喝奶補鈣不如吃菜

喝奶補鈣不如吃菜

潘勛/綜合報導

長久以來，經由醫(yī)界、媒體報導，人們逐漸認為骨質疏松癥與更年期有關，而乳制品則是鈣質無可取代的標準來源。但專家最近開始質疑，骨質疏松癥與更年期之間的關系，根本是商業(yè)炒作出來的假象，至于乳制品提供的鈣質，可能比綠色葉菜還來得少。(這些專家到現(xiàn)在才開始質疑,這叫后知后覺型.)

一九九○年代早期，世人在耳濡目染下，都已認為骨質疏松癥與更年期有關。婦女想到骨質疏松癥、伴隨而起的骨折還有寡婦型駝背，都害怕得很。酪農業(yè)者了解這種情形有其商業(yè)潛力，因為牛奶里有骨骼最重要成分的鈣質。乳制品業(yè)立即全力營造一項新迷思：喝牛奶可以讓人骨頭強壯健康，減少骨質疏松癥和骨折的風險。(這些人為了賺錢,是不顧一切手段,再惡劣也照樣做的.)

然而，根本沒有什么臨床證明左證，攝取鈣質補充品真的或者可能預防骨質流失、骨質疏松癥或骨折。乳制品如牛奶及奶酪有時被視為鈣質標準、不可或缺來源，實則不然。(我早就說過,根本沒有證據(jù)可以證明乳制品有用,牛奶是給小牛吃的,不是給人吃的.)

專家指出，要把鈣質流失減到最少的方法有七種：一、戒煙；二、每天飲茶或咖啡不超過兩杯，少喝酒；三、久坐型的生活方式會導致鈣質流失，所以應固定做柔軟運動；四、少吃鹽；五、避免永久節(jié)食，科學證據(jù)指出，節(jié)食的人減重的同時也損失骨質；六、謹記人體需要維他命Ｄ，才有健康的骨骼；七、最后也是最重要的是：食用動物性蛋白質會把骨頭里的鈣質抽出來，進入血液。鈣質接下來會由尿液而流失。大量食用動物性蛋白質，會讓人體喪失鈣質的速度大增；人類想對抗骨質疏松癥，這點或許是最重要的單一秘訣。(這些專家盡管如此說,還是發(fā)生錯誤了,我稍微修正一下給讀者看,免得又搞錯了,喝茶非常好,多走路不要跑,鹽要吃,但是要吃海鹽,節(jié)食不好,不要聽什么維他命D很好,這是錯誤的,動物性蛋白可以吃,不須要擔心.)

評論

我將人類分三等,第一等人是先知先覺型,這類人根本不受任何西藥廠的錯誤醫(yī)學研究與電視廣告影響,任誰也無法騙他,因為他有先見之明,這明就是所謂的Commonsense,第二等人是后知后覺型,這種人必須等到見到棺材時,才會悔不當初,他們是須要學到教訓才會知道錯的,第三等人是不知不覺型,這種人最可憐,他自己以為他都是對的,直到死掉時,他都不知道他錯了,被騙了,世上這第三類型人居多數(shù),讀者說怎么辦?

結論是:大家去吃自己喜歡的食物就可以了,吃素非常好,不吃素也沒關系,只要開心就好,永遠要遠離所謂的營養(yǎng)學家,這種自命學者一生從未治好過一個病,但是卻每天大放厥詞,說什么營養(yǎng)最好,什么不好,實際上根本就是在替其幕后的西藥廠做宣傳,完全沒有任何理論依據(jù).

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