麥冬的功效與作用及禁忌是什么,麥冬怎么吃

麥冬的功效與作用有很多，下面小編就來為大家詳細(xì)講解一下關(guān)于麥冬的知識。

麥冬(Ophiopogon japonicus)又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。以塊根入藥。

本文目錄

1 麥冬是什么2 麥冬的功效與作用2.1 細(xì)數(shù)麥冬的5大好處2.2 孕婦能喝麥冬嗎3 麥冬的食用方法，麥冬怎么吃3.1 便秘吃麥冬的優(yōu)勢3.2 　麥冬泡水喝的營養(yǎng)價值4 麥冬的副作用和使用禁忌

麥冬是什么麥冬，為百合科植物沿階草的塊根，性微甘味苦，寒。甘微苦，寒。入肺、胃、心經(jīng)?？梢责B(yǎng)陰清熱治療陰虛內(nèi)熱或熱病病傷津、心煩口渴。潤肺止咳 治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆。

該品甘寒清潤，善清心肺之熱而養(yǎng)陰除煩，兼可清潤胃腸而止渴潤燥。抗實驗性心律失常、增加冠脈流量。麥冬臨床使用安全性好，動物亞急性毒性實驗證明該藥毒性很小。

百合科多年生草本，成叢生長，高30厘米左右。葉叢生，細(xì)長，深綠色，形如韭菜?；ㄇo自葉叢中生出，花小，淡紫色，形成總狀花序。果為漿果，圓球形，成熟后為深綠色或黑藍(lán)色。根莖短，有多數(shù)須根，在部分須根的中部或尖端常膨大成紡錘形的肉質(zhì)塊根，即藥用的麥冬。

麥冬：為百合科植物麥冬的塊根，臨床常用品有去心與不去心之分，去心之說最早見于陶弘景《名醫(yī)別錄》，謂麥冬如不去心可令人心煩。然后世醫(yī)家反對者眾多，如吳鞠通每用麥冬則注明不去心，謂麥冬有心可以心入心，直清心經(jīng)之熱。筆者認(rèn)為似無爭論之必要，由于中國各地用藥習(xí)慣不同，可入鄉(xiāng)隨俗，不必苛求。如欲用其入心清熱，可用朱砂拌之，稱為辰麥冬。

清養(yǎng)肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。

注意麥冬性寒質(zhì)潤，滋陰潤燥作用較好，適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧之象的病證，不宜用于脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。臨床將麥冬當(dāng)作補品補益虛損應(yīng)注意辨證，用之不當(dāng)會生濕生痰，出現(xiàn)痰多口淡、胃口欠佳等不良反應(yīng)。

麥冬的功效與作用麥冬是我們常見的一味中藥，但是麥冬的功效與作用有哪些?麥冬的副作用和食用禁忌有哪些了？下面將為大家詳細(xì)介紹。

麥冬的功效與作用有哪些

麥冬的功效與作用是體現(xiàn)在多方面的，而且麥冬能夠治療多種疾病，比如慢性支氣管炎、糖尿病、便秘、冠心病等疾病，在臨床中麥冬的應(yīng)用也是非常廣泛的，但是大家還應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用，才能夠保證療效。

1.胃陰虛證

本品味甘柔潤，性偏苦寒，長于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼清胃熱。廣泛用于胃陰虛有熱之舌干口渴，胃脘疼痛，饑不欲食，嘔逆，大便干結(jié)等癥。如治熱傷胃陰，口干舌燥，常與生地、玉竹、沙參等品同用。治消渴，可與天花粉、烏梅等品同用。與半夏、人參等同用，治胃陰不足之氣逆嘔吐，如麥門冬湯(《金匱要略》)。與生地、玄參同用，治熱邪傷津之便秘，如增液湯(《溫病條辨》)。

2.肺陰虛證

本品又善養(yǎng)肺陰，清肺熱，適用于陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音啞等癥常與阿膠、石膏、桑葉、枇杷葉等品同用，如清燥救肺湯(《醫(yī)門法律》)。

3.心陰虛證

本品可歸心經(jīng)，還能養(yǎng)心陰，清心熱，并略具除煩安神作用?？捎糜谛年幪撚袩嶂臒?、失眠多夢、健忘、心悸怔忡等癥。宜與養(yǎng)陰安神之品配伍，如天王補心丹(《攝生秘剖》)以之與生地、酸棗仁、柏子仁等品同用。熱傷心營，神煩少寐者，宜與清心涼血養(yǎng)陰之品配伍，如清營湯(《溫病條辨》)以之與黃連、生地、玄參等品同用。

麥冬的功效與作用雖然有很多，但是麥冬也有一定的副作用，所以大家還應(yīng)該謹(jǐn)慎使用。在使用麥冬的時候大家還應(yīng)該注意正確的食用方法，臨床中有實踐發(fā)現(xiàn)麥冬會造成腹脹、大便增多，但是一般的副作用都會自行消失。

細(xì)數(shù)麥冬的5大好處

麥冬，這可能是一個比較陌生的名字，因為它不是一種食物，而是一種中藥，但是這種植物的功效確實非常的神奇，對人體的健康非常有幫助，那么，麥冬究竟有哪些功效呢?我們一起來探討一下。

1、夏天用麥冬可以預(yù)防中暑

夏天馬上就要來臨，夏天很常見的一種疾病就是中暑，主要是因為高溫引起汗液大量丟失，導(dǎo)致虛脫。麥冬可以幫到我們?？捎名湺?、人參各10克，五味子6克，水煎服，每日2劑。中醫(yī)有一種藥物“生脈散”，就是這個配方，這種配方對汗出虛脫，心慌心悸，血壓過低，汗多口渴，體倦乏力有良效。建議體質(zhì)比較虛弱的又長時間在戶外作業(yè)的人員可以用此方。

2、治療腸燥便秘

便秘一直是困擾人們健康的亞健康狀態(tài)，因為便秘如果不能及時的改善和調(diào)理，發(fā)展下去的后果很嚴(yán)重，輕者會得痔瘡，重者會導(dǎo)致腸炎和腸癌，所以，千萬不能小看便秘這個問題。選用麥冬、生地、玄參各15克。水煎服，每日1劑。是一個解決便秘的很好的配方。

3、治療冠心病心絞痛

心絞痛是冠心病的一種比較嚴(yán)重的癥狀，主要是因為冠狀動脈供血不足導(dǎo)致心肌缺血到導(dǎo)致出現(xiàn)刀絞一樣的疼痛，病人非常痛苦，而且有恐懼感和瀕死感，如果不及時搶救可能會導(dǎo)致心肌梗塞，后果不肯設(shè)想。治療心絞痛可用麥冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，連服3～18個月。此方對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

4、治療慢性胃炎

胃炎就是胃粘膜收到損傷，導(dǎo)致胃的消化功能下降，慢性胃炎的人經(jīng)常會表現(xiàn)出胃部的不適，有些人還會出現(xiàn)胃脹胃痛等癥狀。調(diào)理胃炎可用麥冬、黃芪各9克，黨參、玉竹、黃精各10克。用水煎服，每天1劑。

5、治療慢性肝炎、早期肝硬化

肝病對于一個人來講一旦罹患，就會導(dǎo)致整個身體的體質(zhì)下降，很容易得其他疾病，而中國又是肝病的大國，如果能夠控制肝病的發(fā)展，那這是肝病患者的福音，而麥冬對治療肝病會有很大的幫助。

做法也是非常簡單的，選雞蛋5個，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，鹽、濕淀粉、味精各適量。像做菜肴一樣將幾種食材混合在一起，做出來的保存好，每天食用2次，作為佐餐。這樣的食物具有滋補肝腎的作用，適用于慢性肝炎、早期肝硬化等的輔助治療。而如果是健康的人也可以做來日常食用，因為它還可以能增強體質(zhì)，防病延年。

孕婦能喝麥冬嗎

事實上孕婦在懷孕時期，是可以適當(dāng)?shù)暮塞湺?，那樣對自己的身體健康，可以帶來一定的保健功效，但是一定要作為一個適量的原則，而且在日常生活當(dāng)中應(yīng)該注重多補充一些蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)元素。

可以吃麥冬,同時要注意以下幾點：

1：建議不要偏食.飲食盡可能多樣化.多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。

2：不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。

3：防止感冒等.忌辛辣食物保持良好的心態(tài)。

4：孕后期建議口服金施爾康補充營養(yǎng),對孩子的發(fā)育和您非常好,祝你和寶寶健康。

我們都知道，因為他而想要更好的吸收營養(yǎng)，應(yīng)該是從孕婦的日常飲食開始的只有孕婦做到健康飲食，那么才可以給他人帶來所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而更好地幫助他們健康快樂的，希望孕婦們都可以遵守這些飲食的原則。

孕婦能喝麥冬嗎

孕婦的飲食問題必須是我們都應(yīng)該注重的問題，除了孕婦本身，作為伴侶的丈夫們也需要注意時刻得提醒他們，只要關(guān)注了孕婦的飲食才能夠更好的為胎兒提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而保證胎兒的健康成長，那么下面我們就詳細(xì)的去了解一下，孕婦在懷孕期間是否還可以喝麥冬呢?

事實上孕婦在懷孕時期，是可以適當(dāng)?shù)暮塞湺?，那樣對自己的身體健康，可以帶來一定的保健功效，但是一定要作為一個適量的原則，而且在日常生活當(dāng)中應(yīng)該注重多補充一些蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)元素。

可以吃麥冬,同時要注意以下幾點：

1：建議不要偏食.飲食盡可能多樣化.多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。

2：不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。

3：防止感冒等.忌辛辣食物保持良好的心態(tài)。

4：孕后期建議口服金施爾康補充營養(yǎng),對孩子的發(fā)育和您非常好,祝你和寶寶健康。

我們都知道，因為他而想要更好的吸收營養(yǎng)，應(yīng)該是從孕婦的日常飲食開始的只有孕婦做到健康飲食，那么才可以給他人帶來所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而更好地幫助他們健康快樂的，希望孕婦們都可以遵守這些飲食的原則。

麥冬的食用方法，麥冬怎么吃在遠(yuǎn)古時代，人們就開始利用身上野外的植物為自己所用，這都是古老的發(fā)現(xiàn)。如今，人們依然傳承者這個古老的習(xí)俗。與其說是為了繼承，到不說是為了自身的利益著想。許多野外的植物，都是一種寶貴的植物，價值都很高，有些可以食用，還有可以用于醫(yī)療事業(yè)。

麥冬，正是一種野外的植物。有些城里人現(xiàn)在已經(jīng)不認(rèn)識原始的麥冬了。但是，一些農(nóng)村的居民卻對它的樣子非常熟悉。麥冬是一種好的植物，那么它怎么食用呢?

麥冬粥

[原料] 鮮麥冬汁50克，鮮生地汁50克，生姜10克，薏米15克，粳米50～100克。

[制法] 先將薏米、粳米及生姜煮熟，再下麥冬與生地汁，調(diào)勻，煮成稀粥。

[用法] 空腹食用，每日2次。

[功效] 安胎、降逆、止嘔。

[主治] 妊娠惡阻、嘔吐不止。

[按語] 《本草綱目》中說，麥門冬能“美顏色，悅肌膚”。本粥以麥冬、大棗配伍，對美容有一定效果。尤其適用于經(jīng)常口干舌燥、面部皮膚干燥者，能滋陰潤膚。

麥冬雞絲

用料：麥門冬10克，雞胸脯肉300克。

做法：麥門冬洗凈，加適量水先蒸熟，雞胸脯洗凈，加蔥、姜、黃酒等同煮至熟，撈出冷卻后撕成雞絲，加麥門冬、適量食鹽等調(diào)料拌勻后即成?？砷L期食用，具有活血化瘀，生津潤肺的功用，適用于體質(zhì)虛弱者。

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