大暑民間習(xí)俗吃什么？怎么吃出健康來

大暑是什么意思

大暑，中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣。在每年的7月23日或24日，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°。這時正值中伏前后，中國大部分地區(qū)為一年最熱時期，氣候特征是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑?！贝笫钫抵蟹昂?，這是一年中最熱的節(jié)氣，在我國很多地區(qū)，經(jīng)常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣，在這酷熱難耐的季節(jié)，防暑降溫工作不容忽視。

大暑時間

2024年的大暑時間是農(nóng)歷六月十七,陽歷7月22日

大暑習(xí)俗

大暑期間，民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習(xí)俗。

大暑養(yǎng)生食物

大暑您一定要清熱提神：吃點(diǎn)“苦”

1、苦蕎麥

苦味食物還具有醒神提腦，消除疲勞的作用。利于人們在夏天恢復(fù)體力和精力。

2、苦瓜

夏天后，天氣熱，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的。

3、苦菜

適當(dāng)吃些苦味蔬菜，既能健脾開胃，還能預(yù)防中暑。

大暑您一定要解暑健脾：多吃豆

4、蓮子

清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神

1、綠豆

綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。

大暑您一定要益氣養(yǎng)陰：多喝粥

1、荷葉粥

荷葉綠豆粥具有祛暑清熱、和中養(yǎng)胃的功效，祛暑養(yǎng)生，老少皆宜。

2、薏米粥

是一種既有清香獨(dú)特的口感風(fēng)味，具有食療作用的藥粥。

3、菊花粥

菊花氣味清香，涼爽舒適，以糙米煮粥，借米谷之性而助藥性。久服美容保體，抗老防衰。

大暑您一定要多喝湯:

第1樣：老鴨湯

俗話說“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”，所以在大暑節(jié)氣，南方的很多地區(qū)流行著喝老鴨湯的習(xí)俗。夏季進(jìn)補(bǔ)宜清淡，而以鴨肉最為適合。鴨子常年生長在水中，使得鴨肉性涼，在夏季食用，不僅不會上火，還可以幫助消暑去燥。而且鴨肉中含有豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)以及微量元素，有助于補(bǔ)充人體在夏日里的消耗。例如冬瓜老鴨湯.

第2樣：伏茶

早在古代，三伏天的時候，很多農(nóng)村地區(qū)都流傳著一個習(xí)俗，那就是在村口放上一些茶水，供來往的路人免費(fèi)飲用。而這時候的茶水，通常是以金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的，民間稱之為伏茶，據(jù)說可以起到清涼祛暑的作用。

大暑適合喝的茶有:

1、胖大海茶

夏日炎炎，正是許多美食上市的季節(jié)，許多人都喜歡吃上一些辛辣、味重的食物，但是第二天起來就會出現(xiàn)不適的情況，胖大海性寒味甘，內(nèi)含諸多營養(yǎng)，很適宜當(dāng)下飲用。

2、百合花茶

大家在選擇夏季消暑飲品的時候，花草茶也是一項(xiàng)不錯的選擇，將百合花干燥之后制成的百合花茶更是深受人們的喜愛。在沖泡百合花茶的時候要注意用量，百合花的味道略苦，每次只需要2~3克的用量即可，茶湯的顏色呈喜人的金黃色，在加入適量的蜂蜜進(jìn)行調(diào)味，鮮醇爽滑的口感加上蜂蜜的香甜，使茶湯的滋味更加誘人，再聞著淡淡的花香味，給人沁人心脾之感。

3、青馳菊茶

當(dāng)下暑氣正濃，而此時最受歡迎的莫過于喝菊花茶了，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還能放松身心。

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