處方 : 石蓮肉、西洋參、麥冬、地骨皮、黃芩、焦山梔、生甘草、車前子。
功能主治 : 帶下。因心火不靜,熱傳于脾,脾中濕熱,蒸郁化火而為赤帶者。
摘錄 : 《顧氏醫(yī)徑》卷四
蓮子煨湯不要去蓮子芯,蓮子芯味苦、性寒、味苦、無(wú)毒,具有清心去熱、止咳等功效,可治療心衰、休克、腫痛等病癥,具有降糖作用,有一定的開(kāi)發(fā)價(jià)值。
擴(kuò)展資料
禁忌
1、中滿痞脹及大便燥結(jié)者忌服蓮子。
2、大便燥者勿服蓮子?!侗静輦湟?/p>
3、蓮子生則脹人腹,中薏令人吐,食當(dāng)去之?!侗静菔斑z》
品種分類
蓮子商品有分為紅蓮子(含湖蓮子和湘蓮子)、白蓮子(含建蓮和廣昌白蓮)兩類的,亦有細(xì)分為湘蓮子、紅蓮子和建蓮、廣昌白蓮四種的。
湘蓮子:系指產(chǎn)于湘南洞庭湖一帶的蓮子商品。商品呈圓球形,直徑1.2~1.4cm,表而灰粉紅色,有三條縱向深色紋,頂端有壺蓋樣的紅棕色突起,周圍有一圈環(huán)狀下凹,下端有一小凹入。
種皮甚薄,緊貼蓮肉。質(zhì)結(jié)實(shí),破開(kāi)后,中央有較大空隙,內(nèi)有青綠色種胚(蓮芯)一牧。蓮肉白色具粉性。味甘淡。
紅蓮子:系指產(chǎn)于湖北長(zhǎng)江水域及江、浙一帶產(chǎn)區(qū)的商品。商品色較湘蓮紅色略深,種了長(zhǎng)呈橢圓形,長(zhǎng)1.2~1.6cm,直徑0.8~1.2cm,故又有名為“紅蓮子”“冬瓜蓮”。粉性略弱于湘蓮,余與湘蓮?fù)?/p>
建蓮:系指主產(chǎn)于福建建陽(yáng)、建甌一帶白蓮,顆粒較長(zhǎng)大,直徑達(dá)1.5~1.8cm,長(zhǎng)達(dá)2cm,表面白色至黃白色.質(zhì)結(jié)實(shí),富粉性。過(guò)去建蓮加工時(shí),常在種子中間劃一刀,留下劃痕習(xí)稱“腰橫玉帶”。商品較湘蓮及湖蓮結(jié)實(shí)。
商品特性
蓮子商品以新貨及干貨為佳,新貨(當(dāng)年貨)商品嚼之微顯糯性而不十分硬脆,而且煮之易爛,陳貨則咬之硬脆,久煮不爛。干透蓮子用手探入攪之,其聲響脆,易于攪動(dòng);而受潮貨則聲音沉悶,較為費(fèi)勁。
鑒別
藥材性狀:略呈橢圓形或類球形,長(zhǎng)1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細(xì)縱紋和較寬的脈紋。
一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質(zhì)硬,種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。氣微,味甘、微澀;蓮子心味苦。
食用價(jià)值
蓮子芯,百合花,金銀花,羅漢果花,薄荷,玉蝴蝶,貢菊。這個(gè)配方對(duì)口瘡潰瘍,上火,祛痘效果都很好。
參考資料:-蓮子芯
參考資料:-蓮子
蓮子是一味中藥,蓮子泡水具有清心,去熱,止血,澀精作用。主治心煩,口渴,吐血,遺精,目赤腫痛等癥,可用于心衰、休克、陽(yáng)痿等多種疾病的配方治療。服用中藥需要辨證論治和癥藥相符,建議患者在中醫(yī)指導(dǎo)下使用中藥治療。
蓮子中含有豐富的鉀、鈣等微量元素,對(duì)于人體的牙齒和骨骼有很好的功效。一般蓮子心大多都是曬干之后再食用的,直接食用會(huì)比較苦,一般都是泡茶喝,效果最佳。蓮子具有補(bǔ)脾止瀉,止帶,益腎澀精,養(yǎng)心安神之功效。
蓮子心中含有一種非結(jié)晶堿Nn-9的物質(zhì),它除了可以降低人體血壓之外,還有一個(gè)功效,就是保護(hù)心臟。這種物質(zhì)進(jìn)入人體之后,可以促進(jìn)血管擴(kuò)張,防止血管堵塞,從而避免心腦血管疾病的發(fā)生。蓮子心味道清苦,最好的功效就是清熱解毒,解暑。喝蓮子心茶可以降肺火、清心火、平肝火。還可以生津止渴、治療腎虛等癥狀。
蓮子心泡水茶,不可過(guò)多飲用。一些對(duì)人體有好處的食物,食用多了也會(huì)有所損害,蓮子心泡茶喝,飲用多了也如此,尤其是體質(zhì)偏寒的人不可過(guò)多飲用。不可長(zhǎng)時(shí)間飲用,有些人失眠時(shí),會(huì)拿蓮子長(zhǎng)時(shí)間泡茶喝,這樣是不對(duì)的,若輕度失眠,喝蓮子心茶,無(wú)明顯作用,可多進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)。
蓮子性味苦寒,因此具有很好的清心火,除煩躁的功效。特別是口舌生瘡。也可以用于治療熱入心包導(dǎo)致的神昏譫語(yǔ),心腎不交引起的失眠煩躁等。蓮子心還可以預(yù)防中暑,夏天時(shí)候用蓮子心泡水喝可以清熱解暑,生津止渴,比冷飲要好的多。蓮心有助于恢復(fù)口舌生瘡的問(wèn)題,對(duì)于治療小便不禁脾虛久瀉效果不錯(cuò)。因?yàn)樯徸有那鍩釣a火的功效,可以幫助擴(kuò)張外周血管,對(duì)于降血壓有幫助。
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蓮子去芯好還是不去芯的好
去芯更好一些。
蓮子有很好的清熱降火功效,尤其適合夏天做消暑菜肴。不過(guò),蓮子心味苦,用蓮子煮湯或熬粥時(shí),不去芯會(huì)使湯味苦澀。且蓮子心性寒,體質(zhì)虛寒者、胃寒怕冷者吃蓮子都不宜帶芯吃。蓮子心吃多了還會(huì)引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
蓮子
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蓮子如何去心
1、新鮮蓮子怎么去芯
新鮮蓮子去芯比較簡(jiǎn)單,用手將蓮子掰開(kāi),可以看到里面的青綠色胚芽,那就是蓮子心,直接取出即可?;蛘咭部梢灾苯佑醚篮瀼纳徸拥牡撞繉⑸徸有耐瞥鰜?lái),這樣做更好,能保持蓮子的外觀完好。
2、干的蓮子怎么去芯
干蓮子去芯,就沒(méi)那么容易啦,需要先用水把蓮子泡軟。然后用小刀在蓮子中間橫劃一圈,掰開(kāi)蓮子殼,取出整顆蓮子。再用牙簽從蓮子中間穿過(guò),帶出蓮子心,用手拔出即可。
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蓮子心能吃嗎
答案自然是肯定的,超市也是有專門的蓮子心售賣呢。蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽。蓮子心味苦,性寒,可清心火,平肝火,瀉脾火,降肺火。吃蓮子心可清熱除煩,生津止渴,斂液止汗,止血固精、治療目赤腫痛。將蓮子心2克用開(kāi)水浸泡后飲用,可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。
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蓮子心為什么苦
蓮子心主要成分:含蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥堿。又含木犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類。其中前荷葉堿、牛角花,素、甲基紫堇杷靈有帶苦性,因而蓮子心是苦的,成熟的蓮子心會(huì)苦一些。
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