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...茶之風(fēng)的變化和發(fā)展。57、什么叫“茶博士”?過去是稱呼茶樓、茶館內(nèi)沏茶跑堂的堂倌，因其沖茶技藝高超，還有許
欄目:茶常識 作者:品茶
茶鄉(xiāng)尋覓啜飲宜興香濃無論是都市茶樓的精致，還是鄉(xiāng)村肆意鋪陳的一茶一水，都在清幽暗香中凝聚著生活的品質(zhì)。愛茶的人一定要來一回宜興，看看這里“茶、水、壺”三者之間的天作之合，徹底領(lǐng)略來自著名茶鄉(xiāng)的悠久魅力...
欄目:茶常識 作者:品茶
茶館即是專門飲茶的去處，其叫法也是五花八門：茶館、茶樓、茶社、茶坊、茶室、茶肆、茶棚、茶圓、茶寮、茗坊等等。很多茶館還帶有其他的功能，例如打牌、聽?wèi)?、零食等。只飲茶的是清茶館，備有棋類的可叫做“手談”...
欄目:茶常識 作者:品茶
...年代、作用等展開研究，希望借此還原出清、民國時代的茶樓風(fēng)貌，再現(xiàn)市井文化。2009年7月18日，中國茶文化研究又有了新發(fā)現(xiàn)。一百零三枚茶籌首次亮相于
欄目:茶常識 作者:茶百科
...的其實只是他成功的一面，他的人生也充滿了坎坷。他做茶樓服務(wù)生的背景似乎鮮為人知。李嘉誠三歲時，家道中落，后來父親得了重病，不久離開人世，剛
欄目:茶常識 作者:品茶
...做“茶寵”。對于經(jīng)常喝茶的人來說，茶寵并不陌生。在茶樓、茶葉店或是不少茶友的家里，都有一張大茶桌或者茶盤，上面除了杯、壺等茶具之外，還會擺放上幾個茶寵，茶寵或有吉祥寓意，或有文
欄目:茶常識 作者:品茶
...味茶聯(lián)欣賞中國是茶的故鄉(xiāng)。古往今來，在茶亭、茶室、茶樓、茶館和茶社?？梢姷揭圆枋聻閮?nèi)容的茶聯(lián)。它不但有古樸典雅之美，而且有妙不可言之趣。浙江杭州西湖龍井有一茶室，名曰“秀翠堂”。門前柱有一副茶聯(lián)：“泉...
欄目:茶常識 作者:小小茶農(nóng)
...人喜歡喝茶，而廣東人對品茶更是情有獨鐘，所以廣州的茶樓真是遍布大街小巷。 原來廣東是中國最早種茶的區(qū)域之一，大概在一千多年前的唐代中業(yè)開始，飲茶的風(fēng)氣已在廣州地區(qū)相當(dāng)普遍！而在當(dāng)時的西樵山以及羅浮山均...
欄目:茶常識 作者:品茶
...帝微服私下羊城，和周日清來到泮溏村口“享順樓”的小茶樓，一個伙計右手提著一只大銅水煲，先到乾隆面前，右手往上一提，頓時滾水從高處瀉下，勢如青龍吐水，由銅煲嘴直注茶盅中，非常好看。乾隆立刻自己取過銅壺來...
欄目:茶常識 作者:品茶
...以從容不迫地吃到10時半，簡直是在磨洋工。不同于江南茶樓，純粹喝茶，廣東的早茶則豐富得奢侈，茶，只是個借口，更廣泛的是廣式點心。點心有干有濕。濕點以粥花樣最多：香米粥、紫米粥、皮蛋粥之類;干點嘛，以
欄目:茶常識 作者:小小茶農(nóng)