處方 : 茯苓粉。
功能主治 : 暖腰膝。主頭風(fēng)虛眩,五勞七傷。
用法用量 : 同曲、米釀酒飲之。
摘錄 : 《本草綱目》卷二十五
茯苓在古代是一種非常名貴的中藥材,有著對(duì)于人體極好的滋補(bǔ)作用。在現(xiàn)代,人們也經(jīng)常食用茯苓制成的食品來(lái)保養(yǎng)自己的身體。茯苓作為保健食品,一般采用茯苓膏,茯苓泡酒的方式來(lái)方便食用。其中,茯苓泡酒能平緩的發(fā)揮茯苓的藥效。那么,茯苓泡酒配方有哪些?茯苓泡酒有什么功效呢?
茯苓泡酒配方
一、茯苓酒
原料:白茯苓60克,白酒1斤。
做法:先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的紗布,將茯苓搗碎后包好,然后放入酒壇中,密封壇口浸泡10天即可飲用。
二、參苓白術(shù)酒
原料:黨參45克,白術(shù)、茯苓、薏苡仁各30克,山藥45克,砂仁、炙甘草各24克,黃酒4斤。
做法:先準(zhǔn)備一個(gè)紗布袋,將以上7味藥材洗凈后研成粗末裝入袋中,然后浸于酒中密封20天后開(kāi)啟,去渣留液裝瓶即可。
三、茯苓白術(shù)酒
原料:白術(shù)100克,白茯苓250克,黃酒4.5斤。
做法:先準(zhǔn)備好一個(gè)酒壇,將白術(shù)和白茯苓兩味藥材搗碎后裝入其中,然后注入黃酒加蓋密封浸泡,經(jīng)7~10日開(kāi)封去渣備用即可。
四、人參茯苓酒
原料:人參、生地黃、白茯苓、白術(shù)、白芍、當(dāng)歸、紅曲面各30克,川芎15克,龍眼肉120克,冰糖250克,高粱酒4斤。
做法:先取一個(gè)潔凈的布袋,將以上前9味藥材一起研成粗末后裝入袋中,然后再把藥袋放于容器中加入白酒,密封浸泡4~7日后過(guò)濾去渣取藥液,加入冰糖至溶化后即可飲用。
五、秦艽桂苓酒
原料:秦艽、牛膝、川芎、防風(fēng)、肉桂、獨(dú)活、茯苓各30克,杜仲、五加皮、丹參各60克,制附子、石斛、麥冬、地骨皮各35克,炮姜、薏苡仁各30克,大麻仁15克,白酒4斤。
做法:先準(zhǔn)備好泡酒的容器,把以上前17味藥材搗碎后放入其中,然后加入白酒,密封浸泡7~10日后過(guò)濾去渣即成。
茯苓泡酒的功效
1、健脾和胃
茯苓酒具有很好的健脾和胃作用,可做為中老年人保健養(yǎng)生的食療。因?yàn)檐蜍呃锩婧熊蜍咚?、茯苓多糖等物質(zhì),能對(duì)胃腸道產(chǎn)生作用,由于脾虛引起的食欲不振可以常食用茯苓酒來(lái)調(diào)理身體。
2、寧心
茯苓
酒能夠起到有效的寧心作用,因?yàn)榘拙朴行巹?shì)的功效,能補(bǔ)氣健脾,對(duì)于脾虛引起的多夢(mèng)、心悸健忘有較好的療效。晚上睡不著、四肢酸痛、身體沉重者常飲用茯苓酒,對(duì)身體恢復(fù)是有所幫助的。
3、利水滲濕
茯苓酒可以用來(lái)補(bǔ)氣健脾、利水消腫,因?yàn)檐蜍哂欣疂B濕的作用,白酒能夠調(diào)和氣血,常飲用茯苓酒可以有效緩解小便不利、多夢(mèng)、水腫脹滿、心悸煩躁等癥狀,是較為理想的養(yǎng)生藥酒。
4、增強(qiáng)免疫
茯苓酒還具有增強(qiáng)免疫的功效,因?yàn)檐蜍呖梢栽鰪?qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬功能,還能調(diào)節(jié)免疫,白酒也有抵御寒濕的功效,因此茯苓酒就可以增強(qiáng)免疫,提高機(jī)體抗病能力,常飲用茯苓酒可以有效預(yù)防感冒等疾病。茯苓酒除了能夠增強(qiáng)免疫,還能緩解疲勞和抗衰防老。
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