《中藥大辭典》：白芥子
拼音注音 : Bái Jiè Zǐ
別名 : 辣菜子（《中藥志》）
出處 : 《唐本草》
來(lái)源 : 為十字花科植物白芥的種子。夏末、秋初果實(shí)成熟時(shí)割取全株
，曬干后
，打下種子，除去雜質(zhì)
。
生境分布 : 主產(chǎn)安徽、河南
、山東、四川
、河北
、陜西、山西等地。以安徽
、河南產(chǎn)量為大
。
原形態(tài) : 植物形態(tài)詳"白芥"條。
性狀 : 種子呈圓球形，直徑1.1～2.5毫米，較黃芥子為大
。表面類(lèi)白色至淡黃色
，光滑。在擴(kuò)大鏡下觀(guān)察
，可見(jiàn)細(xì)微的網(wǎng)紋及一暗色小點(diǎn)狀的種臍。種皮脆薄易壓碎，剝?nèi)ズ笥斜∧畹呐呷檎持诜N皮內(nèi)表面
。胚黃白色，袖質(zhì)
，二子葉相疊
，并于中脈處折起呈馬鞍狀
，胚根亦折轉(zhuǎn)而藏于其間
。氣無(wú)
，味先覺(jué)油樣而后微酸，繼感辛辣
。以個(gè)大
、飽滿(mǎn)
、色白、純凈者為佳
。
化學(xué)成分 : 白芥子含白芥子甙 、芥子堿
、芥子酶
、脂肪、蛋白質(zhì)及粘液質(zhì)。白芥子甙經(jīng)芥子酶水解
，產(chǎn)生異硫氰酸對(duì)羥基芐酯（白芥子油），酸性硫酸芥子堿及葡萄糖。酸性硫酸芥子堿經(jīng)堿性水解可生成芥子酸和膽堿
炮制 : 炒白芥子：原藥簸盡雜質(zhì)，炒至深黃色，微有香氣即得。
歸經(jīng) : 入肺、胃經(jīng)。①《雷公炮制藥性解》："入肺、胃二經(jīng)。"②《本草新編》："入肝、脾、肺 、胃、心與包絡(luò)之經(jīng)。"
性味 : 辛 ，溫。①《品匯精要》："味辛
，性溫
，無(wú)毒。"②姚可成《食物本草》："辛
，熱。"③《本經(jīng)逢原》："辛
，溫
，微毒。"
注意 : 肺虛咳嗽、陰虛火旺者忌服。①《本草經(jīng)疏》："肺經(jīng)有熱，與夫陰虛火炎，咳嗽生痰者，法在所忌。"②《本經(jīng)逢原》："多食昏目、泄氣、傷精。"
功能主治 : 利氣豁痰，溫中散寒，通絡(luò)止痛。治痰飲咳喘，胸脅脹滿(mǎn)疼痛，反胃嘔吐，中風(fēng)不語(yǔ)，肢體痹痛麻木，腳氣，陰疽，腫毒，跌打腫痛。①《別錄》："發(fā)汗，主胸膈痰冷上氣，面口黃赤。又醋研敷射工毒。"②陶弘景："御惡氣暴風(fēng)，毒腫流四肢疼痛。"③孫思邀："治咳嗽胸脅支滿(mǎn)，上氣多唾者，每日溫酒吞下七粒。"④《醫(yī)學(xué)入門(mén)》："利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上氣，中風(fēng)不語(yǔ)，面目色黃，安五臟
，止夜多小便
。又治撲損瘀血
。"⑤《綱目》："利氣豁痰
，除寒暖中
，散腫止痛。治喘嗽反胃
，痹木腳氣
，筋骨腰節(jié)諸痛
。"⑥《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："搗爛如泥
，外用作皮膚刺激引赤藥
。"⑦《藥材資料匯編》："功能暖胃
，增進(jìn)食欲，并可為中毒后之催吐劑
。"⑧《東北藥植志》："大量用可作麻醉劑
。"
用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，1～3錢(qián)；或入丸、散
。外用：研末調(diào)敷
。
復(fù)方 : ①治高年咳嗽，氣逆痰痞：紫蘇子
、白芥子
、蘿卜子。上三味各洗凈
，微炒，擊碎
，看何證多
，則以所主者為君，余次之
。每劑不過(guò)三錢(qián)
，用生絹小袋盛之
，煮作湯飲
。（《韓氏醫(yī)通》三子養(yǎng)親湯）②治風(fēng)濕涎痰，結(jié)成痞塊：外用白芥子為末
，醋凋敷患上
。內(nèi)用白芥子為末，神曲打糊丸梧子大
。每服三錢(qián)
，清晨參棗湯下
。（《方脈正宗》）③治翻胃，吐食上氣
，及羸弱不欲動(dòng)：白芥子
，曬干，為末
，酒服方寸匕。（《普濟(jì)方》）④治傷寒后
，肺中風(fēng)冷
，失音不語(yǔ)：白芥子五合（研碎）。用酒煮令半熱
，帶熱包裹熨項(xiàng)頸周延，冷則易之
。（《圣濟(jì)總錄》芥子酒熨方）⑤治臂痛牽引背胛
，或輟或作
，由榮衛(wèi)循行失度
，痰滯經(jīng)絡(luò)，或似癱瘓：真白芥子
、木鱉子各三兩（麩炒），沒(méi)藥（另研）
、桂心
、木香各半兩。上為末
，每服一錢(qián)
，溫酒下。（《婦人良方》白芥子散）⑥治風(fēng)濕腳氣腫疼無(wú)力：白芥子
、蕓薹子
、蓖麻子、木鱉子（去殼）
、白膠香各一兩
，胡桃五枚（去殼）。上六味
，一處搗三千杵
，成膏。每用皂子大
，摩疼處。（《圣濟(jì)總錄》芥子膏）⑦治腫毒初起：白芥子末醋調(diào)涂之
。（《瀕湖集簡(jiǎn)方》）⑧治小兒乳癖：白芥子研末水調(diào)
，攤膏貼之，以平為期
。（《本草權(quán)度》）⑨治牙痛：白芥子、舶上莎羅、蕓薹子各一兩
。搗細(xì)羅為散
。每用一字
，如患左邊疼，即吹右鼻中
，如患右邊
，即吹左鼻中，仍先凈洗鼻中
，吹藥
。（《圣惠方》白芥子吹鼻散）
臨床應(yīng)用 : ①治療慢性氣管炎用10％或20％的白芥于注射液行穴位注射。每次選2～3穴，每穴注射0.5～1毫升，每日1次，7～10天為一療程。一個(gè)療程結(jié)束后休息3～4天。再行第二個(gè)療程。取穴：喘息型以膻中、定喘、肺俞、天突為主，單純型以天突、中腑、肺俞為主。交替應(yīng)用。149例患者經(jīng)1～2療程
，其中單純型70例，臨床治愈10例
，顯效19例，好轉(zhuǎn)24例
，無(wú)效17例
，總有效率為75.7％；喘息型79例
，臨床治愈11例
，顯效29例，好轉(zhuǎn)27例
，無(wú)效12例，總有效率84.9％
。另?yè)?jù)157例哮喘型患者的觀(guān)察結(jié)果
，有效率為75.8％
，顯效率為35％。本藥對(duì)慢性氣管炎主要癥狀和體征的消減都有一定的作用
，但從見(jiàn)效的快慢和好轉(zhuǎn)的程度來(lái)看，以平喘作用較好
，多數(shù)患者治療后痰易吐出
，隨之氣喘明顯減輕，以后咳嗽逐步減輕，但無(wú)明顯消炎作用
。②治療膝部腫痛取白芥子（或黑色芥菜子）2兩研末
，用燒酒或黃酒調(diào)成糊狀，包敷患處，干了就換
，以局部發(fā)泡為度
。治療兩例
，均有效
。
摘錄 : 《中藥大辭典》
《中華本草》：白芥子
拼音注音 : Bái Jiè Zǐ
別名 : 辣菜子
英文名 : White Mustard Seed
出處 : 出自《唐本草》。
來(lái)源 : 藥材基源：為十字花科植物白芥Sinapis alba L.的種子。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Sinapis alba L.采收和儲(chǔ)藏：春播于 7-8月采收
，秋播于5月中
、下旬采收
，待果實(shí)大部分出現(xiàn)黃色時(shí)割下全株
，后熟數(shù)日，選晴天曬干
，脫出子粒
，簸除雜質(zhì)即可入藥
，每1hm2產(chǎn)7500kg左右。
生境分布 : 原產(chǎn)于歐洲。我國(guó)遼寧、山西
、新疆
、山東、安徽、四川
、云南多有栽培。
原形態(tài) : 白芥 一年生或二年生粗壯草本 ，高40-120cm
。莖直立
，具縱棱
，上部多分枝，被散生白色硬毛
。葉互生
。質(zhì)薄
，具柄
；莖基部葉片大頭現(xiàn)狀裂或近全裂，寬橢圓形或卵圓形，長(zhǎng)6-15cm
，寬2-3cm，頂裂片大
。有側(cè)裂片l-3對(duì)
，邊緣具疏齒
；莖生葉較小
，具短柄
，向上裂片數(shù)漸少
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？偁罨ㄐ蝽斏蛞概＃惠嗥?
，綠色
，直立，披針形或長(zhǎng)圓形．基部具爪
；雄蕊6
，4長(zhǎng)2短，長(zhǎng)雄蕊長(zhǎng)8.5-9.5mm
，短雄蕊長(zhǎng)6-6.5mm
；雌蕊l
，子房長(zhǎng)柱形
，長(zhǎng)9-10mm
，密被白爭(zhēng)長(zhǎng)刺毛
。長(zhǎng)角果圓柱形長(zhǎng)2-2.5cm
，密被白色硬刺毛
，果瓣在種子間縊縮成念珠狀
，角果先端具扁平劍形的喙
。種子近球形，淡黃色
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄆ?-6月，果期5-7月
。
栽培 : 全國(guó)各地均有栽培。1.氣候土壤：以排水良好的砂質(zhì)壤土為宜。2.整地：在土壤干濕度適度，表土略呈白色時(shí)，深耕耙細(xì)，至播種前翻耕耙細(xì)整平，開(kāi)設(shè)排水溝。育苗移栽的并須作好苗床，以1.4-1.5m寬為宜。3.苗高3-4cm時(shí)，即行勻苗補(bǔ)苗。除草三次。并結(jié)合施肥
。人畜糞2000-4000斤/畝
。4.種植：在寒露與霜降時(shí)
，直播或移栽。5.病蟲(chóng)害防治：對(duì)菌核病及白銹病
，除在播種時(shí)以鹽水浸種預(yù)防外
，初期查噴灑波爾多液
，并拔除病株后，撒石灰消毒
。
性狀 : 性狀鑒別 種子近球形，直徑2-2.5mm。表面淡黃白色，光滑
，在放大鏡下觀(guān)察
，可見(jiàn)細(xì)微的網(wǎng)紋
，一端具一圓形淡褐色的種臍
，浸水中膨脹，去種皮可見(jiàn)2片肥厚的子葉
，油質(zhì)
，相互縱向折疊
，胚根包藏于其間。氣微
，味辛辣
，粉碎濕潤(rùn)后
，有特殊的辛烈臭氣
。以粒大
、飽滿(mǎn)
、色黃白、純凈者為佳
。顯微鑒別 種子橫切面：最外為1列切向延長(zhǎng)的表皮粘液細(xì)胞
，其外壁向外特化成粘液層；下皮1-2列細(xì)胞
，壁薄
；柵狀細(xì)胞1列
，其內(nèi)壁和側(cè)壁的胞1列
，其內(nèi)壁和側(cè)壁的 l/2處增厚
，外壁菲?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ；色素細(xì)胞呈頹廢狀
。內(nèi)胚乳為1列類(lèi)方形或長(zhǎng)方形的細(xì)胞
，內(nèi)含糊粉粒，其下方為頹廢細(xì)胞層
。于葉發(fā)達(dá)
，細(xì)胞內(nèi)含糊粉粒和油滴
。
毒性 : 本品所含的異硫氰酸芐酯對(duì)小鼠、豚鼠、大鼠腹腔注射的LD50分別為76-107，68及72mg／kg，口服的LD50分別為134，81及128mg／kg 。
化學(xué)成分 : 種子含芥子油甙（glucosinolate） ，內(nèi)有白芥子甙（sialbin）
。還含脂肪油，芥子酶
，芥子堿（siapine）和賴(lài)氨酸（lysine）
，精氨酸（arginine），組氨酸（histidine）等氨基酸
。又含4-羥基苯甲酰膽堿（4-hydroxy benzoylcholine），4-羥基苯甲胺（4-hydroxy benzylamine）
。
藥理作用 : 1.抗菌作用：本品所含的異硫氰酸芐酯具有廣譜抗菌作用，對(duì)酵母菌、20種真菌及數(shù)十種其它菌株均有抗菌作用，對(duì)革蘭氏陰性或陽(yáng)性細(xì)菌的有效抑菌濃度為1：10(2)-3×10(2)。白芥子水浸液在試管內(nèi)對(duì)堇色毛癬菌、許蘭氏黃癬菌等有不同程度的抗真菌作用。黃芥子甙水解產(chǎn)生甙元芥子油亦具殺菌作用。2.刺激作用：白芥子甙，本身無(wú)刺激作用，遇水后經(jīng)芥子酶的作用生成揮發(fā)性油（白芥子油）。芥子油的主要成分異硫氰酸烯丙酯具刺鼻辛辣味及刺激作用。能使皮膚發(fā)紅、溫暖，甚至引起水泡。
炮制 : 炒白芥子：原藥簸盡雜質(zhì)，炒至深黃色，微有香氣即得。
鑒別 : 理化鑒別 （1）取本品粉末約1g，置硬質(zhì)試管內(nèi)，加固體氫氧化鈉1粒，酒精燈上灼熱，融熔，放冷
，加水2ml使溶解
，濾過(guò)。取濾液lml
，加5%鹽酸酸化
，即有硫化氫產(chǎn)生
，遇新制的醋酸鉛試紙
，顯有光澤的棕黑色。（檢查異硫氰甙類(lèi)）（2）取亞硝基鐵氰化鈉1小粒
，置白瓷板上
，加水l-2滴使溶解，加上述樣品濾液1-2滴，顯紫紅色
。（檢查異硫氰甙類(lèi)）
歸經(jīng) : 肺；肝；脾；胃；心包經(jīng)
性味 : 辛；溫
注意 : 肺虛咳嗽、陰虛火旺者忌服
。且多食昏目
、泄氣
、傷精。
功能主治 : 化痰逐飲；散結(jié)消腫。主咳喘痰多
；胸滿(mǎn)脅痛；肢體麻木；關(guān)節(jié)腫痛；濕痰流注；陰疽腫毒
用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，3-10g
；或入丸
、散
。外用：適量
，研末調(diào)敷
；治喘咳宜敷貼背部肺俞
、心俞
、膈痰飲
。
各家論述 : 1.《別錄》：發(fā)汗，主胸膈痰冷上氣，面目黃赤 。又醋研敷射工毒
。2.陶弘景：御惡氣暴風(fēng)
，毒腫流四肢疼痛
。3.孫思邈：治咳嗽胸脅支滿(mǎn)，上氣多唾者
，每日溫酒吞七粒
。4.《醫(yī)學(xué)入門(mén)》：利胸膈痰
，止翻胃吐食
，痰嗽上氣
，中風(fēng)不語(yǔ)
，面目色黃
，安五臟
，止夜多小便。又治撲損瘀血
。5.《綱目》：利氣豁痰
，除寒暖中
，散腫止痛。治喘嗽反胃
，痹木腳氣
，筋骨腰節(jié)諸痛。6.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：搗爛如泥
，外用作皮膚刺激引赤藥。7.《藥材資料匯編》：功能暖胃，增進(jìn)食欲，并可為中毒后之催吐劑。8.《東北藥植志》：大量用可作麻醉劑。
摘錄 : 《中華本草》
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