集香煎

集香煎

別名 : 集香散

處方 : 藿香葉1分，厚樸（姜制，炙）1分，丁香1分，沉香1分，木香1分，白茯苓半兩，白豆蔻半兩，白術（炮）半兩。

制法 : 上為細末，入麝香1錢，拌勻，以水1升，蜜半斤，大棗30枚，生姜20片，于銀、石器中慢火熬膏，去姜、棗不用，通風陰干。

功能主治 : 小兒脾胃虛，不欲食，羸瘦。

用法用量 : 集香散（《衛(wèi)生總微》卷十）。

摘錄 : 《幼幼新書》卷二十一引張渙方

香煎豆包黃瓜卷的家常做法？

備料：玉米筍、紅蘿卜、小黃瓜、木耳都切成長條狀（紅蘿卜、小黃瓜切成豆包的寬度），用鹽水稍微川燙一下，調好面糊備用。

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將生豆包打開鋪平、抹上素蠔油。

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壽司海苔片切一半，鋪在豆包上。

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將蔬菜條都鋪上去。

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把豆包用力卷緊，最后收口的地方抹上面糊黏緊。

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卷好的豆包卷，收口的地方也可用牙簽固定。

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將豆包卷下鍋煎至表面金黃（也可用油炸的）。

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煎好金黃酥脆的豆包卷！現(xiàn)吃最香最好吃了。

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將豆包卷切開即可享用，可單吃也可沾自己喜歡的醬料。

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香煎小叼子魚怎么做如何做好吃

用料
主料

刁子魚3條

輔料
朝天椒
5個
調料
色拉油
適量
姜
1小塊
蒜
3瓣
干辣椒
10克
香菜
1棵
小蔥
1棵
辣椒醬
1大勺
香煎刁子魚的做法
材料集合圖：

1.鍋燒熱，放少許油，晃動鍋使油鋪滿鍋底，將刁子魚逐個鋪滿鍋底
2.小火煎至一面金黃，小心翻面，繼續(xù)煎另一面

3.待另一面煎至金黃，倒入切成小段的干辣椒
4.再放入切碎的姜、蒜及小紅辣椒

5.用鏟子小心將調料鋪勻，用少許水將辣椒醬調勻，倒入鍋中
6.小火煮至湯汁收干，即可關火

烹飪技巧

1、煎魚不需要太多油，將鍋底薄薄鋪滿一層即可。
2、煎魚時要熱鍋涼油，以免魚會粘鍋。
3、煎魚的過程中，要保持小火，以免煎糊。
4、調和辣椒醬的水不宜過多，以免影響魚的口感。
5、由于魚提前用鹽腌過，沒有另外加鹽。
6、辣椒的用量根據(jù)自己的口味調節(jié)

香煎鯧魚的做法大全集

香煎平魚
材料：500g平魚，適量的面粉，適量的姜，適量的鹽，適量的糖，適量的料酒，適量的胡椒粉
平魚去腮，去腹部洗凈。加入鹽，糖，料酒，姜絲和胡椒絲，攪拌30分鐘。
擦去m魚兩側的扁平魚和輕拍面粉的水分。放入鍋中，用中火炒。雙方都炒。

香煎金槍魚
食材：金槍魚200克，蘋果250克，土豆200克，西蘭花50克，番茄3片，芥末1湯匙，鹽2克，檸檬汁15克，黑胡椒粉25克，橄欖油10克，黃油10克，蜂蜜1湯匙
首先將土豆洗凈，去皮切條，準備鹽水，將切好的土豆條放入鹽水中浸泡使用。
將蘋果去皮和去核，切成薄片并放在一邊。用浸泡過的淀粉將土豆條包裹在鹽水中。
油炸，炸至金黃色，可將其取出，可將蘋果片直接從鍋中取出，無需淀粉，炸至金黃色。
將蘋果和薯條油炸后，您可以直接將菜編碼。將少量橄欖油倒在煎鍋上，然后用低火預熱。
在金槍魚肉的兩面撒一點檸檬汁，然后撒一點鹽調味，腌制5分鐘。
準備蘸醬；將一湯匙芥末醬倒入碗中，然后將一湯匙純蜂蜜倒入碗中。將兩者攪拌在一起并放在一邊。
此時，已達到預熱煎鍋中的溫度，然后加入10克黃油融化。將適量的黑胡椒倒入干凈的盤子中。
將腌制的金槍魚丁浸入各部位，并撒上黑胡椒粉，在煎炸時留出兩根干凈的面條用于觀察。
然后炸魚，開始炸。從側面看新鮮魚時，魚的顏色開始改變，顏色變?yōu)槿种?。把魚翻過來炸。翻過來后，炸魚直到顏色接近另一側的顏色。您可以關火。這時的魚是五個成熟的，里面有點血腥，是最新鮮和最美味的。如果您不喜歡吃得太嫩，可以將其煎炸至完全變色，但味道不好。
首先將炒蘋果院放在盤子的中間，然后將炸薯條放在盤子的頂部。西蘭花在側面煮熟。
將炒的金槍魚和西蘭花均勻地放在蘋果上。在院子里放著用三片西紅柿制成的扁平形花朵。
然后在魚上撈出一匙芥末醬，然后在盤子的側面上倒入適量的醬汁，以備蘸用。倒入醬料后即可食用。

焦糖香蕉煎餅怎么做好吃呢？

用料

雞蛋 2個

香蕉 2根

牛奶 100g

中筋面粉（普通面粉） 80g

植物油 10g

鹽 1g

細砂糖 適量

花生醬 適量

做法步驟

1、2個雞蛋打散，加入100g牛奶和10g植物油，攪拌均勻。植物油建議用味道清淡的玉米油、葵花籽油等。

2、接著倒入80g中筋面粉（普通面粉）和1g鹽，攪拌至無干面粉的狀態(tài)。

3、在平底鍋均勻的鋪上一層細砂糖，2根香蕉切小段后鋪在上面。糖不需要加多，薄薄一層即可。

4、淋上面糊，鋪滿底部后，加蓋小火煎至底部凝固。

5、關火，借助平盤把面餅倒出。

6、在鍋里刷上一層薄油，將面餅再次請入，繼續(xù)小火煎至熟透。注意這次是要煎另一面哦，平盤的作用是便于把面餅翻個面，熟練的也可以直接用鍋鏟操作。請點擊輸入圖片描述

7、出鍋后切塊，淋上花生醬、果醬或其他喜歡的醬料，開吃！

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