夏天，吃瓜

在我的記憶里，夏天一定是跟瓜聯(lián)系在一起的。

從前，只有在夏天，才能吃到西瓜，甜瓜，Shao瓜（不知怎么寫那個字，那瓜，水分大，上市早，無甚滋味），甚至黃瓜。

入菜的冬瓜、絲瓜，是我在兒時生活的農(nóng)村不曾見過的；屬主食的南瓜，我們老家叫方瓜，也許應(yīng)該寫作番瓜，好像沒有哪個小孩子喜歡吃吧 南瓜現(xiàn)在屬健康食品了。

至于苦瓜，茭瓜等等，清楚地記得那是我20多歲以后才觸碰的食材。

小時候曾問過大人，“為什么有東瓜西瓜南瓜，沒有北瓜 ”以為冬瓜是東西南北的東，現(xiàn)在想來，還覺得好笑。

夏天，吃瓜。

是真的瓜果的瓜，不是當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)名詞“吃瓜群眾”的那種瓜。

雖然我不追星，也知道前兩天最大的瓜是“周杰倫蔡徐坤粉絲大戰(zhàn)”，周杰倫勝出。

我不是周杰倫的粉絲，連蔡徐坤是男是女也才剛剛知道，真是慚愧呀。

在這場吃瓜群眾的大戰(zhàn)中，我無法站隊，更無瓜可吃。

晨起聽新聞，才知道今天大暑。夏季的最后一個節(jié)氣，最熱的時候到了。

很慚愧，我至今搞不懂哪天開始“交九”（百度了一下，原來是冬至開始，希望從今年開始記住），哪天“入伏”。多是仰賴新聞，父母，現(xiàn)在則是朋友圈的“提醒”，才知道時節(jié)已到了廿四節(jié)氣的哪一個。當(dāng)然，對屬于公眾假期的清明、端午、中秋，倒是清楚地知道的。

眼下已是“中伏”，難怪感覺天氣一夜間就熱了很多。

“冬至餃子夏至面”我是知道的。季節(jié)的變幻之于我，是一種“吃什么”的儀式。

早飯后才知道，北方的習(xí)俗里，還有“頭伏餃子二伏面”之說。早上沒煮面，中午趕緊補上。

冰箱里有同事從膠南老家?guī)斫z瓜。取出來的時候，絲瓜上還有個伸著觸須的蝸牛，我把它放生到了窗外。

一條瓜，一個雞蛋，一把面條，沒放一滴油，也算是清湯掛面了。

如今商品是何等的豐富，單單看瓜就知道了。兒時只有夏天才能吃到的西瓜，如今一年四季都有售賣。

寫到這里，竟然想起30年前的一個冬天，有個同事的父親癌癥晚期。大概人到臨終，總有些特別的愿望想要實現(xiàn)吧，或是想見的人，或是想吃的東西。他父親忽然說想吃西瓜，他跑了大半個城市，無瓜可買……他的家人們至今回想起來，仍會覺得是個深深的遺憾吧。

而是不是人生，總難免跟大大小小的遺憾聯(lián)系在一起呢

有天我做完早餐，擺拍時才意識到，撞瓜了——只見桌上匯集了冬瓜，南瓜，絲瓜，苦瓜，還有黃瓜。發(fā)了條朋友圈，稱自己是“吃瓜群眾”。

我女兒從小被冠上了“挑食”的標(biāo)簽。除了不吃蔥姜，她還不吃幾乎所有帶“瓜”的蔬菜。我發(fā)現(xiàn)了這個規(guī)律，就覺得很奇怪。勸她嘗嘗，吃一口，問她“為什么不吃冬瓜苦瓜南瓜茭瓜……”她總以一句“味道怪怪的”回應(yīng)。

我爸爸，她姥爺常常說，吃東西不能光講“好吃”，還要講“吃了好”?，F(xiàn)在的小孩，可選擇的食物太過豐富，嘴大概已經(jīng)變得很刁，他們才不管“吃了好不好”，只圖“好不好吃”。

至于“吃了好”的養(yǎng)生保健之說，屬于中老年人。年輕一代，吃瓜的好處，將來才能體會得到吧。

夏天，吃瓜的情致應(yīng)該自古相同吧。800多年前的夏天，也是大暑節(jié)氣，一場微雨后，天氣“極涼”，陸游賦詩一首，留下“蓮小紅衣濕，瓜甘碧玉涼”的名句。

放翁先生吃的是西瓜還是別的什么瓜呢 我還是好奇。

夏天，瓜應(yīng)該是我家餐桌上最常見的食材了。

畢竟，家里有個年初立下Flag要減掉10斤的胖子，有個要保持瘦身成果的我。

下面三張圖是去年夏天在陽朔拍的。早知道廣西一帶南瓜花也是入菜的，早市上見到，覺得真是驚艷。

這種帶棱角的絲瓜，朋友LV十一說是可以生吃的。我從來沒試過生吃絲瓜。

這兩種瓜，北方不太常見。想來瓜的味道，都差不多吧。

夏天吃瓜，也記得大暑吃面哦。

祝夏安！

圖片來自豆瓣，好詩好字

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