《全國中草藥匯編》：淡菜
拼音注音 : Dàn Cài
別名 : 厚殼貽貝[殼菜]、貽貝[殼菜紫貽貝]
、翡翠貽貝
、扁頂蛤
、菲律賓偏頂蛤
來源 : 軟體動物門瓣鰓綱貽貝科厚殼貽貝Mytilus crassitesta Lischke；貽貝M. edulis L.；翡翠貽貝M. （Chloromya） smaragdinus Chemnitz
；扁頂蛤Modiolus modiolus （L.）
；菲律賓偏頂蛤M. philippinarum Hanley，以肉入藥
。
生境分布 : 浙江、福建、廣東
。
性味 : 甘，溫。
功能主治 : 補虛，去胸中煩熱
，降丹石毒。老年頭暈
，陰虛
，肝陽上升。淡菜（干品）10兩
，焙干研細(xì)末
，陳皮5兩，煉蜜為丸
，如小豆大
，每服1～2錢，日服2次
。頭暈腰痛
，小便余瀝，婦女白帶
，下腹冷痛
。淡菜用黃酒洗過，和韭菜煮食
，有補腎助陽之功
。高血壓，耳鳴眩暈
。淡菜5錢
，焙干研細(xì)末，松花蛋1個
，蘸淡菜末
，每晚1次吃完
，連吃5～7天。
摘錄 : 《全國中草藥匯編》
《中藥大辭典》：淡菜
拼音注音 : Dàn Cài
別名 : 殼菜（《嘉佑本草》） ，海蜌（《綱目》）
，紅蛤（《東醫(yī)寶鑒》），珠菜（《本草撮要》）
。
出處 : 孟詵
來源 : 為貽貝科動物厚殼貽貝和其它貽貝類的貝肉。 全年可采。捕得后
，取肉
，鮮用或加工為淡菜干。
生境分布 : 生活于淺海巖石間。分布黃海
、渤海及東海等區(qū)域。
原形態(tài) : 厚殼貽貝:貝殼2片，長約15厘米左右，呈楔形。殼頂尖小，位于殼之最前端，腹緣略直，背緣與腹緣構(gòu)成30度角向后上方延伸，背緣呈弧形。殼后緣圓，殼面由殼頂沿腹緣形成一條隆起，將殼面分為上下兩部，上部寬大而斜向背緣；下部小而彎向腹緣，生長紋明顯，但不規(guī)則。殼表面棕黑色，殼頂常磨損而顯白色。殼內(nèi)面灰藍(lán)色，具珍珠光澤 。由背部韌帶末端向下
，繞殼后緣至腹緣末端有一寬黑色邊緣
。殼表的殼皮繞殼緣卷向內(nèi)緣形成一紅褐色狹緣
。外套痕及閉殼肌痕明顯，前閉殼肌痕小
，位于殼頂內(nèi)方
，后閉殼肌痕大
，卵圓形，位于后端背緣
。殼頂內(nèi)面具有2個小主齒
。韌帶褐色。外套膜在一點愈合
，外套緣具有分枝狀的觸手
。足后端成片狀，前端呈棒狀
。足絲粗
，淡黃色。
化學(xué)成分 : 干淡菜每百克含水分13克，蛋白質(zhì)59.1克，脂肪7.6克，碳水化物13克，灰分6.9克；鈣277毫克，磷864毫克，鐵24.5毫克，核黃素0.46毫克，尼克酸3.1毫克。
歸經(jīng) : 入肝、腎經(jīng)。①《本草匯言》："入足陽明、太陽經(jīng)。"②《要藥分劑》："入肝、腎二經(jīng)。"
性味 : 咸，溫。①孟詵："溫，無毒。"②《本草拾遺》："味甘，溫，無毒。"③《本草從新》："甘咸，溫。"
功能主治 : 補肝腎，益精血，消癭瘤。治虛勞羸瘦，眩暈，盜汗，陽痿，腰痛，吐血，崩漏，帶下
，癭瘤，疝瘕
。①孟詵："產(chǎn)后血結(jié)
，腹內(nèi)冷痛，治癥瘕
，潤毛發(fā)
，治崩中帶下。"②《本草拾遺》："主虛羸勞損
，因產(chǎn)瘦瘠
，血氣結(jié)積，腹冷
、腸鳴
、下痢，腰疼
、帶下
、疝瘕。"③《日華子本草》："煮熟食之
，能補五臟
，益陽事，理腰腳氣
，消宿食
，除腹中冷氣，痃癖
。"④《嘉佑本草》："治虛勞傷憊
，精血少者，及吐血
，婦人帶下
、漏下，丈夫久痢
，并煮食之
。"⑤《綱目》："消癭氣。"⑥《隨息居飲食譜》："補腎，益血填精
，治遺
、帶
、崩
、淋，陽痿陰冷
，消渴
，癭瘤。"
用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩
。或入丸
、散
。
復(fù)方 : 治頭暈及睡中盜汗：淡菜（焙燥，研細(xì)粉）三兩，陳皮（研細(xì)粉）二兩
。研和，蜂蜜為丸
，每服二錢
，一日三回。（《現(xiàn)代實用中藥》）
各家論述 : ①《醫(yī)學(xué)入門》："淡菜，治勞熱骨蒸
，須多食乃見功，若數(shù)兩作丸
、散
，未有大效。"②《本草匯言》："淡菜
，補虛養(yǎng)腎之藥也
。蔡心吾曰，此物本屬介類
，原其氣味甘美而淡
，性本清涼，故藏器云
，善治腎虛有熱
，及熱郁吐血，痢血便血
，及血郁成癭
，留結(jié)筋脈諸疾。"
摘錄 : 《中藥大辭典》
《中華本草》：淡菜
拼音注音 : Dàn Cài
別名 : 東海夫人、殼菜、海蜌
、紅蛤、珠菜
、海紅
英文名 : Mussel
出處 : 孟詵
來源 : 藥材基源：為貽貝科動物厚殼貽貝、翡翠貽貝及其他貽貝類的肉。拉丁植物動物礦物名：1.Mytilus coruscus Gould[Mytilus crassitesta Lischke]2.Mytilus edulis Linnaeus3.Perna uiridis(Linnaeus)采收和儲藏：全年均可采
，捕得后
，剝?nèi)∑淙猓瑫窀伞?/span>
生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：1.以足絲固著于低潮線以下的淺海巖石間，北方多在20m的深處
，浙江一帶多在8-10m處生長密度最大，幼貝分布較淺
。喜海浪大
、鹽分高的海區(qū)。雌雄異體
，在大連沿海產(chǎn)卵期約在8月
。2.棲息于內(nèi)灣淺海及近岸的巖石礁底，通常在低潮線附近至水深2m左右分布較密
，以足絲附著于巖石上及海港中各種建筑設(shè)施長
。雌雄異體，生殖腺成熟時
，雄性為乳黃色
；雌性為橘紅色，春
、秋季兩次產(chǎn)卵
。繁殖很快，為養(yǎng)殖的優(yōu)良品種
。3.棲息于潮線至水深5-6m處
，最深可達(dá)10mm以上，附著于水流暢處的巖石上
。雌雄異體
，產(chǎn)卵早期約于6月中旬，晚其于10-12月間
。資源分布：1.我國分布于渤海
、黃海、東海
。2.我國自然分布于黃海
、渤海
，近年已南移至福建等地試養(yǎng)。3.我國分布于南海和東海南部
。
原形態(tài) : 1.厚殼貽貝 ，貝殼呈楔形，殼的長度約為高的2倍
，為寬的3倍
，一般殼長116-160mm。殼質(zhì)厚
，殼頂尖細(xì)
，位于殼的最前端
，稍向腹面彎貢
，腹緣略直，足絲孔狹縫狀
，位于近殼頂處
。背緣與腹緣構(gòu)成近45°角向后上方延伸，背緣與后緣相接處形成一較大鈍角
，后緣圓
。殼面由殼頂沿腹緣形成一條綞隆起，將殼面分為上
、下兩部分
，兩殼閉合時在腹面形成一菱形平面 。生長線極明顯
，但不規(guī)則
，無放射肋。殼皮厚
，棕黑色
，殼的邊緣向內(nèi)卷曲成鑲邊狀的紅褐色狹緣。殼頂常剝蝕
，露出白色殼質(zhì)
，干后殼皮常呈崩裂狀。殼內(nèi)面呈灰白色或灰藍(lán)色
，具珍珠樣光澤
，外套痕及閉殼肌痕明顯，交閉殼肌痕小
，卵圓形成心形
，位于殼頂后方；后閉殼肌痕大
，橢圓形
，位于后端略偏背緣
。殼頂內(nèi)面鉸合齒2枚，小型
，呈八字形
。足前端呈棒狀；后端微扁呈片狀
。足絲粗壯
，淡黃褐色。2.貽貝
，貝殼呈楔形或不等三角形
，殼長度不及高的2倍，寬度為高的1/4-1-3
，一般殼長60-80mm
。殼質(zhì)薄，前端尖細(xì)
，后端寬廣
。殼頂在殼的最前端，前方有淡褐色的菱形小月面
，殼腹緣較足絲伸出處略凹入
。背緣與腹緣形成的夾角大于45°后緣寬圓。殼表面自殼頂起沿腹緣向后突起
，達(dá)殼的中部后漸收縮
。生長線細(xì)而明顯，自殼頂始
，或環(huán)形排列生長
，放射肋不明顯。殼皮黑褐購
，具光澤
，并包被殼的邊緣，殼頂及腹緣常呈淡褐色
，頂部殼皮易脫醫(yī)治
，露出淡紫色殼質(zhì)。殼內(nèi)面白色或淡紫色
，具珍珠樣光澤
。外套痕、閉殼肌痕明顯
，前閉殼肌痕小
，半月形，位于殼頂下方
；后閉殼肌痕大
，橢圓形
，位于后端略偏背緣?div id="4qifd00" class="flower right">
？s足肌痕
、中足絲收縮肌痕及后足足絲收縮肌痕愈合成一狹長的帶狀，并與后閉殼肌痕相連
。鉸合部長
，約等于殼長的1/2，有不發(fā)達(dá)的鉸合齒2-12枚
。韌帶深褐色
，約與鉸合部等長。足絲較細(xì)軟
，淡褐色
。3.翡翠貽貝，貝殼呈楔形
，殼質(zhì)中等厚
，一般殼長136mm
，高58mm
，寬38.5mm。殼頂尖
，呈喙?fàn)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，腹緣直或稍彎，背緣與腹緣約成30°角
。殼表面翠綠色
，前半部常呈綠褐色，光滑而有光澤
，殼面前端具有降起肋
。生長線較細(xì)密，繞殼頂環(huán)生
。殼內(nèi)面瓷白色
，珍珠光澤不強，由殼彼卷入的角質(zhì)層狹緣為碧綠色
。無前閉殼肌痕
；后閉殼肌痕大，略呈圓形
，位于殼后端背側(cè)
。鉸合齒左殼2枚，右1枚
。外套緣較薄
，具有觸手狀突起
。足細(xì)呈棒狀，足絲細(xì)軟
，淡黃色
。
性狀 : 性狀鑒別 本品呈橢圓狀楔形。前端圓，后端扁，后端兩側(cè)有大而圓的閉殼肌。外質(zhì)膜極發(fā)達(dá)，足小，呈棒狀，兩外套膜間有明顯的生殖腺。外套后端有一點愈合，形成明顯的入水孔和出水孔，入水孔皆呈紫褐色，其入水孔周邊的分枝狀小觸手顏色更深。出水孔紫褐色，全體深棕色。背部透過外套膜可見深褐色的臟團。生殖腺顏色較深。氣微腥，葉咸，嚼之有海米樣鮮腥氣。
化學(xué)成分 : 厚殼貽貝肌肉含扇貝醇酮（pectenolone），硅藻黃質(zhì)（diatoxanthin）
，梳黃質(zhì)（pectenoxanthin），貽貝黃質(zhì)（mytiloxanthin）
，一種新的類胡蘿卜素（carotenoid）即3
，4，3-三羥基-7
，8-二去氫-β-胡蘿卜素（3
，4，3-trihydroxy-7,8-didehydro-β-carotene）
，脂肪酸
，氨基酸，氨基酸
，蛋白質(zhì)
。貽貝全體含膽甾醇（cholesterol），5
，7-膽甾-二烯-3β-醇（5
，7-cholesta-dien-3β-ol）
，24-甲基膽甾-5，7
，22-三烯-3β-醇（ 24-methylcholesta-5,7,22-trien-3β-ol）
，石房蛤毒素（saxi-toxin），貽貝多生物活性物質(zhì)（multibioactive substances,MSM）
，硒
，富胱氨酸多酚蛋白質(zhì)（cyxtine-rich polyphenolic protein），脂類（lipid）
。又含有機錫化合物：三丁基錫（trbutyltin,TBT）
，二丁基錫（dibutyltin，DBT）
，單丁基錫（monobutyltin,MBT）
，三苯錫（triphenyltin,TBT），二苯錫（diphenyltin,DPT）
，單苯錫（monophenyltin,MPT）.血淋巴（hemolymph）含乙酰膽堿酯酶（acetylcholinesterase）
。肌肉組織含內(nèi)消旋-阿拉諾品（meso-alanopine），D-斯插賓（D-strombine）
，寡肽（oligopeptide）
。足神經(jīng)節(jié)（pedal ganglion）含六肽（hexapeptide）。翡翠貽貝含泛醌（ubiquinone）
。偏頂蛤含甾醇：主要有膽甾醇
，24-甲基-膽甾-5，22-二烯-3β-醇（24-methyl-cholesta-5,22-dien-3β-ol）,24-亞甲基膽甾醇（24-methylene cholesterol）
，25-降膽甾-5，7
，22-三烯-3β-醇（25-norcholesta-5,7,22-trien-3β-ol）
。并含石 房蛤毒素。
藥理作用 : 1.對心血管系統(tǒng)的作用 貽貝醇提取物以蒸餾水稀釋（貽貝生藥：水為3：1）后預(yù)先給家兔靜脈注射0.5ml/kg，對腎上腺素引起的心律失常具有一定的保持作用
。紫貽貝中的貽貝多活素（MSM）以1.35g/(kg·d)， 4.05g/(kg·d),6.75g/(kg·d)劑量分別給大鼠灌胃21天
，在結(jié)扎冠脈致大鼠急性心肌梗死實驗中
，可明顯降底心電圖中S-T段異常提高的和度，明顯縮小心肌梗死范圍
。MSM亦能減輕快速靜注垂體后葉素引起的大鼠心電圖中缺血性損傷變化
，明顯降低心肌缺血陽性率。MSM這種保持機制可能與降低血中丙二醛濃度
，提高銅
、鋅超氧化物歧化酶
、谷胱甘肽過氧化和的酶活性，防止心肌細(xì)胞脂質(zhì)過氧化有關(guān)
。大鼠口服MSM1.35g/(kg·d)
、2.7g/(kg·d)、5.4g/(kg·d)
，連續(xù)8天
，對旋轉(zhuǎn)環(huán)法形成的大鼠實難性血栓有明顯抑制作用。同樣方法給藥后
，MSM可抑ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集
，使其最大聚集率降低，聚集速度減慢
。MSM體外用藥也可降低膠原誘導(dǎo)的家兔血小板聚集率和聚集速度
。采用食餌性動脈粥樣硬化模型研究表明，MSM5g/(kg·d)
、10g/(kg·d)
、20g/(kg·d)，連續(xù)灌服4 星期或8星期
，可使鵪鶉血清繁榮昌盛高的總膽固醇（TC）
、三酰甘油（TG）、三酰甘油（TG）
、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）
、極低密度脂蛋白膽固醇（VDL-C）水平明顯下季，高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平未見繁榮昌盛高
，但HDL-C/TC明顯升鬧
。同時鵪鶉主動脈和心肌TG及TC含量明顯降低，對其主動脈內(nèi)膜粥樣斑塊形成也有抑制作用
。此外
，還可明顯改善肝臟的病變情況。貽貝乙醇提取物[1.5g（生藥）/ml]
，給大鼠靜脈注射1ml/kg
，具有明顯的降壓作用，而且無快速耐受現(xiàn)象
。這種降壓作用與β-腎腺素受體和α-腎上腺素受體無關(guān)
，而是通過興奮米走神經(jīng)和 M-膽堿受體來實現(xiàn)的。貽貝醇提稀釋液以1ml/kg劑量給犬及家兔靜注
，也迅速引起血壓急劇下降
，以后經(jīng)緩慢恢復(fù)。2.對腎臟容積和泌尿的影響 貽貝提取物以1ml/kg給犬靜注，在引起血壓下降的同時
，腎容積明顯縮小
，尿量亦隨之減少；血壓及腎容積恢復(fù)正常后
，尿量亦恢復(fù)
，并較未用藥前有所增加。3.對子宮及平滑肌的影響 貽貝水提取液1ml
，可使大鼠離體子宮有明顯的收縮作用
，對電場刺激輸精管引起的收縮有明顯的增強作用。這種作用是興奮α-受體的結(jié)果
，該濃度提取物對大鼠離體胃條與回腸平滑肌有松弛作用
。而當(dāng)試驗量為0.4ml時，可使蟾蜍血管灌注流量顯著減少4.延緩衰老作用 同屬厚殼貽貝（M.coruscus）以10g/kg劑量給小鼠灌胃7天
，有抑制小鼠MAO-B活性
，降低動物血清中MDA含量的趨向。5.其他作用 貽貝中含有鈣調(diào)因子
、抗炎因子
、腦啡肽、活性肽等多種活性物質(zhì)
，含量最多的是酶類
，如谷胱甘肽還原酶、溶菌
、葡萄糖 -6-磷酸脫氫酶等
。這些酶均具有生理活性，其中溶菌酶可分解微球菌
、大腸肝菌
、枯草桿菌的細(xì)胞壁。6.毒副反應(yīng) 小鼠對MSM的最大耐量超過252g/(kg·d)
，MSM對大鼠心
、肝、脾
、肺、堅等12種臟器均無形態(tài)學(xué)改變
，但高劑量組（人體用量250倍）大鼠血小板減少
