴(kuò)張血管，同時(shí)也可興奮N一膽堿受體引起骨骼肌、神經(jīng)節(jié)興奮，使積血運(yùn)行加快，體內(nèi)水液正常輸布。達(dá)到行水破積之效。

3、抗高血壓

檳榔中分離得到的Areca 11-5-C物質(zhì)體外試驗(yàn)具有明顯抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)移酶(ACE)的活性，對(duì)血管緊張肽I和H的升壓反應(yīng)產(chǎn)生量效抑制作用。

4、助消化

檳榔堿可興奮M一膽堿受體，嚼食檳榔能使胃腸平滑肌張力升高，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)胃液的分泌，故可幫助消化，增進(jìn)食欲。

5、抗病毒，抑真菌

檳榔肉浸液在試管內(nèi)對(duì)堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同的抑制作用。煎劑和水浸劑對(duì)流感病毒甲型某些株有一定抑制作用。這些作用與其含有大量 縮合鞣質(zhì)有關(guān)。

6、抗高血壓

檳榔中分離得到的Areca 11-5-C物質(zhì)體外試驗(yàn)具有明顯抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)移酶(ACE)的活性，對(duì)血管緊張肽I和H的升壓反應(yīng)產(chǎn)生量效抑制作用。

檳榔藥用禁忌

檳榔緩瀉，并易耗氣，故脾虛便溏或氣虛下陷者忌用檳榔;孕婦慎用檳榔。

檳榔常見的副作用為惡心嘔吐(20-30%)、腹痛、頭昏與心慌，冷服可減少嘔吐。極少數(shù)會(huì)出現(xiàn)消化性潰瘍并發(fā)嘔血。過量服用檳榔堿可引起流涎、嘔吐?；杷c驚厥，如系內(nèi)服引起者，可用高錳酸鉀洗胃，并注射阿托品以解毒。

檳榔的食用方法

檳榔果可以食用,沾鹵水咀嚼,初次咀嚼者會(huì)面紅,胸悶,屬于正?，F(xiàn)象。檳榔久服則損真氣，多服則瀉至高之氣，故不宜多服。

炒檳榔的功效與作用

功能效用
炒檳榔即將生檳榔放入鍋中炒制，經(jīng)過炒制的檳榔比生檳榔藥效要緩和很多。檳榔質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎，氣微，味澀、微苦。炒檳榔具有消積、殺蟲、下氣、行水等功效。
1.消積
能用于脾胃氣滯，胸腹脹滿疼痛，常與枳殼、厚樸、木香等同用。食積所致者，可加山楂、麥芽、砂仁；因于痰濕者，可加半夏、橘紅、萊菔子等。若積滯不化，大便秘結(jié)者，可與枳實(shí)、大黃同用。
2.殺蟲
檳榔片有驅(qū)蟲作用，可治療絳蟲、蛔蟲、姜片蟲、蟯蟲等腸寄生蟲。
3.下氣
常與木香、黃連、黃芩、芍藥等配伍治療濕熱痢疾，里急后重。
4.行水
能用于水濕壅阻，水腫，喘促，二便不利急寒濕腳氣，足脛腫重等。
營養(yǎng)價(jià)值
炒檳榔中含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、生物堿等，其生物堿主要為檳榔堿、檳榔次堿等。此外，還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素及其聚合物等。檳榔堿能將豬絳蟲、肝吸蟲等驅(qū)除至體外，并會(huì)刺激交感神經(jīng)，讓人興奮。還能將可興奮M膽堿受體引起腺體分泌，保證體液的正常運(yùn)輸
炒檳榔即將生檳榔放入鍋中炒制,經(jīng)過炒制的檳榔比生檳榔藥效要緩和很多。檳榔質(zhì)堅(jiān)硬,不易破碎,氣微,味澀、微苦。炒檳榔具有消積、殺蟲、下氣、行水等功效。 1、消積 能用于脾胃氣滯,胸腹脹滿疼痛,常與枳殼、厚樸、木香等同用。食積所致者,可加山楂、麥芽、砂仁;因于痰濕者,可加半夏、橘紅、萊菔子等。若積滯不化,大便秘結(jié)者,可與枳實(shí)、大黃同用。 2、殺蟲 檳榔片有驅(qū)蟲作用,可治療絳蟲、蛔蟲、姜片蟲、蟯蟲等腸寄生蟲。 3、下氣 常與木香、黃連、黃芩、芍藥等配伍治療濕熱痢疾,里急后重。 4、行水 能用于水濕壅阻,水腫,喘促,二便不利急寒濕腳氣,足脛腫重等。
炒檳榔中含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、生物堿等,其生物堿主要為檳榔堿、檳榔次堿等。此外,還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素及其聚合物等。檳榔堿能將豬絳蟲、肝吸蟲等驅(qū)除至體外,并會(huì)刺激交感神經(jīng),讓人興奮。還能將可興奮M膽堿受體引起腺體分泌,保證體液的正常運(yùn)輸。