決明子的功效與作用及食用方法

決明子的功效決明子為豆科植物決明成熟的種子，以其有明目之功而名之。味苦、甘、涼。為平肝息風類主藥。主產(chǎn)于安徽、廣西、四川、山東等地。據(jù)載秦漢時已行用，彼時即稱"決明子"，沿用至今。《神農(nóng)本草經(jīng).上經(jīng).決明子》："主青盲，目淫膚赤白膜，眼赤痛，淚出，久服益精光，輕身。"清.孫星衍等注："《廣雅》云：羊躑（艸）/（躅），英光也。又決明，羊明也"。三國時亦稱"草決明"，"羊明"。三國魏.吳普《吳普本草.草木類.決明子》："一名草決明，一名羊明。"南北朝時期，因其子形似馬蹄，亦稱："馬蹄決明"。南朝梁.陶弘景《本草經(jīng)集注.草部.決明子》："今處處有之，葉似茳芒，子形似馬蹄，呼為馬蹄決明"。舊題吳越大明于《日華子本草.草部.決明子》言其"助肝氣，益精；用水調(diào)為末涂，消腫毒，貼太陽穴治頭痛，又貼腦心，止鼻洪；作枕，治頭風，明目勝黑豆"。元.朱震亨《本草衍義補遺.決明子》："解蛇毒"。明.李時珍《本草綱目.草五.決明子》：引唐.王燾《外臺秘要》云："積年失明，決明子2升為末，每食后粥飲服方寸匕"。又引明.方賢《奇效良方》云："癬疥延蔓：決明子一兩為末，入水銀、輕粉少許，研不見星，擦破上藥，立瘥，此東坡家藏方也"。明.虞摶于《醫(yī)學正傳》中亦稱："還瞳子"。清.何諫于《生草藥性備要.決明子》："一名狗屎豆"。并治小兒五疳，擦癬癩；汪紱于《醫(yī)林纂要探源》中則載其可瀉邪水。今廣州部隊《常用中草藥手冊》以其清肝明目，利水通便，治肝炎、肝硬化腹水、高血壓、夜盲、風熱眼痛，習慣性便秘等癥；《湖南藥物志》則載其治昏眩、腳氣、浮腫、肺癰等癥?！吨袊幹仓尽芬喾Q："假綠豆"；《南方主要有毒植物》亦稱："豬骨明"、"豬屎蘭豆"、"細葉豬屎豆"、"夜拉子"、"羊尾豆"。

1、決明子的降血壓作用

決明子的水浸液、酵-水浸液，醇浸液對麻醉犬、貓、兔等皆有降壓作用。

但浸劑對麻醉兔降壓作用不明顯，而用決明子酊5毫升，降壓較明顯，且持續(xù)時間較長，用同量稀醇靜注，亦可降壓（可立即恢復）。

對離體蟾蜍心臟有抑制作用；對血管有收縮作用（下肢灌注法）。

在慢性實驗中，煎劑每日2克（生藥）/公斤，無降壓作用。

2、決明子的抗菌作用

種子的醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌及傷寒、副傷寒、大腸桿菌等均有抑制作用，而水提取物則無效，水浸劑（1：4）在試管中對某些皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

含大黃酚，但量不多，可能與其輕度的抗菌，瀉下作用有關。

決明子的作用及食用方法決明子有多種醫(yī)療保健作用。例如，治療高血壓，可取適量決明子，炒黃后搗成粉，加糖用開水沖服，每次3克，每日3次；或用決明子15克、夏枯草9克一起水煎服。治療高脂血癥，可取決明子、澤瀉各15克，赤芍12克，靈芝、山楂各9克，每日l劑，分2次水煎服；或取生決明子30克，生山楂、葛根各20克，水煎服。治療便秘或習慣性便秘，可取炒決明子10—15克，冰糖10克，沸水沖泡當茶飲用，每日1劑，每劑泡3次；或取經(jīng)粉碎的炒決明子10—15克水煎10分鐘左右，對入20—30克蜂蜜并攪勻，每曉服l劑或早晚分服。對于老年習慣性便秘，還可取單味炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用，直至茶水無色。對于老年人陰虛血少者，可加入枸杞子9克、杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有氣虛之癥，宜加生曬參3克同泡服。老年人飲用決明茶，不僅有助于大便通暢，還能起到明目、降壓、調(diào)脂等保健功能。需要注意的是，氣虛嚴重及便溏者不宜使用本品。副作用 決明子性微寒，容易拉肚子、腹瀉、胃痛的人，不宜飲用此茶。需要注意的是：有泄瀉與低血壓者慎用決明子制劑。其“主渲瀉”的副作用，一定要引起懷孕女性的重視，最新研究發(fā)現(xiàn)，長期飲用輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常，從而誘發(fā)早產(chǎn)。

　決明子若用于養(yǎng)生保健，則以泡水代茶飲為妙。

1.肝開竅于目，若肝郁化火上炎于目，可引起目赤腫痛、青盲雀目、風熱赤眼、視物昏暗、羞明淚多等，決明子既能清泄肝火，又能疏散風熱，為治目疾腫痛要藥，可用草決明子10克，浸泡頻頻服用。

2.肝氣主升發(fā)，若肝氣升發(fā)太過而為陽熱，陽熱上亢沖逆于頭，可引起血壓升高，出現(xiàn)頭痛頭暈、面紅身熱等癥狀。決明子既能清肝抑陽，又能通利止痛，為治高血壓之要藥，可用草決明子30克，浸泡頻頻服用。

3.大腸之氣得肝氣疏泄則通降正常，若肝氣失和，不能疏達大腸，則可引起大便干結、腹脹等。決明子既能疏泄肝氣，又能潤腸通便，為通利大腸之要藥，可用草決明子20克，浸泡頻頻服用。

4.水之運行需借肝氣疏泄條達，若肝氣疏泄不及，則可引起水氣內(nèi)停如肝硬化腹水、腎炎水腫等。決明子既能疏泄肝氣，又能利水消腫，為通泄水氣之常用藥，可用草決明子40克，浸泡頻頻服用。

5.肝腎同源，肝火傷腎陰，陰傷不能和諧于耳，可引起中耳炎、化膿性中耳炎等，出現(xiàn)耳鳴、耳痛等癥狀。決明子既能清瀉肝火，又能益腎利竅，為治耳疾之要藥，可用草決明子25克，浸泡頻頻服用。

6.肝為陽臟，易于化熱生火，或火熱郁于皮膚可引起皮膚腫毒、癬疾等。決明子既能清熱解毒，又能止痛止癢，為治皮膚病之常用藥，可用草決明子30克，浸泡頻頻服用。

如果是從書上看來的或別人說用決明子治近視的話，那你就大錯特錯了.決明子這味藥的確有清肝明目作用，所以對于肝火重或有熱像的比較適宜，對于沒有明顯熱象且大便稀軟的絕對不能吃的.中藥里有很多能明目的藥，如車前子，枸杞，石斛，免絲子，珍珠母，菊花，蟬蛻，石決明，刺蒺藜，秦皮，等等數(shù)不勝數(shù)，具體用藥需要結合中醫(yī)辨證才行，不能一概盲目使用，這就是用中藥和用西藥最大的區(qū)別.

決明子（草決明）最大副作用可能是通便滑腸，一般不會有其他的問題，但氣虛便溏者不宜用.此藥的確有較好的減肥功效，還可配合生山楂增強減肥之力也是很好的.

現(xiàn)代科學研究認為決明子除含有糖類、蛋白質、脂肪外，還主要含有甾體化合物、蒽衍生物、大黃酚、大黃素類等。大黃素、大黃酸，對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚具有降低血清膽固醇和強心作用，決明子素具有Α-羥基，可與金屬元素成絡合物，對生物金屬元素吸收很有影響。決明子還含有豐富的人體必需的微量元素：鐵45 ppm，鋅28.5 ppm，錳41.37 ppm，銅6.9 ppm，鎳0.27 ppm，鈷0.09 ppm，鉬0.017 ppm。這些元素作用如：鐵是人體營養(yǎng)元素，幾乎人體所有組織都含鐵質，肝、脾、肺含量很高，鐵元素對造血機能影響極大，是人體健康的支柱元素。鋅參加胰島素組成和核酸合成，參與合成酶，對視網(wǎng)膜內(nèi)維生素A還原酶組成有作用。鋅和錳元素可治療和防止動脈粥樣硬化，對肝臟新陳代謝有影響，銅元素對動脈彈性組織結構和功能，以及人體內(nèi)分泌腺功能有密切關系?？傊?，決明子含有的微量元素對人體酶組成，人體氧化-還原催化作用，人體新陳代謝，中樞神經(jīng)和血液循環(huán)都具有影響。故有人以決明子代茶飲，具有預防和治療疾病及保健功能。

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