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    紅薯吐司深夜廚房

    佩蘭 2023-07-26 18:24:46

    那天去超市

    ,閨女要買個吐司?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)在很少在超市買面包,看看配料表都有添加
    ,而且他們用的黃油絕對不可能是進口的安佳或總統(tǒng),你懂的

    我說“我也會做吐司呀

    !”

    她回應:那你做呀!

    買面包機很久了

    ,直接用面包機自動功能做面包
    ,只在機子買來時做過幾次,有成功有失敗
    。面包機烤出的一整個吐司顏值和口味都不敢恭維
    ,這也是很多人后來就束之高閣的原因吧

    這個450g的吐司模半年多了,只用過一次

    是夜

    ,飯桌上還有吃剩的一個地瓜,想起偶爾看過的南瓜吐司配方
    ,琢磨著用紅薯替代南瓜做吐司
    ,應該也是一樣一樣的(我用過好多這句式了……)

    事實證明,的確是“一樣一樣的啊”

    。這個吐司比較成功
    。和面的過程沒拍照。

    配料:

    高筋面粉250克

    ,紅薯150克
    ,白砂糖20克,鹽2克
    ,干酵母3克
    ,雞蛋50克(1個),黃油20克

    步驟:

    煮熟的紅薯壓成泥

    ,將除黃油外的所有配料投入面包機啟動“和面”功能和成面團

    后加入黃油啟動面包機“發(fā)酵”功能(即所謂的“后油法”);

    發(fā)酵好的面團取出在案板上排氣

    ,分成三等份并松弛15分鐘

    將面團逐一搟成長方條并卷起,放進吐司模中二次發(fā)酵

    二發(fā)好的面團表面刷蛋液撒芝麻點綴

    ,入烤箱烘烤約30分鐘,表面金黃即

    取出自然冷卻

    ,用鋸齒刀切片即可
    。一次吃不了密封冷藏。

    啰嗦一下:

    二發(fā)要求溫度和濕度

    ,在烤箱不通電的情況下,放一盆熱水在烤盤下面
    ,待面團在吐司模中長到8分滿(約40分鐘
    ,視氣溫);

    二發(fā)好的面團不要用手觸碰

    ,以免影響美觀及烘焙效果

    烘焙過程中注意觀察,如果烤箱溫度過高

    ,面包著色很深(表面有糊的跡象)
    ,可在吐司模上蓋一層錫紙。

    吐司抹果醬

    、蜂蜜
    、楓糖槳等或裹雞蛋液油煎,美美噠味道哦~~

    做吐司真的很簡單

    ,加上蔓越莓干就是蔓越莓吐司
    ,加上葡萄干就是葡萄干吐司,加上芝麻就是……舉一反三吧您呢

    蔓越莓干

    、加拿大楓糖點擊“ ”

    司乎吐司加盟是真的嗎

    司乎吐司加盟是真的

    。查詢相關資料顯示,司乎是一個吐司和茶飲品牌
    ,專注于日式鮮吐司與茶飲制作
    ,為用戶提供招牌京都三色手作吐司、不素之霸吐司
    、蘋果布丁吐司
    、小紅薯吐司、草莓奶酪吐司
    、富士烏龍
    、微醺倫敦灰等。司乎日式鮮吐司餐飲管理有限公司成立于2013年
    ,司乎日式鮮吐司加盟品牌在成立之前
    ,產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)始團隊在全球遍尋最健康、很美味的烘焙原料
    ,建立全球采購網(wǎng)絡
    ,選擇很新鮮的水果,從田間直達門店
    ,確保每一種食材的最佳食用風味

    南瓜和紅薯可以一起吃嗎 南瓜和紅薯怎么做

    1 南瓜和紅薯可以一起吃嗎南瓜和紅薯可以一起吃

    這兩種食物,都含有豐富的纖維素

    ,也就是膳食纖維
    ,可以促進胃腸道的蠕動,防止便秘的情況發(fā)生

    但是具有高血糖的患者是絕對不可以吃的

    ,這兩種食物都含有豐富的淀粉,淀粉在體內(nèi)會轉化成糖分
    ,會升高血糖
    ,對于高血糖的患者是特別不好的。

    2 南瓜和紅薯怎么做

    、南瓜紅薯湯

    材料:低鹽培根60g
    ,切碎洋蔥2小個,切末雞湯1.9L
    ,紅薯240g去皮
    ,切成1.2cm大小的塊南瓜泥,450g鹽
    、胡椒各1/8茶勺
    ,肉豆蔻若干,香菜2湯勺切末

    做法:

    1

    、用中火將培根碎末煸炒大約3分鐘,至肥肉變軟
    ,培根粒變脆后
    ,取出待用。

    2

    、將洋蔥末放入鍋中
    ,加入1/4杯的雞湯和少許鹽攪拌,煮大約3分鐘到洋蔥變軟即可

    3

    、加入紅薯塊攪拌,煮3分鐘

    4

    、然后加入剩余的雞湯,煮沸
    。加蓋但不要扣死
    ,煨煮大約10分鐘,等紅薯快變軟即可

    5

    、將湯內(nèi)的所有蔬菜取出
    ,放入攪拌機里攪成蔬菜泥后取出。

    6

    、加入南瓜泥
    ,攪拌均勻。

    7

    、把蔬菜泥(6)放回到湯鍋里再次煨煮
    ,加入剩余的鹽、胡椒
    、肉豆蔻。

    8

    、將湯盛入湯碗內(nèi)后
    ,撒上培根碎末和香菜末即可食用。

    小訣竅

    如果是給小朋友吃的話

    ,可以不放胡椒
    、肉豆蔻和培根等輔料,也是很好吃的

    、紅薯南瓜餅干

    材料:低筋面粉100g,玉米淀粉40g
    ,紅薯泥60g
    ,抹茶粉3g,黃油60g
    ,鹽
    、水、糖各適量

    做法:

    1

    、南瓜去皮蒸熟壓成泥。

    2

    、黃油切小塊軟化
    ,加糖打發(fā)。

    3

    、放紅薯泥攪拌均勻

    4、面粉

    、淀粉和鹽混合篩入攪拌均勻成表面光滑面團

    5、將面團分成N份

    ,搓成小圓球
    ,用切蛋糕的刀在球上按壓六條溝
    。切記留一個圓球,用于做南瓜蒂

    6

    、最后一個圓球加入抹茶粉和水,揉成綠色面團
    ,搓成N個小圓形或三角形做南瓜蒂

    7、放入預熱好的烤盤

    ,150度
    ,18分鐘。

    、南瓜紅薯玉米粥

    材料:紅薯丁
    ,南瓜丁,玉米面
    ,紅糖適量

    做法:

    1、將玉米面用冷水調(diào)勻

    ,分別將紅薯
    、南瓜洗凈,去皮
    ,后切成丁
    。再將冷水調(diào)勻的玉米面加紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可;

    2

    、吃時根據(jù)口味加入紅糖

    四、南瓜紅薯面沙拉

    材料:栗南瓜150g
    ,日本地瓜100g
    ,酪梨120g,意大利面100g
    ,山核桃50g
    ,生菜30g,美乃滋45g
    ,海鹽
    ,白胡椒。

    做法:

    1

    、南瓜去籽切小塊
    ,地瓜切小塊后泡鹽水;酪梨去核后切小塊備用。

    2

    、將南瓜與地瓜放入100度C蒸爐蒸約3分鐘
    ,取出放涼備用
    。煮一鍋水,加入適量海鹽
    ,將短管義大利面煮熟
    ,瀝干水分備用。

    3

    、取一鋼盆
    ,將希臘優(yōu)格及美乃滋拌勻,以適量海鹽
    、白胡椒調(diào)味
    。依序由罐子邊緣將南瓜、酪梨
    、地瓜
    、義大利面排入,最后放入山核桃及綜合生菜

    4

    、享用前將美乃滋倒入
    ,晃動瓶身讓醬汁與食材充分融合即可享用

    3 紅薯可以做什么美食紅薯的做法多種多樣,可以蒸

    ,煮
    ,炸,炒
    、烤
    ,做出各種糕點和美食,而且更可以做出各種零食出來

    無論是蒸熟的紅薯

    ,還是生紅薯,我們都可以做出不同的美味出來
    ,尤其是熟的紅薯
    ,做出來的美味更多。

    蒸熟的紅薯吃不完

    ,可以做炸紅薯丸子
    、紅薯餅、紅薯糯米糍
    、紅薯泥
    、酸湯紅薯丸、紅薯饃饃
    、紅薯窩窩
    、紅薯麻團
    、紅薯湯圓、紅薯發(fā)糕
    、紅薯奶昔
    、紅薯吐司、紅薯面包等等
    ,只要你能想出來的
    ,都可以做出來。

    4 吃紅薯的禁忌1

    、紅薯不宜過量食用
    ,以免引起腹脹,泛酸
    ,燒心
    ,胃痛等不適感覺;

    2

    、紅薯生食的話
    ,紅薯中的淀粉酶不宜被消化,因此最好蒸熟后再食用

    3

    、空腹食用紅薯,容易導致紅薯中的單寧和膠質(zhì)刺激腸胃
    ,分泌更多胃酸而引發(fā)不適

    4、紅薯和柿子同吃

    ,紅薯的糖分在胃中發(fā)酵
    ,導致胃酸過量分泌,和柿子中的果膠
    ,鞣質(zhì)發(fā)生反應凝聚
    ,導致硬塊產(chǎn)生,嚴重時易造成腸胃出血或胃潰瘍

    5

    、紅薯皮不宜食用,因為紅薯皮含堿量較多
    ,食用過多會導致腸胃不適

    糖尿病友怎么健康選擇零食
    ?按照這6點就行

    糖尿病可導致一系列并發(fā)癥

    ,但正確的飲食 - 包括健康的零食,可以幫助控制血糖水平,降低癥狀和并發(fā)癥的風險
    。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們 經(jīng)常少量食用
    ,包括少量多餐和中間的零食,可以幫助一個人在一整天內(nèi)保持血糖水平穩(wěn)定
    。 當人們首次診斷出患有糖尿病時
    ,他們可能會懷疑他們是否還能吃自己喜歡的食物。事實上
    ,各種小吃都適合糖尿病患者
    。 健康的零食包括富含蛋白質(zhì)和纖維以及未加工過的碳水化合物和糖類含量低的食物。 一
    、蛋白質(zhì)食物 植物蛋白質(zhì)來源
    ,如堅果,是一個不錯的選擇
    。 蛋白質(zhì)對身體組織的生長和修復至關重要
    。它還可以幫助人們感覺飽腹,這有助于降低暴飲暴食的風險
    。 一些研究表明
    ,高蛋白飲食可能對糖尿病患者有益。 2017年發(fā)表的一項研究得出結論
    ,它似乎取決于蛋白質(zhì)的類型
    ,因為某些類型似乎會增加2型糖尿病及其并發(fā)癥的風險,而其他類型可能有助于防止它
    。 健康的選擇包括: 植物性蛋白質(zhì)食物
    ,如堅果
    ,種子
    ,豆類和豆制品 一些低脂肪的動物產(chǎn)品,如低脂乳制品和酸奶 滿足并富含蛋白質(zhì)的零食包括: 豆類 豆豉和豆腐 花生 杏仁
    ,核桃或開心果 雞肉(去皮) 魚蝦 原味酸奶
    ,特別是希臘酸奶和漿果混合 低鈉奶酪和新鮮水果混合 人們應該注意避免那些脂肪和鈉含量高的食物,例如加工過的肉類和加糖的堅果棒
    。 重要的是要檢查任何預制零食的標簽
    ,并考慮任何碳水化合物,特別是添加糖
    。 動物蛋白還是植物蛋白好
    ? 一些動物蛋白質(zhì),如紅肉
    ,似乎會增加2型糖尿病的風險
    。 如果要吃肉,可以選擇雞肉
    、火雞和魚等瘦肉
    。選擇雞肉等家禽時
    ,避免皮膚可以減少飽和脂肪的攝入量,使心臟更健康
    。 基于植物的蛋白質(zhì)仍然是整體心臟健康和糖尿病管理的最佳選擇
    。低脂乳制品和植物性蛋白質(zhì),如堅果
    ,豆類
    ,豆類和豆腐,是比漢堡或薩拉米香腸更好的零食選擇
    。 在膳食指南建議
    ,一個普通的成年女性每天應該食用約46克的蛋白質(zhì),和一個男人要消耗約56克 然而
    ,蛋白質(zhì)需求將根據(jù)許多因素而變化
    ,包括身高,體重
    ,活動水平和健康狀況
    。 蛋白質(zhì)應占人每日卡路里攝入量的10-35%。 二
    、高膳食纖維小吃 具有高纖維含量的零食是一個不錯的選擇
    ,因為有證據(jù)表明某些類型的纖維可以改善胰島素抵抗并降低2型糖尿病的風險。 2018年發(fā)表的一項研究表明
    ,高纖維飲食可以將2型糖尿病的風險降低20-30%
    。 這項研究指出,這些影響主要來自全谷物或不溶性谷物纖維
    ,它們不會在體內(nèi)分解
    。 然而,其他研究表明
    ,飲食中不溶性和可溶性纖維的組合可能是有益的
    。人們應該吃各種不同的纖維。 良好的纖維來源包括: 蔬菜和水果 豆類 堅果和種子 全谷物和整粒燕麥 糖尿病患者可以嘗試一些這些高纖維零食: 全麥面包 全麥
    ,豆或鷹嘴豆面食 燕麥片
    ,混合新鮮漿果或切片香蕉 無花果混合希臘酸奶中 羽衣甘藍或菠菜片,可以滿足芯片的需求而不添加鈉和脂肪 紅薯食品
    ,包括烤紅薯薯條
    ,煮熟的整個紅薯或紅薯吐司 不喜歡菠菜,羽衣甘藍或小麥的人可以通過添加甜味或柑橘類水果(如橙子和芒果)來保存口感
    ,同時還能獲得高纖維營養(yǎng)
    。 全麥面包和豆面食是管理碳水化合物渴望的絕佳方式。為了增加營養(yǎng)價值,人們可以嘗試在全麥面包中加入杏仁醬
    ,或者吃與蔬菜混合的高纖維豆意大利面
    。 整個水果是一個不錯的選擇。與之相比
    ,榨汁可以分解一些營養(yǎng)成分
    ,減少纖維量,增加糖含量
    。 膳食纖維油什么好處
    ? 膳食纖維是飲食的重要組成部分。對于糖尿病患者
    ,高纖維食物具有以下優(yōu)點: 高纖維碳水化合物比低纖維食物需要更長時間消化
    ,減少血糖飆升的可能性。 纖維占據(jù)了大量的空間
    ,一個人會感覺飽腹更長時間
    ,并且不太可能吃得過飽。 纖維通過消化系統(tǒng)而不會分解
    ,限制了卡路里的攝入并促進了胃腸健康
    。 它有助于保持血管健康,降低心血管疾病的風險
    。 高纖維食物通常富含其他營養(yǎng)素
    ,這有益于整體健康。 根據(jù)膳食指南
    ,19-30歲的女性每天應攝入28克纖維
    ,男性攝入33.6克。 2015年發(fā)表的一篇文章建議
    ,糖尿病患者每天至少應吃這么多纖維
    。 三、健康的脂肪 脂肪是一種必需的營養(yǎng)素
    ,但重要的是選擇合適的類型和適量
    ,因為體內(nèi)高脂肪水平是2型糖尿病的主要危險因素
    。 存在于許多肉類和預制品中的飽和脂肪和反式脂肪不是健康的選擇
    。 以下食物提供對糖尿病患者有益的脂肪: 油性魚類,如鮭魚和沙丁魚 鱷梨 橄欖油和橄欖 堅果
    ,如杏仁
    ,開心果或核桃 植物油,向日葵
    ,紅花
    ,亞麻籽和大豆油 花生或杏仁醬,不添加脂肪或糖 種子如芝麻,亞麻或嘉 人們需要脂肪
    ,但是他們應該選擇合適的種類并適度消費
    ,因為它會導致體重增加和其他問題。 在2018年發(fā)表的一篇綜述中
    ,科學家們發(fā)現(xiàn)了一些證據(jù)表明某些類型的脂肪可能對糖尿病有一定保護作用
    ,但還需要進行更多研究。 對于成年人來說
    ,20-35%的卡路里攝入量應來自脂肪
    ,具體取決于個人因素。醫(yī)生可以就此提出建議
    。 四
    、低鈉小吃 低鈉飲食可降低血壓,降低心血管疾病和心臟病發(fā)作的風險
    。 雖然減少食鹽的使用可能有所幫助
    ,但高達75%的鈉攝入量來自咸加工食品,而不是在膳食中添加鹽
    。 新鮮水果
    ,蔬菜和未加工的堅果含有少量鈉。人們可以通過在家里制作小吃和烘焙食品來確保降低鹽含量
    。 五
    、要避免的食物 有些食物對糖尿病患者不健康,特別是那些迅速升高血糖的人
    。 1
    、含糖食物可以升高血糖并導致體重增加。餅干
    ,蛋糕和糖果等糖果含糖量高
    。 2、蘇打水
    ,甜味果汁
    ,能量飲料和一些酒精混合器等飲料中也含有高含量的糖。將這些飲料添加到健康的零食中會導致血糖水平飆升
    。 3
    、能量棒,一些小吃店和含有干果的小吃可能會宣傳有益健康
    ,但它們可能含有大量的糖
    。 人們應該經(jīng)常檢查標簽,看看在吃零食之前有多少糖
    。 六
    、健康零食的總結 糖尿病的健康零食不僅僅是選擇合適的食物
    。知道要避免哪些食物,如何管理食欲
    ,以及水分攝入如何影響食欲也是至關重要的
    。 以下策略支持健康的糖尿病零食。 1
    、喝水代替蘇飲料 口渴可以感覺像饑餓
    ,足量喝水可以幫助一個人感到飽
    。 但是
    ,必須限制蘇打水
    、果汁和其他甜味飲料的攝入量
    ,因為這些可能含有大量的糖
    。 咖啡和茶適合適量
    ,但添加糖
    ,奶油和其他調(diào)味劑可以增加其卡路里含量和提高血糖
    。 人們還應該限制或避免含有人造甜味劑的飲食蘇打水和其他減肥飲料
    ,因為研究表明這些產(chǎn)品不是對每個人都是安全的
    ,并且可能存在風險。 2
    、限制加工和預先包裝的食品 這可以減少鈉和糖的攝入量
    。檢查任何預制食品的營養(yǎng)標簽。 3
    、注意分量 無論零食有多健康
    ,吃太多都會導致不健康的體重增加和破壞血糖水平。 吃零食錢看看營養(yǎng)成分表
    ,營養(yǎng)成分還提供有關卡路里
    ,蛋白質(zhì),糖和碳水化合物含量的信息
    。 4
    、少食多餐 全天均勻分配膳食有助于防止血糖下降和尖峰,避免可能導致暴飲暴食的饑餓感
    。最好吃五到七個小點心或飯菜而不是三頓大餐
    。 5、飲食要規(guī)律 每天在同一時間吃飯和小吃
    ,并跟蹤食用的食物和碳水化合物含量
    。 6、避免油炸食品 炸薯條
    ,油炸肉類和油炸快餐可導致體重增加
    ,增加患糖尿病并發(fā)癥的風險。 歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們 @頭條健康@頭條養(yǎng)生@頭條健康聯(lián)盟@湖南醫(yī)聊@藥師方健@護脾養(yǎng)胃林教授 #真相來了##了不起的醫(yī)生# @南方健康 #清風計劃#免責聲明:以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡
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