你見過嶗山上的雪嗎？

看過《隱秘的角落》，有人說“一起去爬山吧”，要么是故意調侃，要么就顯得怪怪的。

不管看沒看過這部劇，大概都知道這個梗。

周日大劉去爬山，我說我跟你們一起去。

從夏天開始，她幾乎每個周末都跟驢友團各種角度去爬嶗山。

對嶗山我所知甚少。只去過太清宮這種眾所周知的景點，只到過青山村，連北九水都沒去過，更別說巨峰?？此看闻郎綍癯龅恼掌?，我就動心。

不顧覺主“不準去”的阻攔，也不顧冷空氣來襲，一起去爬山。

他阻攔我是怕我體力跟不上，人家大劉體質多好，你……

老胳膊老腿的話，他沒說出口。

居然是第一次坐11號地鐵線。也才知道11號線地鐵線到了北九水一帶，是在地上了，地下鐵變成了“地上鐵”。

其實，爬了沒五百米我就后悔了。后悔不該來，再也不來了。氣喘吁吁跟在隊伍后面，覺得自己很扯后腿。要不是我，李大哥可能早就跑到前面了。中午在山上吃飯的時候，才知道他和老明師傅都當過兵。

有經(jīng)驗的驢友團，肯定是前面有人帶路，后面有人收隊的。

今天有個新聞，“五臺山三名驢友被困，2人死亡1人凍傷”。五臺山都能凍死，在這個人手一部智能手機，GPS無比精準的時代都能迷路，也真是令人唏噓。

雖然我平時基本上也日行萬步，每周至少游泳一次，算是經(jīng)常運動的一個人，但爬山動用的腿部肌肉顯然缺乏鍛煉。一邊跟著隊伍在嶗山行，一邊暗下決心不能一個人中途下山，“來都來了”。

直到登上一處小山頂，有人叫起來，“看霧淞”，才覺得不虛此行。

放眼對面的山上，坡上，大片的樹木閃著銀光，那是帶著啞光效果的銀，質感的光，高級的冷。恰在那一刻，原本陰云密布的天空在那山項之上露出縫隙，太陽的光傾瀉下來，把那山頭也變成了“金頂”。

“萬物皆有裂痕，那是光照進來的地方。”寫出這種歌詞的人，一定看到過那樣的光芒。

更令我以為此行值得的，是見到了嶗山上的雪。

不僅僅是上一場雪事之后的積雪，而是下起了雪——嶗山上的飛雪。

“雪好像是往天上飛的 ！”我發(fā)出感慨。

同行的昌哥說那是因為我們在山澗里，風大，雪往上走。

明師傅經(jīng)驗豐富，路過一個避風口，決定此處安身吃午飯。那避風口也就能容納我們六個人，男士們很紳士地讓我們到里面，他們擋在風口，鋪排開來各自帶的食物飲料，一邊吃午餐，一邊看漫天的飛雪。

現(xiàn)在回想昨天中午，竟然就像夢境一樣。

你見過嶗山上的雪嗎

感謝昌哥和星星拍的照片

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雪景推薦

1.新疆阿勒泰


很多人向往著夏天新疆厚厚的綠色草原，秋天五彩繽紛的森林，卻不知道北疆的冬天是如此的神奇！


地球潔白而美麗。鄉(xiāng)村的雪蘑菇，霧凇島的霧凇，漠河的雪林，內蒙古的雪域草原，西藏的雪山這些在冬天的北疆都能找到！


粉雪被滑雪愛好者視為上品，北疆最北端的小村莊和睦就藏著這樣的粉雪。和睦的雪是干燥的，粉狀的，完全沒有被污染，在陽光下會發(fā)光。


2.內蒙古呼倫貝爾


呼倫貝爾的冬天，永遠是銀裝素裹的童話世界。這里有你從未見過的冬季奇觀。五彩繽紛的森林變成了一幅油畫，潔白的雪在天空和大地上翩翩起舞。


從不沾染任何色彩，直擊內心。婀娜多姿的樹掛煙霧，裊裊炊煙的蒙古包，疾馳的馬蹄鐵挽具，疾馳的馬拉雪橇，滑雪的刺激與震撼，打雪仗與雪球，


阿爾山，一個邊境小鎮(zhèn)，在冬天變得更加清澈，有一些歐式建筑。在白雪的映襯下，這里就像是綠色書寫的童話世界。


在這樣一片連空氣都可以灌出口的綠色凈土里，你可以盡情享受林海清新、甘甜、富含負離子的空氣。


3.黑龍江向雪


在中國東北的冬天，有一些中國最好的雪景。


哈爾濱的雪有多迷人？這座城市，冰雪就是他的名字。北方的冬天被它演繹的惟妙惟肖。距離哈爾濱不遠的雪鄉(xiāng)，不僅雪景驚艷，價格也平易近人，家家明碼標價。


大雪落在木樁上，形成面包。在冬天寒冷的陽光下，它潔白光滑。有句話是這樣說的：東北負責冷，雪國負責美。


東北雪鄉(xiāng)積雪期長，積雪量全國最大，雪質優(yōu)良，粘度高。我們可以透過屋檐看到它。到了晚上，向雪所有的暖黃色燈光都會亮起，照在船艙里厚厚的雪菇上，顯得格外浪漫和美麗。


4.河南老君山


10月，老君山已經(jīng)開啟雪景模式。銀色的純凈掩蓋了光禿禿的蒼涼，無邊的純白展現(xiàn)了最純粹不做作的美。


雪花輕輕飄落，落在金殿一角的鐘上，落在宮觀的青磚瓦上，落在馬宗嶺的青松上。


遠遠望去，古色古香的道觀在飄舞的雪花中若隱若現(xiàn)，整座山在雪花的掩蓋下更加悠遠靜謐.秋天還沒結束，雪這么早就在眼前了。第一場初雪過后，深秋初冬的紅葉會更加艷麗。


嶗山的雪景，完全是修仙墜世的感覺。這種cg般的美感，大概很多人都以為是電腦做出來的。


5.四川九寨溝


起伏的山峰和茂密的樹木植被都被白雪覆蓋，銀裝素裹，妖嬈十足。


水是九寨溝的靈魂。里面有成千上萬個大大小小的海子。每一個都是那么的不同，看起來就像一幅美麗的畫卷，讓人心曠神怡。水和雪相遇，真是天作之合。


已經(jīng)是深秋了，幻九村的景色可以說是一年中的巔峰了。所有的海洋都競相展示它們最美的顏色。


雪后的九寨溝，一點秋景都沒有。站在景區(qū)的小道上向遠處望去，只能看到白雪覆蓋。當雪花緩緩飄落，秋天的九寨溝漸漸淡去，銀裝素裹的景色，如同《冰雪奇緣》上的風景，充滿了童話里的夢幻。


6.內蒙古阿爾山


一場如夢似幻的雪勢不可擋！好雪知時節(jié)！秋天還沒結束，第一場雪就來了。青山不老，是雪白的頭，江河不知疲倦，因冬而眠。世界上最美的事，就是阿爾山下雪了。


神秘無邊的阿爾山就這樣被一場雪馴服了。七個月的冬天，這里有奇特的礦泉資源、優(yōu)質的冰雪資源、神奇的火山遺跡等原生態(tài)風光和濃郁的民族風情。


冬天的阿爾山，會給你一種遠離喧囂的純凈之美。在林海雪原上享受童話世界的純凈和美麗，在哈拉哈河冰川峽谷里聆聽雪花飄落的聲音，在晶瑩剔透的霧凇叢林里感受千樹萬樹梨花的美妙景色，在火山湖上凝視遠古變化帶來的絕唱，在不凍的河上觀察火山口的深呼吸.冰雪掩蓋下的自然，總能帶給你不一樣的機緣。

嶗山茶的紅爐點雪

紅爐點雪，茸芽細嫩，色澤翠綠，湯色清澈瑩黃，味感醇厚濃郁，芳氣彌漫于絳唇皓齒間，若蘭馨香撲鼻而來，回味雋永。此茶只在每年的谷雨前后十余天內采嶗山獅峰頂上云霧間之嫩芽，揉制窨焙，其它季節(jié)則棄置不取，故而彌足珍貴。
傳說中西王母所采擷東夷之長生不老藥，即為此茗。為防人盜采，西王母派雄獅為其嚴加把守，故而其峰曰獅子峰。
獅峰觀日，為嶗山著名八景之一。
初晨，由獅峰東望，紅彤彤燃燒的一團火球穿過綿綿的云層，從黝黑的海面上冉冉升起，噴薄而發(fā)。剎那間，山、海、天、云絳紅一色，天人合一，渾然一體。海面上云蒸霧騰，波瀾起伏，蔚為壯觀。
紅爐點雪，瞬息之間達禪宗之大化境界，為佛家至高禪理。
談禪煮茗，枕流漱石，撫鰲偕蟾，于瓦屋紙窗之下，偕二、三個素心人，有紅袖添香，素手汲泉，啜一杯紅爐點雪，品讀茶禪一味，“茶煙裊裊籠禪榻”的閑適優(yōu)雅，自是人生一大樂事。誠如弘一大師所言：“禪意的人生，是人生的第一境界?！?br>南有鐵觀音、大紅袍，北有紅爐點雪！
“拾得云幾片，常在杖頭擔?！币槐K紅爐點雪，偷得浮生半日閑！
嶗山茶鑒別方法
1.湯色：取兩只白瓷蓋碗，分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶，洗茶后倒?jié)M水靜侯幾秒鐘，然后從上往下看，嶗山茶茶湯清澈，象透明玻璃；南方綠茶茶湯則稍顯渾濁，似白糖水。
2.葉底：沖泡幾遍后待茶葉充分舒展再觀察葉底。嶗山茶的葉底芽葉完整、整齊，很少能看到茶梗；南方茶打眼一看全是長梗。(因南方茶生長迅速拔節(jié)快故節(jié)間長)
3.滋味：南方茶似乎很香，但口感淡而澀苦，沖泡幾遍后澀味更重；嶗山茶香氣清而不膩，茶湯厚實，不苦不澀，口感純凈，高檔嶗山茶更是入口即甜，喉頭回甘，香氣清雅。
4、觀葉，南方綠茶與嶗山綠茶由于生長的地理環(huán)境不同，沖泡以后的葉片的形狀也就不同。南方綠茶沖入水后，卷曲的葉片馬上打開，打開的葉片平、直，表面光滑，其中有許多較大的半截葉片；嶗山綠茶沖入水后，卷曲的葉片伸展較慢，有些葉片到最后也不能夠完全伸展開，即便是伸展開的也是皺皺的，其中偶有較小的殘片。
5、品嘗，南方綠茶前三泡口味較重一些，但入口不滑、不綿，較澀，回甘、回味不好，三泡以后，口味變淡；嶗山綠茶一泡沒有什么味道，二泡口味稍好，三泡以后漸入佳境，那種特有的清雅、幽香的碗豆香味開始顯露出來，茶湯入口滑、綿，微苦，回味悠長，回甘較好。六泡以后口味逐漸變淡
如何泡茶？說著簡單，要泡出一杯好茶還真要學點竅門。各種茶葉的泡法也不一樣，一杯茶泡不好，好茶葉也糟蹋了。嶗山綠茶現(xiàn)在最講究喝綠茶，而綠茶也最講究泡。首先是水，不是什么水都能泡好綠茶的。陸羽在《茶經(jīng)》中說最好的水是：“ 山水上，江水中，井水下?！边@是歷史上的情況，時過境遷，大城市中很難得到這種山水和江水，地表水受到污染。因此，現(xiàn)在看來最好就是地下水，地下水含礦物質多，比較硬，北方城市的自來水多為地下水，其中不加氯的最好。南方城市自來水多數(shù)是地表水，污染情況比較嚴重，有的地表水都達不到三類水質，所以加氯較多，用這樣的水泡茶就差了許多?，F(xiàn)在許多人喜歡用純凈水泡差，這并不好，因為這種水質太純凈，沒有必要的礦物質，泡出來味道并不好。如果城市自來水加氯太多，使用瓶裝的礦泉生態(tài)水還是很好的，因為這種水的質量是上乘的，是和地下礦泉水并無差別。嶗山綠茶當然能求得無污染的地表水也還是上乘。其次就是水溫，一般講述水溫不宜過高，80度最佳。關于水溫比較難以控制，因為不可能用溫度計測試水溫，因此這是一個經(jīng)驗問題。大家在電視劇中看到劇中人喝茶時用杯蓋子篦茶葉，說明水溫不高，因此茶葉還漂在水面上，需要用杯蓋篦茶葉。經(jīng)驗說明，水溫太高一下子就把茶葉燙熟了，越是新茶，越要注意水溫。如果泡出來葉子一半漂在水面，另一半慢慢往下沉，水的顏色是翠綠色，這說明水溫正合適，也說明茶葉質地為上乘。如果水溫太高，90度左右就會把茶葉燙熟，茶葉很快沉到杯底，茶水的顏色呈黃褐色或者深褐色，這說明水溫太高。所要注意的是綠茶的陳茶，即使水溫不高，泡出來也是黃褐色。這種茶雖然也能喝，但質地與新茶相比差多了。再之就是茶具。品茶，特別是上乘綠茶應該用玻璃杯或者用蓋碗，最好不用茶壺。茶壺泡的時間一長，一時喝不完，顏色就變成深褐色，這種茶就沒有味道了。關于一杯茶，用多少茶葉，一般說普通玻璃杯，每一杯5克左右。千萬不能太多。太濃的茶味道并不好，對身體也無益處，特別是不常喝茶的人，茶葉的用量可以更少一點。一杯上等綠茶，喝上三遍也就差不多了，參茶時杯子里要留三分之一的茶水，千萬不要等到喝干后再參茶。還有一點就是喝茶的時間最好是上午，中午以后可以適度喝點茶，特別是老年人，晚上不要喝茶，因為茶對神經(jīng)有亢奮作用，所以不但是一個適度用量，當然還有個喝茶的時間問題。花茶的茶基也是綠茶，只是質地比較差，泡法與泡綠茶基本方法一樣，所不同的是花茶比較經(jīng)泡，所以可以用茶壺泡，然后再倒到杯子里喝。北方人特別喜歡花茶，而且用大茶壺泡，這并沒有不妥，關鍵一條水溫仍然不能太高。一般90度為最適宜。用剛剛開的水就很不合適，這和泡綠茶是一個道理，只不過這種茶葉比較老，所以水溫應當適當提高。所用茶葉數(shù)量也不能太多，如果用大茶壺泡可以適當增加茶葉。至于紅茶，屬于暖性，適合冬季飲用，水溫要高，水一定要使用開水。茶葉也比綠茶放得多，有的紅茶還需要煮，這種茶的喝法各地很不一樣。一般講只要注意水溫要高，茶葉量適當多一點就可以了。其他有關紅茶的沖泡知識會在后續(xù)專題中提到。喝茶是一種藝術，也是一種享受，許多問題要親自動手慢慢體會，總而言之茶是一個好東西，多用了也有害處。
“嶗山茶”獲地理標志證明商標注冊
記者從青島市工商局獲悉，“嶗山茶”已于近日獲得國家工商總局商標局地理標志證明商標注冊，這是我市繼“膠州大白菜”之后獲得注冊的第二件地理標志證明商標，目前此類商標全省共有16件。
據(jù)市工商局商標處有關人士介紹，地理標志是由“原產(chǎn)地名稱”逐步發(fā)展而來的，在國際上被廣泛運用于農副土特產(chǎn)品、傳統(tǒng)的工業(yè)產(chǎn)品和手工藝品等諸多領域。我國《商標法》規(guī)定：地理標志是指某商品來源于某地區(qū)，該商品的特定質量、信譽或者其他特征，主要由該地區(qū)的自然因素或者人文因素所決定的標志。地理標志既是產(chǎn)地標志，也是質量標志，更是一種知識產(chǎn)權，它的出現(xiàn)，源于消費者對特色產(chǎn)品的消費需求和生產(chǎn)者對特色產(chǎn)品生產(chǎn)地域的保護需求。
據(jù)了解，目前，實施地理標志注冊保護是歐盟和世界上許多國家的通行做法，也是世界貿易組織“與貿易有關的知識產(chǎn)權協(xié)議”相關規(guī)定的要求。在我國，主要可以通過申請集體商標或證明商標、申請地理標志產(chǎn)品保護等兩種方式獲得地理標志保護。
截至去年底，國家工商總局商標局共核準注冊地理標志288件，農副產(chǎn)品約占97%，手工藝品和礦產(chǎn)品約占3%?！皪魃讲琛鲍@準地理標志證明商標注冊，意味著其品牌的認知度將大幅提高，有助于產(chǎn)品向全國市場推廣。

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