兩收湯

兩收湯

別名 : 兩收丹

處方 : 人參1兩，白術2兩（土炒），川芎3錢（酒洗），九蒸熟地2兩，山藥1兩（炒），山萸4錢（蒸），芡實5錢（炒），扁豆5錢（炒），巴戟3錢（鹽水浸），杜仲5錢（炒黑），白果10枚（搗碎）。

功能主治 : 婦人產(chǎn)后亡血過多，無血以養(yǎng)任督，而帶脈崩墜，力難升舉，水道中出肉線一條，長2-3尺，動之則疼痛欲絕。

用法用量 : 兩收丹（《辨證錄》卷十二）。

各家論述 : 此方補任督而仍補腰臍者，蓋以任督連于腰臍也。補任督而不補腰臍，則任督無助，而帶脈何以升舉？惟兩補之，則任督得腰臍之助，帶脈亦得任督之力收矣。

摘錄 : 《傅青主女科》卷下

9款最簡易解酒湯的做法

韓式海帶湯

推薦理由：豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進酒中的乙醇迅速排泄。

材料：海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克

做法：

1、將海帶浸泡在水里，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。

2、用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋后轉(zhuǎn)小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調(diào)味即可。

牛奶米湯

推薦理由：濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調(diào)和解毒醒酒之功效。這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。

食材

主料：大米100g 牛奶80ml

輔料：糖適量

步驟

1、大米洗凈

2、倒入鍋中

3、加入適量的水，比平時煮飯略多一點

4、按下電飯煲煮飯鍵，煮至鍋中沸騰，湯汁變濃稠，開始收湯

5、牛奶小半碗

6、放微波叮30秒

7、用勺子舀取米湯，注意不要取米粒

8、將函出的米湯加入牛奶碗中

9、加適量白糖

10、攪拌均勻即可

小貼士

在米飯收湯前舀取的米湯比較濃

香蕉牛奶麥片粥

推薦理由：醉酒后，胃里難受。又不能吃刺激性太強的食物，香蕉、牛奶，麥片都有養(yǎng)胃的功效，這粥是醒酒的不錯選擇哦！

食材：

主料：麥片50g 牛奶250g 香蕉50g

輔料：水適量

步驟

1、香蕉1根，速食麥片小半碗，牛奶1袋。

2、牛奶與麥片同時放入鍋內(nèi)，小火燒開。

3、香蕉切小塊兒。

4、牛奶開鍋后放入香蕉塊兒，略熟3分鐘。

5、注意攪拌，不要糊鍋。

小貼士

牛奶容易糊鍋，小火慢熬，注意攪拌。

西瓜汁

推薦理由：西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

主料：西瓜400g

步驟

1、將西瓜 去籽切塊

2、放入料理機杯中制作成西瓜汁

甘蔗排骨湯

推薦理由： 《山清家供》說道"蔗能化酒、蘆蔽能化食也"，酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后頭疼的功效。

主料：肋排500g

輔料：栗子92g 黑甘蔗250g

步驟

1、食材：肋排、栗子。黑甘蔗忘記放在一起來啦。

2、將肋排飛水，然后再次洗凈，放入湯鍋中，一次性注入清水。

3、放入黑甘蔗，蓋鍋蓋，大火煮開。

4、轉(zhuǎn)小火，煲1、5小時。

5、揭蓋，放入洗凈的栗子。

6、蓋鍋蓋，大火煮開。

7、轉(zhuǎn)小火再煲30分鐘，即可關火。這湯不用下任何調(diào)味料，已經(jīng)非常甜香味啦。

8、盛入湯碗中

小貼士

優(yōu)質(zhì)的果蔗皮薄，莖嫩，松脆易斷，組織充實，沒有空心和綿心，入口嚼落成塊，嚼之汁多酥軟，品味清新甜口，風味醇厚，帶有冰糖清味，無咸酸味。

西紅柿豆腐湯

推薦理由：西紅柿也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，能使酒后頭暈感逐漸消失。

食材

主料：西紅柿250g 豆腐250g 小白菜50g 瘦肉50g

輔料：蔥適量 鹽適量 味精適量 胡椒適量

步驟

1、先把兩碗水燒開，再把豆腐倒進鍋里煮開

2、豆腐煮開后把西紅柿和青菜，瘦肉等一起放進鍋里稍煮片刻

3、最用放鹽和味精調(diào)味，再撒上蔥花就可以關火出鍋了

小貼士

等湯煮好后再放鹽，這樣鹽吃得更少，味道更鮮

紅豆山藥粥

推薦理由：豆類能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。

紅豆，山藥一起熬粥，營養(yǎng)豐富。

食材

主料：紅豆50g 惹米50g 山藥200g 燕麥片100g

步驟

1、紅豆和薏米洗凈后，放后砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2-3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘

2、山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些

3、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮

4、煮至鍋中水再次開后，再煮2-3分鐘，關火，不要開蓋，燜30分鐘即可

5、吃的時候放一點點紅糖，很適合冬天

小貼士

1、因沒有用大米、糯米等，所以加了燕麥片，使粥黏稠。燕麥片可以直接使用，也可切碎一些

2、這是省火的煮粥法，豆、米均不需事先浸泡

蓮子馬蹄糖水

推薦理由：馬蹄在中醫(yī)看來：性味甘寒，有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒的功效。醉酒后，喝點糖水有助于胃部的緩和。

食材

主料：蓮子200g 馬蹄150g

輔料：冰糖適量 枸杞適量

步驟

1、干蓮子泡軟過一下水。

2、把水倒掉，沖涼水。

3、馬蹄去皮切成粒。

4、蓮子再次入鍋，煮約10分鐘。

5、把馬蹄倒入同煮。

6、煮至蓮子軟糯，加入適量冰糖。

7、最后加入枸杞即可關火。

小貼士

蓮子先過一下水能去除其澀味。

檸檬蜂蜜水

推薦理由：喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

主料：檸檬干蜂蜜

步驟

1、早上起來，用剛燒開的水沖泡2~3片檸檬干。

2、等水溫降到40度以下，再加入蜂蜜。

小貼士

注意：1、一定要用開水，這樣才能將檸檬干中的營養(yǎng)完全沖泡出來。

2、過高的溫度會破壞蜂蜜的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，讓效果大打折扣。

另外，關于蜂蜜的選擇：單純的檸檬水會含有大量的檸檬酸，對胃的傷害特別大。在選擇蜂蜜的時候，可以選擇棗花蜜、龍眼蜜或者荔枝蜜，這些都是溫潤養(yǎng)胃的花蜜?？梢詼p輕檸檬酸對胃部的傷害。

溫馨提示：

女性在經(jīng)期不能喝檸檬水，這時，可以用單純的溫的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不錯的選擇。

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究竟是先吃飯好還是先喝湯好 ？

科學的飲食習慣一般是先喝湯再吃飯但是要針對不同種類的人群。
先喝湯再吃飯有助于控制體重，先吃飯再喝湯有助于專業(yè)運動員攝于足夠的營養(yǎng)。
對于一些需要控制飲食的，比如糖尿病患者或者減肥的人來說，就需要先喝湯，再吃飯，先喝湯增加自己的飽腹感，然后吃飯減少對肉類或者飯類的攝取。

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