加味柴胡桂枝湯

加味柴胡桂枝湯

處方 : 柴胡、黃芩、半夏、人參、甘草、桂枝、枳實(shí)、黃連、桔梗、瓜蔞仁。

功能主治 : 發(fā)熱微惡寒，肢節(jié)疼痛，微嘔，心下支滿悶者。

用法用量 : 加生姜，水煎服。

摘錄 : 《傷寒全生集》卷三

百通湯是怎樣一個(gè)方子？

　　頭痛在側(cè)：或兼寒熱往來(lái)者，少陽(yáng)經(jīng)傷風(fēng)也，宜加味小柴胡湯。半夏、柴胡、竹茹、玉竹、黃芩、白芍、鉤藤各三錢，甘草一錢，大棗二枚、生姜三片。
　　頭痛在前：或兼發(fā)熱口渴者，陽(yáng)明經(jīng)傷熱也，宜加味升葛湯?；ǚ鬯腻X，白芍、葛根、黃芩、白芷各三錢，升麻、甘草各一錢。
　　雷頭風(fēng)痛：或偏在左在右者，陽(yáng)虛中寒也、宜艾炙鹽摩法。艾茸、射香作小粒，炙痛處，再用附子未和鹽摩之，再內(nèi)服百通湯[見(jiàn)下方]。
　　頭痛如碎：每遇陰雨更甚者、真陽(yáng)不上頭也、宜加味百通湯。白術(shù)、黃芪、黨參、附子各三錢，干姜二錢，甘草一錢，蔥白三根。
　　頭痛如破：兼見(jiàn)嘔吐涎沫者，肝經(jīng)寒飲上逆也。宜加未吳茱萸湯。吳茱萸二錢，黨參、茯苓、桂枝、半夏、白芍各三錢，細(xì)辛五分，甘草一錢，大棗三枚、生姜三片。
　　頭暈郁冒：其人煩渴悶滿者，火挾痰上泛也，宜加味銀菊湯。銀花、花粉、茯苓、旋復(fù)花、黃芩、柴胡、杏仁、竹茹各三錢，菊花、甘草、枳殼、蒲荷各一錢。
　　頭暈飄搖：，其人兩顴發(fā)赤者，腎經(jīng)虛火動(dòng)也，宜加味地黃湯。熟地四錢，山茱萸、茯苓、丹皮、山藥、澤瀉、附子、麥冬、元參、磁石各三錢，牛膝二錢、肉桂、川芎各一錢，細(xì)辛五分。
　　耳嗚耳聾：或兼口苦寒熱者，少陽(yáng)經(jīng)風(fēng)熱也，宜小柴胡湯。柴胡、黃芩、半復(fù)各三錢，人參、炙甘草各一錢，大棗二枚、生姜三片。
　　耳嗚耳聾：或兼脅痛善怒者，肝經(jīng)之火郁也，宜加味瀉肝湯。當(dāng)歸、生地，柴胡、黃芩、梔子、澤瀉、膽草、車前子、牡蠣各三錢，木通二錢、青皮、甘草各一錢。
　　耳嗚耳聾：并無(wú)障礙壅閉者，腎虛陰氣逆也，宜加味磁朱丸。熟地四錢，磁石、山藥、茯苓、澤瀉、丹皮、山茱萸各三錢。朱石、菖蒲各一錢，五味子五分。
　　大眼角腫：或兼頭痛惡寒者，太陽(yáng)經(jīng)風(fēng)熱也，宜加喊敗毒散。柴胡、黃芩、玉竹、歸尾、花粉各三錢，前胡、赤芍各二錢，羌活、獨(dú)活、木賊、銀花、甘草、連翹各一錢，蟬退七個(gè)。
　　小眼角腫：或兼口苦耳嗚者，少陽(yáng)經(jīng)風(fēng)火也，宜加喊柴胡湯。沙參、白芍、柴胡、黃芩、當(dāng)歸、膽草、牡蠣各三錢，菊花二錢，木賊、青皮、銀花、甘草各一錢，生姜三片，蟬退七個(gè)。
　　下眼皮腫：以及繞眼紅銷者，陽(yáng)明經(jīng)風(fēng)熱也，宜加味銀翹湯。白芍、黃芩、生地、白芷、花粉、青葙子各三錢，葛根石膏各二錢，銀翹、甘草、枳殼、銀花、紅花各一錢，蟬退七個(gè)。
　　目?jī)?nèi)癢痛：以及赤白云翳者，肝經(jīng)風(fēng)濕熱也，宜加味瀉肝湯。歸尾、元參各三錢，桅子、黃芩、膽草、銀花、赤芍、澤瀉、柴胡、防風(fēng)、荊芥、車前子各二錢，木賊、木通、青皮、枳殼、紅花、甘草各一錢，細(xì)辛、酒軍各五分，蟬退七個(gè)。
　　目光晦澀：恍唿不能遠(yuǎn)視者，心脾兩虛也，宜歸脾湯加減。人參、白術(shù)、黃芪、當(dāng)歸、磁石、酸棗仁各三錢，遠(yuǎn)志、益智仁、甘草、朱砂各一錢，龍眼三枚，五味子五分。
　　口吐酸水：或兼腹?jié)M頭痛者，肝木乘脾土也，宜加味吳茱萸湯。吳茱萸二錢、黨參、黃連各三錢，大棗三枚、生姜三片。
　　口苦而渴：或兼咽干目眩者，少陽(yáng)經(jīng)相火也，宜加味柴胡湯。柴胡、黃芩、黨參、花粉各三錢，甘草一錢、生姜三片。
　　口甜而膩：或兼不思?xì)J食者，脾經(jīng)傷厚味也，宜加味香砂湯。半夏、茯苓、藿香各三錢。神曲、砂仁、山楂各一錢。
　　口淡無(wú)味：兼見(jiàn)腹?jié)M多唾者，脾虛中有寒也，宜加味理中湯。茯苓四錢、黨參、白術(shù)、陳皮各三錢，炙甘草、生姜各二錢。
　　口中腫痛：兼見(jiàn)發(fā)渴飲水者、胃中火上沖也，宜時(shí)方甘露飲。批把葉、天冬、麥冬、生地、熟地、黃芩、茵陳、石斛各三錢，枳殼、甘草各一錢。
　　口燥舌干：或兼消渴引欽者，胃中陰液枯也，宜加喊地黃湯。熟地、山藥，黨參、麥冬、澤瀉、元參、花粉、葛根、山茱萸各三錢，五味子一錢。
　　口中腥臭：或兼吐血衄血者、胃中有燥熱也，宜清陽(yáng)寧血湯。當(dāng)歸、白芍、黃芩、黨參、麥冬、藕節(jié)、生地各三錢，黃連、蒲黃各二錢，酒軍、枳殼、甘草各一錢。
　　凡舌有苔：或兼口苦溺黃者，三焦經(jīng)郁熱也，宜加減柴胡湯。當(dāng)歸、白芍、麥冬、車前子、花粉、知母、滑石各三錢，柴胡、黃芩各二錢，甘草一錢。
　　舌尖赤痛：或生鉅子紅點(diǎn)者，心經(jīng)游火也，宜加減瀉心湯。黃芩、赤芍、丹皮、生地、花粉、牛旁子各三錢，黃連、當(dāng)歸、連翹、車前子各二錢，木通、甘草各一錢。
　　舌苔黃燥：兼見(jiàn)喝引飲者，胃中有熱邪也，宜加味白虎湯。知母、石膏、花粉、生地各三錢，酒軍、甘草、枳殼各一錢。
　　舌苔滑潤(rùn)：兼見(jiàn)二便清利者，真寒而假熱也，宜加味益元湯。附片、黨參、白術(shù)、麥冬各三錢，干姜、黃連、知母、吳茱萸各二錢，五味子八分，艾葉一錢、蔥白三根，童便一杯。
　　舌黑生刺：手腳日哺潮熱者、胃中有燥屎也，宜調(diào)味承氣湯加味。芒硝、大黃、枳殼、厚樸各二錢，甘草五分。
　　舌生黑刺：心煩不得安臥者，心火之亢盛也，宜銀翹瀉心湯。黃芩、生地、花粉各三錢，黃連、黃柏、炒桅、白芍、銀花、竹茹各二錢，連翹、草梢各一錢，燈芯一束。
　　鼻流清涕：如有窒塞不通者，肺經(jīng)受風(fēng)寒也，宜加味香蘇飲。紫蘇、杏仁、桔梗各三錢，香附、陳皮、辛夷各二錢，蒲荷、甘草各一錢。
　　鼻根紅赤：凡內(nèi)干燥結(jié)煤者，陽(yáng)明經(jīng)燥氣也，宜加味升葛湯。石膏四錢，葛根、黃芩生地、白芍、杏仁、花粉各三錢，白芷、銀花、連翹各二錢，升麻、枳殼、甘草各一錢。
　　鼻中流血：或兼頭暈口喝者，陽(yáng)明經(jīng)血燥也，宜加味甘露欽。生地、熟地、黃芩、麥冬、天冬、茵陳、石斛、藕節(jié)各三錢，茅根、赤芍各二錢，枳殼、蒲黃、銀花、甘草各一錢。
　　鼻中生瘡：無(wú)論腫痛塞癢者，肝肺經(jīng)痰火也，宜三白注鼻丹。白礬、火硝，硼砂各等分，研極細(xì)未吹鼻中，內(nèi)再服加味升葛湯。[方見(jiàn)上面]
　　牙齒疼痛：由于生蟲(chóng)蝕剝者，風(fēng)濕熱所化也，宜烏梅化蟲(chóng)散。石育三錢、烏梅三枚，黃連二錢。川椒、干姜、黃柏、明雄、鉛粉各一錢、細(xì)辛，枯礬各五分。
　　牙齒腫痛：或兼口舌皆痛者，胃經(jīng)之風(fēng)火也、宜清熱去風(fēng)湯，枯芩、石膏、丹皮、白芍、銀花各三錢，知母、白芷、防風(fēng)、連翹、豆根各二錢，枳殼、甘草、牛膝、牛蒡子、各一錢。
　　牙痛不腫：或腫不利涼藥者、腎中之虛火也，宜加減八味丸。熟地、獲芩、澤瀉、丹皮、山茱萸、白芍、麥冬、骨碎補(bǔ)各三錢，山藥二錢，牛膝一錢，附子一錢五分、安桂八分。
　　喉咽紅腫：其色多帶痰粘者，風(fēng)火之雍塞也，宜加味甘桔湯。山豆根、連翹、炒梔、荊芥、甘草各一錢，桔梗、花粉、枯芩、旋復(fù)、射干各二錢，貝母、杏仁各三錢，薄荷五分，枳殼八分。
　　咽喉白爛：其聲嘶小不出者，火熱乘肺余也。宜滋肺百合湯。百合、銀花、紫菀、知母、甘草、桑葉、五倍子各一錢，天冬、花粉各二錢，杏仁、生地、麥冬各三錢。
　　咽中疼痛：生黃起泡起點(diǎn)者，濕熱之結(jié)氣也。宜清散薄荷湯。羌活、薄荷各五分，荊芥、柴胡、檳榔、草果、枳殼、連翹各一錢、射干二錢，杏仁、僵蠶、知母、黃芩各三錢、蟬退五個(gè)。
　　咽中生蛾：壅塞關(guān)隘不通者，心經(jīng)火上逆也。宜加減導(dǎo)赤散。生地、竹葉、皂刺、牛蒡子、黃連各三錢、知母二錢，枳殼、甘草、木通、靈仙、酒軍各一錢。山甲二片，薄荷、羌活各七分。
　　凡紅喉證：無(wú)論癰蛾腫起者，總屬血分熱也。宜噲點(diǎn)膽礬丸。熊膽、皂刺、硼砂、火硝、郁金各一錢，膽礬三分，麝香一分，蜣螂二枚，大黃五分，牛黃一分，為末，蜜丸，點(diǎn)瞼喉間。有痰則吐去。
　　凡白喉證，無(wú)論癬爛疳蝕者，總屬氣分熱也。宜吹瞼珠黃散。珍珠、明雄、硼砂、甘草各一錢，牛黃三分麝香一分。
　　胸前脹滿：兼見(jiàn)口渴脅痛者，少陽(yáng)氣不暢也，宜加減柴胡湯。荷梗三錢。半夏、人參黃芩、杏仁、瓜萎霜、旋復(fù)花各二錢。柴胡、積殼、甘草各一錢。大棗二枚，生姜三片。 胸前痹痛：兼見(jiàn)痛而徹背者，心肺之陽(yáng)郁也，宜爪萎薤白湯加減。桂枝、生姜、爪萎、薤白各三錢。枳殼一錢。清酒一盞。
　　胸前脹滿：飯后更痞滿者，胃虛而生痰也，宜香砂六君子湯。廣香、砂仁、半夏、甘草各二錢。白術(shù)、茯苓、黨參、陳皮各三錢，大棗二枚，生姜三片。 胸前結(jié)痛：不可觸近按摩者，水火相搏結(jié)也，宜消息陷胸湯。葶藶、大黃、枳殼、黃連各一錢。杏仁三錢、瓜萎一枚、甘草五分。
　　胸前脹滿：游走有聲而嘔者，膈上有水飲也，宜加味二陳湯。陳皮、貝母、桔梗、蘇子各二錢，茯苓、法夏、苡仁、白術(shù)、生姜各三錢，甘草、枳殼、白芥子各一錢。
　　胸前疼痛：徹背徹心不止者，寒氣相攻沖也，宜烏頭赤丸方。干姜、附子、烏頭、赤石脂各三錢，蜀椒二錢。
　　胸前煩痛：口酸口苦悶郁者，火氣之結(jié)滯也，宜肅清人浮氣湯。柴胡、黃芩、桔梗、枳殼、丹參、當(dāng)歸、旋復(fù)、尖貝、茯苓、車前子、炒桅各二錢，菖蒲甘草各一錢生姜三片
　　大腹絞痛：閉悶不得吐瀉者，脾實(shí)而熱閉也。宜加味三物湯。枳殼、厚樸、大黃、甘草各一錢，白芍、黃芩、杏仁各三錢、
　　腹中切痛：兼見(jiàn)吐瀉厥冷者，脾虛發(fā)霍亂也。宜仲景理中湯。人參三錢、白術(shù)三錢、干姜三錢、甘草炙二錢 。
　　腹中脹滿：飯后倦怠反飽者，脾虛少運(yùn)化也。宜加味六君湯。白術(shù)、云苓、人參、生姜、芡實(shí)各三錢、陳皮、半夏、砂仁各二錢，麥芽 木香、甘草各一錢、大棗三枚。
　　腹中脹滿：兼見(jiàn)大便溏泄者，濕甚則濡泄也。宜時(shí)方胃苓湯。云苓、豬苓、蒼術(shù)、白術(shù)各三錢、陳皮、桂枝、白芍、澤瀉各二錢、甘草、厚樸、大棗二枚生姜三片
　　腹中疼痛：有物自臍沖上者，腎氣之奔豚也。宜腎氣奔豚湯。桂枝、云苓、苡仁、附子各三錢，白術(shù)、甘草各二錢、大棗二枚
　　腹中疼痛：有物自左沖上者，肝氣之奔豚也。宜肝氣奔豚湯。黃連、香附、牡蠣各三錢 云苓二錢、荔核研，三枚、烏梅二枚，吳茱萸一錢、
　　腹中大痛：有物突起拒摩者，虛寒見(jiàn)實(shí)象也。宜大建中原方。人參三錢、飴糖三錢 蜀椒二錢、干姜二錢、
　　腹痛喜按，舌上有白花點(diǎn)者，內(nèi)有蛔蟲(chóng)擾也。宜醋制烏梅丸。當(dāng)歸、黨參、桂枝、附片、黃柏各三錢，黃連、干姜、川椒各二錢、細(xì)辛一錢、烏梅七枚 。
　　腹中絞痛，串走兩脇鳴痛者，痰飲之積聚也。宜加味二陳湯。陳皮、半夏、云苓各三錢、前胡、白芥子、蘇枝各二錢 ，甘草一錢。
　　腹中刺痛，脈澀痛如刀錐者，瘀血之阻滯也。宜加減桃仁湯。桃仁、蒲黃、赤芍、白芍、黃芩、香附、歸尾各三錢、青木香 靈脂各二錢、川芎、甘草、郁金各一錢。
　　腹中猝痛，由傷風(fēng)邪而得者，肝氣侮脾土也。宜柴胡桂枝湯。半夏、人參各三錢、柴胡、桂枝、黃芩、白芍各二錢、青皮、甘草各一錢、大棗三枚、生姜三片
　　腹中猝痛，由傷邪祟而得者，皆血亂正氣也。宜加減正氣散。蒼術(shù)、黨參、云苓、龍骨各三錢、陳皮一錢，木香、桂心、天麻、半夏各二錢，大棗三枚生姜五片麝香少許
　　小腹?jié)M疼，由于小便不通者，膀胱之水結(jié)也。宜加味五苓散。白芍、白術(shù)、云苓、豬苓、澤瀉、杏仁各三錢，桂枝二錢。
　　小腹?jié)M痛，小便仍然通利者，胞宮之血結(jié)也。宜加減桃仁湯，靈脂、歸尾、香附、蒲黃各三錢，赤芍，黃芩、白芍各二錢 。郁金、木香、桃仁、甘草各一錢，川芎八分 。
　　小腹絞痛，繞臍上下難忍者，下焦之寒疝也。宜烏頭羊肉湯。當(dāng)歸三錢、生姜三錢、羊肉四兩、烏頭二錢
　　小腹旁痛，以及軟肋俱痛者，厥陰血不和也。宜當(dāng)歸四逆湯。橘葉、當(dāng)歸各三錢，桂枝、白芍、生地、云苓、香附、靈脂、臺(tái)烏、艾葉各二錢，甘草、川芎、木通各一錢，細(xì)辛五分。
　　小腹疼痛，得屁腹鳴乃快者，小腸氣不和也。宜普明橘核丸。荔枝、楝子 橘核、香附各三錢、查核二錢、小茴一錢、吳萸一錢
　　小腹疼痛，由于淋閱血虛者，胞宮瘀與熱也。宜下瘀清熱湯。黃芩、丹皮。桃仁、歸尾、生地各三錢，白芍、黃柏
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原發(fā)性膽汁性肝硬化宜吃什么食物？不宜吃什么？

你好??！ 一： 是否遺傳： 是否傳染要看引起肝硬化的病因， 肝硬化一般分為酒精性,藥物性,代謝性，膽汁淤積性肝硬化等等，，，病毒性引起的一般都有傳染性. 膽汁淤積性沒(méi)有傳染性,代謝性不傳染，但遺傳！ 二： 肝硬化病人的飲食： 患者應(yīng)該多食用高蛋白的食品，少服用高脂肪和高膽固醇、高熱量的食品，如果有條件，每天喝一頓鯽魚(yú)湯應(yīng)該比較有好處 飲食調(diào)護(hù)：以低脂肪、高蛋白、高維生素和易于消化飲食為宜。做到定時(shí)、定量、有節(jié)制。早期可多吃豆制品、水果、新鮮蔬菜，適當(dāng)進(jìn)食糖類、雞蛋、魚(yú)類、瘦肉；當(dāng)肝功能顯著減退并有肝昏迷先兆時(shí)，應(yīng)對(duì)蛋白質(zhì)攝入適當(dāng)控制，提倡低鹽飲食或忌鹽飲食食鹽每日攝入量不超過(guò)1～1.5克，飲水量在2000毫升內(nèi)，嚴(yán)重腹水時(shí)，食鹽攝入量應(yīng)控制在500毫克以內(nèi)，水?dāng)z入量在1000毫升以內(nèi)。應(yīng)忌辛辣刺激之品和堅(jiān)硬生冷食物，不宜進(jìn)食過(guò)熱食物以防并發(fā)出血。 代償期肝硬化病人．應(yīng)食用高熱量、高蛋白、維生素豐富、易消化食物。每日供給熱量 應(yīng)在10.45～12.54KJ。其中以蛋白質(zhì)、碳水化合物為主，蛋白質(zhì)可較多，由魚(yú)、瘦肉、蛋 類、牛乳。豆制品等含高生物效價(jià)的蛋白質(zhì)食品提供，每日供給量按 1.5～2.0g（kg·d）， 脂肪每日攝人量不宜超過(guò)l.0g（kd·d），其余為糖類。失代償期肝硬化病人，飲食以易消化、富含營(yíng)養(yǎng)為宜。每日飲食供給總熱量為8．37～10．46KJ，蛋白質(zhì)1.0～1.5g/（kg·d） 計(jì)，適當(dāng)?shù)母咛恰⒌椭?、脂肪提供的熱量以不超過(guò)總熱量的1/3為宜。對(duì)于有明顯食管 胄底靜脈曲張的患者，飲食則直進(jìn)軟膳食，避免進(jìn)堅(jiān)硬、粗糙的食物．以防劃破曲張靜脈， 導(dǎo)致出血。有腹水者應(yīng)予少鈉鹽或尤鈉鹽飲食。針對(duì)有顯著肝功能減退或肝性腦病傾向 著，則應(yīng)以糖類為主，嚴(yán)格限制動(dòng)物蛋白的攝入量，一般給F富自支漣氨基酸的植物蛋白， 嚴(yán)重病例必須禁食蛋白質(zhì)。無(wú)論代償期與失代償期肝硬化病人，均應(yīng)補(bǔ)充富含維生素A、 B、C、D、K、煙酸、葉酸的食物，促進(jìn)損傷肝細(xì)胞的再生與修復(fù)，增強(qiáng)肝臟的解毒能力。對(duì)進(jìn)食不足或禁食或進(jìn)食困難的患者，可酌情采用胃腸外營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充相應(yīng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分。 肝硬化是一種常見(jiàn)的慢性肝臟疾病，除藥物治療外，還應(yīng)堅(jiān)持正確的飲食習(xí)慣，這對(duì)病情的穩(wěn)定十分重要。代償期肝硬化病人應(yīng)食用高熱量、高蛋白、維生素豐富、易消化食物。 1、合理應(yīng)用蛋白質(zhì)?？梢赃x擇多種來(lái)源的蛋白質(zhì)食物。高蛋白飲食有利于細(xì)胞的修復(fù)，尤其適用于低蛋白血癥和腹水患者，每日每公斤體重可供給1.5－2克蛋白質(zhì)。 2、脂肪攝取要適量。肝硬化的患者由于肝臟功能失調(diào)，膽汁合成及分泌減少，脂肪消化吸收多受影響，故患者特別是膽汁性肝硬化患者，不宜過(guò)分?jǐn)z取脂肪。 3、供給充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使體內(nèi)充分的貯備肝糖原，防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。 4、限制膳食中的水與鈉。當(dāng)出現(xiàn)水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過(guò)3克；嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無(wú)鹽飲食，鈉應(yīng)限制在500毫克左右，禁食含鈉較多的食物。每日進(jìn)水量應(yīng)限制在1000毫升～1500毫升。 5、多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝硬化的病人普遍血鋅水平較低。可適當(dāng)食用瘦豬肉、蛋類、魚(yú)類等含鋅量較多的食物?？啥嗍澈V綠葉蔬菜、乳制品和谷類等食物。 6、補(bǔ)充各種維生素如A．D．E．K．C等。維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。可多吃水果，吃水果時(shí)應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。 7、飲食宜清淡、細(xì)軟、易消化、無(wú)刺激、少量多餐。肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，應(yīng)給予易消化吸收的食物且無(wú)刺激的軟食。當(dāng)合并食道靜脈曲張時(shí)，應(yīng)禁食油炸食品、硬果及干果類食品，以免刺破食道靜脈，引起上消化道大出血。 8、禁酒。肝臟是酒精代謝、分解的主要場(chǎng)所。大量研究表明，酒精對(duì)肝臟有直接的損傷作用。即使少量飲酒或偶爾飲酒亦可加重肝臟負(fù)擔(dān)。 一、飲食治療原則 1．合理應(yīng)用蛋白質(zhì)。肝臟是蛋白的合成的場(chǎng)所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當(dāng)肝硬化時(shí)，肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生?？梢赃x擇由多種來(lái)源的蛋白質(zhì)食物。為使病人能較好地適應(yīng)，可以把奶酪摻到適量的雞、魚(yú)、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食。 2．供給適量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其實(shí)脂肪不宜限制過(guò)嚴(yán)。因肝硬化時(shí)胰腺功能不全，膽汁分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因，有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪痢，對(duì)脂肪吸收不良。當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀時(shí)，應(yīng)控制脂肪量。但如果患者沒(méi)有上述癥狀時(shí)，并能適應(yīng)食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不易限制過(guò)嚴(yán)。若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食。 3．供給充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使體內(nèi)充分的貯備肝糖原，防止毒素對(duì)肝細(xì)胞損害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。 4． 限制膳食中的水與鈉。當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過(guò)3克；嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無(wú)鹽飲食，鈉應(yīng)限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物，例如蒸饅頭時(shí)不要用堿，可改用鮮酵母發(fā)面，或吃無(wú)鹽面包。掛面中含鈉較多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹調(diào)方法，待菜炒熟后再放調(diào)味品及食鹽。每日進(jìn)水量應(yīng)限制在1000毫升～1500毫升。 5.多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低，當(dāng)飲酒時(shí)，血鋅量會(huì)繼續(xù)降低，應(yīng)嚴(yán)禁飲酒，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚(yú)類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。 6.補(bǔ)充維生素C。維生素C直接參與肝臟代謝，促進(jìn)肝糖原形成。增加體內(nèi)維生素C濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C。吃水果時(shí)應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。 7.飲食宜清淡、細(xì)軟、易消化、無(wú)刺激、少量多餐。肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，應(yīng)給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無(wú)刺激食品，做工要細(xì)，避免堅(jiān)硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果類食品。當(dāng)合并食道靜脈曲張時(shí)，更應(yīng)注意嚴(yán)禁食用油炸食品和硬果及干果類食品，因這類食物可刺破食道靜脈，引起上消化道大出血，以致危及生命。肝硬化病人千萬(wàn)不可滿足一時(shí)口感的痛快和心理需要，而喪失保貴的生命。 二、食物選擇要點(diǎn) 1．奶、蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，在每日膳食中應(yīng)輪換供應(yīng)。 2．可適當(dāng)選用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單、雙糖類，以增加肝糖原儲(chǔ)備。 3．酶母含豐富B族維生素，應(yīng)注意供應(yīng)。 4．忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。 5．避免油炸及干硬食品。 6．少吃或不吃纖維較多的食品以及產(chǎn)氣多的食品，如芹菜、韭菜、黃豆芽、紅薯、干豆類、汽水、蘿卜等。 三、一日食譜舉例 早餐：大米粥(大米50克)，饅頭(面粉75克)，肉松(豬肉松15克) 加餐：甜牛奶(鮮牛奶250克，白糖10克)，蘋(píng)果150克 午餐：大米飯(大米150克)，燒帶魚(yú)(帶魚(yú)200克)，素炒油菜(油菜150克) 加餐：沖藕粉(藕粉30克，白糖10克) 晚餐：大米飯(大米150克)，燒雞塊(雞塊100克)，西紅柿炒豆腐(豆腐50克，西紅柿100克) 全日用油25克。以上食譜含熱能2422千卡(10120千焦耳)。

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