那些年我們一起吃過的美食

同學微信群這幾天熱鬧了起來。管同學女兒結(jié)婚，約著周日去參加婚宴。

濟南的同學讓大家提前到，說最好能多呆幾天，聚一聚。

提到吃的，就你一言我一語地，在群里回憶起了那些年吃過的美食。

車同學說：海螺，毛豆，哈啤酒。

周同學說：擼串。

田同學說：甜沫。

……

我想起來了，五里排坊的雞湯瓜子，振興街的火燒，明星電影院門前的醬油螺螄，普利街的草包包子……還有很多年后，經(jīng)常出差到濟南才知道的油旋。

第一次吃油旋，是跟管同學一起。一個夏日的黃昏，在大明湖對面，一個叫曲水亭的老街，那里，隱約可尋“家家泉水戶戶垂柳”的泉城舊貌。

那些年我們吃過的傳統(tǒng)食物、小吃也許稱不上什么美食。只是，那時我們恰同學少年，有著共同的記憶，歷時愈久，愈發(fā)在記憶深處散發(fā)出醇厚的味道。

同學，不僅僅是一同學習過，而是一同吃過，一同喝過，一同玩過，一同樂過……擁有過相似的、在一定程度上可堪共同回首的記憶。

難忘的，不是那些年一起上過課的教室，而是一起聽課的同桌的你，坐在后排的你，沉默寡言的你，默默做題的你……

難忘的，不是那些年一起走過的校園，而是一起走在校園里的青春年少的你，站在開花的海棠樹下的你，朦朧月色里的你，說著最喜歡的顏色是綠色的你，穿著新買的藕荷色連衣裙的你，在籃球場上投出3分球的你……

難忘的，也不是那些年一起吃過的學校食堂，偶爾解饞才吃一次的小吃，而是，提及某種食物的名稱，就會浮想聯(lián)翩口舌生津的話題不斷……

不知不覺過了這么多年，除了一起吃過的美食，別的共同的記憶都難以再找回蹤跡。

也只有那些年一起吃過的美食，能迅速地、不著痕跡地拉近早已按各自軌跡生活的彼此的距離。

五里牌坊雞湯瓜子還能不能吃到我不知道。即便仍有攤販在售賣，也早已吃不出三十多年前的味道了吧

振興街的火燒，是最被男女同學津津樂道的美味記憶。放了晚自習，下了實習課，或某個周末，偶爾才會去買個火燒打打牙祭。

是肉火燒。一毛錢還是兩毛錢一個不記得了，靠墻有一只還是兩只火爐也不記得了。

是把做好的面餅放到一個鐵制的架子上，伸進火爐里烘烤，鐵架推進爐堂時很像是拉風箱。一次能烤好幾個。

黃燦燦的燒餅出爐，散發(fā)著的是肉香還是麥香現(xiàn)在已經(jīng)說不清了，此時回想起來，我意識到自已，忍不住咽了下口水。

后來，去過很多的地方，吃過很多的燒餅，類燒餅的烤牌，火燒，咸甜肉素各種餡料各種烤制方法的餅都有，統(tǒng)統(tǒng)比不上濟南振興街的好吃。

我其實，又何嘗不知——那是味蕾記憶的頑固堅持，就像一個女人不肯承認容顏的老去，一樣的心情。

故園風雨前在《巷里林泉》里寫她的外婆，對別人泡的咸鴨蛋，外婆也吃，但邊吃總得邊說些話，回憶早年在南京老家泡的咸鴨蛋。汪曾祺在《端午的鴨蛋》里干脆寫到，“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！?/p>

振興街的燒餅店早已不復存在，那燒餅的味道，也只回味在記憶里。每每有同學重提，便懷了共同的心情。大家又何嘗不知——那其實是一種近乎鄉(xiāng)情的懷想，如同初戀。在心里，總是難忘的啊。

說起振興街，街景也在記憶里活了起來。

燒餅鋪馬路對面是鉛筆廠，廠里的小賣部賣一種主食面包。作為窮學生，偶爾才舍得買個面包是用來解饞。那時候，我對未來美好生活的向往之一，包含著“等咱有了錢，天天吃面包”吧

不記得了。

那些年，同學們都知道前蘇聯(lián)電影中的一句經(jīng)典臺詞：“面包會有的，一切都會有的”。

如今知道這句臺詞，能會心一笑的，都跟我一樣，有點上年紀了吧。

明星電影院門前的醬油螺螄，學生時代我不曾吃過。那大概是男同學們的記憶，我略有印象：煮熟的螺螄堆得滿滿的一盆，配料充足的樣子，散發(fā)著誘人的醬色。

通常賣螺螄的小販都是男的，一看就是城里人打扮，想來是泉城老居民，近水樓臺先得月，螺螄是他們的近水所得。

賣螺螄的通常是男人，賣烤地瓜的則都是女人。這是我的印象。

那些年在濟南，朱同學還發(fā)現(xiàn)“濟南賣烤地瓜的都長得一個樣兒”……三十多年過去了，我還記得她說過的這句話。

那應該是一個冬天的周日的下午，我倆正走在回學校的路上。路過賣水果的攤子，忘了是她問我還是我問她，“吃沒吃過香蕉 ”

倆人不知香蕉何味，一合計就買了一根，分著吃了。

難忘的不是當年那根香蕉的味道，而是那些年，我們一起經(jīng)歷的過往，再也回不去的從前。

至于甜沫為什么是咸的，素雞明明是葷的，包子為什么叫草包，2毛錢一小段的紅腸，1毛錢一個的茴香苗包子……一件件一樁樁，同學聚會時都能七嘴八舌說上好一陣子。

那些年我們一起吃過的美食，有的也許再也吃不到了，有的即便再去品嘗，也許已沒有了從前的味道。

但是，我們在回憶，說著那些過去，從美食切入，就能迅速把記憶拉回到從前，找回共同的話題。

在某個瞬間，讓一群已經(jīng)人到中年，已經(jīng)做了爺爺奶奶姥姥姥爺?shù)娜?，忘卻已然隔著的三四十年、五六十年的時光，以為自已——還是從前那個少年少女，沒有一絲絲改變。

縱然，同學相見，已是塵滿面，鬢染霜。

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