甘麥大棗粥

甘麥大棗粥

處方 : 小麥50克 大棗10克 甘草15克

制法 : 先煎甘草，去渣，后入小麥及大棗，煮為粥。

功能主治 : 益氣寧心安神。適用于婦女臟躁，癥見精神恍惚，時(shí)常悲傷欲哭，不能自持或失眠盜汗、舌紅少苔、脈細(xì)而數(shù)。

用法用量 : 空腹食，每日2次。

摘錄 : 《金匱要略》

慢性胃炎可以吃紅棗嗎?

問題一：胃不好.到底能不能吃紅棗..可以吃紅棗，但是最好把紅棗皮吐掉，因?yàn)榧t棗皮是不消化的。

問題二：有胃病的人能吃紅棗嗎病情分析：
有胃病的人可以吃紅棗的。
指導(dǎo)意見：
注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腎等內(nèi)臟。高維生素的食物帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、卷心菜、胡羅卜、洋蔥、西紅柿、茄子、山藥、紅棗、柑桔等有利于慢性胃炎的恢復(fù)，。

問題三：慢性胃炎可以吃干棗嗎腸胃不好是可以適當(dāng)吃些大棗的
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?
女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.。。。。。。。。。。。

問題四：性胃炎可以吃紅棗嗎建議飯后服用大棗,飯前服用會(huì)出現(xiàn)胃酸分泌,出現(xiàn)泛酸等情況的。
希望幫到你

問題五：慢性胃炎可以吃紅棗小米粥嗎可以適當(dāng)吃紅棗小米粥，建議：一定要注意規(guī)律飲食，不要暴飲暴食，少吃辛辣的食物

問題六：慢性胃炎可以煮紅棗水喝嗎紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。

問題七：慢性胃炎伴糜爛可以吃紅棗嗎可以吃。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，因此大棗歷來是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，紅棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品，更是護(hù)膚美顏的佳品。
紅棗的幾種食用方法
1.紅棗泡水
將大棗清洗干凈，放在水里煮，可以加上點(diǎn)冰糖，持續(xù)喝一個(gè)星期能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
2.紅棗熬粥
將大棗和泡發(fā)的銀耳撕成小塊和大米一起煮粥，快要好時(shí)加入適量冰糖，這個(gè)方法可以有效止咳潤肺。
3.紅棗泡酒
用什么白酒都可以浸泡紅棗，因?yàn)楦缓瑺I養(yǎng)的有機(jī)物會(huì)更加容易溶入酒中，對(duì)保持血管通暢有很好的效果。另外泡酒時(shí)還可以加一些有滋補(bǔ)效果的保養(yǎng)
品如：人參，鹿茸?枸杞子等。
4.紅棗蒸食
將紅棗洗凈放入蒸鍋中蒸15-20分鐘后就可以食用了。這種方法對(duì)老年人和嬰幼兒比較適用，因?yàn)槔夏耆撕陀變旱南δ懿缓?，?jīng)過蒸后會(huì)很容易的將
不好消化的棗皮剝掉，會(huì)更容易消化吸收。

問題八：有胃病的人可以吃紅棗和核桃嗎可以的，吃棗能補(bǔ)血補(bǔ)氣。核桃的話因人而異，太硬了，不過，吃了沒事少吃點(diǎn)也行，不舒服就別吃了。要吃就細(xì)嚼慢咽，少吃，吃熟的。
1、吃棗的好處：
棗的果實(shí)味甜，含有豐富的維生素C、P，除供鮮食外，常可以制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。棗又供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。
中藥方面，推介胃泰散，可以治療緩解胃酸過多的，疼痛。生活上應(yīng)禁吃濃縮肉湯及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可以吃牛奶、面包等補(bǔ)充所需能量，口味要要清淡。少鹽胃酸過少的可給濃肉湯、肉汁以 *** 胃酸的分泌，幫助消化，促進(jìn)食欲。
2、吃核桃好處：
核桃的藥用價(jià)值很高,中醫(yī)應(yīng)用廣泛.祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫,味甘,無毒,有健胃,補(bǔ)血,潤肺,養(yǎng)神等功效。
所以對(duì)胃病患者也是有好處的。
意見/建議：合理飲食，少食辛辣 *** 性食物，生活規(guī)律，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保持心情舒暢。

大棗可以用來做哪些比較滋補(bǔ)的食物？

棗泥桃酥

原料:小麥面粉500克，核桃50克，棗（干）250克，山藥50克，豬油（煉制）125克，植物油70克。

制作:1.棗提前泡發(fā)，去核。2.山藥洗凈，與棗一同上屜蒸。3.棗、山藥去皮，碾成泥。4.核桃仁搟碎，加入棗泥、山藥制成餡。5.取面粉200克，放在面板上，加入豬油100克，拌勻，成干油酥。6.把剩余的面粉放在面板上，加豬油25克，加水適量，和成水油面。7.將干油酥包入水油面里卷成筒狀，按每50克油面做成棗泥酥2個(gè)，用刀切成劑子，搟成圓皮。8.用左手托皮，右手把棗泥餡裝入皮內(nèi)，收嚴(yán)口子，搓橢圓形，用花鉗把圓坯從頂?shù)降装闯鲆粭l凸的棱，再用干凈的雞毛在棱的兩側(cè)按出半圓形的花紋。9.將鍋置火上，待油燒至六成熱時(shí)，把生坯投入炸至見酥浮面呈黃色即成。10.出鍋后，稍涼即酥。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:腎虛調(diào)理、補(bǔ)血調(diào)理。

營養(yǎng)分析:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

禁忌:棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。

參棗鱔魚湯

原料:鱔魚250克，黨參9克，棗（干）10克，味精1克，大蔥5克，姜5克，鹽3克。

制作:1.活鱔魚宰殺后去內(nèi)臟，洗凈切段，黨參用紗布包好，同大棗共入鍋中，加水適量煮熟，調(diào)入鹽，味精，蔥，姜末即成。2.每日二次，食肉，大棗，喝湯。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:子宮脫垂調(diào)理、補(bǔ)氣調(diào)理、氣血雙補(bǔ)調(diào)理。

營養(yǎng)分析:鱔魚富含DHA和卵磷脂、它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)；鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品；鱔魚含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。鱔魚具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效，適用內(nèi)痔出血、氣虛脫肛、產(chǎn)后瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力、風(fēng)濕麻痹、口眼歪斜等癥。

禁忌:鱔魚不宜與狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

補(bǔ)中益氣糕

原料:小麥面粉500克，雞蛋800克，黨參20克，黃芪20克，棗（干）20克，甘草6克，當(dāng)歸9克，白術(shù)9克，升麻5克，柴胡5克，陳皮9克，姜15克，蘇打粉2克，白砂糖600克。

制作:1.將黨參、黃芪、當(dāng)歸、升麻、柴胡、陳皮、生姜、炙甘草、白術(shù)、柴胡、紅棗去灰渣，加工，烘干研成細(xì)末。2.雞蛋打入盆內(nèi)，用撣蛋機(jī)撣成泡，加入白糖繼續(xù)撣泡、使蛋漿與白糖溶為一體，加入中藥粉末、面粉、蘇打繼續(xù)撣泡，使其和為一體。3.在蒸籠內(nèi)墊一層細(xì)草紙，將蛋漿倒入搟平，蒸約10分鐘，取出翻于案板上，用刀切成20個(gè)條形方塊即成。

用法用量:佐餐食用。

功效:子宮脫垂調(diào)理、補(bǔ)氣調(diào)理、月經(jīng)不調(diào)調(diào)理。

營養(yǎng)分析:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

禁忌:不宜與藜蘆同用。

紅棗銀耳木耳豬腱湯

原料:木耳（干)40克，豬腿肉480克，銀耳（干)20克，棗（干）50克，姜3克。

制作:1.銀耳浸1小時(shí)，剪去腳硬的部分，撕成小朵，水煮5分鐘，撈起洗凈，滴干。2.木耳浸1小時(shí)，撕成小塊，水煮5分鐘，撈起過冷水，豬腱（后腿肉）水煮5分鐘洗凈，紅棗洗凈去核。3.放水適量煲開，放入各料煲開，慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理、養(yǎng)顏去斑調(diào)理。

營養(yǎng)分析:銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

禁忌:木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。

百合紅棗銀杏牛肉羹

原料:棗（鮮）50克，牛里脊肉240克，白果（干）40克，百合（干)40克，蓮子40克，姜8克，鹽2克。

制作:1.將牛肉洗凈，切薄片。2.銀杏去殼，用開水浸去薄膜，洗凈。蓮子泡好去心。3.將百合、紅棗和生姜洗凈，紅棗去核。4.將百合、紅棗、生姜、蓮子、銀杏、牛肉片放入沙鍋中，加水適量，急火燒開，改用中火煲至百合，牛肉熟透，放入精鹽調(diào)味即可。

用法用量:早餐、中餐、晚餐。

功效:氣血雙補(bǔ)調(diào)理、月經(jīng)不調(diào)調(diào)理。

營養(yǎng)分析:百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。

禁忌:白果忌與鰻魚同食。

黑木耳煲紅棗

原料:木耳（水發(fā))40克，棗（干）30克。

制作:將木耳、紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煎煮30分鐘即可。

用法用量:每日2次，連服7天。

功效:月經(jīng)不調(diào)調(diào)理、高血壓調(diào)理、止血調(diào)理。

營養(yǎng)分析:黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

禁忌:木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。

地黃棗仁粥

原料：酸棗仁30克，生地黃30克，大米100克。

制法及用法：將上述三味要加水煮成粥即可，佐餐食之。

功效：補(bǔ)陰清熱。適應(yīng)五心煩熱、面熱汗出、耳鳴腰酸、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢便干等癥。陳皮營養(yǎng)成分：陳皮含有本品含揮發(fā)油、黃酮苷（如橙皮苷、新橙皮苷等)、川皮酮，以及肌醇、維生素、胡蘿卜素、對(duì)羥福林等。橘皮揮發(fā)油中主要含檸檬烯。

藥用功效：陳皮能祛痰、平喘。對(duì)心血管作用，小劑量煎劑可使心肌收縮增強(qiáng)，輸出量增加，大劑量可抑制心臟搏動(dòng)。能抗炎、抗?jié)儭⒗?、保肝?？菇M胺、抗過敏。可增強(qiáng)纖維蛋白溶解，抗血栓形成。

營養(yǎng)分析：地黃滋補(bǔ)腎陰，養(yǎng)血通經(jīng)。

黨參棗仁粥

原料：黨參30克，茯苓15克，酸棗仁10克，砂糖30克。

制法及用法：黨參、茯苓、酸棗仁共熬湯，調(diào)入砂糖。代茶頻飲。

功效：健脾補(bǔ)氣，養(yǎng)心安神，益陰斂汗。主治氣陰兩虛型更年期綜合癥；癥見心神不寧，口干口渴，少氣懶言，煩躁失眠。

營養(yǎng)分析：黨參性味、性平，味甘。補(bǔ)中益氣，健脾生津。用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏，四肢倦怠。

甘麥紅棗瘦肉湯

原料：瘦豬肉250克塊，浮小麥30克，炙甘草10克，紅棗（去核）6個(gè)。

制法及用法：上述同入鍋，加清水適量，武火煮沸后改文火煲1～2小時(shí)，調(diào)味食。

功效：養(yǎng)心安神，緩急和胃。主治更年期臟躁；癥見精神恍惚，悲傷欲哭，不能自主，心煩失眠，躁動(dòng)不安，常喜嘆息，體倦食少。

營養(yǎng)分析：甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫(yī)上，甘草補(bǔ)脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥。臨床應(yīng)用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發(fā)熱以及咳嗽、心悸等。

紅棗黑木耳湯

原料：紅棗8枚，黑木耳20克。

制法及用法：用水和冰糖適量，置鍋中蒸1小時(shí)，吃棗、木耳，喝湯。

功效：養(yǎng)血安神，主治腎陰虛型更年期綜合癥。

營養(yǎng)分析：黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。黑木耳中的膠質(zhì)是一種滋補(bǔ)品，可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附排出體外，起到“清道夫”的作用。

棗仁地黃泥

原料：酸棗仁30克，生地黃100克，白砂糖50克。

制法及用法：共搗如泥置于瓷缸中，以沸開水沖之，燜泡20分鐘即可食之，每日2次。

功效：適用于肝膽火旺引起的徹底不眠者。

營養(yǎng)分析：地黃滋補(bǔ)腎陰，養(yǎng)血通經(jīng)。

紅棗香菇湯

原料：干香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。

制法及用法：1．將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗凈，去核?！?．用有蓋燉盅，加進(jìn)澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時(shí)左右，出籠即可食用。

功效：健美、抗衰老，使女性容顏大發(fā)，青春久駐。

營養(yǎng)分析：香菇含有較高的蛋白質(zhì)、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益氣、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用。紅棗是馳名中外的滋補(bǔ)美容食品，它能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，健脾養(yǎng)胃?？芍委熎⑽柑撊酢I養(yǎng)不良、氣血虧損等癥引起的面容枯槁、肌皮失調(diào)、氣血不正等癥。

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