五星級(jí)酒店，你敢喝馬桶里的水嗎？

本來我要先講一個(gè)“你敢喝馬桶里的水嗎”的真實(shí)的故事的。

故事放到最后講。

先來說說網(wǎng)上熱傳的一段某獨(dú)立測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)拍攝的小視頻的事。該機(jī)構(gòu)測(cè)試了北京地區(qū)5家知名5星級(jí)酒店，發(fā)現(xiàn)均未徹底清潔浴缸、馬桶圈，部分酒店未更換床單、枕套。隨后，該機(jī)構(gòu)發(fā)布了《五星級(jí)酒店，你們?yōu)槭裁床粨Q床單》一文，迅速引發(fā)了對(duì)酒店衛(wèi)生狀況的 。

一般消費(fèi)者會(huì)就此聯(lián)想了：國(guó)際大都市、首都北京、五星酒店都是這種狀況，就不要提其它二、三線城市、普通經(jīng)濟(jì)型酒店和更普通的旅館了……就此可以得出結(jié)論：“酒店的衛(wèi)生就是不靠譜”，像餐館一樣，所謂“眼不見為凈”。

五家五星酒店被約談

網(wǎng)上有些經(jīng)常住酒店的旅行達(dá)人已經(jīng)在曬出自己的“住店攻略”了。除了酒店的挑選、自帶床品和洗漱用品等等，有些人甚至自帶一次性馬桶墊、一次性浴缸膜泡澡袋等，敢情相當(dāng)于酒店只提供了“硬件”，所有的“軟件”都是客人可以打包帶走或一次性使用的。

我自己也算是經(jīng)常入住酒店，倒是沒像人家這么講究（講究是對(duì)的?。┑叵肓艘幌?，國(guó)內(nèi)的酒店不管是五星、三星的還是普通的，我反正從來沒敢泡過澡，因?yàn)椴幌嘈啪频甑脑「讜?huì)被徹底清潔干凈！也通常不會(huì)使用經(jīng)濟(jì)型酒店提供的一次性洗漱用品和洗發(fā)沐浴露，因?yàn)椴幌嘈女a(chǎn)品的品質(zhì)。

這也是“信任危機(jī)”在酒店業(yè)的一次暴發(fā)性表現(xiàn)。在消費(fèi)者通常的認(rèn)知里，“五星級(jí)酒店”是高大上、高消費(fèi)的場(chǎng)所，是衛(wèi)生的標(biāo)桿啊，入住一晚要大幾千塊啊，連你們都“不換床單”，不徹底清潔浴缸、馬桶圈，還有王法嗎 還有天理嗎 你讓人家住一宿只收幾百塊的三四星酒店、快捷酒店、經(jīng)濟(jì)型賓館情何以堪啊

是應(yīng)該借機(jī)問責(zé)整個(gè)酒店業(yè)了?！耙豢鸵粨Q”難道不是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嗎 跟酒店等級(jí)有毛關(guān)系 難道普通酒店就可以在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上該打個(gè)折 可以不執(zhí)行各地頒布的《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等細(xì)則等法律法規(guī)依據(jù)嗎 ！

具體到每一家酒店、每個(gè)房間、每個(gè)床位的管理上，即便國(guó)家有法規(guī)、行業(yè)有監(jiān)督、酒店有管理，具體做事的保潔人員也可能會(huì)偷懶耍滑。如何全面提升酒店業(yè)的衛(wèi)生水平呢

一級(jí)一級(jí)的監(jiān)督檢查是方法之一。比如消費(fèi)者監(jiān)督酒店，某市衛(wèi)監(jiān)所官員就提醒消費(fèi)者“進(jìn)入酒店大廳，應(yīng)觀察地面是否存在污漬、整體環(huán)境是否干凈，進(jìn)入到客房中，則主要觀察衛(wèi)生間的臺(tái)面、鏡子、面盆、浴缸是否干凈，床上用品有無毛發(fā)、污漬，是否不平整，空氣中是否有異味等?！庇直热缇频旯芾砣藛T檢查保潔的工作，分管機(jī)構(gòu)（包括獨(dú)立測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)）檢查酒店……形成所謂的管理上的閉環(huán)。

獨(dú)立測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)的測(cè)評(píng)和消費(fèi)者評(píng)價(jià)體系的建立是方法之二。像這家獨(dú)立測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)的做法就成功地引起了有關(guān)方面的 ，據(jù)北京市旅游發(fā)展委員會(huì)官方微博的消息，報(bào)道中涉及的5家酒店已被約談。目前很多消費(fèi)者都是通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂酒店，消費(fèi)者應(yīng)該很容易對(duì)酒店作出評(píng)價(jià)，如果能像淘寶一樣有評(píng)價(jià)體系（好評(píng)中評(píng)差評(píng)），把對(duì)酒店的評(píng)價(jià)體系交給市場(chǎng)，便很容易監(jiān)督。我網(wǎng)購(gòu)也有十幾年歷史了，在淘寶買東西至今沒遇到假貨，因?yàn)槲彝ǔ６紩?huì)看等級(jí)看銷量看評(píng)價(jià)。

把評(píng)價(jià)體系交給市場(chǎng)、交給消費(fèi)者，才是解決問題的根本！

還有一個(gè)方法是通過教育和培訓(xùn)，提升從業(yè)人員的職業(yè)化素養(yǎng)。這是一個(gè)比較漫長(zhǎng)的過程。

要講這個(gè)跟“馬桶”有關(guān)的故事了。

故事發(fā)生上個(gè)世紀(jì)80年代的日本，主人公是一名叫野田圣子的女孩。1983年野田圣子畢業(yè)，在帝國(guó)酒店找到一份做白領(lǐng)職員的工作。受訓(xùn)期間，酒店給她安排的第一份卻是打掃廁所。這對(duì)從小嬌生慣養(yǎng)的野田圣子來說是個(gè)極大的挑戰(zhàn)。日子似乎在辛苦、忍耐、奮斗與麻木之間徘徊，直到一位前輩一個(gè)不可思議的行為，轉(zhuǎn)變并加速了她人生的前進(jìn)方向。

就在她越洗越惡心的時(shí)候，一位前輩走過來拿起抹布，一遍遍地擦洗馬桶，直到馬桶潔白清晰、光亮照人。接著他用茶杯從馬桶里盛了一杯水一飲而盡，給野田圣子的感覺就像是前輩在喝一杯可樂或者一杯飲料。雖然前輩沒有說一句話，卻讓野田圣子從身體到靈魂都在顫抖，畢竟這太震撼了，馬桶水都可以喝，這家企業(yè)還有什么不值得客戶放心的呢 如果，做事做到毫無挑剔，還有什么不可能實(shí)現(xiàn)呢

1987年，27歲的野田圣子當(dāng)選為歧阜縣最年輕的縣議員；1998年7月第一次擔(dān)任小淵惠三內(nèi)閣的郵政大臣，成為日本最年輕的閣員。

故事的名字就叫《你敢喝馬桶里的水嗎 》野田圣子當(dāng)選郵政大臣后，有記者采訪她此事是否是真，她曾點(diǎn)頭確認(rèn)。

野田圣子

五星級(jí)酒店，你敢喝馬桶里的水嗎 即便不是真的喝下去，只是有這種喝馬桶里的水的自信 ！

野田圣子喝下去的馬桶里的水嗎 人家喝下去的是對(duì)完美工作成果的自信，是對(duì)工作質(zhì)量的證明，是對(duì)工作的恭敬心和自律。

大概十幾年前在一堂培訓(xùn)課上聽來的這個(gè)故事，曾不止一次培訓(xùn)過公司保潔，不是讓他們學(xué)著喝馬桶里的水，是學(xué)習(xí)這種工作態(tài)度和職業(yè)精神，努力把工作做到最好。至少在自己家里，每天把馬桶洗刷得如同新買來的一樣，是對(duì)自己有益的、是提高生活品質(zhì)、并不花費(fèi)太大成本的事吧

還有，去過日本的人都會(huì)知道“人家”公共廁所的干凈衛(wèi)生程度。

拋卻水質(zhì)、衛(wèi)生等問題因素，如果我們能培養(yǎng)出有“敢喝馬桶里的水”的職業(yè)化工作態(tài)度的保潔，培養(yǎng)出能打掃出全世界最干凈的機(jī)場(chǎng)的“國(guó)寶級(jí)匠人”（新津春子，中國(guó)名字是郭春艷，東京羽田機(jī)場(chǎng)清潔“職人”，著有《不煩不累掃一屋》點(diǎn)擊可閱讀書評(píng)），還有打掃不干凈的房間、刷不干凈的浴缸和馬桶嗎 ！

五星級(jí)酒店，嗯，你敢喝馬桶里的水嗎

——END——

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