處方 : 陳米糖(即餳也,燒成炭)。
制法 : 上為末。
功能主治 : 經(jīng)閉干血勞。
用法用量 : 每服3錢,黃酒童便下。
摘錄 : 《仙拈集》卷三
焙子室溫保存1到2天,冷藏可達(dá)到3,4天。冷凍一個(gè)月沒問題。黑糖在常溫下可以放一年左右,很多散裝黑糖雖然沒有保質(zhì)期,但也不能一直放,黑糖中的營養(yǎng)成分長時(shí)間暴露在空氣中會揮發(fā)的越來越少,甚至?xí)L霉變質(zhì),所以建議紅糖最多放一年,超過了一年的紅糖就不要食用,以免對健康不利。
主料黑糖蛋糕預(yù)拌粉200克油50克奶油200克 輔料巧克力適量草莓適量雞蛋3個(gè)牛奶50克
步驟
黑糖奶油蛋糕的做法步驟11.準(zhǔn)備好所有材料
黑糖奶油蛋糕的做法步驟22.雞蛋放入打散
黑糖奶油蛋糕的做法步驟33.接著放入牛奶
黑糖奶油蛋糕的做法步驟44.再放入油攪拌均勻
黑糖奶油蛋糕的做法步驟55.接著放入預(yù)拌粉
黑糖奶油蛋糕的做法步驟66.攪拌均勻
黑糖奶油蛋糕的做法步驟77.放入模具中
黑糖奶油蛋糕的做法步驟88.放入180度預(yù)熱的烤箱,20分鐘左右
黑糖奶油蛋糕的做法步驟99.奶油打發(fā)好,巧克力切成碎末和蛋糕坯一起準(zhǔn)備好
黑糖奶油蛋糕的做法步驟1010.將奶油抹到蛋糕上
黑糖奶油蛋糕的做法步驟1111.撒上巧克力碎
黑糖奶油蛋糕的做法步驟1212.放上草莓點(diǎn)綴
黑糖奶油蛋糕的做法步驟1313.好了,做好了
黑糖和紅糖比較濕,易生蟲、長霉、泛酸,保質(zhì)期較短。只要黑糖紅糖沒有發(fā)酸、長霉、長蟲子,就可以吃。而且紅糖一般不直接放入口中或做冷拌菜吃,總是與別的東西一起燒了再吃,經(jīng)過高溫煮后會比較保險(xiǎn)。
優(yōu)質(zhì)紅糖顏色暗紅,色澤光亮,無雜質(zhì),無霉變,嘗之有濃濃的甜味。紅糖容易吸收異味,不能和有濃烈氣味的調(diào)味品放在一起,應(yīng)裝在玻璃或陶制容器中。置于陰涼干燥處保存。保質(zhì)期一般為18今月。
任何東西都是有保質(zhì)期的,黑糖因?yàn)檫^期吃完之后很容易導(dǎo)致腹瀉的情況。如果在保質(zhì)期范圍內(nèi)是可以吃的,所以在購買食物開封之后不要放太長的時(shí)間,因?yàn)榉盘L時(shí)間,不僅味道不好了,而且口感也會相差很多
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