我們這代人,小時候日子過得大都拮據,很多人家正常的一日三餐都難以為繼,哪還有“零食”這種概念。
北方的冬天家家戶戶儲存大白菜,吃了上頓吃下頓的不是白菜,就是蘿卜,要不就是土豆,偶爾飯桌上添個炒雞蛋或油炸花生米,就會伸著脖子問:“媽,咱家來客人了嗎 ”
幸好,有棗。
我所能想到的小時候唯一的“零食”就是棗兒了。
一顆大紅棗塞進嘴里,醇厚的香甜氣息留在唇齒間……長大后才知道,紅棗不僅可生吃,還可煮粥。好洋氣的吃法啊。
再后來又知道,棗可入藥。我媽有段時間吃中藥,藥方里有一味是大棗。中藥用砂鍋熬好,藥渣渣倒掉前,她會把紅棗撿出來吃掉,不舍得扔。畢竟,棗是個好東西。
我們在農村老家的房子的格局我還記得清清楚楚。院子里有梨樹榆樹,家前有屬于我們家的山楂樹、李子樹和橡子樹,如此陳述,覺得真是富有??墒?,沒有棗樹。
我對有棗樹的人家,可真是羨慕。
住在老機場路的時候,巷子里有戶人家的棗樹長得很高了,樹枝出墻很高,從春天到夏天,眼見密密麻麻小棗由綠變紅,每次走過,都想找個竿子打上幾下……棗落一地,低頭去撿,想想都美。
又轉念一想,你都是個中年人了。
罷了。
去年秋天,老公鼓動我去山上看了個小房子。城市里不是霧霾嚴重嗎,去城百十里的山里空氣多少好點兒吧,周末休閑可以去住住,將來還可以養(yǎng)老……據說每家都有個一小院兒,附近山坡上,還有“屬于你的十幾棵果樹和一分自留地?!?/p>
我對一分地的大小沒概念。去看了房子,每家有的那個小院,還沒我們家陽臺大,就有點失望。
我想有個帶院子的房子,種上桂花,棗樹,山楂,薔薇,再種點時令蔬菜,韭菜辣椒大蔥之類的,炒雞蛋時發(fā)現廚房里沒有蔥了,去外面拔一棵就可以……
閨女說一定要種梨樹,她喜歡吃梨。老公什么都沒說,秋天的水果他最喜歡的是柿子,大概盤算著哪個地方還能種棵柿子樹吧……深秋時節(jié),柿子樹葉落了一地,柿子還在樹上搖曳,像掛著的一樹的小黃燈籠。
后來,因為院子太小,夢想太大,只好暫時放棄了。
老舍在《理想的家》中寫道:“我的理想家庭要有七間小平房……院子必須很大,靠墻有幾株小果木樹?!蔽铱戳耍较乱詾樗麥蕚淇繅ΨN的小果木樹里,一定有顆棗樹。
大紅棗屬干果,如今水果店賣的冬棗就屬水果了。忘了是誰告訴過我,并不是所有的棗都能曬成大紅棗。
現在熱衷養(yǎng)生保健的人多了起來。很多資訊都在告訴女人吃什么好怎么吃好,紅棗和冬棗都在其中,大概我小時候就把大紅棗當零食吃了,不覺得有什么稀罕……倒是記得前幾天看到的一篇文章,在他們羅列的幾種水果中,冬棗的VC含量最高。
周日隨驢友去爬山,一路上摘了好多山棗。也可能應該寫作酸棗。
一顆棗子落肚,口中只留棗核一枚,欲吐出在山野間,忽然想起一個人。金庸小說里,此人并非善類。只是她的獨門武功與棗核有關,且名字也特別,叫裘千尺。
熟悉金庸的,自然知道她是《射雕》中裘千仞裘千丈的妹妹。裘千尺被丈夫設計挑斷腳筋手筋,扔進絕情谷底,靠崖壁上掉落的棗子維生,練就以棗核為武器的功夫……她的故事,不說也罷。
時節(jié)已到中秋,又到了棗兒上市的季節(jié)。
有人說音樂能引起人的回憶,香味能引起人的回憶。我覺得最能引起人的思緒和回憶的,是食物。關于棗,你會想起什么 是家鄉(xiāng) 是從前 還是誰誰誰 舊文,標原創(chuàng)重發(fā),有修改。還記得這篇文章提到《理想的家》,原文誤為作者林語堂,是王老師指出來的,此次一并修改。感恩,感謝。推薦閱讀
勘誤是一種態(tài)度——感謝王老師
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謝謝幫我點一下在看
祝你周末愉快,吃嘛嘛香
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