1、百合苦瓜炒雞絲
用料:雞腿2只、苦瓜200克、鮮百合100克、香菇50克、淀粉適量
功效:消暑、清熱、安神。
2、荷葉烏雞薄荷湯
用料:鮮荷葉1張,烏骨雞1只,枸杞子6克,薄荷10克,料酒10毫升,胡椒粉3克,鹽4克,生姜5克,蔥10克,味精2克。
功效:具有清暑利濕、升發(fā)清陽的作用。適用于中暑及預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒等。
3、冬瓜薏米老鴨煲
用料:凈鴨肉300克,冬瓜200克,薏米50克,生姜8克,蔥5克。輔料:料酒8克,味精少許,鹽4克,胡椒粉2克,油適量。
功效:清熱健脾益氣。
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