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       首頁(yè) >> 諸子百家 >> 詩(shī)詞歌賦
    
      

      


      
    
      
        
      散文：葡萄苜蓿石榴紅
      
        
      
            溪黃草
            2023-07-20 03:44:18
        
      

        
      
           
       
      又到了一年中葡萄和石榴成熟的好季節(jié)。這兩種甘美無(wú)比的水果在我們的生活
      、在我們的詩(shī)詞文化中都是不可或缺的
      ，而它們也是古老的絲綢之路賦予中國(guó)的最好的禮物之一
      。
       如果要在絲綢之路勾勒出一條綠色的植物之路
      ，苜蓿和葡萄是這條通道最早的使者。據(jù)《漢書(shū)·西域傳》記載：“宛王蟬封與漢約
      ，歲獻(xiàn)天馬二匹
      。漢使采蒲陶、目宿種歸
      。天子以天馬多
      ，又外國(guó)使來(lái)眾，益種蒲陶
      、目宿離宮館旁
      ，極望焉?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！逼烟站褪瞧咸训膭e稱
      ，目宿即苜蓿，它是波斯語(yǔ)的譯音
      ，意思是“最好的草”
      。
      美籍學(xué)者勞費(fèi)爾的《中國(guó)伊朗編》一書(shū)被認(rèn)為是研究中國(guó)與古伊朗文明史的代表作，書(shū)中用大量的篇幅介紹了栽培植物的歷史
      ，他在介紹中國(guó)和古代西域植物的傳播關(guān)系時(shí)寫(xiě)道：外國(guó)植物的輸入從公元前二世紀(jì)下半葉開(kāi)始
      ，兩種最早來(lái)到漢土的異國(guó)植物是伊朗的苜蓿和葡萄，其后接踵而來(lái)的有其他伊朗和亞洲中部的植物
      ，這種輸入運(yùn)動(dòng)延續(xù)至十四世紀(jì)的元朝
      。
      苜蓿是人類最早馴化的飼料作物之一，起源地在“近東中心”
      ，即小亞細(xì)亞
      、外高加索、伊朗和土庫(kù)曼高地
      。早在公元前1400年
      ，紫花苜蓿就在波斯的高山、河谷廣泛栽種
      ，被用作牲畜飼料
      。大約在公元前200年，苜蓿被引入意大利
      ，幾乎與此同時(shí)
      ，苜蓿進(jìn)入中原。苜蓿是與天馬一起來(lái)到中國(guó)的
      。據(jù)說(shuō)在得到天馬之后
      ，漢武帝先是在皇宮御園種植紫花苜蓿。隨著馬匹的增加
      ，苜蓿的種植范圍也不斷擴(kuò)大
      ，從皇宮到驛道
      、軍馬場(chǎng)再擴(kuò)大到民間，苜蓿成為支撐鐵馬冰河的保障
      ，也見(jiàn)證了漢唐盛世的繁華
      。在中國(guó)的唐詩(shī)中，苜蓿幾乎是與天馬
      、葡萄并存的文學(xué)形象
      ，比如“苜蓿隨天馬，蒲桃逐漢臣”
      ，唐朝詩(shī)人岑參有詩(shī)云：“胡地苜蓿美
      ，輪臺(tái)征馬肥?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！?/p>
      言歸正傳說(shuō)葡萄
      。人類栽培葡萄、釀造葡萄酒和創(chuàng)造葡萄文化的歷史悠久
      ，其原生地應(yīng)該在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細(xì)亞地區(qū)
      。大約五六千年以前，在今埃及
      、敘利亞
      、伊拉克、南高加索以及中亞地區(qū)已開(kāi)始栽培葡萄和進(jìn)行葡萄酒的釀制
      ，后來(lái)向西傳入希臘
      、意大利、法國(guó)等歐洲國(guó)家
      ，向東傳播到東亞
      。在中國(guó)，凡是西域物品的傳入大都被當(dāng)作是漢朝出使西域而歸的張騫的功績(jī)
      。但張騫攜帶苜蓿和葡萄樹(shù)回到漢朝的說(shuō)法應(yīng)該是一個(gè)美麗的誤會(huì)
      。因?yàn)椤妒酚洝泛汀稘h書(shū)》中的《張騫傳》、《大宛傳》
      、《匈奴傳》
      、《西域傳》，都只說(shuō)到張騫兩次出使和開(kāi)辟道路的事跡
      ，沒(méi)有一個(gè)字提到他曾親自帶回任何栽培植物。
      據(jù)《太平御覽》記載
      ，是李廣利征服大宛時(shí)攜葡萄種歸漢
      。其實(shí)在此之前，漢朝與大宛有20多年的貿(mào)易往來(lái)
      ，在民間
      ，葡萄說(shuō)不定早有種植。葡萄不喜多雨濕潤(rùn)的環(huán)境，而長(zhǎng)安一帶氣候干燥
      ，正適宜種植葡萄
      。與葡萄同時(shí)傳入的，當(dāng)然還有葡萄酒
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！妒酚洝泛汀稘h書(shū)》里都有關(guān)于大宛國(guó)出產(chǎn)葡萄酒的記載。但由于土質(zhì)不同
      ，從西域移種到長(zhǎng)安一帶的葡萄并未獲得理想的收成
      ，因?yàn)橹钡教瞥廊贿€有記載說(shuō)大臣們把皇帝賜予的葡萄當(dāng)成是稀罕的東西帶回家讓家人分享
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢?jiàn)那時(shí)葡萄依然是奢侈品。
      葡萄酒
      ，自然比葡萄更加貴重
        。雖然我們?cè)陉憴C(jī)等文人的詩(shī)賦中已經(jīng)讀到了“蒲萄四時(shí)芳醇，琉璃千鐘舊賓”
        、庾信“蒲桃一杯千日醉
        ，無(wú)事九轉(zhuǎn)學(xué)神仙”這樣關(guān)于葡萄酒的描述，但唐朝初年距葡萄傳入中土已經(jīng)過(guò)了七百年
      ，依然不能大量地釀造葡萄酒
      ，當(dāng)時(shí)達(dá)官貴人飲用的葡萄酒都是來(lái)自西域的貢品。但隨著唐朝對(duì)于盛產(chǎn)葡萄酒的高昌故城的攻克
      ，葡萄酒迅速得到了普及
      ，于是才有了“羌管吹楊柳，燕姬酌蒲萄”
      、“葡萄美酒夜光杯”這樣的詩(shī)
      。那時(shí)在長(zhǎng)安的酒肆已經(jīng)可以比較容易地喝到葡萄酒。
       
      唐朝文化博大精深
      、氣象萬(wàn)千
      ，作為其物質(zhì)載體之一的唐銅鏡更是中國(guó)銅鏡的巔峰之作，不僅制作精良
      ，工藝高超
      ，而且形態(tài)美觀，圖紋華麗
      ，以高浮雕藝術(shù)形式表現(xiàn)了大唐盛世的燦爛輝煌
      、流光溢彩。在絕大部分的銅鏡中
      ，都能看到與葡萄相關(guān)的紋飾
      。尤其是瑞獸葡萄紋相當(dāng)?shù)钠毡?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。瑞獸是中國(guó)銅鏡的傳統(tǒng)紋飾，而關(guān)于瑞獸與葡萄組合紋飾的來(lái)源
      ，有多種觀點(diǎn)
      。從考古發(fā)掘來(lái)看，最遲在東漢時(shí)
      ，西域已存在不同風(fēng)格的瑞獸葡萄紋飾
      ，但廣泛出現(xiàn)在銅鏡上應(yīng)該是從唐代開(kāi)始的，這和與葡萄相關(guān)的物質(zhì)文化在唐代的成熟和豐富是一致的
      。而且進(jìn)入唐代
      ，葡萄紋飾的范圍逐漸擴(kuò)展，葡萄成為錦緞
        、壁畫(huà)
        、銅鏡等物品上經(jīng)常使用的圖樣，成為唐代具有代表性的圖案紋樣之一
        。
      與葡萄經(jīng)常捆綁在一起的另一種植物便是石榴
        。烏茲別克斯坦的首都塔什干一帶過(guò)去被中國(guó)稱為“石國(guó)”?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！八病痹谕回收Z(yǔ)中指石頭
        ，“塔什干”即石城之意。我們吃的石榴就是因?yàn)楫a(chǎn)自石國(guó)而得名
        。石榴果多籽
        ，所以被當(dāng)作多子多福、子孫繁榮的象征
        。在北京故宮
        ，地面多鋪石板，很少看到裸露的土地
        。通常都是用大型花盆盛土
        ，種以樹(shù)木置于各處。在各種盆栽樹(shù)木
        ，有許多便是石榴樹(shù)
        ，在古樸的建筑中，淡紅的石榴果實(shí)顯得非常醒目
        。傳說(shuō)唐朝代國(guó)公主化妝時(shí)愛(ài)用石榴果實(shí)來(lái)代替胭脂
        ，過(guò)去形容宮女的衣裙為“石榴裙”，可見(jiàn)石榴的紅色是大家非常喜歡的顏色
        。李商隱也寫(xiě)過(guò)“斷無(wú)消息石榴紅”的名句
      ，而石榴在唐詩(shī)中出現(xiàn)的頻率一點(diǎn)兒也不亞于葡萄和苜蓿。
      “天馬常銜苜?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，胡人歲獻(xiàn)葡萄酒?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！焙?jiǎn)單的一句詩(shī)
      ，明白地講清楚了當(dāng)時(shí)西域的外來(lái)文化怎樣深刻地影響了唐朝的生活。事實(shí)上除了苜蓿和葡萄
      ，勞費(fèi)爾在書(shū)中還提到了石榴
      、無(wú)花果、胡椒
      、亞麻
      、西瓜、巴旦杏
      、菠菜
      、胡蘿卜、水仙等數(shù)十種從波斯輸入中國(guó)的植物
      。中國(guó)文明博大精深
      ，外來(lái)植物的輸入顯然只是表面的點(diǎn)綴，并不能對(duì)它的根本起什么作用
      ，正如歐洲文明也不會(huì)因?yàn)檩斎朐S多東方植物
      ，就有什么本質(zhì)的改變。
      但東西方均能吸納并消化許多有用的外國(guó)植物為己所用
      ，至少顯示了人類本來(lái)就是樂(lè)于接受來(lái)自任何地域的美好事物的
      ，而在植物方面，顯然更為積極
      。
       
      

          
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