秋季養(yǎng)生煲啥湯助補氣補血呢

秋季養(yǎng)生必備六大養(yǎng)顏滋補湯

　　秋季養(yǎng)生六大養(yǎng)顏滋補湯，食補一直是女人美容養(yǎng)顏功課里必不可少的部分，在我們?nèi)粘Ｉ畹某Ｒ娛澄镏?，就存在著一些能夠滋潤皮膚的食物，下面我們看看秋季養(yǎng)生必備六大養(yǎng)顏滋補湯。

　　 一、竹蓀排骨湯

　　原料：排骨300克，干貝3個，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙

　　做法：

　　1、先將竹蓀用熱水泡發(fā)，以冷水沖洗干凈；

　　2、姜切片，蔥切斷；

　　3、排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干凈置一邊備用；

　　4、將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開后轉小火煲一個半小時；

　　5、放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒香菜末即可。

　　功效：補氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕，提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

　　 二、黃芪鱔魚湯

　　原料：鱔魚500g，黃芪30g，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

　　做法：

　　1、將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊；

　　2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量；

　　3、武火煮沸后，文火煲1-2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。

　　功效：補氣養(yǎng)血，健美養(yǎng)顏。適用于氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

　　 三、紅棗山藥湯

　　原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。

　　做法：

　　1、將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊；

　　2、然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止；

　　3、這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖；

　　4、煮開，待桂圓肉軟爛后即可關火食用。

　　功效：紅棗補血益氣，山藥健脾保胃，這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。

　　 美容養(yǎng)顏湯

　　 銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯

　　材料：銀耳二朵、櫻桃二兩、冰糖適量。

　　做法：銀耳用清水浸軟；櫻桃洗凈，去核。先將銀耳加水煮半小時，放入冰糖煮溶，最后加入櫻桃，煮片刻即可食用。

　　功效：補氣養(yǎng)血，白嫩皮膚。

　　 百合雞湯

　　材料：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只。

　　做法：先將烏骨雞去毛及內(nèi)臟切塊，放入炒鍋內(nèi)加水適量燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯。

　　功效：具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效；常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。

　　 絲瓜美顏湯

　　材料：絲瓜兩條，玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢、紅棗（去核）十枚、瘦肉六兩、調(diào)味適量。

　　做法：絲瓜削去硬皮，切成塊；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時，最后加入玫瑰、菊花及調(diào)味品，煮片刻即成。

　　功效：抗皺消炎，美顏淡斑。

　　 銀耳雪梨燉瘦肉湯

　　用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

　　做法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時即可。

　　功效：養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，降火清心。

　　 木瓜紅棗蓮子蜜：補血養(yǎng)顏

　　材料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖

　　做法：首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。

　　功效：木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫(yī)認為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。

　　紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補身體的作用。

　　 紅豆西米露：美膚養(yǎng)顏

　　材料：紅豆450克，西米100克，糖240克，椰漿1/2杯

　　做法：西米浸泡30分鐘，撈出放入熱水中慢火煮至變透明，冷水沖泡15分鐘，瀝干水；紅豆洗凈，加適量水，移入蒸鍋中蒸約40分鐘；鍋中放糖和適量清水煮至糖融化，加紅豆煮10分鐘，再加西米煮5分鐘，移入冰箱中冷藏，食用時再倒入拌勻的椰漿，牛奶即可。

　　功效：紅豆有健脾利水、解毒消腫的作用。紅豆對于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果。紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。西米有治療脾胃虛弱和消化不良的'功效，西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。

　　經(jīng)常喝可以清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、美膚養(yǎng)顏、嫩白皮膚，是非常清爽好吃的美膚養(yǎng)顏粥，而且經(jīng)常吃紅豆西米露，能起到養(yǎng)生保健、預防疾病的目的。

　　 枸杞酒釀蛋：臉色滋潤

　　酒釀200克、枸杞5克、鵪鶉蛋蛋液50克、冰糖適量

　　煲枸杞酒釀蛋時，先將酒釀煮開，然后依次加入枸杞、適量冰糖和攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。

　　枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素a的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。

　　 羅漢果雪梨湯：美容養(yǎng)顏

　　材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

　　做法：雪梨洗凈，切成塊；羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時即可。

　　功效：梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效。

　　帶有甘甜清潤之氣味的羅漢果，食藥兼之，中醫(yī)認為它能清肺、潤喉、止咳、潤腸。羅漢果雪梨湯，可以潤肺止咳，美容養(yǎng)顏。

　　補氣是秋冬季養(yǎng)生保健的重點之一，那你知道煲什么湯是可以補氣的嗎？可以補氣的湯都有哪些呢？下面是由我分享的可以補氣的湯有哪些，希望對你有用。

　　 可以補氣的湯做法 一

　　原料：烏雞、紅棗、姜絲、枸杞、黃芪、當歸、黨參

　　做法：

　　1.紅棗枸杞洗凈，紅棗對切兩半!黨參洗凈切段，當歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用!

　　2.烏雞切塊洗凈，切姜絲，冷水下鍋，把姜絲和烏雞煮開!再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了!

　　3.把烏雞里的姜絲夾掉!把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋里，我一般提前幾個小時泡的!水不夠多可以再加一些冷水!一般都是煮多少湯泡多少水!

　　4.蓋上鍋蓋，煮個二十分鐘，時間到，開鍋蓋，加鹽和雞精調(diào)味即可!

　　可以補氣的湯做法二

　　原料：烏雞半只、豬肉150克、紅棗20克、人參2支、枸杞10克、姜片2片、蔥段3克

　　做法：

　　1.烏雞剖洗干凈，豬肉砍件，人參，枸杞，紅棗等配料洗凈。

　　2.水滾后，放入烏雞，豬肉滾去表面血污后，倒出洗凈。

　　3.將烏雞，人參，枸杞，紅棗，姜蔥放入燉盅內(nèi)，燉2小時后調(diào)入鹽，即可食用。

　　可以補氣的湯做法三

　　原料：烏骨雞1只，山藥1根，棗(干，大)10顆、食鹽6克，姜1小塊，料酒1大勺，大蔥1/3根，水適量

　　做法：

　　1.先將大棗洗凈，姜切片，蔥切成段備用。

　　2.山藥沖洗掉外面的泥，戴上橡膠手套將山藥去皮，切成塊，放入清水中浸泡，避免氧化變色。

　　3.烏雞處理好，清理內(nèi)臟后斬件，用溫水沖洗兩次，放入冷水鍋里，加入姜片和料酒，焯水。

　　4.焯水后的烏雞塊撈起來，放在流動溫水底下沖掉碎渣和血沫，控干備用。

　　5.準備一個砂鍋，放入控干水后的烏雞塊以及姜、蔥、大棗，倒入足夠的清水，開大火燒開后轉小火燉1小時。

　　6.1小時后加入山藥，繼續(xù)以小火繼續(xù)煮30-45分鐘。

　　7.在關火前的15分鐘，加入適量的食鹽繼續(xù)燉煮，時間到了之后就可以關火，喝湯吃肉。

　　1、人參是最古老而又最名貴的一種補氣的中藥，人參具有大補元氣，益智安神之功效。人參中含有豐富的多糖類，維生素，皂甙對促進性激素，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)均有著不錯的保健功效。特別是因為心臟無力而引起呼吸微弱的人來說，人生更有著起死回生之功效。人參不僅補氣的作用，同時對于減少膽固醇血癥的發(fā)生，對促進蛋白質的合成，對恢復身體健康均有著很不錯的效果。

　　但是并不是每個人都適合吃人參補氣的。因為人參具有提神的作用，所以對于術后需要休息，或者有失眠問題的人來說都不太適合利用人參補氣。

　　2、黃芪味甘性微溫，具有補氣助陽之功效，黃芪中含有非常豐富的葉酸，氨基酸，糖類等對促提高身體免疫力功能，防止氣虛，降血壓，強心利尿促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)均有著非常不錯的保健功效。同時臨床認為因為黃芪中豐富的硒元素，所以其還具有抗部品之功效。

　　一般人均可利用黃芪補氣，當然了如果有便秘或者實熱癥患者就不要使用了。

　　3、黨參是一種具有生津養(yǎng)血，補氣益氣，調(diào)理氣血兩虛，促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)，消除疲勞，提高免疫力的一種保健品。

　　黨參在日常生活中的餐桌上我們常利用其同肉一起燉煮，保健功效非常不錯。

　　4、甘草具有補氣益脾，潤肺止咳，清熱解毒之功效，可以說也是日常生活中最常見的一種相對比較廉價的補氣佳品。

　　5、太子參又叫孩兒參，是很多家長喜歡給孩子吃的一種清補的保健品，其具有生津止渴，益氣補氣之功效。特別是對于氣陰兩虛者有著很好的保健功效。另外對于夜間喜歡出汗的小朋友來說適當吃點太子參對提高免疫功能也是有著很大的幫助的。

　　太子參雖好，但是其最好不要用燉煮的，用開水沖泡著喝為好，再者一次性也不要吃太多了，否則容易引起相反的效果。

養(yǎng)生導讀 ：喝什么湯？天氣開始轉冷，想要身體好，適當是好選擇。進補首選是喝湯，那么進補喝什么湯比較好呢？下面我為您推薦適合秋季進補的養(yǎng)生湯。

進補喝什么湯？

一、蓮子豬肚湯

蓮子有很好的滋補作用，古人認為它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對易患咳嗽、哮喘等肺部的人來說，蓮子還，達到潤肺的效果。新鮮的蓮子入湯有清熱的作用，對于心悸、失眠、煩躁不安等有一定的輔助療效。蓮子豬肚湯，不僅可以補虛益氣，而且還健脾益胃、有助消化。

材料：豬肚1個，水發(fā)蓮子（去心）40粒，花生油、精鹽、生姜、味精各少許，面粉適量。

做法：

1、將生姜去外皮，洗凈，切成細絲。豬肚用面粉、鹽分別揉搓，反復清洗干凈。

2、將水發(fā)蓮子放入洗好的豬肚內(nèi)，用線縫合好，放入盤內(nèi)，隔水燉至肚熟，取出晾涼后切塊。鍋置火上，放發(fā)生油燒熱，下姜絲煸香后放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調(diào)味即成。

二、鴨肉山藥湯

秋冬進補前吃點山藥，更有利于補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合者進補前食用。中醫(yī)認為，鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，具有養(yǎng)胃生津、清熱健脾的功效。鴨肉適宜于體內(nèi)有熱、上火的人食用?！睹t(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“補虛勞的圣藥”。鴨肉山藥湯，多喝不會上火哦！

材料：鴨子一只（約1千克）、山藥500克、蔥、姜、八角、料酒、鹽適量即可。

做法：

1、先將鴨子洗凈剁塊，山藥去皮切塊，姜切片，蔥切段；鴨肉焯水后，冷水下鍋煮，放入蔥、姜、八角、料酒。

2、40分鐘后，待湯表面浮出油花后，放入山藥，煮至食材酥軟，再加入鹽調(diào)味即可。

三、芡實綠豆煲鴿湯

中醫(yī)認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢。其效果強于山藥，祛濕效果優(yōu)于紅小豆，鎮(zhèn)靜效果強過蓮子，可以說是一種被埋沒的補益佳品。宋代文豪蘇東坡的養(yǎng)生之道中，有一條就是吃芡實。在綠豆鴿湯內(nèi)加入芡實，更增補益功效，特別在暑氣未盡的初中秋季，有固腎補脾防泄瀉的作用。

材料：綠豆100克，芡實100克，老鴿1只，脊骨600克，生姜10克。

做法：

1、先將老鴿剖好、洗凈，脊骨斬件；綠豆、芡實洗凈，用清水浸泡半小時至1小時。

2、瓦煲燒水，待水沸時，將脊骨、老鴿，出水，撈出沖凈。綠豆、芡實、老鴿、脊骨、姜入瓦煲內(nèi)，加入清水，煲2小時后調(diào)入食鹽即可飲用。

四、木瓜花生排骨湯

《》記載，“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢”，適合脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。的是，花生紅衣（即花生皮）補氣止血的作用更強。木瓜花生排骨湯能滋潤皮膚，潤腸通便。

材料：鮮熟木瓜一個（約500克），干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

做法：

1、鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。

2、然后將上述湯料同放進湯煲內(nèi)，加進適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

五、白果肚片湯

按照中醫(yī)的“以形補形”的理論來看，豬肚是補益脾胃的佳品，就被視為“補藥”，是藥膳主食。湯品中加入了具有“長壽果”之稱的白果，不僅抗衰老，擴張微血管，，而且使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽。

材料：豬肚1個，白果15-30顆，黑木耳適量，枸杞適量，姜片適量，白胡椒適量，桂皮適量，花椒適量，八角適量，香葉適量，白醋適量，醬油適量，鹽適量。

做法：

1、豬肚加入鹽，用力搓洗，再用清水沖洗干凈，正、反面重復兩遍；再用面粉搓揉，用水沖洗干凈，正、反面重復兩遍；用剪刀剪去豬肚里的油脂；用白醋、醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗干凈備用。

2、放水下鍋，加入幾片姜，再放入豬肚一起煮上3--5分鐘；撈出來后用刀子刮掉白白的膜；準備好姜片和其他調(diào)味料，并將其他調(diào)味料放入調(diào)味料鋼球中，方便以后一次性取出。

3、豬片切成拇指寬的長條放入慢燉鍋中，再加入姜片和調(diào)味料鋼球；加入適量的開水，水要一次性加足；加上蓋，兩邊扣緊，轉為高溫鍵燉上一個半小時；加入白果和黑木耳，再加蓋轉低溫鍵燉煮半個小時；最后加入白胡椒和鹽調(diào)味，加入幾顆枸杞。

六、牛腩蘿卜湯

牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久及面黃目眩之人食用。中醫(yī)認為，白蘿卜色白屬金，對應五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。秋冬季節(jié)多喝牛肉蘿卜湯是上佳的選擇。

材料：牛腩、白蘿卜、蔥段、姜片、蒜片、生抽、老抽、花椒、陳皮、大料、桂皮、香葉、料酒、少量鹽、少量糖、花生油。

做法：

1、牛腩洗凈切塊并焯去血水和肉末，白蘿卜洗凈切塊；鍋中小火燒熱油下蔥段、姜片、蒜片炒香后倒入牛腩翻炒。

2、加入少量生抽、老抽、花椒、陳皮、大料、桂皮、香葉、料酒、少量鹽、少量糖炒至牛腩變色；倒入清水小火燉至牛腩軟爛，倒入蘿卜轉大火燉熟即可。

【什么】

補血補氣煲什么湯最好

補血補氣煲什么湯最好，一個人身體血氣充盈的話,那么就會看上去神采奕奕，那么你知道補血補氣煲什么湯最好嗎，下面就跟著我一起來看看補血補氣煲什么湯最好吧。

1、四物湯

材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

做法：排骨洗凈斬塊，汆水撈起。將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈。煮沸瓦煲里的凈水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

2、山藥排骨湯

材料：豬排骨500克、山藥1000克、紅棗8粒、黨參15克、黃芪20克、姜1塊、蔥白1根、料酒1湯勺、鹽、雞精少許。

做法：排骨切小節(jié)洗凈后用涼水泡4小時以上，其間換幾次水，讓血水充分泡出來，再焯水瀝干備用，黨參、紅棗、黃芪分別洗凈備用。鍋放少許油加入姜片、蔥節(jié)炒出香味再放入排骨翻炒出油，加入開水、料酒、黨參、黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。山藥去皮洗凈切滾刀加入排骨里再放入紅棗，中火燉30分鐘加入少許鹽，雞精調(diào)味即可。

3、歸芪烏雞湯

材料：烏雞肉250克，黃芪20克，當歸15克。

做法：將烏雞肉洗凈，切塊，當歸、黃芪洗凈。將以上準備好的材料一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。

4、八珍烏雞湯

材料：黨參20克，熟地、白術、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當歸、炙甘草各6克，紅棗4個，烏雞半只，生姜3片。

做法：先把材料全都洗干凈。藥材稍浸泡，紅棗去核，烏雞去臟雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時，進飲方下鹽，為2~3人量，或1日分2次進飲。這道補血益氣烏雞湯，是很平常的做法，日?？梢越?jīng)常食用。

5、當歸黃芪鴛鴦貝湯

材料：當歸10克、黃芪10克、鴛鴦貝300克、清水1000克、鹽3克、雞粉2克。

做法：鴛鴦貝，黃芪、當歸、清水一起入湯煲。煮沸后，轉文火煲15分鐘。最后加鹽、雞粉調(diào)味，就可以了。

6、大棗黃芪湯

材料：生黃芪15克，大棗5枚。

做法：將黃芪和大棗洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加兩碗清水，蓋上鍋蓋，先大火燒開，再轉小火煮半小時即可。

7、當歸羊肉湯

材料：羊肉100克，生姜20克，當歸10克，精鹽適量。

做法：將羊肉去油膜切成方塊，與當歸、生姜同燉。取出當歸、生姜，加入精鹽調(diào)味即可。食肉喝湯，早晚溫熱食用，有助補血益氣。

8、銀耳紅棗湯

材料：銀耳，紅棗，冰糖。

做法：將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根各種銀耳紅棗湯照片(20張)，將銀耳撕成小片。放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開。加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火，煲上一兩個小時，即可。

一、銀耳紅棗湯

材料：銀耳100克，紅棗5粒，冰糖適量。

做法：銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，將銀耳尾端蒂摘去摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時。紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖中火煮滾3~5分鐘冰糖化了即熄火。

功效：紅棗補血可使臉色紅潤，又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙，對女人滋養(yǎng)子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質，能促進黏多醣形成，不但豐胸也能使肌肉結實骨骼強壯。其中豐富的纖維質還能通腸清宿便，預防便秘。銀耳紅棗湯最適合女性補血補氣。

二、番茄牛肉湯

材料：小番茄4只，土豆1只，牛肉50克。

做法：番茄洗凈，切成小塊，土豆洗凈，待用。牛肉洗凈，切成肉末，待用。鍋中放適量的清水，放入土豆塊，煮至熟爛后放入牛肉末和番茄塊。待牛肉湯再次沸騰后，熄火即可。

功效：牛肉能提高機體抗病能力，還有暖胃作用；番茄則是含番茄紅素最多的食物。它倆搭配能增強補血功效。牛肉含鐵較豐富，遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血。

三、枸杞紅棗烏雞湯

材料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒各適量。

做法：將烏骨雞清潔干凈，剁成塊。將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

功效：烏骨雞能夠溫中益氣、補肝益腎、推遲衰老、健旺筋骨，關于月經(jīng)不調(diào)、女人的缺鐵性貧血也有極好的改進效果。

四、雙紅補血湯

材料：紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。

做法：將材料一起下鍋煮開，加入紅糖調(diào)味即可。也可將紅薯換成南瓜。

功效：熱胃、補血、活血、散寒，常喝可使神色紅潤，增添皮膚彈性。

五、烏雞山藥湯

原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜均適量。

做法：

1、烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片。

2、烏雞一定要涼水下鍋才可以吐凈臟東西。

3、大火焯出烏雞里的血沫，撈出烏雞控干水發(fā)，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內(nèi)做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒。

4、大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘。倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調(diào)味。

5、倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養(yǎng)流失了。

6、加入胡蘿卜燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

功效：烏雞湯里加了山藥健脾益氣，更可以提高機體的'免疫力。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

1、四物湯

四物湯對于女人而言可是一個寶，所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。對于女性朋友們來說，每個月的那幾天結束之后就可用四物湯進行補血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補血，預防貧血，同時還可喝出好氣色。

做法：將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話，也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類都是可以的。

2、三紅湯

所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬于相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。

做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這里提醒一下花生一定不要去皮哦。因為花生的皮，更具補血功效。

3、桂圓蓮子湯

做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。

功用：健脾、安神、養(yǎng)血。

4、銀耳南瓜補血湯

銀耳南瓜都是很適合女性的養(yǎng)顏佳品，其也具有補血的功效，特別是對于那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。

做銀耳南瓜補血湯之前最好先準備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。

做的時候要先將南瓜洗干凈，最好不要去皮，口感更好，然后把蓮子心去掉，把紅棗洗干凈。鍋中的水開之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。