艾草的功效與作用

艾草又稱艾蒿,自古以來,便與中國(guó)人的生活有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。古語(yǔ)有“家有三年艾,郎中不用來”的說法。在我國(guó)大部分地區(qū),每當(dāng)端午節(jié)之際,都有家中門窗懸掛艾草或燃燒艾草的習(xí)俗。無論是南方還是北方,許多家庭已經(jīng)養(yǎng)成用艾草泡腳的習(xí)慣,以達(dá)到消毒止癢、安神安眠的作用。在閩南以及臺(tái)灣地區(qū)流行的“藥草浴”,大多也選艾草作為主要成分。除此之外,用艾條做施灸材料,以通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)邪、消腫結(jié),也為廣大民眾所熟知。現(xiàn)如今,人們面對(duì)著各種各樣的生活壓力以及環(huán)境壓力,艾草保健和艾草養(yǎng)生不失為一個(gè)實(shí)惠、有效的保健辦法。

艾草的功效與作用艾草與婦科疾病

臨床上,艾草的用途大體分為內(nèi)服和外用兩類。其中外用以火灸最為人們所熟知,艾灸療法就是借助艾草燃燒時(shí)發(fā)出的藥力和溫?zé)岽碳?用以熏灼特定的穴位,達(dá)到祛病養(yǎng)生的目的。經(jīng)常使用艾灸有調(diào)經(jīng)止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效;艾草作為內(nèi)服藥時(shí)用途甚廣,其在婦科疾病中的應(yīng)用最為引人注目。中醫(yī)理論認(rèn)為,艾草性溫,味苦、辛,主治吐血、咯血、便血、崩漏、胎動(dòng)不安等婦女常見病。此外,艾草對(duì)頭風(fēng)、月內(nèi)風(fēng)、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、寒性泄瀉、支氣管炎、腸炎、急性尿道炎、膀胱炎等急慢性炎癥皆有療效。

艾草與食療

唐代王燾在《外臺(tái)秘要方》中說:“凡人年三十以上若不灸三里,令人氣上眼暗,陽(yáng)氣逐漸衰弱,所以三里下氣也?！敝嗅t(yī)理論認(rèn)為,艾灸補(bǔ)氣助陽(yáng),溫益脾腎,能使人體元?dú)獬渥?精力旺盛,抗衰延年。長(zhǎng)期食用可使人達(dá)到延年益壽的功效。艾草可作“艾草茶”、“艾草湯”、“艾草粥”等食譜,以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。在我國(guó)南方的一些地區(qū),人們熬湯時(shí)總忘不了放上一兩種滋補(bǔ)藥材,艾草便常常用作首選材料。

艾草浸酒絞汁食用,可除口臭

早前，我有口臭的毛病，與人溝通或者朋友相聚，我常感到難堪。有一次回到家鄉(xiāng)，鄰居的老人與我說話時(shí)，突然問我是否有口臭，得到肯定的答復(fù)后，他說這是小毛病，很好治，只需要用家鄉(xiāng)盛產(chǎn)的艾草（艾蒿）浸酒絞汁，配蜂蜜食用，效果不錯(cuò)。具體的做法是：當(dāng)艾草春天長(zhǎng)出新葉時(shí)，摘取其新葉洗凈，曝曬后備用。將艾草裝入事先準(zhǔn)備好的一個(gè)廣口容器中，以清酒裝滿密封泡浸四五天，再開蓋將泡浸數(shù)天的艾草從容器中取出，絞汁一杯，與少許蜂蜜或等量的白開水兌勻食用。若在睡前服用，隔天即可全除口臭；用法得當(dāng)?shù)脑挘€能口齒留芳。

【點(diǎn)評(píng)】

（1） 有人用嚼檳榔來除口臭，一是效果不佳，二來牙齒易變色。上癮后每天食用，費(fèi)用也不菲。

（2） 人們患口臭的毛病，有時(shí)是因?yàn)槭秤锰囟ㄊ澄镏?。比如常吃大蒜的人，就帶有大蒜異味；喜歡抽煙的人，就會(huì)有煙草臭味。有時(shí)飲酒過量的人，呼出來的氣則帶有怪異味或酸腐的酒味。像這些情形，用艾草浸酒絞汁食尚可除去；如果因胃寒引起口臭，可嚼食生姜去除；若因?qū)崯嵛阜e食，甚至因食道反流、胃潰瘍、肺有化膿等之故而產(chǎn)生的口臭，則不適用此等家庭中草藥療法，患者須盡早到醫(yī)院接受治療。

（3） 艾草可做“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。艾草具有一種特殊的香味，這些特殊的香味具有驅(qū)蚊蟲的功效，所以古人常在門前掛艾草，一來避邪，二來驅(qū)趕蚊蟲。

艾草治療頭痛

取新鮮艾草15克,加水適量,煎服,然后蓋上被子美美地睡上一覺,待出汗后,鼻塞、頭痛等不適也就隨之消失了。

孟子說:“七年之病,求三年之艾?！币馑际钦f七年之病很頑固,但三年以上的陳艾卻有可能治愈它。可見,人們對(duì)艾草在防病治病中的作用給予了充分肯定。中醫(yī)認(rèn)為,艾草具有袪濕散寒、溫經(jīng)止血的作用?，F(xiàn)代藥理研究證明艾草對(duì)多種細(xì)菌、病毒有不同程度的抑制作用。南方春季雨水較多,且氣溫波動(dòng)較大,極易引起感冒,而此時(shí)正是艾草生長(zhǎng)的季節(jié)。如果合理利用,就能很好地防治感冒。

經(jīng)常食用艾草做的食品,也有預(yù)防感冒的作用?？蓪⑿迈r艾草洗凈,然后撒入適量面粉,摻勻拌散,使艾草表面全部沾有面粉,調(diào)以香油、蔥、蒜泥等,入籠蒸約30分鐘,即成美味可口的蒸餅。

艾草使用的注意事項(xiàng)

《孟子》有云:“七年之病,求三年之艾”,灸用艾草,一般以越陳越好。艾草能治百病,但百利中有一害,那就是長(zhǎng)期使用艾草做灸,如果揮發(fā)油(香味成分)使用過多,對(duì)人的神經(jīng)會(huì)產(chǎn)生抑制作用,使人出現(xiàn)焦慮、抑郁的情緒。另外,如果用艾草作藥草浴,水溫可選在30～40度之間,注意沐浴時(shí)間不宜過長(zhǎng);對(duì)于糖尿病患者來說,空腹或者飽餐后,不宜使用此法;對(duì)于高血壓、高血脂、心臟病等患者要有未引起注意。

冬去春來,經(jīng)歷了漫漫寒冬,人的身體機(jī)能開始活躍起來。而老年人由于年齡較高,身體機(jī)能不如年輕人,這就需要及時(shí)通過外物補(bǔ)足的方式來補(bǔ)充,艾草恰恰為老年人提供了便捷、實(shí)惠的保健材料。您可以用艾草做藥材,也可以用艾草做食材,亦可以用艾草作枕頭、坐墊、靠背墊等家具產(chǎn)品的原材料,無論是哪一種選擇,艾草都會(huì)幫您起到養(yǎng)生延壽的保健作用。

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