夏練三伏要注意什么

三伏天中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)

　　三伏天中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)。三伏天是一個(gè)重要的時(shí)候，俗話(huà)說(shuō)：“冷在三九，熱在三伏”，而現(xiàn)在正是進(jìn)入三伏的時(shí)候了，天氣酷熱，溫度極高，熱得就像熱鍋中的螞蟻一樣……下面看看三伏天中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)及相關(guān)資料。

　　 1、養(yǎng) 氣

　　暑天容易傷氣，這將導(dǎo)致體力、元?dú)獠蛔?，機(jī)體功能下降。所以夏令養(yǎng)生尤其要注意“養(yǎng)氣”，以防到了冬天陽(yáng)氣不足。

　　 養(yǎng)生策略

　　 1、西洋參泡茶

　　夏天最好的補(bǔ)氣藥是西洋參，這是人參中唯一一個(gè)不上火、不傷陰的參。

　　 2、黃鱔

　　民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法，小暑前后一個(gè)月的鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。

　　 2、養(yǎng) 心

　　夏天出汗多,傷心陰、耗心陽(yáng)。所以，夏天是心臟最累的季節(jié)，人五臟之中的心與夏相應(yīng)，故夏季人們當(dāng)以養(yǎng)心為主。

　　 養(yǎng)生策略

　　 常吃紅色食物

　　國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師李永華介紹，夏季宜多吃紅色食物。比如紅棗、櫻桃、葡萄柚、藏紅花等。

　　 3、健 脾

　　夏天沒(méi)胃口、沒(méi)有食欲是不少人的通病。脾胃為后天之本，吃不好就會(huì)引發(fā)很多問(wèn)題。

　　 何為三伏?

　　中國(guó)古人對(duì)三伏的來(lái)源和定義，可以簡(jiǎn)單地這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動(dòng)，三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農(nóng)歷計(jì)算的，大約處在陽(yáng)歷的7月中旬至8月上旬間。

　　今年的三伏天共40天，比去年多10天，7月13日交“頭伏”，7月23日交“中伏”，8月12日交“末伏”，8月22日“出伏”。

　　按我國(guó)陰歷(農(nóng)歷)氣候規(guī)律，前人早有規(guī)定：“夏至后第三個(gè)庚日開(kāi)始為頭伏(初伏)，第四個(gè)庚日為中伏(二伏)，立秋后第一個(gè)庚日為末伏(三伏)，頭伏和末伏各十天，中伏十天或二十天，“三伏”共三十天或四十天。

　　三伏的具體日期是由節(jié)氣的日期和干支紀(jì)日的日期相配合來(lái)決定的。我國(guó)傳統(tǒng)的推算方法規(guī)定，每年入伏的時(shí)間不固定，中伏的長(zhǎng)短也不相同，需要查歷書(shū)計(jì)算，簡(jiǎn)單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來(lái)表示入伏的日期。

　　夏至以后的第三個(gè)庚日、第四個(gè)庚日分別為初伏(頭伏)和中伏(二伏)的開(kāi)始日期，立秋以后的第一個(gè)庚日為末伏(三伏)的第一天。所謂庚日，是指農(nóng)歷天干為庚的日子，共有“庚子庚寅庚辰庚午庚申庚戍”六種，依次每十天輪流一下(即六十甲子中的六庚日)。

　　因第三個(gè)庚日、第四個(gè)庚日即為初伏和中伏的第一天，而每個(gè)庚日之間相隔10天，所以，初伏的時(shí)間為10天，末伏規(guī)定也是10天。中伏時(shí)間有長(zhǎng)有短，可能10天，也可能20天。每年夏至節(jié)氣后的第三個(gè)庚日(初伏)出現(xiàn)的遲早不同，故中伏的天數(shù)也不相同，于是就了有些年份伏天30天，有些年份40天的`差別。

　　 三伏養(yǎng)生之飲食

　　頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。 伏日宜吃面，北方有句俚語(yǔ)，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。

　　俗話(huà)說(shuō)“熱在三伏”。戶(hù)外陽(yáng)光火辣辣地烤著，室內(nèi)空調(diào)冷嗖嗖地吹著，在忽冷忽熱中，即使身體健康的人也難免頭暈?zāi)垦！⑿木w煩躁、食欲大減、胃腸道功能紊亂。所以，在三伏天，在飲食上要格外注意些什么呢?

　　 1、補(bǔ)水養(yǎng)生

　　中醫(yī)理論講究“陰陽(yáng)五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽(yáng)，夏季為陽(yáng)盛陰衰之季，也正是人體陽(yáng)氣旺發(fā)之時(shí)，人體陽(yáng)氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。

　　 2、多酸多甘

　　古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。

　　按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀(guān)點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿、西瓜等。

　　 3、補(bǔ)氣去火

　　炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為“夏季情感障礙”。

　　因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。

　　 三伏天這些事需注意

　　首先，夏天應(yīng)該注意少吃瓜，特別是西瓜，雖能解暑，但不可多食。因其性寒，日?？膳湫┘t糖姜茶以平衡其寒性。對(duì)于冰飲一類(lèi)，夏天更是不宜多食，特別是老年人更不宜飲用冷飲、雪糕之類(lèi)的食物。

　　其次，日常生活細(xì)節(jié)要注意。夏天時(shí)，人洗澡特別勤。有的人頭發(fā)濕漉漉的，就坐在空調(diào)屋里，甚至頭發(fā)不吹干就睡覺(jué)，導(dǎo)致“濕邪”在不知不覺(jué)中入侵身體。所以，夏天也要把頭發(fā)擦干再入睡。頸椎、腰身不要對(duì)著空調(diào)。從外面一身汗回來(lái)或者在運(yùn)動(dòng)后。

　　對(duì)著空調(diào)使勁吹涼風(fēng)，濕氣會(huì)借機(jī)順著張開(kāi)的汗毛孔進(jìn)入人體，損傷陽(yáng)氣。在空調(diào)房里穿衣服，要過(guò)肘過(guò)肩，女性不露腰，男性不露頸椎。熬夜納涼也是大忌，睡眠不足就是脾虛的癥狀，表明體內(nèi)濕氣過(guò)重，三伏天應(yīng)該睡30~60分鐘午覺(jué)。

　　另外，夏天雖然天熱但還是應(yīng)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，不宜久坐不動(dòng)。久坐會(huì)使人供血不足，加重乏力和肌肉酸痛，影響濕氣的排除。夏練三伏，但別傻練。

　　夏天當(dāng)氣溫超過(guò)35℃、日照超過(guò)12小時(shí)、濕度高于80%的時(shí)候，人體會(huì)出汗;且情緒調(diào)節(jié)中樞就會(huì)受到明顯影響，人也容易心煩意亂。這個(gè)時(shí)候練一練的方法很簡(jiǎn)單：端坐、閉目、吞津，就是一個(gè)好方法。

　　 三伏天應(yīng)該如何養(yǎng)生

　　三伏天養(yǎng)生要把握兩個(gè)原則：一是冬病夏治;二是夏補(bǔ)三伏。至于三伏天養(yǎng)生的`方式更是多種多樣：三伏灸中醫(yī)療法、三伏進(jìn)補(bǔ)，加上適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。

　　 1、冬病夏治

　　由于三伏天是全年中天氣最熱，氣溫最高，陽(yáng)氣最盛的階段，在這一階段，人的肌膚腠理開(kāi)泄，選取穴位敷貼，藥物最容易由皮膚滲入穴位經(jīng)絡(luò)，能通過(guò)經(jīng)絡(luò)氣血直達(dá)病處，所以在夏季治療冬病，往往可以達(dá)到最好的效果。

　　 2、三伏灸

　　三伏灸是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中最具特色的伏天保健療法，與現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué)有異曲同工之處。祖國(guó)醫(yī)學(xué)早在千百年前就提倡“不治已病治未病”的療法，是世界上最早的預(yù)防醫(yī)學(xué)，“冬病夏治”的“三伏灸”就是其中最具代表性的方法。

　　這種療法是通過(guò)利用全年中陽(yáng)氣最盛的三伏天，人們體內(nèi)陽(yáng)氣也相對(duì)充沛的時(shí)機(jī)，應(yīng)用具有溫經(jīng)散寒補(bǔ)虛助陽(yáng)的中藥制成藥餅，通過(guò)有經(jīng)驗(yàn)的針灸醫(yī)生辨證分析后，選擇相應(yīng)的穴位進(jìn)行貼敷灸治療。

　　 3、伏天進(jìn)補(bǔ)

　　民間有“頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚(yú)紅棗肚”，徐州人也常說(shuō)“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方”。三伏進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生，一定要把握伏天的特點(diǎn)：溫度高，濕度大，白晝時(shí)間長(zhǎng)，人相對(duì)睡眠時(shí)間少。進(jìn)補(bǔ)應(yīng)結(jié)合個(gè)人實(shí)際情況，分清虛實(shí)、對(duì)癥補(bǔ)益，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　 4、夏練三伏

　　俗語(yǔ)說(shuō)“冬練三九，夏練三伏”。這是古代長(zhǎng)期養(yǎng)生修煉的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。夏練三伏要辯證避開(kāi)高溫時(shí)段防中暑，運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好選擇清晨或傍晚，運(yùn)動(dòng)期間要注意補(bǔ)水。另外，老年人在運(yùn)動(dòng)時(shí)要特別注意運(yùn)動(dòng)量適量，避免出現(xiàn)身體難以負(fù)荷的現(xiàn)象。

　　三伏天是一年之際最炎熱的時(shí)候，炎炎夏日，更要注重養(yǎng)生，以下是為您搜集整理的三伏天怎么養(yǎng)生，歡迎閱讀!希望能幫助到大家!

　　既然是三伏天的養(yǎng)生，首先我們就來(lái)看看三伏天的時(shí)間：

　　一、 三伏天時(shí)間

　　三伏天是出現(xiàn)在小暑與立秋之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。

　 　二、按體質(zhì)教你咋養(yǎng)生

　　 平和質(zhì)

　　胖瘦勻稱(chēng)、健壯有力、目光有神、精力充沛、面色紅潤(rùn)。養(yǎng)生原則是協(xié)調(diào)陰陽(yáng)，暢通氣血，促進(jìn)代謝。在飲食上避免過(guò)冷過(guò)熱，過(guò)于飽脹;應(yīng)注意食物粗細(xì)平衡搭配，少食辛辣食物。起居上應(yīng)注意生活節(jié)奏要有規(guī)律，可適當(dāng)晚睡早起。

　　 氣虛質(zhì)

　　四肢倦怠、肌肉松軟、總覺(jué)疲乏、呼吸短促、不喜運(yùn)動(dòng)，抗病能力較弱;飲食應(yīng)以補(bǔ)益脾肺為主，宜食性質(zhì)平和、偏溫之物，如山藥、龍眼肉、蓮子、黃豆、白扁豆、雞肉、香蔥、蜂蜜、大棗等，少食空心菜、檳榔等。起居上，除了要保證生活規(guī)律外，還要適當(dāng)午睡，避免勞累和慎避風(fēng)邪。

　 　陽(yáng)虛質(zhì)

　　怕冷，肢體不溫，經(jīng)常感到背部和膝關(guān)節(jié)以下寒冷，大便稀溏。飲食上宜食甘溫助陽(yáng)食物，如牛肉、羊肉、韭菜、花椒、胡椒、荔枝等;少食黃瓜、冬瓜、梨、西瓜、綠茶等。建議在三伏天中貼三伏貼進(jìn)行改善，還可對(duì)足三里進(jìn)行按摩和灸，來(lái)幫助調(diào)理陽(yáng)氣，并注意適當(dāng)增加戶(hù)外活動(dòng)。

　　陰虛質(zhì)

　　多為瘦小或瘦長(zhǎng)體形的人，怕熱、手足心熱、皮膚偏干或偏油、口干咽燥、大便干燥。此類(lèi)人容易患上咳嗽、糖尿病，女性還會(huì)提前出現(xiàn)閉經(jīng)。養(yǎng)生原則是養(yǎng)陰降火、鎮(zhèn)靜安神，以飲食調(diào)理、心神調(diào)養(yǎng)為主。飲食上宜食瘦肉、鴨肉、綠豆、芝麻、百合、葡萄等;不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物。起居上要規(guī)律，避免熬夜，戒煙酒。

　 　血淤質(zhì)

　　體態(tài)壯實(shí)，膚色偏暗，呈醬色、皮膚易長(zhǎng)斑、皮下易出血、腹部肌肉偏緊張，舌質(zhì)偏暗、刷牙易出血。看上去比同齡人蒼老，易煩躁。容易患心腦血管病、中風(fēng)、冠心病。在飲食上宜食黑豆、海帶、蘿卜、胡蘿卜、飲茶，少食肥肉。起居要規(guī)律，適當(dāng)增強(qiáng)戶(hù)外健身活動(dòng)。

　　痰濕質(zhì)

　　多腰腹部肥滿(mǎn)，肢體沉重倦怠，面部有油膩感，以肥胖為主。性格溫和，易患糖尿病、眩暈、高血壓、冠心病、中風(fēng)等。調(diào)養(yǎng)應(yīng)以疏肝理氣為主。飲食上以健胃、行氣、清淡為主，如陳皮、玫瑰花、茉莉花、山楂、海帶、蘿卜、芥末等。起居上房屋內(nèi)要保持干燥，穿棉質(zhì)衣服為主，適量增加戶(hù)外活動(dòng)。

　 　溫?zé)豳|(zhì)

　　易長(zhǎng)痘、面目鼻尖發(fā)亮、易生粉刺和痤瘡、體型偏胖。性格上易怒。飲食上宜食清淡食物，如綠豆、赤小豆、薏仁、空心菜、絲瓜、冬瓜、蓮藕等;少食韭菜、生姜、辣椒、蔥蒜、鳳梨、火鍋、燒烤等。起居選擇宜干燥房間，不熬夜，適量增強(qiáng)一些高強(qiáng)度戶(hù)外活動(dòng)。

　 　氣郁質(zhì)

　　易生悶氣，易郁悶，體型偏弱，易緊張。女性容易患上乳房脹痛、胸悶、心慌、失眠等。飲食上宜食小麥、黃花菜、百合、玫瑰花泡水等。起居上注意不熬夜，并加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)。

　 　特稟質(zhì)

　　易過(guò)敏，不感冒時(shí)也會(huì)出現(xiàn)鼻塞癥狀、有遺傳缺陷、適應(yīng)能力差，容易患哮喘、蕁麻疹等病。飲食上少食蕎麥、蠶豆、鵝肉、魚(yú)肉、茄子、咖啡、蔥蒜、海鮮等容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物。起居上要注意保持通風(fēng)，增強(qiáng)體育鍛煉。

　　三、三伏天推薦食譜

　 　1、涼拌魚(yú)腥草

　　魚(yú)腥草，又名折耳根。每到夏天，在背陰潮濕的田地里、溝谷處、菜園子邊上，葉子如翡翠心形的魚(yú)腥草開(kāi)得熱熱鬧鬧的。帶有獨(dú)特味道的涼拌魚(yú)腥草，以其清熱解毒、利尿消腫的功效成為炎夏餐桌上一道別致的風(fēng)景線(xiàn)。而在超市、市場(chǎng)里面，也可以買(mǎi)到一袋袋摘好的魚(yú)腥草。

　　盡管魚(yú)腥草的根、莖、葉均可入菜，清燉、爆炒、滾湯、腌漬等各不相同，但韶關(guān)地區(qū)最多人烹制折耳根的方法是煲魚(yú)湯或涼拌，而夏天吃一道涼拌魚(yú)腥草最適合不過(guò)。當(dāng)一盤(pán)散發(fā)著異香的涼拌魚(yú)腥草端上桌來(lái)，第一次與之相會(huì)的人或許會(huì)被其?霸氣?的香味給?震住?。但只要你鼓起勇氣挾起一小筷勇敢地嚼上幾口，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)起初的魚(yú)腥味慢慢轉(zhuǎn)變成了一種奇特的植物清香，口感微甜、多汁、脆嫩，十分爽口開(kāi)胃。這種涼菜不僅口感獨(dú)特，還有諸多保健功效。

　　 食材： 新鮮折耳根(魚(yú)腥草)200克，蒜蓉、剁椒、生抽1小匙，醋1/2小匙，糖1/4小匙，香油1/4小匙。

　　 做法： 新鮮折耳用清水洗凈，再用手掰成寸段，并瀝干水;再將折耳根段倒入盆中，加入蒜蓉、剁椒和調(diào)味料，按自己喜歡的口味放入，拌勻即可。

　　 貼心建議： 魚(yú)腥草的根部有很多須，需要多清洗幾次才能干凈。一定要用手折斷，不能用刀切，既可以更好的保留其味道，同時(shí)也可以感覺(jué)到是否鮮嫩爽脆，隨時(shí)把較老的魚(yú)腥草剔除。

　 　2、老黃瓜

　　老黃瓜又名金山黃瓜，外皮呈龜裂狀且變黃色。老黃瓜的個(gè)頭都非常大，最小的都有1公斤以上。在挑選時(shí)，要注意瓜皮全黃，輕捏一下如松弛則可能已經(jīng)腐敗變質(zhì)，要挑選肉質(zhì)有韌勁的。老黃瓜性涼味甘，有清熱、利水、解毒、祛濕等功效，它還富含纖維素，能促進(jìn)腸中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的濃度，而它所含的葫蘆素有抗癌的作用。老黃瓜還含有丙醇二酸，可抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，固有減肥、養(yǎng)顏排毒的作用。夏天用老黃瓜來(lái)煮瘦肉湯，味道特別清香。筆者前幾日早晨醒來(lái)雙目赤痛、牙齦腫痛，喝了兩碗老黃瓜瘦肉湯，癥狀立馬消失。而且這道湯非常方便，35分鐘即可搞掂，適合繁忙的都市人群。

　　 食材： 老黃瓜1200克、瘦肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個(gè)、陳皮1小塊、精鹽少許。

　 　做法： 湯煲里加入8碗水煮滾，放入去瓢切塊的老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，煮開(kāi)后中火35分鐘，下鹽調(diào)味即可。

　 　3、燒仙草

　　甜甜的燒仙草燒仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為?仙草?。其莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。燒仙草本身也可入藥，民諺：?六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老。?燒仙草本是臺(tái)灣著名的小吃之一，有冷、熱兩種吃法。由于燒仙草的外觀(guān)和口味均類(lèi)似廣東地區(qū)流行的另一種小吃??龜苓膏，也同樣具有清熱解毒的功效，因而亦很受本地食客歡迎，韶城幾乎每間甜品店都有這道甜品，很多家庭主婦也會(huì)在家里做來(lái)吃。

　　如此神奇的燒仙草，做法會(huì)不會(huì)很復(fù)雜呢?燒仙草的做法非常簡(jiǎn)單，主要原料仙草粉大超市也有的賣(mài)。具體步驟如下：

　　1.牛奶放鍋中煮至微開(kāi)，放入一包紅茶，浸泡30分鐘成奶茶;

　　2.將奶茶倒入碗中，放涼至50℃左右加入二湯匙蜜蜂攪勻;

　　3.準(zhǔn)備好40克仙草粉，鍋中燒開(kāi)水，水約1000ml;

　　4.用80克清水將仙草粉調(diào)成較稀的糊，將仙草調(diào)成的糊倒入開(kāi)水中，一邊倒一邊用勺子不斷攪拌，煮至稠狀后倒入碗中晾涼后，放入冰箱冰凍1個(gè)小時(shí);

　　5.將冰凍好的涼粉切小塊，加入準(zhǔn)備好的奶茶適量即可。如果想要味道更鮮美，甜味更足，可以適量加入葡萄干和果醬等，味道更好。

　　4、黃鱔黃瓜煲　

　　黃鱔黃瓜煲俗話(huà)說(shuō)，小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)味美。根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說(shuō)法，小暑時(shí)節(jié)最宜吃的是黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚(yú)、黃魚(yú)高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

　　在韶關(guān)本地，最具有代表性的菜品莫過(guò)于黃鱔黃瓜煲，這是一道客家地區(qū)廣受歡迎的消暑健脾開(kāi)胃的菜式。沙洲尾一客家菜館的廚師張文炫介紹，黃瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、滋肝明目的功效。而黃鱔味鮮肉美、刺少肉厚、細(xì)嫩爽滑。加上黃鱔所含脂肪少，因而是糖尿病患者的理想食品。制作黃鱔黃瓜煲時(shí)，先將黃鱔、黃瓜切片備用。接著加油熱鍋，依次加入生姜(或蒜頭)、黃鱔、黃瓜、蔥頭、胡蘿卜等爆炒10多分鐘。這個(gè)過(guò)程也可將黃鱔、黃瓜分開(kāi)爆炒，最后將炒熟的黃鱔與黃瓜加入適量鱔血、食鹽、胡椒和醬油等配料，倒入砂鍋中燜煮。同樣的，也可以如法烹制黃鱔苦瓜煲、黃鱔枝竹豆腐煲等等，喜辣的還可以加入一些紅辣椒，令菜式更鮮美開(kāi)胃。

　　四、三伏天養(yǎng)生六大要訣

　　 別太貪涼

　　長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)房里，身體調(diào)節(jié)能力容易失調(diào)，出現(xiàn)多種不適。因此，最好少開(kāi)空調(diào)，小孩、孕婦及患有關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、呼吸道疾病的老人就更要注意。即使開(kāi)，溫度以26℃為宜，保證室內(nèi)外溫差別超過(guò)7℃;讓空調(diào)風(fēng)往上吹，避免直吹身體，還要護(hù)好頸、背、腹、腰、腿等部位。大汗淋漓后不要沖涼水澡，以免受到風(fēng)寒濕邪侵襲。夏日貪吃生冷瓜果，容易引發(fā)胃腸炎。吃冷飲時(shí)最好等到食物的溫度接近體溫時(shí)再慢慢咽下，以免刺激胃腸道，且吃的時(shí)間最好選擇陽(yáng)氣最旺的正午到下午3點(diǎn)之間。受寒后，可以喝姜茶發(fā)汗散寒。

　　 飲食開(kāi)胃

　　一進(jìn)三伏天，很多人就會(huì)受到?苦夏?的困擾，口淡乏味，食欲不振。因此，?開(kāi)胃?是夏季養(yǎng)生的重點(diǎn)。專(zhuān)家建議，夏天可以多吃點(diǎn)苦味食物，苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開(kāi)胃。不過(guò)苦瓜性寒，體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。因此，益氣養(yǎng)陰的食物也不可少，山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外，雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。

　 　身體祛濕

　　悶熱潮濕的三伏天，人體容易被濕邪侵襲。對(duì)付暑濕，可以按足三里穴，有助于運(yùn)化水濕。睡前用40℃溫水泡腳，可祛濕，還能提高睡眠質(zhì)量。還可以刻意出些汗，讓濕氣隨著汗水散發(fā)出去。多吃健脾化濕的食物也有幫助，紅豆、綠豆、荷葉煮粥，藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶，生姜切片煮水，都有祛濕之效。辣椒雖能開(kāi)胃助消化，祛濕功效卻一般。值得提醒的是，綠豆湯千萬(wàn)不能當(dāng)水喝，綠豆性寒，體質(zhì)虛弱者不能過(guò)多飲用。

　 　?低調(diào)?運(yùn)動(dòng)

　　常說(shuō)的?夏練三伏?，并不是讓大家不分時(shí)間、地點(diǎn)、情況地去鍛煉。夏天人體能量消耗大，跑步、打球、爬山等鍛煉方式必須量力而行，最好進(jìn)行一些?低調(diào)?的運(yùn)動(dòng)，既能起到鍛煉效果，又不至于出現(xiàn)不適。三種運(yùn)動(dòng)比較好：1.游泳：水的散熱能力比空氣高15倍，游泳時(shí)人體能夠保持體溫恒定，不易中暑;2.釣魚(yú)：垂釣需要腦、手、眼配合，靜、意、動(dòng)相助，能解除心脾燥熱;3.太極拳：打太極拳既能增大肺活量，又能促進(jìn)氣血在五臟六腑之間的流動(dòng)，有助于振奮精神。夏天運(yùn)動(dòng)最好安排在涼爽的早晨或傍晚;其間注意少量多次地補(bǔ)水;室外氣溫超過(guò)32℃，空氣濕度超過(guò)60%時(shí)，最好選擇在涼爽的室內(nèi)運(yùn)動(dòng)。

　　 晚睡早起午補(bǔ)覺(jué)

　　晚睡并不是提倡大家在夏季熬夜，而是要求人們順應(yīng)夏季晝夜變化的特點(diǎn)按時(shí)作息，睡眠時(shí)間不要超過(guò)11點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為?春生夏長(zhǎng)?，到了夏天，人體陽(yáng)氣處于旺盛狀態(tài)，如果經(jīng)常睡懶覺(jué)，就違背了人體陽(yáng)氣的季節(jié)變化規(guī)律，不僅得不到休息，反而覺(jué)得更疲乏。所以，夏季早上六七點(diǎn)起床比較好。午睡有利于氣血平衡，能補(bǔ)充體力，提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分鐘為宜，超過(guò)1小時(shí)則適得其反，可能干擾晚上睡眠。

　 　靜坐除煩

　　醫(yī)學(xué)研究表明，夏天當(dāng)氣溫超過(guò)35℃、日照超過(guò)12小時(shí)、濕度高于80%的時(shí)候，人體情緒調(diào)節(jié)中樞就會(huì)受到明顯影響，人也容易心煩意亂，而老人的夏季心煩指數(shù)會(huì)比年輕人更高。緩解煩躁心情可以采用靜坐的方式，如果配合做一些小動(dòng)作，不但能迅速達(dá)到心氣平和，還能夠活血通絡(luò)。端坐閉目吞津就是一個(gè)好方法。方法是：兩臂自然下垂，放在腿上，雙目和口微閉，調(diào)勻呼吸;待口中津液較多時(shí)，將其吞咽，可連續(xù)吞咽3次;然后，上下牙叩動(dòng)10～15次，可起到養(yǎng)心安神、固齒健脾的效果。

　 　五、三伏天身體最怕6件事

　 　1、頸椎最怕吹

　　天氣熱自然很多家庭都長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)著空調(diào)，頸椎對(duì)著空調(diào)吹，周?chē)能浗M織會(huì)產(chǎn)生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等后果。建議室內(nèi)空調(diào)溫度不要低于25攝氏度，肩背部不要直對(duì)著空調(diào)。如果溫度不能自行調(diào)節(jié)，可以在肩上搭個(gè)披肩，晚上洗個(gè)熱水澡。

　　 2、喝水最怕快

　　由于氣溫高，身體缺水速度也會(huì)加快，很多人習(xí)慣大口大口地喝水。如果喝水太快，水分會(huì)快速進(jìn)入血液，在腸內(nèi)被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會(huì)出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致心肌梗死。

　　因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100~150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10度以上的溫水對(duì)身體最好。

　　 3、眼睛最怕曬

　　在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專(zhuān)家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，并引發(fā)各類(lèi)眼疾。如果要在上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)外出，最好戴上太陽(yáng)鏡、帽子或打遮陽(yáng)傘。太陽(yáng)鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線(xiàn)效果最佳;可以多吃點(diǎn)養(yǎng)眼的食物，比如桂圓、山藥、胡蘿卜、紅棗等;夏天細(xì)菌繁殖快，盡量少用手揉眼睛;流水洗臉，可減少眼睛疾病。

　　 4、晨練最怕早

　　夏天天亮得早，不少人早早到公園去晨練。清晨，植物經(jīng)過(guò)一夜的新陳代謝，吸收氧氣，呼出大量的二氧化碳，使樹(shù)木花草多的地方二氧化碳的濃度增高。研究表明，夏季早晨6點(diǎn)前，燒煤和汽車(chē)尾氣排放等產(chǎn)生的氮氧化物、碳?xì)浠衔锏雀鞣N有害物質(zhì)在空氣中聚集較多，正是污染的高峰期，呼吸了這些污濁的空氣對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生有害的影響。因此，夏季晨練時(shí)間不宜早于6點(diǎn)。

　　5、家里最怕灰

　　夏天悶熱、濕度大，使得灰塵更容易附著在空氣里，進(jìn)入人的皮膚和體內(nèi)。由于肉眼很難發(fā)現(xiàn)，人們常常疏于清理，它們長(zhǎng)期漂浮在空氣中，并大量附在物品表面，成為空氣中塵螨及霉菌孢子的棲身地。這些臟東西會(huì)趁機(jī)進(jìn)入呼吸系統(tǒng)，進(jìn)而引發(fā)哮喘、鼻炎等多種疾病。建議夏天應(yīng)增加清潔的次數(shù)，兩三天打掃一次。

　　 6、腸胃最怕涼

　　夏天，冰淇淋、冷飲、冰凍水果，吃起來(lái)那叫個(gè)爽!但夏季也是腸道疾病的高發(fā)期，專(zhuān)家建議，這個(gè)季節(jié)少吃太涼的東西，尤其早晨起床時(shí)和晚上臨睡前。為了及時(shí)給腸胃保暖，吃涼拌食物時(shí)，不妨加點(diǎn)姜或芥末，可以暖胃、殺菌。

　 　七、伏天飲食注意事項(xiàng)

　　1.多吃苦味食物。

　　苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺(jué)，有利于人們?cè)谘谉岬南奶旎謴?fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

　　2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。

　　綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

　　3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。

　　大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是?無(wú)病三分虛?。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

　　4.蛋白質(zhì)供給需充足。

　　大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克?120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動(dòng)物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中，鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時(shí)補(bǔ)充夏日高溫帶來(lái)的過(guò)度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)有熱者食用。在食用鴨肉時(shí)最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。

　　針對(duì)空調(diào)病，養(yǎng)生專(zhuān)家給出以下建議：

　　1、發(fā)病初期，可用生姜數(shù)片+紅糖，熬兩大碗生姜紅糖水，目的是發(fā)汗。

　　2、在飲食上，可煮雞蛋掛面，多放湯和生姜，調(diào)節(jié)腸胃。

　　3、如果身上出疹子，紅疙瘩，可適當(dāng)喝綠豆湯，以幫助解毒，白糖、鹽適量。

　　4、如果條件許可，可適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，包括類(lèi)蘿卜素、B族、維C、鈣鎂片等。

　　5、可用熱水泡腳，幫助出汗，只要汗一出，問(wèn)題就基本上解決了。

　　6、刮痧、按摩、拔罐。

　　總之，面對(duì)空調(diào)病的發(fā)病初期，可采用上述6種方法，或單獨(dú)使用，或聯(lián)合使用，均可收到很好的效果。記住，你的第一選擇不是輸液。而是通過(guò)自然療法去處理。

三伏天如何鍛煉

三伏天，出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時(shí)段?！胺北硎娟帤馐荜?yáng)氣所迫藏伏地下，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由干支歷的節(jié)氣日期和干支紀(jì)日的日期相配合來(lái)決定的。“入伏”后，全國(guó)多地將會(huì)進(jìn)入持續(xù)高溫模式。以下是我整理的三伏天如何鍛煉，希望對(duì)大家有所幫助。

三伏天如何鍛煉

●夏練三伏能更好地耐熱強(qiáng)身

“耐熱運(yùn)動(dòng)，使肌體能更好地適應(yīng)炎熱氣候，以達(dá)防病強(qiáng)身之目的?！标悥|介紹，熱運(yùn)動(dòng)首先能增強(qiáng)心血管系統(tǒng)功能?？墒剐呐K的冠狀動(dòng)脈口徑增粗，讓心臟的供血更加充分，以適應(yīng)夏季高消耗的需要。通過(guò)夏練，心臟的交感神經(jīng)緊張性相對(duì)減輕，心率明顯減慢，從而使心臟負(fù)擔(dān)減輕，心肌耗氧量減少，避免心血管疾病的發(fā)生。

促進(jìn)呼吸系統(tǒng)功能。夏天氣壓較低，鍛煉時(shí)呼吸會(huì)自然加深，能提高呼吸器官功能，使氣體交換充分，血液中氧含量增高，從而保證新陳代謝的需要。

促進(jìn)消化系統(tǒng)功能。夏天，人體的消化功能較弱，食欲不佳，且易患胃腸道疾病，堅(jiān)持夏練，能使唾液分泌量增加，增進(jìn)食欲，并保持大便通暢，有利于防治消化道疾病。

改善代謝和內(nèi)分泌系統(tǒng)功能。目前，高血脂的人越來(lái)越多，容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。通過(guò)運(yùn)動(dòng)鍛煉，可以改善機(jī)體的物質(zhì)代謝，使總膽固醇、甘油三酯均有所降低，對(duì)防治動(dòng)脈硬化有積極作用。

保健提醒

堅(jiān)持夏練還可改善體內(nèi)激素的水平，起到延緩生理老化、減輕病理?yè)p傷的作用。鍛煉時(shí)，注意隨身存放一些人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規(guī)的防暑藥品。同時(shí)，還應(yīng)注意補(bǔ)充鉀、鈉、氯、鈣等電解質(zhì)。

●老年人三伏天不宜進(jìn)行鍛煉

陳東指出，夏練三伏，有諸多方面值得注意。

時(shí)間地點(diǎn)的選擇。每年夏天，急診科均收治不少中暑病人，其中多數(shù)是戶(hù)外運(yùn)動(dòng)或工作者。所以夏練時(shí)，建議選擇通風(fēng)涼爽的環(huán)境，避免陽(yáng)光直射。時(shí)間可在清晨7時(shí)左右，溫度不太高，空氣污染相對(duì)較輕的戶(hù)外活動(dòng)。

運(yùn)動(dòng)方式的選擇。當(dāng)今下載的運(yùn)動(dòng)監(jiān)測(cè)軟件里，一般有每天8000步或10000步的任務(wù)指標(biāo)，但每個(gè)人應(yīng)根據(jù)自身情況來(lái)定。老年人可打太極拳、跳廣場(chǎng)舞等，以不勞累為原則。有心腦血管疾病的人，要隨身攜帶硝酸甘油、救心丸等。

避免導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)疾病及軟組織損傷。因運(yùn)動(dòng)過(guò)度或運(yùn)動(dòng)不協(xié)調(diào)，在急診科常見(jiàn)到由此導(dǎo)致的骨折、關(guān)節(jié)脫位、韌帶撕裂等嚴(yán)重運(yùn)動(dòng)傷害。急診科曾收治過(guò)因劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)橫紋肌溶解癥的病人，重癥致急性腎功能衰竭，通過(guò)血液透析治療才逐步恢復(fù)。

保健提醒

老年人三伏天不宜鍛煉。老年人臟器功能減退，體內(nèi)水分比年輕人少15%左右，因此抗熱能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)差于年輕人，老年人在高溫天氣下發(fā)生中暑的概率也明顯高于年輕人。此外，老年人的血液濃度本來(lái)就高，夏練后，血液黏度會(huì)升高，易誘發(fā)腦血栓、心肌梗死等。

●了解自身差異掌握運(yùn)動(dòng)后禁忌

“盲目在高溫下鍛煉身體，非但起不到好的效果，有可能傷及健康?！标悥|表示，甚至引發(fā)生命危險(xiǎn)。

前些日子，有位小伙子因過(guò)敏性休克送到急診科，經(jīng)積極搶救才脫離生命危險(xiǎn)。小伙子患的是“小麥運(yùn)動(dòng)依賴(lài)癥”誘發(fā)的過(guò)敏性休克，這類(lèi)患者在食入蝦、芹菜、小麥等食物后6小時(shí)內(nèi)運(yùn)動(dòng)，會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，輕者皮膚瘙癢、蕁麻疹，嚴(yán)重的危及生命。所以，首先要了解自身身體差異，知道哪些可為，哪些不可為。

避免意外傷害。對(duì)于慢跑的運(yùn)動(dòng)者，一定要選擇安全的道路，在慢跑過(guò)程中出現(xiàn)交通意外的并不罕見(jiàn)。對(duì)于健身愛(ài)好者，器械訓(xùn)練時(shí)，一定要有指導(dǎo)者在場(chǎng)，做好相應(yīng)防護(hù)準(zhǔn)備。

注意補(bǔ)充水分。夏季運(yùn)動(dòng)，最容易出汗，導(dǎo)致水分大量丟失。對(duì)于中老年人，水分丟失后，易引起血液黏滯度增加，從而導(dǎo)致心、腦梗塞等危險(xiǎn)事件的發(fā)生。而年輕人常出現(xiàn)口干、乏力，嚴(yán)重時(shí)可致抽搐、休克，夏練及時(shí)補(bǔ)水很重要。

保健提醒

鍛煉后應(yīng)注意做到“二不”：第一，不能立即喝冰飲料，因?yàn)樗鼤?huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，造成胃痛和消化不良。第二，不宜立即洗冷水澡，鍛煉使毛孔擴(kuò)張，皮膚受冷會(huì)讓毛孔關(guān)閉，體內(nèi)熱量無(wú)法散發(fā)而導(dǎo)致感冒發(fā)燒。

●每日跑步最佳時(shí)間

1、早上6點(diǎn)到8點(diǎn)。古人講究“聞雞起舞”，健身一般就選擇在早晨，這個(gè)時(shí)間段體能活力、力量和耐力處于相對(duì)較佳的狀態(tài)時(shí)間。

2、午后2點(diǎn)到4點(diǎn)。此時(shí)人體運(yùn)動(dòng)能力達(dá)到高峰，而且陽(yáng)光充足、溫度適宜、風(fēng)力較小，是年輕人耐熱鍛煉的最佳時(shí)段。

3、晚上8點(diǎn)到10點(diǎn)。如果想減肥，宜在晚上鍛煉，能幫助食物更快地消化，防止脂肪囤積。

三伏天鍛煉八大注意

第一：三伏天鍛煉出汗多，要補(bǔ)足水分。無(wú)論是鍛煉前，鍛煉中還是鍛煉后，都要及時(shí)補(bǔ)充自己習(xí)慣飲用的飲料和水分。以免身體缺水而影響新陳代謝機(jī)能。

第二：科學(xué)鍛煉，掌握適時(shí)進(jìn)行休息。尤其進(jìn)行強(qiáng)度大的訓(xùn)練，不要等到面色蒼白，惡心嘔吐，四肢無(wú)力，肌肉痙攣再休息，要適時(shí)補(bǔ)充能量，到?jīng)鏊牡胤叫菹⒁幌?，喝一些含有礦物質(zhì)與電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料。

第三：要正確對(duì)待自己，時(shí)刻掌握自己生物鐘節(jié)律。三伏天當(dāng)生物鐘節(jié)律體力周期處于低潮時(shí)，鍛煉更要謹(jǐn)慎，防止意外，(如暈倒疲乏無(wú)力，頭痛，頭暈，身體脫水等等現(xiàn)象)。有計(jì)劃地避免生物鐘體力最低潮時(shí)刻鍛煉。

第四：專(zhuān)家們提醒大家：三伏天鍛煉衣著要寬松，輕便與淺色調(diào)。天然纖維(如純棉衣物)最適宜，這種衣物吸汗效果最好，有的吸汗衣服可能不舒服，但是這對(duì)降低體溫有好處。在科技發(fā)達(dá)的今天，任何運(yùn)動(dòng)都有專(zhuān)門(mén)的運(yùn)動(dòng)裝備。

第五：把握好鍛煉的時(shí)間與運(yùn)動(dòng)負(fù)荷。在三伏炎熱潮濕的日子里，業(yè)余訓(xùn)練要服從天氣預(yù)報(bào)，可以盡量選擇在陰涼的環(huán)境中鍛煉。

第六從事水上游泳健身鍛煉，三伏天到附近游泳池，天然水域游泳是最好的選擇，既避免了炎熱給身體造成的傷害，又達(dá)到了健身目的。水上運(yùn)動(dòng)是三伏天最好的鍛煉項(xiàng)目。自由自在的游泳還可以放松全身肌肉，恢復(fù)疲勞。

第七：三伏天鍛煉后，一定要按時(shí)吃飯三伏炎熱天會(huì)使人們的食欲降低，但按時(shí)吃飯，對(duì)于補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)與體能非常重要。在炎熱的三伏天，每天最好吃5-6頓小餐，其中包括水果和蔬菜，營(yíng)養(yǎng)要均衡，水分充足。

第八：三伏天鍛煉后，禁止到有空調(diào)的環(huán)境去納涼。因?yàn)闇夭钸^(guò)大，造成身體機(jī)能突然變化，引起身體不適，容易生病。要等到身體自然降溫后，汗液漸漸消失，再到溫差大的地方去。

拓展

三伏天一般出現(xiàn)在什么時(shí)節(jié)

三伏天出現(xiàn)在小暑和處暑之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，即一年當(dāng)中最熱的一段時(shí)間。可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動(dòng)。但是三伏天之所以稱(chēng)之為“伏”，是因?yàn)橐灿胁簧俸湟蛩卦趦?nèi)。三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農(nóng)歷計(jì)算的，大約處在陽(yáng)歷的7月中下旬。

三伏天養(yǎng)生常識(shí)

1、保證充足睡眠，夏天日長(zhǎng)夜短，加之氣溫高、人體代謝較快，很容易造成睡眠不足，從而造成精神萎靡，容易誘發(fā)中暑，每天最好保證8小時(shí)睡眠，不要熬夜，最好在晚上22點(diǎn)睡覺(jué)，第二天6點(diǎn)起床，睡眠時(shí)不要對(duì)著風(fēng)扇或空調(diào)直吹。

2、外出前備好防曬用具及防暑用品，太陽(yáng)帽、遮陽(yáng)傘、墨鏡等都是很好的防曬用具，最好出發(fā)前半小時(shí)涂點(diǎn)防曬霜;另外需備上充足的水，有條件可以隨身帶點(diǎn)風(fēng)油精、藿香正氣水等。

3、用涼水沖手腕，可以每隔3小時(shí)用自來(lái)水沖手腕一次，每次沖一分鐘，因?yàn)槭滞笫莿?dòng)脈血液流經(jīng)的地方，用水沖可有效降低血液溫度。

4、外出時(shí)不要穿太厚太緊的衣服，也不要穿化纖品類(lèi)服裝，以免不能及時(shí)排汗散熱，多穿棉、麻、絲類(lèi)宜排汗的衣物，可選擇短袖、短褲、涼鞋。

5、別等口渴再喝水，每天要喝2升水，如果出汗過(guò)多，還要增加，可以多補(bǔ)充些淡鹽水或含礦物質(zhì)的水。但不要一次飲用過(guò)多的水，以免造成水中毒。也不要在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充冰水，以免造成胃部痙攣。

6、注意少食辛辣和高蛋白的食物，辛辣食品和高蛋白類(lèi)食品都含有較高的熱量，應(yīng)盡量少服用，可以盡量以清淡飲食為主，多食清菜、水果。

7、中午小睡一會(huì)，有研究顯示，白天睡覺(jué)能有效降低身體溫度，而且中午最熱時(shí)，選擇睡眠可以有效避開(kāi)高溫天氣，并能及時(shí)補(bǔ)充體力。

8、應(yīng)少食多餐，當(dāng)吃的東西越多時(shí)，所攝入的熱量也越多，如果選擇少食多餐可以分散集中的熱量攝入。

9、避免在正午工作，正午太陽(yáng)光最強(qiáng)，溫度也最高，工作的人們最好避免這時(shí)工作，可以選擇早開(kāi)工，晚收工，中間多休息會(huì)，另外不要連續(xù)工作，太累也是誘發(fā)中暑的原因之一。

10、多喝降溫飲品，一些飲品能有效降低體內(nèi)熱量，是預(yù)防中暑不錯(cuò)的選擇，例如，涼綠豆湯、涼山楂汁、涼金銀花、涼的菊花茶、西瓜、黃瓜、西紅柿等。

11、涂抹風(fēng)油精防中暑，高溫天氣出門(mén)前可在人中、太陽(yáng)穴、印堂處涂點(diǎn)風(fēng)油精，可有效預(yù)防中暑。

三伏天養(yǎng)生要注意哪些

1、飲食要清淡少生冷

夏天可以多吃點(diǎn)苦味食物,苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開(kāi)胃。不過(guò)苦瓜性寒,體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱,出汗較多,容易耗氣傷陰。因此,益氣養(yǎng)陰的食物也不可少,山藥、木耳都是不錯(cuò)的選擇。

2、流汗、拔火罐

三伏天排毒尤其適合那些具有明顯濕熱癥狀的人,主要表現(xiàn)為有嚴(yán)重的痤瘡、舌苔厚膩等。對(duì)于排毒方式,夏季排汗就是非常重要的排毒方式之一,此外還可推薦拔火罐、刮痧以及以特殊手法的針灸。三伏天,讓身體適度出汗,可以帶走體內(nèi)暑濕之邪,流汗可以加快新陳代謝,促進(jìn)人體排毒。

3、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

夏季適當(dāng)進(jìn)行活動(dòng)有利于身體氣血運(yùn)行,保持健康的體魄。但也因?yàn)橄募狙谉?人體新陳代謝旺盛,氧耗量大,運(yùn)動(dòng)時(shí)最好要控制好強(qiáng)度,不宜大汗淋漓,以防上疾病的產(chǎn)生。

三伏天飲食注意事項(xiàng)

1.多吃苦味食物。

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺(jué)，有利于人們?cè)谘谉岬南奶旎謴?fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。

綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的'夏日食療佳品。

3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。

三伏天天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無(wú)病三分虛”。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

三伏天養(yǎng)生訣竅

三伏天是一年中最熱的時(shí)候，也是多種疾病的高發(fā)期。不妨聽(tīng)聽(tīng)中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院內(nèi)科主任醫(yī)師羅衛(wèi)芳、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副研究員莊乾竹教您的三伏天養(yǎng)生訣竅。

別太貪涼。夏天長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房里，身體調(diào)節(jié)能力容易失調(diào)，出現(xiàn)多種不適。因此最好少開(kāi)空調(diào)，小孩、孕婦及患有關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、呼吸道疾病的老人就更要注意。即使開(kāi)，溫度以26℃為宜，保證室內(nèi)外溫差別超過(guò)7℃；讓空調(diào)風(fēng)往上吹，避免直吹身體，還要護(hù)好頸、背、腹、腰、腿等部位。大汗淋漓后不要沖涼水澡，以免受到風(fēng)寒濕邪侵襲。夏日貪吃生冷瓜果，容易引發(fā)胃腸炎。吃冷飲時(shí)最好等到食物的溫度接近體溫時(shí)再慢慢咽下，以免刺激胃腸道，且吃的時(shí)間最好選擇陽(yáng)氣最旺的正午到下午3點(diǎn)之間。受寒后，可以喝姜茶發(fā)汗散寒。

飲食開(kāi)胃。一進(jìn)三伏天，很多人就會(huì)受到“苦夏”的困擾，口淡乏味，食欲不振。因此，“開(kāi)胃”是夏季養(yǎng)生的重點(diǎn)。專(zhuān)家建議，夏天可以多吃點(diǎn)苦味食物，苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開(kāi)胃。不過(guò)苦瓜性寒，體質(zhì)較差、脾胃虛寒者不宜多吃。天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。因此，益氣養(yǎng)陰的食物也不可少，山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯(cuò)的選擇。此外，雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛的功效。

身體祛濕。悶熱潮濕的三伏天，人體容易被濕邪侵襲。對(duì)付暑濕，可以按足三里穴，有助于運(yùn)化水濕。睡前用40℃溫水泡腳，可祛濕，還能提高睡眠質(zhì)量。還可以刻意出些汗，讓濕氣隨著汗水散發(fā)出去。多吃健脾化濕的食物也有幫助，紅豆、綠豆、荷葉煮粥，藿香、佩蘭、蒼術(shù)泡茶，生姜切片煮水，都有祛濕之效。值得提醒的是，綠豆湯千萬(wàn)不能當(dāng)水喝，綠豆性寒，體質(zhì)虛弱者不能過(guò)多飲用。

“低調(diào)”運(yùn)動(dòng)。夏天人體能量消耗大，跑步、打球、爬山等鍛煉方式必須量力而行，最好進(jìn)行一些“低調(diào)”的運(yùn)動(dòng)。三種運(yùn)動(dòng)比較好：

1、游泳：水的散熱能力比空氣高15倍，游泳時(shí)人體能夠保持體溫恒定，不易中暑；

2、釣魚(yú)：垂釣需要腦、手、眼配合，靜、意、動(dòng)相助，能解除心脾燥熱；

3、太極拳：打太極拳既能增大肺活量，又能促進(jìn)氣血在五臟六腑之間的流動(dòng)，有助于振奮精神。

夏天運(yùn)動(dòng)最好安排在涼爽的早晨或傍晚；其間注意少量多次地補(bǔ)水；室外氣溫超過(guò)32℃，空氣濕度超過(guò)60%時(shí)，最好選擇在涼爽的室內(nèi)運(yùn)動(dòng)。

晚睡早起午補(bǔ)覺(jué)。中醫(yī)認(rèn)為“春生夏長(zhǎng)”，到了夏天，人體陽(yáng)氣處于旺盛狀態(tài)，如果經(jīng)常睡懶覺(jué)，就違背了人體陽(yáng)氣的季節(jié)變化規(guī)律，不僅得不到休息，反而覺(jué)得更疲乏。所以，夏季早上六七點(diǎn)起床比較好，晚睡的睡眠時(shí)間也不要超過(guò)11點(diǎn)。午睡有利于氣血平衡，能補(bǔ)充體力，提高下午的工作效率。健康午睡以30~60分鐘為宜，超過(guò)1小時(shí)則適得其反，可能干擾晚上睡眠。

靜坐除煩。醫(yī)學(xué)研究表明，夏天當(dāng)氣溫超過(guò)35℃、日照超過(guò)12小時(shí)、濕度高于80%的時(shí)候，人體情緒調(diào)節(jié)中樞就會(huì)受到明顯影響，人也容易心煩意亂。緩解煩躁心情可以采用靜坐的方式，再配合做一些小動(dòng)作，不但能迅速達(dá)到心氣平和，還能夠活血通絡(luò)。端坐閉目吞津就是一個(gè)好方法：兩臂自然下垂，放在腿上，雙目和口微閉，調(diào)勻呼吸；待口中津液較多時(shí)，將其吞咽，可連續(xù)吞咽3次；然后，上下牙叩動(dòng)10～15次，可起到養(yǎng)心安神、固齒健脾的效果。