，也可能作為烤煮的食物，同時(shí)也逐漸為藥料飲用！边@幾種方式的比較和積累最終就發(fā)展成為“飲茶”。？

現(xiàn)在我們可以論證茶在中國很早就有認(rèn)識(shí)和利用

，也很早就有茶樹的種植和茶葉的采制。但是也可以考證，茶在社會(huì)中各階層被廣泛普及品飲，大致還是在唐代陸羽的《茶經(jīng)》傳世以后。所以宋代有詩云：“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶。”也就是說，茶在開始采制以后，有1 000年以上的時(shí)間并不為大眾所熟知。

同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在

，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國。文字記載表明，我們祖先在3 000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。人類的用茶經(jīng)驗(yàn)，也是經(jīng)過代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開了，又隔了很長時(shí)間，才逐漸見諸文字記載。

茶樹的起源問題

，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識(shí)，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南！稜栄拧分芯吞岬接幸吧蟛铇洌椰F(xiàn)今的資料表明，全國有10個(gè)省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。其中云南的一株，樹齡已達(dá)1 700年左右，僅是云南省內(nèi)樹干直徑在1米以上的就有10多株。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時(shí)間之早、樹體之大、數(shù)量之多、分布之廣、性狀之異，堪稱世界之最 覺得不錯(cuò)的話。就給分。 不滿意的話。說下

7. 為什么說《茶經(jīng)》是世界茶葉“奇書” 茶葉類著作中以陸羽的《茶經(jīng)》為最早。

陸羽（733?804年）

，復(fù)州竟陵 （今湖北天門）人。字鴻漸。

厚本為棄兒