韭菜根汁

韭菜根汁

處方 : 韭菜根25克

制法 : 將韭菜根洗凈后，放入干凈紗布中絞取汁液，煮開溫服。

功能主治 : 健胃提神，溫中行氣。壯陽。適用于小兒遺尿。

用法用量 : 日2次，連服10天。

摘錄 : 《民間方》

韭汁牛乳飲的常見做法？

一、用料

韭菜 100克

牛奶 100克（韭菜汁與牛乳等份）

姜汁 有痰阻者加入姜汁

二、韭汁牛乳飲:潤(rùn)燥養(yǎng)血，益胃消淤的做法  

1、注:韭菜汁與牛奶的比例是1:1，沒那么嚴(yán)格也可，分量隨意。古人沒有料理機(jī)，所以韭菜汁跟韭菜的分量可能不一樣。

韭菜洗凈切碎，與牛奶一起倒入料理機(jī)的攪拌杯中，打成汁。

2、倒入鍋中煮開。

韭菜辛溫，可提振胃之陽氣，益胃消淤。生吃效果最好，但刺激性太強(qiáng)，會(huì)有不適感（別問我是怎么知道的，真心難受）。

煮開即可，怕辣的可以多煮幾十秒，保留辛辣之味，到自己能接受的程度即可。

3、方藥分析，來自中國(guó)醫(yī)藥科技出版社《湯頭歌訣白話解》第二版。

潤(rùn)燥之劑，方出《丹溪心法》，潤(rùn)燥養(yǎng)血，益胃消淤，主治血枯胃燥之反胃噎嗝癥，癥見食下胃脘痛，反胃嘔吐，不欲飲食，大便秘結(jié)等。

再加姜汁、梨汁、藕汁則為五汁安中飲（張任侯方）。功效相似，此三味根據(jù)病情加減，姜汁溫胃散淤，梨汁潤(rùn)燥消痰降火，藕汁益胃化瘀。

《湯頭歌訣》韭汁牛乳飲歌訣曰:韭汁牛乳反胃滋，養(yǎng)榮散淤潤(rùn)腸奇；五汁安中姜梨藕，三般加入用隨宜。

經(jīng)方只說水煎，少量頻服，至于具體做法則沒有。我按自己想法做的，很簡(jiǎn)單。至于口感習(xí)慣就好，食療方嘛。

小貼士

注意“少量頻服”，就是時(shí)時(shí)小口地喝著。

韭菜根是什么樣的

韭菜多年生宿根草本植物，高20-45cm。
根：為弦線根的須根系，沒有主側(cè)根。主要分布于30cm耕作層，根數(shù)多，有40根左右 ，分為吸收根、半貯藏根和貯藏根3種。著生于短縮莖基部，短縮莖為莖的盤狀變態(tài)，下部生根，上部生葉。
莖：莖分為營(yíng)養(yǎng)莖和花莖，一、二年生營(yíng)養(yǎng)莖短縮變態(tài)成盤狀，陳稱為鱗莖盤，由于分蘗和跳根，短縮莖逐漸向地表延生生長(zhǎng)，平均每年伸長(zhǎng)1.0-2.0cm，鱗莖盤下方形成葫蘆狀的根狀莖。根狀莖為貯藏養(yǎng)分的重要器官。
葉：葉片簇生葉短縮莖上，葉片扁平帶狀，可分為寬葉和窄葉。葉片表面有蠟粉，氣孔陷入角質(zhì)層。
花：錐型總苞包被的傘形花序，內(nèi)有小花20-30朵。小花為兩性花，花冠白色 ，花被片6片，雄蕊6枚。子房上位，異花授粉。
果實(shí)種子： 果實(shí)為蒴果，子房3室，每室內(nèi)有胚珠兩枚。成熟種子黑色，盾形，千粒重為4-6g。

韭菜的治病療方大家了解多少

　　韭菜不僅是一種美味的食物了，更是很重要的中藥藥材哦，韭菜的藥用價(jià)值也是非常高的，并且能夠幫助我們治療和預(yù)防許多的常見病癥哦，那么韭菜的治病療方大家了解多少呢?下面我們就來一起看看韭菜的治病療方吧。

　　1、治鼻出血：韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內(nèi)。

　　2、治白帶：醋煮韭菜籽焙干研末，煉蜜為丸。對(duì)于治療白帶，那么我們可以用酒來沖服韭菜哦，可以很好的治療白帶癥狀。

　　3、治孕吐：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖適量，調(diào)服。

　　4、治陽痿：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細(xì)末)，粳米100克，細(xì)鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時(shí)加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細(xì)鹽，稍煮片刻即成。補(bǔ)腎壯陽、固精止遺、健脾暖胃。

　　5、治翻胃：如果在生活中出現(xiàn)了翻胃的現(xiàn)象，那么我們可以將韭菜和生姜搭配服用的，可以起到很不錯(cuò)的治療作用。

　　6、治慢性便秘：韭菜根葉搗汁1杯，溫開水加少許酒沖服。

　　7、治頑癬：韭菜焙干，研細(xì)末，豬油調(diào)和敷患處。

　　8、治牛皮癬：生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱后用力擦患處，每日1次，連續(xù)數(shù)日。

　　9、治過敏性皮炎：韭菜搗汁外涂，日數(shù)次。

　　10、治過敏性紫癜：鮮韭菜一斤，洗凈，搗爛絞汁，加健康兒童尿50毫升。日一劑，分二次服。

　　相信我們大家對(duì)于韭菜的治病療方也是有了一定的了解了，我們可以知道了 ，韭菜不僅可以治療鼻血和嘔吐癥狀，并且對(duì)于幫助我們緩解陽痿以及脾胃疾病的效果都是非常好的哦，所以我們?cè)谏钪惺强梢越?jīng)常食用一些韭菜的哦。

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