肉桂有哪些有哪些作用和功效,肉桂的吃法,肉桂的副作用與禁忌

　肉桂的功效與作用

肉桂的功效

肉桂具有補(bǔ)陽(yáng)歸源，驅(qū)寒活血的功效，常用于男子性功能不行，女性閉經(jīng)，痛經(jīng)等方面?！救夤饎e名】牡桂(《本經(jīng)》)，紫桂(《藥性論》)，大桂(《唐本草》)，辣桂(《仁齋直指方》)，桂皮(《本草述》)，玉桂(《本草求原》)。

【藥用部位】為樟科植物肉桂的干皮及枝皮。

【成份】皮含揮發(fā)油(稱桂皮油)1～2%，主要成分為桂皮醛75～90%，并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。本品不含丁香油酚。尚含粘液、鞣質(zhì)等。

【功能主治】補(bǔ)元陽(yáng)，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽(yáng)虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經(jīng)閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽(yáng)浮越，上熱下寒。

①《本經(jīng)》："主上氣咳逆，結(jié)氣喉痹吐吸，利關(guān)節(jié)，補(bǔ)中益氣。"

②《別錄》："主心痛，脅風(fēng)，脅痛，溫筋，通脈，止煩、出汗。""主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱、冷疾，霍亂轉(zhuǎn)筋，頭痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆：能墮胎，堅(jiān)骨節(jié)，通血脈，理疏不足;宣導(dǎo)百藥，無所畏。"

③《藥性論》："主治：幾種心痛，殺三蟲，主破血，通利月閉，治軟腳，痹、不仁，胞衣不下，除咳逆，結(jié)氣、癰痹，止腹內(nèi)冷氣，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。殺草木毒。"

④《日華子本草》："治一切風(fēng)氣，補(bǔ)五勞七傷，通九竅，利關(guān)節(jié)，益精，明目，暖腰膝，破痃癖癥瘕，消瘀血，治風(fēng)痹骨節(jié)攣縮，續(xù)筋骨，生肌肉。"

⑤《珍珠囊》："去衛(wèi)中風(fēng)邪，秋冬下部腹痛。"

⑥《醫(yī)學(xué)啟源》："補(bǔ)下焦不足，治沉寒肩冷及表虛自汗。《主治秘要》：滲泄，止渴。"

⑦《用藥心法》："敵寒邪，治奔豚。"

⑧王好古："補(bǔ)命門不足，益火消陰。"

⑨《綱目》："治寒痹，風(fēng)瘖，陰盛失血，瀉痢，驚痢。""治陽(yáng)虛失血，內(nèi)托癰疽痘瘡，能引血化汗化膿，解蛇蝮毒。"

【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.5～1.5錢;或入丸、散。外用：研末調(diào)敷或浸酒涂擦。

【選方】

①治腎氣虛乏，下元憊冷，臍腹疼痛，夜多旋溺，腳膝緩弱，肢體倦怠，面色黧黑，不思飲食;腳氣上沖，少腹不仁;虛勞不足，渴欲飲水，腰重疼痛，少腹拘急，小便不利;男子消渴，小便反多;婦人轉(zhuǎn)胞，小便不通等證：牡丹皮、白茯苓、澤瀉各三兩，熟干地黃八兩，山茱萸、山藥各四兩，附子(炮，去皮、臍)、肉桂(去粗皮)各二兩。上為末，煉蜜丸如梧子大。每服十五丸至二十五丸，溫酒下?？招氖城?，日二服。(《局方》八味丸，即《金匱》腎氣丸)

②治元陽(yáng)不足，命門火衰，脾胃虛寒，飲食少進(jìn)，或嘔惡膨脹;或翻胃噎膈，或怯寒畏冷，或臍腹多痛，或大便不實(shí)，瀉痢頻作，或小溲自遺，虛淋寒疝，或寒侵溪谷而肢節(jié)痹痛，或寒在下焦而水邪浮腫，及真陽(yáng)不足之神疲氣怯，心跳不寧，四體不收，陽(yáng)衰無子等證：大懷熟地八兩，山藥(炒)四兩，山茱萸(微炒)三兩，枸杞(微炒)四兩，鹿角膠(炒珠)四兩，菟絲子(制)四兩，杜仲(姜湯炒)四兩，當(dāng)歸三兩(便溏勿用)，肉桂二兩(漸可加至四兩)，制附子二兩(漸可加至五、六兩)。上藥先將熟地蒸爛杵膏，加煉蜜丸如彈子大，每嚼服二、三丸，以滾白湯送下。(《景岳全書》右歸丸)

③治冒暑伏熱，引飲過多，脾胃受濕，水谷不分，清濁相干，陰陽(yáng)氣逆，霍亂嘔吐，臟腑不調(diào)：甘草(銼，長(zhǎng)寸)三十斤，干姜(炮炒)四斤，杏仁(去皮、尖，砂炒)四斤四兩，肉桂(去粗皮，炙)四斤。上先將甘草用白砂炒及八分黃熟，次入干姜同炒，令姜裂，次入杏仁又同炒，候杏仁不作聲為度，用篩隔凈，后入桂一處搗羅為散。每服二錢，煎至七分，去滓溫服。如煩躁，井華水調(diào)下，不計(jì)時(shí)候，以沸湯點(diǎn)服亦得。(《局方》大腳散。按干姜、杏仁制法、藥量原缺，據(jù)《普濟(jì)方》引三宜湯補(bǔ))

④治冷氣攻心腹痛，多嘔，不欲飲食：桂心一兩，高良姜一兩(銼)，當(dāng)歸一兩(銼，微炒)，草豆蔻一兩半(去皮)，厚樸二兩(去粗皮，涂生姜汁(炒)令香熟)，人參一兩(去蘆頭)。上件藥，搗篩為散，每服三錢，以水一中盞，煎至六分，去滓，不計(jì)時(shí)候，稍熱服。(《圣惠方》桂心散)

⑤治久寒積冷，心腹污痛，脅肋脹滿，泄瀉腸鳴，自利自汗，米谷不化：蓽茇、肉桂各四斤，干姜(炮)、高良姜各六斤。上為細(xì)末，水煮面糊為丸，如梧桐子大。每服二十粒，米飲湯下，食前服之。(《局方》大已寒丸)

⑥治九種心痛，妨悶：桂心半兩。末，以酒一盞，煎至半盞，去滓，稍熱服。(《圣惠方》)

⑦治濡瀉水利久不止：桂(去粗皮)、附子(炮裂，去皮、臍)、干姜(炮)、赤石脂各一兩。上四味，搗羅為末，煉蜜丸，如梧桐子大，每報(bào)二十丸，空心食前米飲下，日三服。(《圣濟(jì)總錄》桂附丸)

⑧治寒疝氣，來往沖心腹痛：桂心四兩，生姜三兩，吳茱萸二兩。上三味，切，以酒一大升，煎至三合，去滓，分溫三服，如人行六、七里，一服。忌生蔥。(《姚seng坦集驗(yàn)方》柱心湯)

⑨治奔豚疝瘕沖筑：肉桂、干姜、小茴香各五錢，牡丹皮、木香、檳榔各二錢，甘草五分;水煎服。(《方脈正宗》)

⑩治真寒腰痛，六脈弦緊，口舌青，陰囊縮，身戰(zhàn)栗：內(nèi)桂三錢，附子三、四錢(急則用生附子)，杜仲二錢，熱服。(《會(huì)約醫(yī)鏡》桂附杜仲湯)

⑾治產(chǎn)后腹中瘕痛：桂(末)，溫酒服方寸匕，日三。(《肘后方》)

⑿治產(chǎn)后馀寒，下痢便膿血赤白，日數(shù)十行，腹痛時(shí)時(shí)下血：桂心、甘草各二兩，白蜜一升，干姜二兩，當(dāng)歸三兩，赤石脂十兩(綿裹)，附子一兩(炮，去皮，破)。上七味，以水六升，煮取三升，納蜜，再沸，分三服。(《千金翼方》桂心湯)

⒀治小兒下痢赤白。腹痛不可食：桂心、黃連各等分。上為末，白糊丸小豆大三十丸，米湯送下。(《普濟(jì)方》桂連丸)

⒁治小兒睡中遺尿，不自覺者：官桂(為末)、雄雞肝一具，等分。搗爛，丸如綠豆大，溫湯送下，日三服。(《萬病回春》桂肝丸)

⒂治鶴膝風(fēng)，貼骨疽及一切陰疽：熟地一兩，肉桂一錢(去粗皮，研粉)，麻黃五分，鹿角膠三錢，白芥子二錢，姜炭五分，生甘草一錢。煎服。(《外科全生集》陽(yáng)和湯)

⒃治打撲傷破，腹中有瘀血：桂心、當(dāng)歸各二兩，蒲黃一升。上三味，治下篩。以酒服方寸匕，日三，夜一。(《千金方》)

⒄治牛皮癬：官桂、良姜、細(xì)辛各五分，斑蝥十個(gè)(研碎)。白酒三兩，浸漬七天，每天震搖一次，浸出有效成分，濾取清汁，為緩和白酒的局部刺激，加入甘油三十毫升。先將患處用溫水洗軟，再用藥水涂擦，每日或隔日一次。不宜飲酒和吃刺激性食品。(《中藥通報(bào)》1：10，1957)

⒅治虛寒陰火之喉痛、喉痹：肉桂、干姜、甘草各五分。各研極細(xì)未，滾水沖淖，將碗頓于滾水內(nèi)，再淖，慢以咽下。但先以鵝毛蘸桐油，入喉卷痰，痰出服藥更效。(《外科全生集》杜姜湯)

肉桂的作用

1.鎮(zhèn)靜作用

肉桂里面含有一種物質(zhì)叫做桂皮醛，它能夠有效的小鼠起到鎮(zhèn)靜的作用，在試驗(yàn)的過程中可以看到小鼠的自發(fā)活動(dòng)得到了減少，通過小鼠壓尾刺激的方法，我們能夠知道肉桂具有鎮(zhèn)痛的作用。

2. 降溫作用

對(duì)小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發(fā)熱均有降溫作用。對(duì)溫刺引起發(fā)熱的家兔，桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用。可延遲士的寧引起的強(qiáng)直性驚厥及死亡的時(shí)間，可減少菸堿引起的強(qiáng)直性驚厥及死亡的發(fā)生率。對(duì)戌四唑引起者則無效。

3.對(duì)血液的作用

肉桂體外及體內(nèi)試驗(yàn)，均有明顯抑制ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集的作用，體外試驗(yàn)顯示肉桂水煎劑及溶甲醇部分有較強(qiáng)的抗凝作用。從肉桂中提取的單體--肉桂酸及香豆素，抗凝作用不明顯。體內(nèi)試驗(yàn)肉桂水煎劑也無抗凝作用，不影響兔纖維蛋白溶解活性。

4.健胃作用

肉桂中含有桂皮油，它能夠?qū)π嵊X進(jìn)行刺激，從而能夠促進(jìn)胃部機(jī)能，同時(shí)還可以緩和對(duì)胃粘膜的刺激效果，讓它分泌得到增加，提高了它的蠕動(dòng)，起到一定的健胃作用。

其他作用

1. 通經(jīng)作用

大量桂皮油可引起子宮充血，顯示通經(jīng)作用，此為古本草說的墜胎作用提供了一個(gè)實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

2. 殺菌作用

桂皮油有強(qiáng)大殺菌作用，對(duì)革蘭氏染色陽(yáng)性菌的效果比陰性者好，因有刺激性，很少用作抗菌藥物，但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。

3. 健胃和驅(qū)風(fēng)劑

內(nèi)服可作健胃和驅(qū)風(fēng)劑。也有明顯的殺真菌作用，曾應(yīng)用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起蛙足蹼膜血管擴(kuò)張及家兔白細(xì)胞增加。

4. 祛痰鎮(zhèn)咳作用

桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀釋，呈現(xiàn)祛痰鎮(zhèn)咳作用。

5. 利尿作用

從腎排出而致局部刺激，顯示一定的利尿作用。

6. 抗放射作用

桂皮酸鈉對(duì)給小鼠和狗一次全身照射鈷60，丙種射線的致死量的實(shí)驗(yàn)，證明有抗放射作用。

肉桂的臨床應(yīng)用

用于腎陽(yáng)衰弱的陽(yáng)痿宮冷，虛喘心悸等。本品甘熱助陽(yáng)補(bǔ)火，為治命門火衰之要藥。常用治腎陽(yáng)不足，命門火衰的陽(yáng)痿宮冷，腰膝冷痛，夜尿頻多，滑精遺尿等，多與附子、熟地、山萸肉等同用，如腎氣丸、右歸飲。若治下元虛衰，虛陽(yáng)上浮的面赤、虛喘、汗出、心悸、失眠、脈微弱者，可用本品以引火歸源，常與山茱萸、五昧子、人參、牡蠣等同用。

用于心腹冷癰，寒疝作痛等。本品甘熱助陽(yáng)以補(bǔ)虛，辛熱散寒以止痛。治寒邪內(nèi)侵或脾胃虛寒的脘腹冷痛，可單用研末，酒煎服，或與干姜、高良姜、蓽茇等同用。治脾腎陽(yáng)虛的腹癰嘔吐、四肢厥冷、大便塘泄，常與附子、人參、干姜等同用，如桂附理中丸。治寒疝腹痛，多與吳茱萸、小茴香等同用。“

用于寒痹腰痛，胸痹，陰疽。本辛散溫通，能通行氣血經(jīng)脈、散寒止痛。治風(fēng)寒濕痹，尤以治寒痹腰痛，本品頗為常用，多與獨(dú)活、桑寄生、杜仲等同用，如獨(dú)活寄生湯。治胸陽(yáng)不振，寒邪內(nèi)侵的胸痹心痛，可與附子、干姜、川椒等同用。治陽(yáng)虛寒凝之陰疽，亦取本品甘熱助陽(yáng)以補(bǔ)虛，辛熱散寒以通脈，可與鹿角膠、炮姜、麻黃等同用，如陽(yáng)和湯。

肉桂的吃法

肉桂的食用方法

1.羊肉肉桂湯

將 6克桂皮放在1斤左右的燉肉中，燉熟之后，無論吃肉還是喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

2.肉桂粉

我們將適量的桂皮研成細(xì)末，一天吃兩次，用溫水，它能夠用來治療胃氣脹，胃寒痛。我們把肉桂粉放在菜里面的話，還能夠控制血糖和膽固醇的。

3.肉桂紅糖茶

桂皮3～6克，紅糖12克，水煎去渣，分2次溫服?？芍螊D女產(chǎn)后腹痛：在月經(jīng)前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖，適量水煎煮三五分鐘，分2次服下?？芍卧陆?jīng)來潮時(shí)腹脹痛。

4.肉桂膏

桂皮6克，丁香6克，共研細(xì)末，放入膏藥中，貼患兒肚臍，可治療小兒腹瀉。

5.肉桂附子雞蛋湯

桂皮3克，附子9克，雞蛋1個(gè)，水煎桂皮、附子，去渣后，打入雞蛋，熟后食蛋飲汁，1日2次?？芍委煱讕н^多。

6.我們每天早飯前半個(gè)小時(shí)或者睡覺之間，用適量的肉桂粉和蜂蜜沖茶喝

定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會(huì)讓身體堆積脂肪。

　經(jīng)期能吃肉桂嗎

我們知道肉桂是中藥里面的一種，肉桂有非常高的藥用價(jià)值，常吃肉桂可以起到消瘀血等方面的功效和作用，所以女性朋友在經(jīng)期是可以食用肉桂的。肉桂藥性溫?zé)?，具有溫?jīng)祛寒作用，對(duì)痛經(jīng)起到治療效果，它能夠用來治療受寒或肝氣郁結(jié)或體虛等原因所致痛經(jīng)。

所以對(duì)于女性朋友來說，在經(jīng)期是可以食用肉桂的，而且對(duì)于痛經(jīng)還非常有好處呢。但是什么東西都不可以過量食用，吃的太多往往都會(huì)有一些反效果，所以也要慎重哦。

經(jīng)期食用肉桂的好處

肉桂能夠起到補(bǔ)血的效果。月經(jīng)期(生理期的第22~28天),子宮內(nèi)膜日漸剝落，血液和破碎黏膜便由子宮經(jīng)陰道排出。此時(shí)因勢(shì)利導(dǎo)，用活血調(diào)經(jīng)法，以求行經(jīng)通暢。

肉桂是溫補(bǔ)藥材，能溫中補(bǔ)陽(yáng)、散寒止痛、活血通經(jīng)、促進(jìn)血液循環(huán)。但桂皮性熱，適合天涼時(shí)節(jié)食用，夏季忌食桂皮。由于桂皮性熱活血，易損胎氣，所以孕婦一定要慎食。有手足心發(fā)熱、口干咽噪等陰虛火旺癥狀者、月經(jīng)量過多或經(jīng)常流鼻血的血熱者也不宜食用，盆腔炎、咽痛及其他熱病患者應(yīng)忌食。

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