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鮮嫩的綠茶為何如此鮮美?紅茶為何如此甘醇?其實(shí),茶葉的滋味是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體。茶葉呈味物質(zhì)主要是茶多酚及其氧化產(chǎn)物(茶黃素、茶紅素等)、氨基酸、咖啡堿、可溶性糖類(lèi)、有機(jī)酸、水溶性蛋白質(zhì)及芳香油等物質(zhì)。...
欄目:茶常識(shí) 作者:小小茶農(nóng)
水的溫度對(duì)茶湯的影響是什么,不同類(lèi)別的茶葉所需要的水溫也是不同的,可分為冷水沖泡,低溫沖泡,中溫沖泡和高溫沖泡4種,只有針對(duì)不同種類(lèi)的茶葉選擇不同的水溫沖泡,才能得到品質(zhì)高的茶湯。通常來(lái)說(shuō),以低溫沖泡出...
欄目:沖泡 作者:品茶
...但是,四季飲茶各有講究,要針對(duì)不同時(shí)節(jié)來(lái)選擇飲用的茶葉種類(lèi)和飲用方法,才能對(duì)身體起到更好的調(diào)理、保健作用。很多人喜歡在冬天喝一杯熱茶。那么,冬季喝茶到底應(yīng)該喝什么茶?很多茶葉本身寒涼,中老年人到了冬
欄目:茶常識(shí) 作者:茶百科
...為人知的茶道秘密……人人都會(huì)喝茶,但沖泡未必得法。茶葉種類(lèi)繁多,水質(zhì)也各有差異,沖泡技術(shù)不同,泡出的茶湯當(dāng)然就會(huì)有不同的效果。要想泡好茶,既要根據(jù)實(shí)際需要了解各類(lèi)茶葉、各種水質(zhì)的特性,掌握好泡茶用水與...
欄目:茶常識(shí) 作者:小小茶農(nóng)
安吉白片是市場(chǎng)上的熱銷(xiāo)茶葉品種,它色澤碧綠,茶香淡雅,沖泡以后滋味甘醇,飲用后更是回甘明顯,這種茶葉主要出產(chǎn)在中國(guó)浙江的天目山,是中國(guó)歷史名茶之一,那么安吉白片屬于六大茶葉種類(lèi)的哪一種呢?它又有哪些具...
欄目:功效 作者:品茶
...飛變色普洱茶內(nèi)飛變色普洱茶是一種古老而又廣受歡迎的茶葉,幾乎可以說(shuō)它是中國(guó)最著名的茶葉之一。普洱茶有許多種類(lèi),其中最受歡迎的是飛變色普洱茶,它的口感醇厚,回甘醇香,還具有易變色的特點(diǎn)。飛變色普洱茶通常...
欄目:茶常識(shí) 作者:茶百科
晚上喝茶葉水好不好茶葉的種類(lèi)有很多,不同的茶葉味道和功效都是不一樣的,大部分的茶都是具有清熱降火的效果的,平時(shí)很多人在工作的時(shí)候會(huì)比較喜歡喝茶,因?yàn)楹芏嗖瓒加刑嵘?em>的作用,有一些人還喜歡晚上的時(shí)候喝茶,...
欄目:健康生活 作者:佚名
...非常受歡迎的中國(guó)茶,它有著獨(dú)特的風(fēng)味和香氣,它是由茶葉經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展而產(chǎn)生的。普洱茶的品質(zhì)一般取決于葉底的種類(lèi)和茶葉的新鮮程度,普洱茶的烹飪方式也會(huì)影響它的品質(zhì)。普洱茶的飲用次數(shù)是不限的,一般來(lái)說(shuō),...
欄目:茶常識(shí) 作者:小小茶農(nóng)
...都留下了一個(gè)美麗的傳說(shuō),至今仍膾炙人口。在眾多有關(guān)茶葉的傳說(shuō)中,以福鼎白茶的傳說(shuō)在民間流傳最廣。據(jù)《寧德茶葉志》記載,相傳堯帝時(shí),太姥山下一農(nóng)家女子,
欄目:茶常識(shí) 作者:茶百科
...感的普洱茶,既有新鮮的綠茶也有經(jīng)典的熟茶,并且這些茶葉都是從當(dāng)?shù)卦颇喜杉?em>的。興普洱茶的官網(wǎng)有非常詳細(xì)的茶葉介紹和烘培工藝說(shuō)明,讓消費(fèi)者了解到茶葉的產(chǎn)地和制作過(guò)程。此外,官網(wǎng)也
欄目:茶常識(shí) 作者:小小茶農(nóng)