絲瓜的功效與作用

干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

小百科：鼻竇炎是鼻竇粘膜的非特異性炎癥，為一種鼻科常見多發(fā)病?？煞譃榧毙院吐詢深?，急性化膿性鼻竇炎多繼發(fā)于急性鼻炎，以鼻塞、多膿涕、頭痛為主要特征;慢性化膿性鼻竇炎常繼發(fā)于急性化膿性鼻竇炎，以多膿涕為主要表現，可伴有輕重不一的鼻塞、頭痛及嗅覺障礙。

二、絲瓜汁治咽喉炎

嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。

小百科：咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽炎常為病毒引起，其次為細菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治療不徹底而反復發(fā)作，轉為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。

三、治風寒咳嗽

絲瓜自焙干，研成細末，煉蜜為丸，每次9克，每天3次。

小百科：風寒咳嗽，風寒犯肺，肺失宣肅，則見咳嗽頻作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽癢聲重;風寒外束，腠理閉塞，則惡寒無汗，頭身疼痛;舌淡紅，苔薄白，脈浮緊或指紋浮紅為風寒表證之征。

四、治菌痢

絲瓜根，莖，葉均可，洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。

小百科：細菌性痢疾簡稱菌痢。是志賀菌屬(痢疾桿菌)引起的腸道傳染病。臨床表現主要有發(fā)冷、發(fā)熱、腹痛、腹瀉、里急后重、排粘液膿血樣大便。中毒型菌痢起病急驟、突然高熱、反復驚厥、嗜睡、昏迷、迅速發(fā)生循環(huán)衰竭和呼吸衰竭，而腸道癥狀輕或缺如，病情兇險。菌痢常年散發(fā)，夏秋多見，是我國的常見病、多發(fā)病。本病有有效的抗菌藥治療，治愈率高。療效欠佳或慢性變多是因為未經正規(guī)治療、未及時治療、使用藥物不當或耐藥菌株感染。

方法1：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟后當菜吃。

方法2：老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。

六、治過敏性哮喘

方法1：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。

方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

小百科：過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，多在嬰幼兒期發(fā)病，如果忽視治療，可以伴隨終身。大部分哮喘患者都存在過敏現象或者有過敏性鼻炎，有過敏性鼻炎的哮喘患者發(fā)病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀。由于癥狀與呼吸道感染或炎癥相似，大人缺乏相關知識，往往在早期忽視治療，也極有可能被誤診。

七、痔瘡引起大便帶血

方法1：絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。

方法2：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調味佐膳。

八、絲瓜汁治療神經痛

把絲瓜汁溫熱后飲下，用量根據癥狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部，也有療效。

小百科：神經痛是神經科常見癥狀之一，此種疼痛是指在沒有外界刺激的條件下而感到的疼痛，又稱為自發(fā)痛。病因不明者稱為原發(fā)性神經痛，有明確病因者稱繼發(fā)性(或癥狀性)神經痛。

九、治皮膚癤腫

鮮絲瓜1個，搗爛后敷在患處，然后再用紗布包扎，每天換藥1次。

小百科：癤腫是一種化膿性毛囊及毛囊深部周圍組織的感染。癤腫可能由細菌感染、空氣或食物過敏、生活壓力、衛(wèi)生不食、生病、抵抗力差、某些藥物、吃過多垃圾食物、傷口感染、血液中毒、或甲狀腺毛病等因素引起。它既痛且不雅觀，有時還會留下疤痕，偶爾甚至有危險性。

鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁，加入少許冰片，涂抹患部。

小百科：蕁麻疹俗稱風團、風疹團、風疙瘩、風疹塊(與風疹名稱相似，但卻非同一疾病)。是一種常見的皮膚病。

絲瓜的做法大全肉末炒絲瓜

材料

豬肉餡20g，絲瓜一根，蔥末5g，姜末5g，生抽15ml，鹽1g，油15ml

做法

1、絲瓜清洗干凈，削去外皮，切成0.3cm厚的片。

2、中火加熱鍋中的油，將蔥、姜末放入鍋中爆香，放入豬肉餡，不斷翻炒直至肉餡全部炒散、變色。

3、鍋中倒入生抽，再放入切好的絲瓜，蓋上鍋蓋稍稍燜2-3分鐘，直至絲瓜變軟，調入鹽，即可。

香菇絲瓜湯

材料

絲瓜200克、香菇5克、食用油10克、香油2小匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙

做法

1.先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟后洗凈，切成小塊;

2.炒鍋內放入食用油，燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熟，加入味精、香油即可。

絲瓜炒蝦仁

材料

鮮蝦、絲瓜、姜、蒜、高湯、鹽、雞精

做法

1、鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;

2、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片;鍋中油熱后，放入蝦仁炒至變色，盛出備用;

3、鍋中重新放油，油熱后，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟;放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻;

4、倒入適量高湯，煮一會兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調味即可。

絲瓜的治療用途

百日咳：鮮絲瓜液汁60毫升(3-6周歲量)，加適量蜂蜜口服，每日2次。

預防麻疹：生絲瓜100克煎湯服食，每日2次，連服3日。

咽喉炎：經霜絲瓜1條切碎，水煎服。或嫩絲瓜搗汁，每服1湯匙，每日3次。

腮腺炎：老絲瓜1條絲瓜，切碎炒至微黃，研為細末。每次10克，開水送服，每日3次，連服5日。

催乳：老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。

哮喘：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。

肺癰、疝氣疼痛、產后腹痛：老絲瓜2條去皮，放瓦上焙干存性研末，用米酒調服，每次10克，每日3次。

月經不順：用絲瓜絡1個，加水1碗煎服，常喝可調理。把絲瓜子烘干，加水1碗煎服，水開后加入少量紅糖，沖黃酒溫服早晚各1次，對調理月經不順有效。老絲瓜1個，燒干后研成細末，每次服9克，鹽開水調服。可治療月經過多。

蛔蟲?。汉谏z瓜子40～50粒，剝去殼，取其仁嚼爛，空腹時用溫開水送服(或將絲瓜子仁搗爛裝入膠囊服)，兒童每服30粒，每日1次，連服2日。

慢性氣管炎：經霜絲瓜藤150～240克，水煎服，每日1劑，10天為一個療程，連服二個療程。

支氣管炎：絲瓜藤90～150克，切碎，水煎2次，合并濾液，濃縮至100～150毫升，1日分3次服，10天為一個療程。

慢性鼻竇炎：絲瓜藤切碎，焙至半焦，研粉吹入鼻腔內，每日2～3次，2～4天為一個療程。絲瓜藤，取近根3尺，於摘瓜后切碎，曬乾，炒至微焦，研末，制成2錢重蜜丸，每服1丸，每日3次，可較長時間服用。

鼻炎：絲瓜根500克，黃梔子250克。共研細粉，每服9克，每日3次。

水腫，腹水：絲瓜絡60克，水煎服。

神經性皮炎：鮮絲瓜葉洗凈，研細后在患處摩搽，直到局部發(fā)紅，甚至見隱血為止。7天1次，2次為一個療程。

痘疹不快：老絲瓜近蒂處10cm，連皮燒存性，研末，砂糖水送服。

風熱腮腫：絲瓜燒存性，研末，水調搽之。

手足凍瘡：老絲瓜燒存性，和豬脂涂之。

痔漏脫肛：絲瓜燒存性，石灰、雄黃各10克為末，用豬膽汁、雞蛋清及香油調和。貼於患處，上收乃止。

咳嗽痰喘：絲瓜燒存性為末，棗肉和彈丸大，每次服1丸，溫酒化下。

蟲牙風痛：經霜乾絲瓜燒存性為末，涂擦之。

喉炎、喉痛聲啞：經霜絲瓜1條，切碎泡開，溫水送服。

消腫：老絲瓜種1個，向日葵花盤1個，加水兩碗，煎成1碗，打入鮮雞蛋1個，待熟，吃蛋飲湯。

腹脹：絲瓜1個，焙乾為末，黃酒送服。

痛經：乾絲瓜1個，加水1碗，煎服。

尿道炎：絲瓜1個，焙乾為末，分兩次用黃酒沖服。

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