三才蓋碗和蓋碗是一樣的嗎

三才蓋碗和蓋碗是一樣的嗎

三才碗，其實(shí)就是常見的蓋碗。

三才碗由蓋、碗、托三部分組成，寓意天、地、人三者的統(tǒng)一，又被稱為“三才杯”，容量在100-200毫升。

用蓋碗泡茶，察色、聞香、品味、觀形，一應(yīng)俱全。

魯迅先生曾在《喝茶》一文中曾這樣寫道：

“喝好茶，是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，確是好茶葉?！?/p>

在過去，蓋碗大多是用來泡花茶的，但是現(xiàn)在已經(jīng)沒有限制了，可沖泡各個(gè)種類的茶。

使用時(shí)，既可以一人一套，當(dāng)茶杯直接飲茶，也可以用來泡茶，然后分飲。

用蓋碗泡茶前，需要先用滾燙的開水沖一下碗，然后再放入茶葉、注水沖泡等。

出湯的時(shí)間，主要看茶葉的種類、緊實(shí)度、嫩度等，但大多在3秒-3分鐘之間。

三才碗指的是什么 什么是三才碗

1、蓋碗又被稱為三才碗，由三部分組成，分別是蓋、碗、托。其中，蓋代表著天，碗代表著人，托代表著地，所以三才碗有著天地人和的美好寓意。蓋碗可以用來沖泡各類茶葉，有瓷、紫砂、玻璃等材質(zhì)。

2、蓋碗泡茶最適合用來沖泡烏龍茶，審評(píng)師在審評(píng)一款烏龍茶的等級(jí)時(shí)，通常都用蓋碗泡法，因?yàn)樯w碗泡茶簡(jiǎn)便、實(shí)用，不吸味，導(dǎo)熱快，沖泡烏龍茶時(shí)便于觀色聞香。

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