梨汁煎

梨汁煎

《圣惠》卷三十二：梨汁煎

制法 : 上藥先將重重著鹽隔，每1重錢，著1重鹽，疊之填滿錢孔中，入火燒令誦赤．去灰塵，投入前梨汁中，浸1復(fù)時，去錢．將汁煎3-5沸，以新綿濾，入瓷瓶子內(nèi)，以綿裹胡黃連末，浸7日，去黃連，納入龍腦末．?dāng)嚵顒颉?/p>

功能主治 : 胎眼赤。

用法用量 : 每用少許，以銅箸點兩目眥頭。

摘錄 : 《圣惠》卷三十二

《圣惠》卷八十九：梨汁煎

制法 : 上先將梨爛研，絞取汁，綿裹黃連末，于梨汁內(nèi)浸半日，入龍腦令勻。

功能主治 : 小兒熱毒沖眼，緣目生瘡，熱疼不止。

用法用量 : 點眼，1日3-4次。

摘錄 : 《圣惠》卷八十九

擺攤賣梨膏糖一天賺多少錢

好好擺攤的話，賣梨膏糖一天賺個百八十塊錢的沒問題。
擺攤本身就是下本買賣，也會比較辛苦，做的好做的干凈別人看著舒服，價格也公道，一天百八十塊的差不多，重要的在于堅持。
上海梨膏糖，是上海市特色傳統(tǒng)名點，中華老字號產(chǎn)品之一，著名特產(chǎn)。
典故傳說：唐初的政治家魏征據(jù)傳是個十分孝順的人。他母親多年患咳嗽氣喘病，魏征四處求醫(yī)，但無甚效果，使魏征心里十分不安。這事不知怎的讓唐太宗李世民知道了，即派御醫(yī)前往診病。御醫(yī)仔細地望、聞、問、切后，處方書川貝、杏仁、陳皮、法夏等味中藥?？蛇@位老夫人的性情卻有些古怪，她只喝了一小口藥汁，就連聲說藥汁太苦，難以下咽，恁你磨破嘴皮子地勸說，可她就是不肯再吃藥，魏征也拿她沒辦法，只好百般勸慰。
第二天老夫人把魏征叫到面前，告訴魏征，她想吃梨。魏征立即派人去買回梨，并把梨削去皮后切成小塊，裝在果盤中送給老夫人?？衫戏蛉藚s因年老，牙齒多已脫落，不便咀嚼，只吃了一小片梨后又不吃了。這又使魏征犯了難。
他想，那就把梨片煎水加糖后讓老夫人喝煎梨汁吧。這下可行了：老夫人喝了半碗梨汁湯還舐著嘴唇說：好喝!好喝!魏征見老夫人對煎梨汁湯頗喜歡，但光喝梨汁湯怎能治好病呢?因此他在為老夫人煎煮梨汁湯時就順手將按御醫(yī)處方煎的一碗藥汁倒進了梨子湯中一齊煮汁，為了避免老夫人說苦不肯喝，又特地多加了一些糖，一直熬到三更。魏征也有些疲憊了，他閉目養(yǎng)了下神。等他睜開眼揭開藥罐蓋，誰知藥汁已因熬得時間過長而成了糖塊，魏征因怕糖塊口味不好，就先嘗了一點，感到又香又甜，他隨即將糖塊送到老夫人處，請老夫人品嘗，這糖塊酥酥的，一入口即自化，又香又甜，又有清涼香味，老夫人很喜歡吃。魏征見老夫人喜歡吃也心中樂了，于是他就每天給老夫人用中藥汁和梨汁加糖熬成糖塊。誰知老夫人這樣吃了近半個月，胃口大開，不僅食量增加了，而且咳嗽、氣喘的病也好了。
魏征用藥和梨煮汁治好了老夫人的病，這消息很快傳開了，醫(yī)生也用這一妙方來為病人治病療疾，收到了好的效果。人們就稱它梨膏糖。

是誰發(fā)明的“梨膏糖”

是唐代政治家魏征發(fā)明“梨膏糖” 唐初的政治家魏征據(jù)傳是個十分孝順的人。他母親多年患咳嗽氣喘病，魏征四處求醫(yī)，但無甚效果，使魏征心里十分不安。這事不知怎的讓唐太宗李世民知道了，即派御醫(yī)前往診病。御醫(yī)仔細地望、聞、問、切后，處方書川貝、杏仁、陳皮、法夏等味中藥?？蛇@位老夫人的性情卻有些古怪，她只喝了一小口藥汁，就連聲說藥汁太苦，難以下咽，恁你磨破嘴皮子地勸說，可她就是不肯再吃藥，魏征也拿她沒辦法，只好百般勸慰。 第二天老夫人把魏征叫到面前，告訴魏征，她想吃梨。魏征立即派人去買回梨，并把梨削去皮后切成小塊，裝在果盤中送給老夫人?？衫戏蛉藚s因年老，牙齒多已脫落，不便咀嚼，只吃了一小片梨后又不吃了。這又使魏征犯了難。他想，那就把梨片煎水加糖后讓老夫人喝煎梨汁吧。這下可行了：老夫人喝了半碗梨汁湯還舐著嘴唇說：好喝!好喝!魏征見老夫人對煎梨汁湯頗喜歡，但光喝梨汁湯怎能治好病呢?因此他在為老夫人煎煮梨汁湯時就順手將按御醫(yī)處方煎的一碗藥汁倒進了梨子湯中一齊煮汁，為了避免老夫人說苦不肯喝，又特地多加了一些糖，一直熬到三更。魏征也有些疲憊了，他閉目養(yǎng)了下神。等他睜開眼揭開藥罐蓋，誰知藥汁已因熬得時間過長而成了糖塊，魏征因怕糖塊口味不好，就先嘗了一點，感到又香又甜，他隨即將糖塊送到老夫人處，請老夫人品嘗，這糖塊酥酥的，一入口即自化，又香又甜，又有清涼香味，老夫人很喜歡吃。魏征見老夫人喜歡吃也心中樂了，于是他就每天給老夫人用中藥汁和梨汁加糖熬成糖塊。誰知老夫人這樣吃了近半個月，胃口大開，不僅食量增加了，而且咳嗽、氣喘的病也好了。 魏征用藥和梨煮汁治好了老夫人的病，這消息很快傳開了，醫(yī)生也用這一妙方來為病人治病療疾，收到了好的效果。人們就稱它梨膏糖。 城隍廟梨膏糖的來歷相傳清咸豐年間，有一朱姓男子，無以為生，乃向親友借湊了點錢，與他妻子一道，在當(dāng)時上海城隍廟設(shè)攤賣梨，心想以此賺點錢養(yǎng)家糊口。不料氣候陡然變涼，買主甚少，生意維艱，眼見梨子即將爛掉，夫妻倆甚是心急，因此打算到城隍廟去燒香拜神求城隍爺保佑他們生意興隆，可是一摸口袋，卻空無一文，連求神的香燭錢也沒有。恰在這時，路邊過來了一個老道人，他走到梨攤旁突然跌了一跤，差點把攤子撞翻。朱姓男子(名阿三)忙把老道人扶起并端板凳讓他坐下，接著又給老道人削梨吃，可老道人忙制止不讓削梨，說梨留著能賣錢。朱阿三說：賣梨沒人買，沒生意，再不吃，梨就全爛了，分文不值了，不如吃了好……朱阿三說到這里，兩口子都哭了起來。老道人見此情景已知道了朱阿三一家到了走投無路的境況，便一邊安慰朱阿三夫婦，一邊給他夫婦講了魏征熬梨膏糖治愈母病的故事。老道人講完故事后就揚長而去。朱阿三受到了故事的啟發(fā)，于是將未爛的生梨削成片，再托人去藥店里賒來川貝、杏仁等中藥，也熬起梨膏糖出賣，誰知生意特別的好。朱阿三也不辭辛勞，更不怕技藝被人盜去，乃當(dāng)場做當(dāng)場賣，為了招來顧客，他夫妻二人一邊做一邊賣還一邊唱： 一包糖屑吊梨膏，二用藥味重香料，三(山)楂麥冬能消食，四君子能打小囡癆，五和肉桂都用到，六加人參三七草，七星爐內(nèi)加炭火，八卦爐中吊梨膏，九制玫瑰有藥效，十全大補共煎熬。 他夫婦這一唱，使上海城隍廟梨膏糖一下就出了名，效益倍增便不在話下了。 后來朱阿三開了“朱品齋”，專營梨膏糖。

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