處方 : 干姜3兩。
功能主治 : 卒乏氣,氣不復(fù)報,肩息,老人冷氣逆,心痛結(jié),舉動不得。
用法用量 : 本方用法,《養(yǎng)老奉親》:干姜末半兩,清酒六合,溫酒熱,即下姜末投酒中,頓服之。
摘錄 : 方出《肘后方》卷三,名見《養(yǎng)老奉親》
低:10到20度;中:20到30度;高:30度以上。
低度雞尾酒:
GinTonic:男人最愛的雞尾酒,完美的詮釋了什么叫簡約而不簡單。一杯好的金湯力聞起來是青檸的香氣,從第一口到最后一口都是一個味道,金酒的杜松子味和湯力水微苦的味道結(jié)合到一起,非常解乏的一款雞尾酒。如果酒吧里有HENDRICK'S金酒的話,可以要求調(diào)酒師用這款金酒做金湯力,在酒里加入幾片青瓜,聞起來有淡淡的青瓜的香氣,非常小清新。此外還有VodkaTonic。
GinFizz:同樣是金酒為基酒,搭配檸檬汁和糖漿。大力shake后倒入裝滿冰塊的杯子里,注入蘇打水,最后用檸檬皮提香并擦拭杯口。這是一款非常考驗調(diào)酒師shake水平的雞尾酒,聞上去有一股檸檬的清香,喝起來是淡淡的酸甜,非??煽?。
BloodyMary:番茄汁,醬油,辣椒仔,黑胡椒,看到這些有沒有一種穿越到廚房里的感覺。這杯酒看起來是粘稠的紅色,喝起來咸咸的,辣辣的,搭配的西芹也非常好吃。個人感覺比較很能夠提高逼格,但是裝逼需謹(jǐn)慎。
MoscowMule:非常清爽的一款雞尾酒,喝起來帶有一點(diǎn)淡淡的姜味,因為其中加入了干姜啤酒。另外銅制的小馬克杯也非??蓯郏⑶夷軌虮3志频臏囟?。
SaltyDog:鹽和西柚汁能夠擦出怎樣的火花,喝了你就知道。
CubaLibre:朗姆酒和可樂的搭配,口感比較輕柔。
WhiskySoda:可能有人會奇怪這個怎么也能算雞尾酒,但它確實是。加入蘇打水的威士忌口感不再那么強(qiáng)烈,香氣也能夠有所保留。當(dāng)你工作一天下班后,不妨來一杯解解乏,現(xiàn)在角瓶嗨棒好像很受歡迎。
Americano:起源于意大利,但是美國人很喜歡喝(從名字就可以看出來)??辔逗吞鹞锻昝澜Y(jié)合在一起,度數(shù)不高,可以試試。
中度雞尾酒:
Gimlet:帶著清涼感的酸,很好喝,度數(shù)略高。
Negroni:苦中帶甜,甜中有苦,伴有橙皮的香味,口感比較特別。
LongIslandIceTea:雖然很多酒吧都有,但調(diào)酒師水平參差不齊,調(diào)出的長島冰茶口味也是千變?nèi)f化的。一杯好的長島冰茶是喝不出可樂味的,而且基本感覺不到酒精的味道,但是有點(diǎn)后勁,喝起來要小心。
Caipirinha:個人比較喜歡的一款雞尾酒,帶著一股加勒比海的風(fēng)情。喝起來是青檸的酸爽和淡淡的甜味。
Margarita:青檸汁和鹽的搭配能夠?qū)埳嗵m酒的風(fēng)味完美地展現(xiàn)出來。
XYZ:清香怡人,口感略酸。
Sidecar:口感平衡,好喝才是王道。
WhiskeySour:極具檸檬的酸味,口感清爽。Sour系列雞尾酒的鼻祖,由此衍生的還有PiscoSour和TequilaSour(Pisco是秘魯?shù)膰?,葡萄釀制的白蘭地)。
高度雞尾酒:
DryMartini:雞尾酒之王,非常考驗調(diào)酒師stir的手法,每個調(diào)酒師做出來的味道都不一樣,甚至同一個調(diào)酒師先后做出來的兩杯口感都會有差別,想喝到一杯好的DryMartini不太容易??筛鶕?jù)個人口味要求調(diào)酒師做得干一點(diǎn),此類雞尾酒還有VodkaMartini(將基酒換為伏特加)和DirtyMartini(加入橄欖汁會變咸)。
Manhattan:雞尾酒之后,波本威士忌的芳香和甜味美思的香甜使得這款雞尾酒口味極佳。若將波本威士忌換成蘇格蘭威士忌,就變成了RobRoy。
Alaska:差不多40度了,有一點(diǎn)草藥的香氣,酸甜交合,口味豐富。
Aviation:口感辛辣,酒香中透著櫻桃甜酒的清香甘甜。
Zombie:甜味雞尾酒,濃郁的水果風(fēng)味。菠蘿汁和百香果糖漿掩蓋住了他的真實面目,是個不折不扣的溫柔殺手,可以騙騙女孩子喝。
OldFashioned:威士忌,苦精,方糖,橙皮,簡單的東西卻最能打動人心。經(jīng)典不會過時。適合提升逼格,但需謹(jǐn)慎。
OldPal:也是一款甜苦交合的雞尾酒,口感深邃。
GodFather:如果你喜歡杏仁味,請不要錯過這款雞尾酒,它將威士忌的芳香和杏仁酒的濃厚完美地結(jié)合到一起。也可將基酒換成白蘭地或伏特加。
肉桂以入藥為主;桂皮以菜肴佐料為主。
一般用脊蔽肉桂泡酒,其次肉遲野戚桂泡酒1000毫升酒放50克肉桂就行
【肉桂泡酒的制作方法】
一、肉桂酒
原料:肉桂末6克、黃酒20克。
做法:先取一個裝酒的容器,把黃酒溫?zé)?,然后將肉桂末和黃酒一同裝入容器中,混合調(diào)勻就可以了。
服法:感冒時,加溫頓服。(注意:風(fēng)熱感冒忌服)
功效:此酒溫陽祛寒,非常適合用于外感風(fēng)寒,身體感寒疼痛。
二、丁五肉桂酒
原料:丁香、肉桂、五倍子各10克,補(bǔ)骨脂15克,白酒適量。
做法:先取一個裝酒容器,然后將四味藥材研為細(xì)末后和白酒放進(jìn)容器內(nèi)一起浸泡,密封備用就好了。
用法:治療時取藥末適量,用白酒調(diào)成糊狀,敷滿患兒肚臍,外用紗布一層或薄層棉花覆蓋,膠布固定。每晚睡前換藥1次。對肢冷怕涼、下肢無力、腰膝酸軟、小便清長的患兒較為適宜。
功效:此藥酒具有補(bǔ)脾腎、斂肺氣、縮尿的功效,對肺脾腎虧所致遺尿者非常適用。
三、肉桂干姜酒
原料:肉桂50克、干姜100克、米酒2斤。
做法:先取一個干凈的容器,把兩味藥材切片并搗碎成粗末放入容器中加上米酒,密封浸泡五到七天后可開封,然后濾去藥渣,澄清裝瓶備用就完成了。
服法:每天服兩次,每次服10-20毫升。
功效:此酒具有溫中散寒、溫經(jīng)通脈的功能,非常適用于寒凝引起的心絞痛。
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四、紅花肉桂酒
原料:紅花、肉桂各10克,白酒1斤。
做法:先取一個裝酒容器,然后將兩味藥材和白酒放進(jìn)容器內(nèi)一起浸泡,密封備用就好了。
用法:用棉簽蘸藥酒涂擦患側(cè)面部,干后再涂一遍,每日三次。十次為一療程,療程間隔三日。(可配合針灸外用)
功效:此酒具有溫經(jīng)活血的功效,非常適用于周圍性面神經(jīng)麻痹。
五、肉桂黃芪酒
原料:巴戟天、石斛、澤瀉、白挾苓、柏子仁、川椒各45克,炮姜40克,防風(fēng)、獨(dú)活、黨參、白芍藥、制附子、制川烏、茵芋,半夏、細(xì)辛、山術(shù)、炙甘草、栝美根、山英各15克,白酒2斤。
做法:將前22味共研為粗末裝入布袋,然后放置在容器中,加入白酒密封,浸泡7~14天后,過濾去渣就可以了。
服法:每天服三次,每次服20毫升。
功效:此酒具有溫中散寒、益氣健脾、祛濕止痛的功效,非常適用于患有脾虛畏寒、倦怠乏力、關(guān)節(jié)疼痛、不思飲食等癥的人群。
利口酒:bols(基本啥都有了)有錢就上迪凱堡吧, 還有君度是必備的;
基酒是一大類:
金酒,被譽(yù)為雞尾酒心臟:價格最實惠的哥頓、公認(rèn)最好的孟買藍(lán)寶石、還有必富達(dá)和添加利都是很好的、還有那種可以喝又能調(diào)酒的“半英不荷式金酒”如monkey47、bols荷式金酒(知乎上那些大佬推薦的)
朗姆:分為白金黑三種,白:帶著一股未成熟的青澀,(什么熱帶水果味都是假的)能調(diào)莫吉托、加州賓治等;金:帶著淡淡的甜味,也許是用來純飲的吧;黑:苦澀回味甘甜,可以調(diào)著名的自由古巴,推薦良心的哈瓦那俱樂部、百加得、摩根船長;
威士忌:我個人認(rèn)為的三大類:美國波本:四玫瑰不錯,還有既可純飲又可調(diào)酒的jim beam、丹尼杰克; 蘇格蘭:帶著絲絲煙熏的味道,推薦威雀、百齡壇、芝華士;
白蘭地:對于這方面我不咋懂,推薦金獎xo,人頭馬、vsop之類的,張裕什么的是用來洗煙斗的;
龍舌蘭:銀:常用,沒有經(jīng)過2個月以上儲存,為透明或淡的黃色,酒的香味比較直接爽快,口味清冽爽辣。金:金黃色,更加香郁。推薦jose cuervo豪帥、olmeca
伏特加:雖然無色無味,但好的調(diào)酒師是不會在伏特加里偷工減料的。推薦性價比高的斯米諾紅(有條件也可以蹭蹭逼格高的斯米諾黑)、斯丹達(dá)也好用、蘇紅很多人在用、灰雁,ketel one,甚至是雪樹,當(dāng)然還有剛說過的斯米諾黑牌,還有品質(zhì)最好的絕對伏特加(他們是這么吹的);
苦艾酒:綠精靈首選,梵高也是極品:
苦精:只需一滴即可讓酒變得豐富有趣,常見的多的就是angostra安格斯特拉、bitter truth、一次只用一點(diǎn)點(diǎn)都用不完,所以干脆買瓶好的。
還有些必備的酒:甘露咖啡、百利甜酒、干姜啤酒、杏仁甜酒;還有一些汽水:蘇打水、干姜水、湯力水,屈臣氏容易買,保達(dá)斯好用;還有一些果汁也是必要的。
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