理脾養(yǎng)胃除濕膏

理脾養(yǎng)胃除濕膏

處方 : 黨參2錢，于術2錢（炒），茯苓3錢，蓮肉3錢，薏米3錢（炒），扁豆3錢（炒），藿梗1錢5分，神曲2錢（炒），麥芽3錢（炒），陳皮1錢5分，廣砂1錢（研），甘草8分。

功能主治 : 脾胃虛弱，飲食不消。

用法用量 : 上藥以水熬透，去滓，再熬濃汁，少加煉蜜成膏。每服2錢，白開水沖下。

各家論述 : 本方即參苓白術散化裁而來，去桔梗，加神曲、麥芽，功專理脾；易山藥，加藿梗，是防滋膩。本方藥性中和，無寒熱偏勝之弊，于光緒帝脾胃虛弱，飲食不消病癥至為合拍，故亦常服之。

摘錄 : 《慈禧光緒醫(yī)方選議》

大魚大肉吃得多，脾胃受不了，有哪些“清理腸胃”的好方法呢？

大魚大肉吃得多，脾胃受不了，有哪些“清理腸胃”的好方法呢？

1.黑木耳豆腐泡菜鍋

原料：韓式泡菜350克，豆腐400克，

配料：大蒜10克，韓式辣醬1湯匙，鹽3/4茶匙，白糖1茶匙，香蔥5克

做法：

1、所有材料準備好。

2、韓式泡菜切條。

3、豆腐切塊。

4、水發(fā)黑木耳去根后切絲。

5、大蒜切片。

6、鍋燒熱，放入適量油。

7、油溫4成熱時，放入蒜片爆香。

8、加入切好的韓式泡菜。

9、加入韓式辣醬，翻炒2分鐘。

10、豆腐放入鍋內。

11、放入黑木耳和適量水。

12、然后加入鹽、白糖，大火燒開，轉小火燉煮5分鐘，撒入切成粒的香蔥即可。

小貼士：

1、豆腐要等到韓式泡菜炒香以后再放入，過早放入翻炒時會破相。

2、鍋內的湯汁要稍微多一些，可以用作拌飯或者泡餅。

2.蒜香南瓜

原料：南瓜350克、大蒜頭6瓣、蔥1根、濃湯寶15克、橄欖油1勺

做法：

1、大蒜頭剝皮洗凈后切成碎沫待用。

2、南瓜去皮刮瓤后洗凈，切成稍厚的片放入盤中。

3、炒鍋內放1勺橄欖油，放入蒜頭碎沫煽香，加入濃湯寶和適量清水。

4、把湯汁澆到南瓜上，入鍋開蒸，水開中火蒸15分鐘。

5、拿出盤子撒上蔥花即可食用。

小貼士：

1、如果有高湯可代替濃湯寶，或者直接用清水。

2、南瓜蒸會出水，所有湯汁不要多放。

3.姜拌藕爽口小涼菜

酸甜口味很清爽，做法也簡單，應該算是老濟南式菜品，據(jù)說在用大明湖的白蓮藕才會更加的正宗。不用鹽，只有糖、醋、姜三種調味品成就的美味，要不要跟我一起來試試。

原料：藕一塊、姜一塊、蘋果醋3勺、白糖2小勺

做法：

1、將藕去節(jié)、削皮洗凈切成圓片，盡量切得薄一些。

2、切好的藕放入清水中浸泡片刻，鍋中燒開水，加入藕片淖燙3分鐘撈出瀝干水分。

3、立即過涼后瀝干水分待用。

4、碗中放入蘋果醋、白糖，攪拌至糖融化，嘗一下酸甜味，可根據(jù)個人喜歡的酸甜度再調整一下。加入姜末成調味汁。

5、調味汁加入藕片拌勻即可。

小貼士：

1、此菜酸甜口，蘋果醋可用白醋代替。更喜歡蘋果醋的口感酸度適中不會太澀。醋和糖的比例調好汁后可以先嘗一下，根據(jù)自己的口味適當調整。

2、不用放鹽和其他調味品。

3、淖過水的藕片過涼可以保持更爽脆的口感。

4.素三樣既鮮美又減肥

原料：圓茄子1個，豇豆200g，西紅柿1個

輔料：蔥蒜適量

調料：生抽2湯匙，鹽1.5小勺，雞精半小勺

做法：

1、西紅柿用叉子插上，放在爐火上烤至表皮破裂

2、撕去西紅柿外皮，去掉蒂，切塊

3、茄子和豇豆洗凈，茄子去皮切滾刀塊，豇豆切段

4、鍋內放比平時炒菜略多一點的油，放入豇豆，中大火不斷翻炒至表皮起皺

5、豇豆撥一邊，炒香蔥蒜

6、再放入茄子翻炒，調入生抽炒勻

7、放入西紅柿翻炒出紅汁，調入鹽和雞精翻炒均勻即可

8、準備2大碗米飯開吃吧！

小貼士：

1、為了讓豇豆口感更好，建議寬油中大火炒至表皮起皺。這樣炒出的豆角口感和味道都特別好。而且茄子也是喜油的菜，放比平時炒菜多一點的油會更好吃。

2、西紅柿去掉外皮口感更好。我個人感覺用爐火烤是最方便的。也可以在西紅柿頂部劃淺淺的十字，然后放入沸水中煮一小會兒，撈出來將外皮輕輕撕去即可。

5.板栗娃娃菜清香爽口補腎

原料：板栗、娃娃菜、枸杞 蔥絲、姜絲、淀粉、鹽、糖、醬油

做法：

1、將娃娃菜洗凈、去老葉，對半切開，切成整齊的一條條的

2、生板栗洗凈，用刀切個口，放烤箱烤250度烤20分鐘，這樣好剝皮

3、蔥白切絲，姜切絲

4、鍋里做水，開水后焯娃娃菜，煮5分鐘左右，出鍋，瀝水，

5、將娃娃菜碼放在盤子里，將熟栗子碼放在白菜周邊

6、準備好調汁：淺色醬油、砂糖、鹽、白開水 蔥絲

7、鍋里放一點油，熱后下姜絲

8、炒香后下倒入調汁，再淋入濕淀粉和枸杞，燒開后關火

9、將湯汁淋在娃娃菜上，素菜依然美味！開吃。

6.蒜蓉炒芥藍

原料：芥藍500g、蒜頭6瓣、食用油2湯匙、鹽2g、醬油1湯匙

做法：

1、芥藍洗凈。

2、蒜頭拍碎去皮，剁成蒜蓉。

3、煮開水，下一湯匙油與鹽。

4、下芥藍。

5、再次煮開，芥藍變色即煮熟。

6、撈起芥藍，放進盤中。

7、熱鍋，下一湯匙油，下蒜蓉，用中小火炒至金黃。

8、下醬油，煮開。

9、淋在芥藍上，即可食用。

小貼士：

煮時不要蓋鍋蓋，加點油與鹽，可以讓菜保持青翠。

脾胃虛弱怎么調理？

    脾胃都是人體非常重要的器官，人們常說脾胃傷則百病生，一旦脾胃出了什么毛病那都是很難治好的，而且脾胃如果虛弱那都是慢病得長時間的養(yǎng)著。脾胃虛弱一般最好是選用中藥進行調理，中藥的藥性沒有西藥的藥性那么大。最重要的是調養(yǎng)脾胃是一個長時間的事情，大家都知道的西藥吃多了人就會有依賴性，而且西藥吃多了還會使人產(chǎn)生虛胖?，F(xiàn)在的西藥都還那么貴藥性也太猛，不太適合調養(yǎng)，所以選中藥經(jīng)濟實惠，對身體傷害還小。

     同時我們在吃中藥調理脾胃時也要配合飲食的，那么對于脾胃虛的人應該吃什么呢？主要是吃一些有營養(yǎng)而且容易消化的東西早飯最好是吃稀飯，稀飯比較容易，正常人多吃也是有好處的。稀飯里邊有米油，米油的營養(yǎng)價值也是很高的。像一些小寶寶最開始添輔食的時候就是吃稀飯里邊的米油的，小寶寶的脾胃也是比較脆弱的。到了午餐吃米飯是沒有問題的，主要是菜食要注意，脾胃虛的人不能吃辛辣生冷淀粉多的菜食，所以一定不可以吃涼菜，特別是在天氣炎熱的大夏天，也不可以吃比較辣的東西燒烤類似的東西堅決不能吃，還有就是像土豆芋頭這些淀粉比較高的菜食不能吃，過多的淀粉會造成胃的負擔加大。

    晚餐的時候也要吃比較容易消化的，晚上要少吃，盡量不要吃肉食及蛋白含量太高的食物，因為肉比較難消化，我們的胃在晚上十一點后就會停止工作，胃里的食物如果當天不能消化完，就會一直留在胃里，長期這樣也會造成胃下垂，所以晚飯要控制飲食，千萬不能十一點后還去吃夜霄。
這些是關于一天三餐的，而脾胃虛的人平時能吃什么樣的水果呢，香蕉的有助消化的，而且香蕉也比較軟，可以適當?shù)某砸稽c。而脾胃虛的人吃水果最佳的選擇是什么呢？可能很多人都不知道，那就是榴蓮。榴蓮是水果之王，具有非常高的營養(yǎng)價值，據(jù)說一只榴蓮的營養(yǎng)可以頂上三只雞的營養(yǎng)。而且榴蓮是熱性水果可以健脾補氣，適合脾胃虛的人食用。

    以上是從吃的方面來調理脾胃虛，這樣子僅僅是不行的。我們還得從穿衣方面來說，現(xiàn)在的人冬天是越穿越少了，特別是愛美的女孩子，當然男孩子也是不例外。在這個年代冬天已經(jīng)沒有什么人穿得像棕子一樣出去了，都是穿得比較單薄的。但是脾胃虛的人是絕對不可以這樣的，因為脾胃虛的人要注意保護好自己的胃，天一涼衣服穿得比較少就容易涼著胃，這樣子會造成肚子疼或者嘔吐的現(xiàn)象出現(xiàn)，如果出現(xiàn)這樣的情況就得及時去醫(yī)院了。所以脾胃虛的人穿衣服要比別多穿一件，特別是溫度一下降了就得及時添衣，否則吃虧的就是自己了。

    所謂衣食住行樣樣都得注意，對于脾胃虛弱的朋友們來說還得注意鍛煉身體?？梢栽谕盹埡筮M行適當?shù)呐懿?，這樣有利用食物在身體內的消化，可以適當?shù)臏p少食物對胃的傷害。脾胃虛的人要進行調養(yǎng)就得按照以上的建議來，養(yǎng)成良好的飲食習慣再結合穿衣運動，慢慢的脾胃就可以調養(yǎng)好些。所以大家還是在身體健康的時候愛護好自己身體的每一個器官，人啊有啥都不能有病，看看光一個脾胃虛都得注意生活上的這么多細節(jié)多費事。

如何調理孩子脾胃

　　脾胃虛弱，小孩子自來都會有，程度不同而已，主要表現(xiàn)是不愛吃飯，瘦弱，愛生病。資料上說脾虛細分又可分為脾胃虛寒和脾虛胃熱，最明顯的區(qū)分是前者泄瀉后者便秘。根據(jù)寬寬近段時間的情況，鬧肚子頻繁，感冒，說明脾虛并沒有徹底調理好，屬虛寒。如行家所說，調理脾胃是長期的事情，但是指望小家伙好好配合吃藥是很難辦到了，必須另想辦法。首先打算在飲食上規(guī)范一下。根據(jù)搜來的資料整理如下，用于寬寬未來一段時間的飲食，以性平健脾的為主，性溫的適量搭配，性涼的暫時回避。+的表示有益，無標志的表示安全無害，-的表示暫時不可以吃。
　　糧食類：
　　大米：味甘，性平，健脾和胃，壯氣力，強肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。+++
　　玉米：味甘，性平。有補中健脾，除濕利尿之功?？捎糜谛篂a，痢疾等病。+++
　　小米：味甘，性平。有補中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。+++
　　糯米：味甘，性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。++
　　小麥：味甘，性涼。有健脾養(yǎng)心益腎，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等。++(發(fā)面和爛面條沒問題)
　　紅薯：味甘，性平。有健脾胃，潤便之功。用于形體消瘦，便秘等。---
　　薏仁：味甘淡，性微寒。有健脾止瀉，利水滲濕之功。用于泄瀉，食欲不振之癥。（配合山藥煮粥）+
　　蓮子：味甘澀，性平。有健脾止瀉之功。用于脾虛久瀉，食欲不振。+++
　　芡實：雞頭米。味甘、澀，性平。補脾，止瀉，澀精。脾胃虛弱引起的經(jīng)常性腹瀉+++
　　赤小豆：別名紅豆、紅小豆。味甘性平，健脾利水，解毒消腫 ++
　　肉蛋類：
　　豬肉：味甘咸，性平。有滋養(yǎng)臟腑，補中益氣，滑潤肌膚之功。用于氣血不足，病后體弱消瘦，血少津枯之便秘等。+
　　豬肚：味甘，性溫。有補虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。++
　　牛肉：味甘，性平。有補脾胃，益氣血，強筋骨之效。用于虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。+++
　　牛肚：味甘，性平。有補脾胃，助消化，益氣血之功效。用于脾胃虛弱所致的消化不良，氣血不足的體質虛弱。++
　　雞肉：味甘，性溫。有溫中益氣，補精填髓之功。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉等病。++
　　鴨肉：味甘咸，性平微寒。有滋陰養(yǎng)胃，補血之功。用于胃陰不足所致的厭食等癥。但外感初起，或便溏、腹瀉者不宜。---
　　鵪鶉蛋：味甘，性平。有補益氣血，強筋壯骨之功。用于小兒營養(yǎng)不良，食少，倦怠，腹瀉，幼兒發(fā)育不良等癥。++
　　鵝蛋：味甘，性溫。有補氣血和胃的作用。用于病愈后體質虛弱，食欲不振，消瘦乏力者。
　　鵪鶉：味甘，性平。有補五臟，益中氣，清利濕熱之功。用于營養(yǎng)不良，虛勞瘦弱，久瀉久痢，食欲不振等病。++
　　水產(chǎn)類
　　草魚：味甘，性溫。有補脾暖胃之功。用于虛損，少氣乏力，飲食減少之癥。++
　　鯽魚：味甘，性平。能益脾開胃，利水除濕。適用于脾胃虛弱，少食乏力，或嘔吐、干噦。+++
　　鱔魚：味甘，性溫。有補虛損，補氣血，強筋骨之效。用于小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現(xiàn)疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴泄瀉等癥。++
　　黃花魚：味甘，性平?？裳a虛，開胃。凡小兒久病體虛，面黃消瘦，飲食減少者，皆可食用。但體胖有內熱者慎服，多食易發(fā)瘡助熱。+++
　　帶魚：味甘，性溫。有補虛損，益氣血之功。適用于久病體弱小兒，癥見食少，消瘦，皮膚干燥，氣短乏力等。+
　　鳙魚：又名胖頭魚、大頭魚。味甘，性溫。可暖脾胃，益腦髓。用于治療脾胃虛弱而致的食欲不振，消化不良。++
　　平魚：味甘，性平。有補益氣血，健脾益胃之功。用于小兒久病體虛，氣血不足，倦怠乏力，食欲不振等癥。+++
　　牡蠣：味甘性平，脾虛滑精者忌用 ---
　　蔬菜類
　　番茄：味甘酸，性微寒。腸胃虛弱者忌服。---
　　胡蘿卜：味甘，性平微涼。有健脾化濕，潤腸通便之效。用于便秘，久痢，腸胃不適，消化不良等病。-
　　白蘿卜：又名萊菔。味辛甘，性涼。有寬中下氣，消食化痰之功。用于食積不消，脘腹脹痛等。---
　　茄子：味甘，性涼，清熱活血止痛消腫。-
　　白菜：味甘，性涼，清熱止渴，通利腸胃，氣虛胃寒者慎內服。--
　　生姜：味辛，性溫。有溫中止嘔之功。用于胃疼腹痛、嘔吐等。++
　　大蒜：味辛，性溫。有醒脾、健胃、消積、殺蟲之功。用于泄瀉，痢疾，食積，蟲積等病。+
　　大蔥：味辛，性溫。發(fā)汗解表，通陽，利尿。
　　芹菜：味甘苦，性涼。平肝清熱，祛風利濕。 ---
　　山藥：味甘，性平。有健脾益氣，養(yǎng)陰之功。用于脾虛氣弱，食少便溏或泄瀉。+++
　　芫荽：又名香菜。味辛，性溫。有健胃理氣之功。用于脾胃不和，食欲不振，惡心等癥。+
　　黃瓜：味甘，性涼。 清熱利尿。利濕，祛痰，鎮(zhèn)痙。 脾胃虛寒者少吃。---
　　苦瓜：味苦，性涼。清熱解暑，明目，解毒,脾胃虛寒者少吃。 ---
　　豆腐: 味甘淡，性涼。益氣和中，潤燥生津，清熱解毒。脾胃虛寒者慎內服。 ---
　　黃豆芽: 味甘，性涼。滋潤清熱，利水解毒。虛寒尿多者慎內服。---
　　蓮藕：味甘，熟用性微溫。有補益脾胃，止瀉之功。用于脾胃虛弱，食欲不振，嘔吐反胃，腹瀉等。++
　　東瓜：味甘淡，性涼。利水，消痰，清熱，解毒。果皮清熱，利尿，消腫。子清熱化痰，消癰排膿。---
　　綠豆:味甘，性寒。清熱解毒，消暑，利水。脾胃虛寒者慎內服。---
　　甘藍：又名包心菜。味甘性平。益脾和胃，用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指腸潰瘍。+++
　　南瓜：味甘，性溫。有補中益氣，驅蛔蟲之功。用于脾虛氣弱，或營養(yǎng)不良；生南瓜子可驅蛔蟲。++
　　香菇：味甘，性平。能補脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲減退，少氣乏力之癥。+++
　　猴頭菇：味甘，性平。有補脾益氣，助消化之功。用于脾胃虛弱，飲食減少，消化不良，或體倦乏力。++
　　芋頭：味辛，性平，有小毒。可以補益脾胃，適合食少瘦弱，大便秘結者食用。---
　　扁豆：味甘，性平。健脾開胃和中益氣，消暑化濕。用于暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少便溏，泄瀉水腫。++
　　蘑菇：味甘，性微寒平。能健脾開胃，增進食欲。適用于體質虛弱，飲食不香，胃脹不適之癥。-
　　銀耳：味甘淡，性平?？绅B(yǎng)胃生津。適用于體質虛弱，久病、熱病后飲食不香，精神不振，大便干燥者。-
　　馬鈴薯：味甘，性平，生微涼。 健脾，補氣，解毒。 +
　　黑木耳：味甘，性平。 益氣補血，收斂止血，止痛。 煮湯適用于脾虛泄瀉。 ++
　　紫菜：味甘咸，性寒。化痰軟堅，清熱利尿。胃寒者慎服。---
　　菠菜：味甘，性涼。有一定的滑腸作用，小兒在腹瀉時最好也不要吃---
　　茼蒿：味甘，性平。調和脾胃，利小便，止咳化痰++
　　洋蔥：味辛，性溫。理氣和胃、健脾進食 ++
　　水果類
　　蘋果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中氣不足，腹瀉，便秘等。+++
　　香蕉：味甘，性寒。有清熱潤腸之功。用于實證便秘。--
　　荔枝：味甘微酸，性溫。有補脾益肝，養(yǎng)血安神之效。用于脾虛久瀉，胃疼腹痛，呃逆等。+
　　橙子：味酸，性涼。有健脾和胃，止嘔寬胸之功。用于食欲不振，食后腹脹，嘔吐，便秘等。--
　　山楂：味酸甘，性微溫。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小兒消化不良，食積內停。--
　　木瓜：味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。++
　　桃子：味甘酸，性溫。有補氣生津，活血消積之功。用于津傷腸燥便秘，瘀血腫塊，肝脾腫大等。+++
　　甘蔗：味甘，性寒。有清熱和胃，除煩止渴之功。用于熱病口渴，反胃嘔吐等。---
　　檸檬：味酸甘，性寒平。祛暑止渴和胃生津，可解暑熱增進食欲止嘔惡下氣和胃。用于治療胃脘不適。---
　　石榴：味甘、微酸、澀，性溫。能生津止渴，收澀止瀉。甜石榴用于胃陰不足，口渴咽干，小兒疳積；+
　　白梨：味甘，性涼。清熱潤肺，生津，解酒。脾虛泄瀉、肺寒咳嗽者忌用。 ---
　　栗子：又名板栗。味甘，性溫?？山∑B(yǎng)胃。適用于飲食少，身體瘦弱，經(jīng)常腹瀉的小兒。++
　　大棗：味甘，性溫平。有益氣養(yǎng)血，補脾健胃，生津止渴，強神壯力之功。適用于脾胃虛弱，納食不香，大便稀溏，氣血不足,貧血缺血，面黃肌瘦,睡眠不安者。小兒不宜生食，熟食每次不宜過多，食入過多則助濕生熱，胃脹中滿，損壞牙齒。++
　　枇杷：枇杞果。 味甘，性平。清熱，生津。脾虛泄瀉者忌用。 ---
　　香瓜：味甘，性寒。清熱，潤肺，利尿。]虛寒體質、大便溏瀉、水腫患者忌服。 ---
　　菠蘿：味甘，性平。健脾解渴，消腫，去濕。 ++
　　芒果：味甘、酸、性平。理氣、止咳、健脾。++
　　落花生：又名花生、長生果。能補脾開胃。適用于脾胃不和，胃腹脹滿，不思飲食者，瀉者不宜。--
　　柚子：味甘，酸，性寒，無毒。果肉，健脾，止咳，解酒。柚皮，化痰，止咳，理氣，止痛。 --
　　西瓜：味甘、淡、性寒，清熱消暑，解渴，利尿。脾胃虛寒者忌用。 ---
　　甜橙：別名廣柑。果肉味甘，性平，無毒。果肉滋潤健胃。-
　　獼猴桃：味酸，性寒，無毒。清熱生津，小兒腹瀉不益食用。 ---　　
　　葡萄：味甘，酸，性平。解表透疹，利尿，安胎。脾胃虛弱者不宜多食，令人泄瀉，而且影響食欲。 --

　　根據(jù)上述食材的人氣指數(shù)，毛絨頭比較適合如下食譜：
　　牛肉蓮藕湯，
　　牛肉洋蔥湯
　　排骨玉米香菇湯
　　山藥薏仁粥，
　　紅棗糯米粥；
　　小米山藥粥，可以放南瓜；
　　大米粥，放山藥或南瓜；
　　木耳甜湯：木耳10克，白糖30克，水煎服。
　　芡實粥：芡實散30克，白糖適量調勻，加水煮成糊狀，每天三次，連服十天。
　　發(fā)面食品，如蔥油花卷，紅豆沙包
　　紅棗土豆泥：
　　煲湯要放姜和蒜和香菜，香菇和猴頭菇，不可以放紫菜和海帶；
　　鯽魚湯
　　紅燜黃花魚
　　清蒸平魚，放香菇；
　　豬肚煲湯
　　雞湯，不宜多，防上火；
　　鵪鶉煲湯
　　鵪鶉蛋
　　清炒茼蒿

　　和大人一起吃飯時可以給她嘗嘗的：卷心菜，土豆，豆角，木耳，洋蔥，茼蒿
　　不可以給她的：豆腐，豆芽，冬瓜，黃瓜，苦瓜，芹菜，白菜，蘿卜，茄子。
　　可以吃的水果：桃子，蘋果，芒果，菠蘿，荔枝。參考資料：ruanjie999的博客 .cn/u/221018651

吃什么食物健脾胃好

牛奶

味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。

作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘；近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果（西瓜、香蕉）或面條。建議時長：20分鐘左右。

湯水

比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

主食

最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。

　蘋果

味甘、性涼。

作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

包心菜

有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

　　菠菜

味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

紅薯

性平，味甘，補脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

　南瓜

《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。

　胡蘿卜

性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好?！　?/p>

脾胃不好時，性寒的食物不能吃：

獼猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸薺甜瓜 綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。

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