美食與詩不可辜負
，古詩詞中的珍饈美味，令人拍案叫絕
艾灸師小愛
2023-07-27 10:34:35
說起咱們中國的美食，
古人或許比咱們更會吃
，
，令人拍案叫絕.png" />
他們不僅會吃還會寫
。
在浩如煙海的詩詞中
，
其中描寫美食的詩文是不勝枚舉，
詩人們將所處朝代特有的美食
悉心“珍藏”于字里行間
。
友朋設(shè)宴慶云樓
，美食十二配郎酒觚觥交錯杯杯盡，門前石獅口水流
。
這是蘇東坡當年寫的一首打油詩
，親朋好友在慶云樓設(shè)宴聚會，12道美味大餐配上韻味無窮的郎酒
。朋友間互相敬酒干杯聊天
，那場景熱鬧而又令人羨慕，就連門口的石獅子看到了也要流口水啊
。簡單的四句詩簡直是傳神又寫實
。
蘇軾
蘇東坡可以說是一個美食家，他一生愛好美食
、發(fā)掘美食
，創(chuàng)造美食，很多名菜都與他的名字聯(lián)系在一起
，如"東坡魚"
、"東坡羹"、"東坡豆腐"
、"東坡墨魚"等等
，其中尤以"東坡肉"最為著名。
“水陸之味
，貧不能致
，煮蔓菁、蘆菔
、苦薺而食之
。其法不用醯醬，而有自然之味
。蓋易具而可常享
，乃為之賦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！K軾《菜羹賦》
蘇軾初貶黃州時
，因為沒錢買肉吃，就只能頗為無奈的情況下發(fā)明了這道“有自然之甘”的菜羹
，并命名為“東坡羹”
。
東坡羹是一道素菜羹，不用魚、肉和五味調(diào)料
，而以諸如白菜、蔓菁
、薺菜
、瓜、茄和赤豆
、粳米等日常食用之廉價原料烹制而成
。
“凈洗鐺，少著水
，柴頭罨煙焰不起
。待他自熟莫催他，火候足時他自美
。黃州好豬肉
，價賤如泥土。貴者不肯吃
，貧者不解煮
，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管
。
——蘇軾《豬肉詩》
蘇軾還是在黃州期間
，當時上好的豬肉都“價賤如泥土”，但“富者不肯吃
，貧者不解煮”
，于是蘇軾將黃州流行的豬肉燒制法揣摩一番，再結(jié)合家鄉(xiāng)眉山燒制豬肉的方法
，得以創(chuàng)造出了一道新菜
，這就是后來著名的東坡肉。
陸游
“人間定無可意
， 怎換得玉膾絲莼
。——陸游《洞庭春色》人世間沒有一切合意的事
，不然怎么能換得東南佳味的“金齏玉膾”和美味的莼菜羹
。
人世間沒有一切合意的事，不然怎么能換得東南佳味的“金齏玉膾”和美味的莼菜羹
。
“膾”是切成薄片的魚
；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜。
“金齏玉膾”就是以白色的鱸魚為主料
，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜
。它原名鱸魚膾，是一道特色名菜，屬于西安仿唐菜水產(chǎn)類菜品
。最早出現(xiàn)在北魏賈思勰所著《齊民要術(shù)》書中
。
相傳隋煬帝巡幸江南品嘗此菜時，因其味鮮美異常
，魚肉潔白如玉
，齏料色澤金黃，連聲贊曰“金齏玉膾
！”從此
，“鱸魚膾”就換了這個新名字。
“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹
，也是吳地名菜
。
陸游是一位精通烹飪的專家，他曾用“天上蘇陀供
，懸知未易同”的詩句形容自己用蔥油做成的面條如天上蘇陀（即酥）一樣
。另外“色如玉版貓頭筍， 味抵駝峰牛尾猩”
、“鱸肥菰脆調(diào)羹美
，蕎熟油新作餅香”、“我得宛丘平易法
，只將食粥致神仙”......都是他詩中的美食
。
杜甫
“鮮鯽銀絲鲙，香芹碧澗羹
。
——杜甫《陪鄭廣文游何將軍山林》
把活鮮鯽魚切成銀絲煲燴
，輔之以用剛采摘的香芹熬成香羹。有主菜
，有湯羹
，其色、香
、味必然美艷無比
。怪不得杜甫吃完了還在忍不住地夸贊：“翻疑舵樓底，晚飯越中行
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此處，只說“鮮鯽”可以制作成“銀絲鲙”
，就是生魚絲
，并沒有說具體怎樣制作。到《閿鄉(xiāng)姜七少府設(shè)膾
，戲贈長歌》一詩中杜甫就說得比較詳細
，詩中說：“無聲細下飛碎雪
，有骨已剁觜春蔥?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>
嚴冬時節(jié)捕魚人于河面鑿冰捕魚
，廚師以快刀將魚肉切成雪花薄片，魚骨被剁掉
，為了擺盤美觀
，配以切成尖尖形狀的春蔥蘸料，如此這般
，便成就了一道考驗食材新鮮度及刀工的美食。
杜甫
，前半生游走仕途富貴之中
，后半生淪落漂泊，但這無疑讓他比那些一生錦衣玉食
、不知饑餓的人來說
，更能體會一蔬一飯的重要與美味。
“夜雨剪春韭
，新炊間黃粱
。
——杜甫《贈衛(wèi)八處士》
安史之亂期間，杜甫從洛陽回華州
，順路拜訪好友衛(wèi)八處士
。條件簡陋，好友只能用春韭菜和摻有黃粱糙米的熱飯招待
，杜甫卻吃得津津有味
。
對詩人來說，
飲食是口腹之欲
，
是舌尖享受
，更是生活態(tài)度，
人生在世
，美食與詩不可辜負
！
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關(guān)于旅游美食的優(yōu)美詩句
1. 關(guān)于美食的優(yōu)美詩句
關(guān)于美食的優(yōu)美詩句 1.形容“美食”的優(yōu)美句子有哪些
人世間
，唯有愛與美食不可辜負
，愛已經(jīng)辜負的太多了，美食就不能再辜負了
。
——青慕
長江繞郭知魚美
，好竹連山覺筍香。
——蘇軾
“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的質(zhì)
，而非量
。
——梁實秋
何時一飽與子同
，更煎士茗浮甘菊。
——陸游
享受美食的時間是快樂的
，但是等待美食出爐的時間是最快樂的
。
——天道總司
小餅如嚼月，中有酥和飴
。
——蘇軾
世界上最治愈的東西
，第一是美食，第二才是文字
。
——丁卉
山暖已無梅可折
，江清獨有蟹堪持。
——陸游
鮮鯽食絲膾
，香芹碧澗羹
；蜀酒濃無敵，江魚美可求
。
——杜甫
秀色掩今古
，荷花羞玉顏。
——李白
烹飪就像愛一樣
，要么全心全意投入
，要么完全放棄。
——哈里特·馮·霍恩
青青竹筍迎船出
，白白紅魚入饌來
。
——杜甫
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余
，東門彘肉更奇絕
，肥美不減胡羊酥。
——陸游
美食和風景
，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘
。
——張嘉佳
生活就是魔法意大利面的結(jié)合。
——弗雷德里·費里尼
不要吃任何不會腐壞的東西
。
——邁克爾·波倫
蜀酒濃無敵
，江魚美可求。
——杜甫
人間定無可意
，怎換得玉膾絲莼
。
——陸游
2.形容美食的優(yōu)美句子
描寫美食的優(yōu)美句子
2、鹽水鴨皮白柔嫩
、肥而不膩
、香鮮味美，具有香
、酥
、嫩的特點
。
3、灌湯小籠包的皮是薄薄的
，甚至都透亮了
，張嘴咬一口，里面鮮美的汁水流入口中
，咬那浸了汁水的肉團
，不肥不膩，入口爽滑……那真叫美
！
4
、小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢
。俗話說得好：“輕輕移
，慢慢提，先開窗
，后喝湯
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！辈贿^我餓管不了那么多
，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了
，我顧不得什么淑女形象
，抓起湯包就往嘴里塞，好燙
，我捂著嘴巴叫了起來
，這次我吸取教訓，先輕輕地咬一口皮
，頓時
，汁兒涌進了我的嘴里，好醇
，好潤
，好香，我沉浸在美妙的世界里
，待我反應(yīng)過來
，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
5
、媽媽熬的雞湯
，白色的，很香
，咸味
，很好喝
。每次媽媽做雞湯，我都拿個小勺子喝
，喝一口
，品品味，再咽下去
，再喝一口
，再品品味，再咽下去
，再喝一口
，再品品味，再咽下去
，再喝一口
，再品品味，再咽下去
。
形容美食的優(yōu)美句子
1
、小混沌，個小
，皮薄
，只要往開水中一撈，就能盛入碗中
，吃上一口
，好鮮美！
2
、燒賣里碧綠的顏色
，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般
。輕輕地咬上一口
，皮一點便破，吃到里面由蝦仁
、韭菜和雞蛋制成菜茸
，爽口清潤。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味
，真可謂齒頰留香
。
3、近看
，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿
，潤澤，嗯
，看起來就很好吃
。瞧
，那皮兒是多么的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒
，輕輕一捏就破碎了
。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒.
4
、烤紅薯焦糊糊的
，周身滿是草灰，嗅一嗅
，香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑
，令你"口水直流三千尺"。
5
、臭豆腐干是"熱情好客的"
，她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中，讓人為謀其面
，先文其香
。
關(guān)于美食的優(yōu)美句子
1、當奶油戀上芝士
，香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑里
，卻因同根生而被命運阻隔，于是這份愛戀少了些許甜膩
，多了一絲酸楚
。幸好
，有相思豆的鋪撒
，讓原本凄涼的愛情多了無限溫暖。
2
、粉紅色的蛋糕 來自大自然的鮮明而清新的粉紅色
，涂抹在可愛的花朵上，還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足
。不是童話
，卻勝似童話。討好味覺的藝術(shù)得到了淋漓盡致的發(fā)揮.
3
、香濃細滑的巧克力和奶油
，再加上酥脆的姜餅干，口感豐富層次鮮明
。搭配上一杯清甜的果香紅茶
，清新的口感，迷人的色澤
、馥郁的水果香
，馬上讓你心曠神怡
，唇齒留香。
4
、海綿蛋糕卷口感特別柔軟
，綿滑，搭配上淡淡的香橙味道
，吃在嘴里有一種幸福的味道
。
5、全巧克力的蛋糕 它不是最眩
、最醒目的
，但是總有忠實擁躉對它青睞有加。香濃誘人的巧克力口味
；柔軟的口感
、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕經(jīng)得起各種口味的挑剔.表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱相得益彰
。
3.描寫食物的優(yōu)美句子.詩
好句：
柑橘是海鹽的特產(chǎn)
，橘子皮里面住著一個個金燦燦的小月亮，親親熱熱地住在一所房子里
。
鹽水鴨皮白柔嫩
、肥而不膩、香鮮味美
，具有香
、酥、嫩的特點
。
灌湯小籠包的皮是薄薄的
，甚至都透亮了，張嘴咬一口
，里面鮮美的汁水流入口中
，咬那浸了汁水的肉團，不肥不膩
，入口爽滑……那真叫美
！
那水靈靈、紅艷艷的棗像天上密密麻麻
、閃閃爍爍的繁星
，一個個都眨著調(diào)皮的眼睛。
那些冰糖葫蘆紅彤彤的
，在陽光的照耀下閃閃發(fā)光
，不知引來多少小孩兒渴求的目光。
小混沌，個小
，皮薄
，只要往開水中一撈，就能盛入碗中
，吃上一口
，好鮮美！
我拿來水瓶
，朝茶杯里倒上開水
，頓時，水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛
，煞是好看
。
烤紅薯焦糊糊的，周身滿是草灰
，嗅一嗅
，香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑，令你口水直流三千尺
。
臭豆腐干是熱情好客的
，她總是把濃郁的烈性的香味彌漫在周圍的空氣中，讓人為謀其面
，先文其香
。
粽子用綠色的蘆葉包著純白的糯米和紅色的棗子，煮熟后
，剝開蘆葉
，只見米團里仿佛嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙，很好看
。
好詩：
山暖已無梅可折
，江清獨有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆
，不辭長做嶺南人
。
蜀人貴芹芽膾
，雜鳩肉為之
。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘
。
長江繞郭知魚美
，好竹連山覺筍香。
東門買彘骨
，醢醬點橙薤
。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉
。
初游唐安飯薏米
，炊成不減雕胡美
。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋
。
鱸肥菰脆調(diào)羹美
，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴
，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)
。
凈洗鐺，少著水
，柴頭罨煙焰不起
。待他自熟莫催他，火候足時他自美
。黃州好豬肉
，價賤如泥土。富者不肯吃
，貧者不解煮
。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管
。
4.跪求關(guān)于美食的唯美的句子
1.秦烹惟羊羹
，隴饌有熊臘。
2.蜀人貴芹芽膾
，雜鳩肉為之
。
3.凈洗鐺，少著水
，柴頭罨煙焰不起
。待他自熟莫催他，火候足時他自美
。黃州好豬肉
，價賤如泥土。富者不肯吃
，貧者不解煮
。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管
。
4.竹外桃花三兩枝
，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短
，正是河豚欲上時
。
5.秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽
，不知何苦食雞豚
。
6.豐湖有藤菜，似可敵莼羹
。
7.纖手搓來玉色勻
，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重
，壓扁佳人纏臂金
。
8.小餅如嚼月，中有酥和飴
。
9.時繞麥田求野薺
，強為僧舍煮山羹。
10.長江繞郭知魚美
，好竹連山覺筍香
。
11.人間定無可意，怎換得玉膾絲莼
。
12.天上蘇陀供
，懸知未易同。
13.以菘菜
、山藥
、芋、菜菔雜為之
，不施醢醬
，山庖珍烹也。
14.東門買彘骨
，醢醬點橙薤
。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉
。
15.霜余蔬甲淡中甜
，春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮
，半銖鹽酪不須添
。
16.初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美
。大如莧實白如玉
，滑欲流匙香滿屋。
17.鱸肥菰脆調(diào)羹美
，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)
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！?br>
18.色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩
。
19.新津韭黃天下無
，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕
，肥美不減胡羊酥
。
20.紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗
，犀箸饜飫久未下
，鸞刀縷切空紛綸，黃門飛鞚不動塵
，御廚絡(luò)繹送八珍
。
21.青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來
。
我已經(jīng)盡力了
，望采納！
5.稱贊美食的句子
口齒留香
垂涎三尺
望眼欲穿
食指大動
玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 唇齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮
膾炙人口
詞語：爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口
俗語：打耳光不肯放
[1] 美食
，顧名思義就是美味的食物
，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃
。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的
，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的
，就可以稱之為美食
。吃前有期待、吃后有回味的東西
。美食遭遇心情的時候
，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受
。美食還體現(xiàn)人類的文明與進步
。
美食不僅僅是餐桌上的食物，休閑零食
，各種餅干
、糕點、糖類等制品
，眾口難調(diào)
，各有各的風味
，從味覺到視覺的享受，都稱之為美食
！
詞語解釋
1.味美的食物
、《墨子·辭過》：“今則不然，厚作斂于百姓
，以為美食
、芻豢、蒸炙
、魚鱉
。”
2.吃味美的食物
、《韓非子·六反》：“今家人之治產(chǎn)也
，相忍以饑寒，相強以勞苦
，雖犯軍旅之難
，饑饉之患，溫衣美食者必是家也
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！薄稌x書·傅咸傳》：“奢不見詰，轉(zhuǎn)相高尚
。昔毛玠為吏部尚書
，時無敢好衣美食者?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?br>
3.美食新解
，吃了使人美麗健康的食物。
4
、美食會使人心情愉悅
。
5、美美地吃一頓
。
6.美食很文藝的句子
1
、美食不僅僅是味蕾的享受，它也可以是一段回憶
。
2
、美食讓人的味蕾得到滿足和享受，這種滿足能夠卻能悄悄轉(zhuǎn)換成為一種前行的動力
，讓我們有足夠的底氣去付出更多的努力
，踏實邁出每一步，好運就會伴隨左右
！
3
、做美食就像做人
，必須真材實食料，還要去雜選優(yōu)
，精心烹飪才會成為美味佳肴
。
4
、愛自己
，肉體和靈魂，時常和自己獨處及對話
。在這個充滿愛的日子里
，不匆不忙，坐下來寧靜的享受一頓美食
，用味蕾去感受食物本身的味道
。
5、主廚都是魔術(shù)師
，食材是道具
，偷走你的味蕾最敏感的柔軟，讓你念念不忘
。
6
、對于一個吃貨來說，不能享受美食
，人生已經(jīng)失去了所有的樂趣~在吃與不吃之間抉擇
，權(quán)衡，簡直不要太痛苦好了
，我已經(jīng)要放棄了
，美食就該與味蕾一起演奏出優(yōu)美的交響樂。
7
、有些食物溫暖了胃
，胃便會記得那個味道，味蕾便會戀上那個美食
。
8
、食為天性，靜靜地咀嚼
，輕輕地回味
，非比尋常的韻致。
「蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」
，你都吃過哪首詩中的哪種美食
？
蔞蒿滿地蘆芽短，這里的蔞蒿即是南京最有名的野菜——蘆蒿
，尤以八卦洲的蘆蒿最為出名
。
摘蘆蒿也是個力氣活，要一根一根把它頭頂?shù)娜~子摘掉
。以前在家當姑娘時有媽媽不覺得
，現(xiàn)在自己當家自己摘，每次弓著腰忙半天手指甲都摘黑了
，才摘了一小盆
