處方 : 綠豆100克 白糖適量
制法 : 將綠豆加水500克,煮湯。
功能主治 : 利水消腫,清熱解毒,解渴清暑。適用于水痘。
用法用量 : 服用時(shí)加白糖適量,代茶飲。
注意 : 熱退后即停服。
摘錄 : 《民間驗(yàn)方》
材料:綠豆、冰糖
1、綠豆買回來,稍微挑一下,把壞的挑出來。然后用涼水泡半個(gè)小時(shí),然后洗干凈。
2、電壓力鍋中涼水,倒入綠豆,開水的用量以沒過綠豆2,3公分為好。
3、壓力鍋選擇[豆蹄筋]鍵,35分鐘左右。壓力選擇——難熟。口感選擇——濃郁。
4、開蓋后撈出綠豆皮,放入適量的冰糖。
5、放入冰箱里或不燙的時(shí)候喝,感覺也非常不錯(cuò)。綠豆有解濕熱氣功效,夏天不嫌麻煩的話,在家可以多煮來喝喝。
原料:綠豆、冰糖、黃橘皮、食鹽。
① 先把綠豆浸泡淘洗干凈,瀝干水分。②水燒開,再放綠豆,水量略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸),加入少許黃橘皮、用大火燒煮,至湯水將收干時(shí),添加滾開水、冰糖、少許食鹽,把鍋蓋嚴(yán),燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆開花酥爛,即成綠豆湯。煮好后晾涼,再放入冰箱里冰鎮(zhèn),這樣綠豆湯清涼可口,味道更佳 。
用以上方法燒煮的綠豆湯,黃橘皮可減少豆腥味,少量的食鹽可增加綠豆湯的甜味兒,煲煮的綠豆湯湯清色綠。
將綠豆洗凈,用沸水浸泡20分鐘,撈出后放到鍋里,再加入足量的涼水,旺火煮40分鐘。
將綠豆洗凈,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。 3—4個(gè)小時(shí)后,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。
將挑好的綠豆洗凈晾干,在鐵鍋中干炒10分鐘左右,然后再煮,綠豆很快就可煮爛。
將綠豆洗凈,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后,將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi),冷凍4個(gè)小時(shí),取出再煮,綠豆很快酥爛。
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