綠茶煎

綠茶煎

處方 : 綠茶100克 醋10克

制法 : 將綠茶100克，煮取濃汁300克。

功能主治 : 清心明目，止渴除煩，化痰消食，利尿解毒，消炎止痢。

用法用量 : 每次服100克，加醋10克，熱飲，每日3次。

摘錄 : 《經驗方》

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香煎綠茶金槍魚怎么做

材料：金槍魚一塊、黑胡椒少許，鹽一勺、辣椒少許。
步驟如下：
1.生的金槍魚厚塊，洗凈，用吸水紙蘸干，兩面撒上鹽和胡椒粉。

2.平底鍋放一小勺油，油溫別太高，文火即可，兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，大約中間留三分之一厚度的生魚。

3.出鍋后，稍微放涼即可切片，裝盤即可。
金槍魚魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。

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