現(xiàn)在人民的生活水平提高了,素食主義者卻越來(lái)越多了。有很多想要減肥的朋友們也會(huì)整天吃素,想要讓身體更加健康,減肥更加科學(xué),就一定要了解長(zhǎng)期吃素食的好處和壞處。
1、吃素食可以緩解三高
如果你本身有三高的癥狀,那么吃素食可能就是最佳選擇了。素食中所含的膽固醇比肉類(lèi)中少得多,大多數(shù)高血脂,高血壓等,三高人群大多都是膽固醇攝入過(guò)多所導(dǎo)致的,高血壓還會(huì)誘發(fā)高血糖,三高也就慢慢的發(fā)生了,其實(shí)人體患上“三高”與飲食的關(guān)系最為密切,如果堅(jiān)持素食的話,就會(huì)減少心腦血管疾病,糖尿病,中風(fēng)等疾病的發(fā)病率,對(duì)于人體來(lái)說(shuō)也是一件好事。
2、吃素食可以減輕肝臟負(fù)擔(dān)
因?yàn)槿忸?lèi)的食物比較香,會(huì)吸引人的食欲,因此,人們吃肉食會(huì)較多,但是,肉食大都是含有脂肪的,而分解脂肪會(huì)導(dǎo)致肝臟的負(fù)擔(dān)加重,另外肉類(lèi)食物含有膽固醇,這些都需要肝臟進(jìn)行代謝,因此,導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)加重,而吃素會(huì)減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
3、吃素食可以減少肥胖的發(fā)生
素食里大都是青菜,脂肪含量很少,因此,吃素的人不容易堆積脂肪,肥胖的少。
4、吃素食會(huì)導(dǎo)致微量元素缺乏
人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來(lái)自肉食,長(zhǎng)期食素者容易發(fā)生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。
5、吃素食會(huì)導(dǎo)致免疫力下降
肉類(lèi)食物中含有人體必需的8種氨基酸,更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高,更有利于補(bǔ)充植物蛋白中賴氨酸的不足。長(zhǎng)期不吃動(dòng)物蛋白會(huì)造成免疫力下降。
6、吃素食會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石形成
素食中植物纖維的成分較多,可使膽酸的吸收率降低,膽鹽濃度也降低。素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足,這兩種維生素缺乏,使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落,從而導(dǎo)致膽固醇沉積形成結(jié)石。
7、吃素食會(huì)導(dǎo)致女性不育
長(zhǎng)時(shí)間吃素會(huì)破壞身體中激素的分泌,甚至?xí)?dǎo)致女性不育。如果女性打算備孕時(shí)一定要注意葷素搭配,千萬(wàn)不能控制肉類(lèi)的攝入量。尤其是對(duì)于30歲以上的女性來(lái)說(shuō),她們的生育能力已經(jīng)降低了,若是再采取素食主義更容易破壞其生育能力。
壞處:如果只吃谷物(素食)無(wú)法合成體內(nèi)必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這樣貓咪是沒(méi)法長(zhǎng)大的,而且貓科類(lèi)動(dòng)物長(zhǎng)期不吃肉,就會(huì)慢慢的死掉。
好處:貓經(jīng)常會(huì)跑到草坪上啃草吃,但是它們并不是想以此為生,而是靠吃草幫助排出消化道中的毛、未消化的食物殘?jiān)?、寄生蟲(chóng)。吃素不是你想吃,想吃就能吃。有些東西你吃下去容易,卻并不好消化,為了將某種食物變成能量與構(gòu)件身體的原料,動(dòng)物必須得有相應(yīng)的裝備——合適的消化道與必備的消化酶。
貓喂養(yǎng)注意事項(xiàng)
貓喜食溫?zé)犸暳?。涼食、冷食不但?huì)影晌貓的食欲,還容易引起貓消化功能的紊亂。一般倩況下,飼料溫度以25-40℃最好。從冰箱內(nèi)取出的飼料,要加熱后才能飼喂貓。
給予充足飲水。貓雖然飲水不多,但也要準(zhǔn)備充足的清潔飲水。不宜用菜湯、淘米水等代替清潔水給貓飲用。飲水盆可放在食盆一邊,以便貓口渴時(shí)自由飲用。
一、長(zhǎng)期吃素的好處
美容作用,長(zhǎng)期食用堿性的植物性蔬果,血液中的乳酸會(huì)大量減少,自然就不產(chǎn)生有害物質(zhì)損害皮膚健康,同時(shí),植物性食物中的礦物質(zhì)、纖維質(zhì)還能清除血液中有害物質(zhì),凈化后的血液能夠發(fā)揮完全的作用,于代謝過(guò)程中輸送足夠的養(yǎng)分與氧氣,令全身各器官充滿活力,皮膚自然健康有光澤,細(xì)致而有彈性。
和一般人比較起來(lái),素食(素食食品)者的血脂肪含量較低,也較少罹患心臟疾病和癌癥(癌癥食品),體重也較不可能超重,這是因?yàn)轱嬍钞?dāng)中攝取了較高的纖維素(纖維素食品)之故,此外還包括了生活型態(tài)的因素在內(nèi)。素食者較具有健康(健康食品)意識(shí),較不抽煙,其中許多人不喝酒或咖啡。
二、長(zhǎng)期吃素的壞處
長(zhǎng)期素食這種相對(duì)有欠缺的飲食結(jié)構(gòu)很可能會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)素供給的不均衡。素食又分為全素食(即完全以植物性食物及其制品為食)和乳蛋素食(除植物性食物及其制品外,還可選擇蛋類(lèi)、乳制品)。比較起來(lái),乳蛋素食的膳食營(yíng)養(yǎng)更為全面,而全素食則更容易造成某些身體必需營(yíng)養(yǎng)素的嚴(yán)重缺位。
擴(kuò)展資料
素食,表現(xiàn)出了回歸自然、回歸健康和保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境的返樸歸真的文化理念。吃素,除了能獲取天然純凈的均衡營(yíng)養(yǎng)外,還能額外地體驗(yàn)到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。
通常情況下,素食要比葷食便宜得多,也很少有用素食做成的“大菜”。所以,食素就不必為生猛“大菜”而買(mǎi)單,為錢(qián)包減負(fù),食素不亦樂(lè)乎。
在民間,一些素食愛(ài)好者已經(jīng)自發(fā)成立了素食團(tuán)體。來(lái)自各行各業(yè)的素食愛(ài)好者,定期組織一些活動(dòng)倡導(dǎo)素食理念,以期身邊越來(lái)越多的人加入素食大軍。
-吃素
素食主義的好處和壞處是如下說(shuō)明。
素食主義的好處是吃素食可以改善便秘,我們?nèi)梭w中有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因?yàn)閿z入過(guò)多不能夠被吸收或者消化,在我們的人體中堆積腐化,最后產(chǎn)生毒性。吃素食可以降低人體遭受毒性傷害的可能,蔬菜中的纖維素還可以加速人體排出體內(nèi)的毒素,改善便秘問(wèn)題。
護(hù)胃養(yǎng)胃,素食可以增加人體的食欲,改善胃痛問(wèn)題。吃素可以讓人體擺脫暴食的習(xí)慣,胃痛會(huì)讓人體對(duì)基本營(yíng)養(yǎng)喪失吸收的能力,同時(shí)如果吃太多就會(huì)讓胃部問(wèn)題惡化,到那時(shí)如果吃素食這個(gè)問(wèn)題會(huì)得到改善。
素食主義的壞處是吃素食也會(huì)導(dǎo)致一些問(wèn)題,例如如果長(zhǎng)期吃素食的話,容易發(fā)生人體缺乏營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)不良,免疫力逐步下降這類(lèi)問(wèn)題。素食主義者就需要留意貧血和腫瘤問(wèn)題,要增加合理的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)搭配結(jié)構(gòu)。
均衡飲食,一般來(lái)說(shuō)一日三餐的主食和副食應(yīng)該粗細(xì)搭配,動(dòng)物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆類(lèi)、薯類(lèi)和新鮮蔬菜。一日三餐的科學(xué)分配是根據(jù)每個(gè)人的生理狀況和工作需要來(lái)決定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例為3比4比3,如果某人每天吃500克主食,那么早晚各應(yīng)該吃150克,中午吃200克比較合適。
吃素食的好處與壞處
素食,就是在飲食中排除源于動(dòng)物的成分。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是不吃肉,不吃魚(yú),不吃動(dòng)物性食物。那么吃素食的好處與壞處有哪些呢?
? 常吃素食的好處1、可減輕體重。素食者比較肉食者,一般來(lái)說(shuō)的體重較輕,這是因?yàn)樗救?dòng)物脂肪較少,可有效地減少不必要的贅肉之故。體輕則減負(fù)也。
2、能夠降低膽固醇含量。素食者血液中所含的膽固醇永遠(yuǎn)比肉食者要少,血液中膽固醇含量如果太多,則往往會(huì)造成血管阻塞,成為高血壓,心臟病等病癥的主因。
3、減少寄生蟲(chóng)對(duì)人體的侵害。條蟲(chóng)及其他好幾種寄生蟲(chóng),都是經(jīng)由受感染的肉類(lèi)而輾轉(zhuǎn)寄生到人體上的。素食者吃的大部份是植物食品,其寄生蟲(chóng)比肉類(lèi)食物要少的很多。
4、預(yù)防II型糖尿病。隨著世界范圍內(nèi)肥胖者的增多,II型糖尿病也越來(lái)越普遍了。素食中包含多種碳水化合物和纖維能夠幫助身體更有效地分泌胰島素,從而預(yù)防II型糖尿病。
5、擁有健康的肌膚。蔬菜中含有大量水分,是抗氧化成分和維生素的豐富來(lái)源,這對(duì)于時(shí)刻擁有更健康的肌膚來(lái)說(shuō)是非常理想的選擇。
6、不含有或含有少量飽和脂肪。素食的烹飪一般采用植物油來(lái)提升食物的風(fēng)味。這就避免了攝入不健康的'飽和脂肪。飽和脂肪會(huì)引起各種心臟和心血管疾病。
7、降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。素食中含有大量的抗氧化成分、植物營(yíng)養(yǎng)素和維生素,這些都能幫助素食主義者降低罹患癌癥和其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面,喜歡吃肉的人,尤其是那些喜歡吃肥肉的人,患上癌癥的幾率則要更高。
8、素食減肥,改善身材。采用素食減肥,效果最為顯著且能顧及健康。其關(guān)鍵在于植物性食物能使血液變成微堿性,使身體的新陳代謝活潑起來(lái),藉此得以把蓄積于體內(nèi)的脂肪,分解燃燒掉,達(dá)成自然減肥的效果。
9、素食是最有效的美容法。皮膚粗糙是受到體內(nèi)殘余毒素的侵蝕所致。我們平時(shí)吃了肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋等動(dòng)物性食物,使血液里的尿酸、乳酸量增加,這種乳酸隨汗排出后,停留在皮膚表面,就會(huì)不停地侵蝕皮膚表面的細(xì)胞,使皮膚沒(méi)有張力,失去彈性,而感覺(jué)到粗糙又容易產(chǎn)生皺紋與斑點(diǎn)。如果我們長(zhǎng)期食堿性的植物性蔬果,血液中的乳酸便會(huì)大量減少,自然就不會(huì)生產(chǎn)有害的物質(zhì),隨汗排至皮膚表面而損害皮膚的健康。
10、減少對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)。各種高等動(dòng)物和人體內(nèi)的廢物,經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類(lèi)中,一旦含有動(dòng)物血液而帶入腎臟時(shí),就會(huì)加重對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)。素食者避開(kāi)了肉食,由此而減輕了對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)。
常吃素食的壞處 微量元素缺乏癥
人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來(lái)自肉食。鋅主要來(lái)源于動(dòng)物性食物,飲食中80%的鈣來(lái)自奶類(lèi),80%的鐵來(lái)自肉類(lèi)和蛋類(lèi)。素食中鋅、鈣、鐵含量少,其中含有較多的草酸,會(huì)阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸收。因此,長(zhǎng)期食素者容易發(fā)生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。
維生素缺乏癥
長(zhǎng)期食素者容易發(fā)生因缺乏維生素而引起的一些疾?。喝狈S生素A易患夜盲癥和呼吸道感染;缺乏維生素D易患小兒佝僂病和骨質(zhì)疏松癥;缺乏維生素E會(huì)引起溶血性貧血、脂溢性皮炎和氨基酸代謝障礙、免疫力下降;缺乏維生素K則易引起各種自發(fā)性出血。
蛋白質(zhì)攝入不足
長(zhǎng)期缺乏蛋白質(zhì)對(duì)機(jī)體的抗病能力影響極大,會(huì)使人體碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例失衡,因而造成貧血、消瘦、消化不良、記憶力下降等。
易患結(jié)石
素食中植物纖維的成分較多,可使膽酸的吸收率降低,膽鹽濃度也降低。素食者往往維生素A、維生素E的攝入不足,這兩種維生素缺乏,使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落,從而導(dǎo)致膽固醇沉積形成結(jié)石。
延伸閱讀:女性素食者在這三個(gè)時(shí)期也不能吃
1、成熟發(fā)育期的女孩,經(jīng)久素食會(huì)導(dǎo)致雌激素水平過(guò)低,導(dǎo)致第二性征發(fā)育延遲,有礙女性乳房、性腺的發(fā)育和體態(tài)美。
2、育齡期婦女若常吃素可使雌激素水平降低而導(dǎo)致孕育障礙。
3、更年期婦女由于卵巢萎縮、雌激素分泌量已缺乏或分泌?終結(jié)?,此間若經(jīng)久素食,其發(fā)生?更年期綜合癥?的癥狀更為明顯。
結(jié)語(yǔ):以上就是我為大家介紹的關(guān)于健康飲食的相關(guān)內(nèi)容,通過(guò)文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了素食的好處以及長(zhǎng)期吃素的好處,不過(guò)也正如文中所說(shuō),多吃素少吃肉,不要光吃素不吃肉或者吃肉不吃素,這樣都是不好的。
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