什么料子的紫砂壺適合泡什么茶

什么料子的紫砂壺適合泡什么茶

紫泥：適合沖泡發(fā)酵型茶，如熟普、紅茶、黑茶等。

朱泥：朱泥揚香和保香性優(yōu)，適宜巖茶、單叢茶等。

段泥：適合沖泡綠茶、鐵觀音以及生普等。

一般來說，任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制。

但“一壺一茶”更能彰顯不同茶葉的個性，不同泥料、不同器形的茶壺，對應(yīng)不同的茶葉，這樣才能將茶葉的滋味、香氣最大程度的發(fā)揮。

不同泥料的紫砂壺適合泡什么茶

1、紫泥

提到紫泥，大家不禁能脫口而出，紫泥適茶性高，既溫潤又高雅，特別穩(wěn)重。黃龍山原礦紫泥，泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松，器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu)，空氣對流順暢氣孔對流較好，所以適茶性非常好。要讓茶既適口又能將紫泥壺養(yǎng)得更漂亮，在這里就要推薦一些發(fā)酵型茶，比如熟普、紅茶、黑茶等。

2、朱泥

朱泥隸屬于紫砂紅泥大類中的一小類，制成紫砂壺色澤紅中帶黃亦或紅而微嫣，其砂性較大，收縮率高，成品率往往很低，所以一般朱泥壺以小品壺為主。

但是朱泥的揚香和保香性特別好，所以可以泡一些高香茶，例如烏龍茶。

其實朱泥壺泡鐵觀音也是非常不錯的，茶葉的油潤能立馬將朱泥的嬌艷展現(xiàn)出來。

因為朱泥的密度比較大，時間久了，朱泥的氣孔充滿烏龍茶的茶多酚，在清水中都能泡出香氣來！

3、段泥

段泥原礦是本山綠和紫泥的共生礦，燒成壺后大多呈米黃色。因為色澤較淺選擇茶類的時候一般顏色不宜過深，否則就會像許多壺友說到的將段泥壺養(yǎng)臟了。

當然，這也是和自身用壺后的清潔有關(guān)。所以一般推薦綠茶、鐵觀音以及生普等。

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺適合沖泡黑茶類，身筒高一些更好。

紫泥、段泥、降坡泥泥質(zhì)較為疏松，利于吸附黑茶類不好的倉味，其交換作用也可以使茶湯的味道更好，身筒高更有悶泡的作用。但熟普由于湯色過濃，容易造成段泥吐黑，應(yīng)該在試養(yǎng)后再持續(xù)泡養(yǎng)。本山綠的小壺如西施，小身型淺黃色，專泡陳普，尤其是荷香散普，能還原出熟普的內(nèi)函與本味。

從茶葉葉片大小及伸展情況看，圓形壺適用于沖泡大部分茶葉。圓形壺壁可任由水在壺里順流而轉(zhuǎn)，水與茶葉緊密結(jié)合，有利于激發(fā)茶性。葉片較大，宜選用壺口大些、壺身大些的，便于葉片展發(fā)和沖泡結(jié)束后清理。

從容量多少來看，可以根據(jù)茶葉品種、共同飲茶的人數(shù)、品茗杯的大小等作為選擇紫砂壺容量的考慮因素。

大多數(shù)茶友都鐘情于容量小的紫砂壺（容量在100-200毫升左右），因為小壺便于試茶、品味。

香氣不渙散，壺的容量低于100毫升的壺，適合泡細碎、嫩度高、葉片小的茶葉。大壺保溫性較好，適合多人共同品飲，尤其適合泡普洱茶、紅茶，因悶、熱的特點，茶湯滋味更容易體現(xiàn)出韻味。

沖泡綠茶，可選用的器型較大，一般多為300毫升左右，器型身矮，開口較大，以使綠茶能夠在85攝氏度左右的溫度下充分展現(xiàn)綠茶特有的清香和清爽滋味，沖泡綠茶時，不用加蓋壺蓋，2-3分鐘后，再蓋上壺蓋傾出茶湯，用品茗杯品飲。

沖泡紅茶，選用器型可大可小。但要壺口小、壺身高，紅茶需要高溫燜，選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。泡烏龍茶，選用的器宜小。器小香氣不渙散，香聚而香味佳。

從泡茶所呈現(xiàn)的氣韻角度來看，古拙的壺適合泡重滋味的發(fā)酵度稍高的烏龍茶（如巖茶）、普洱茶、紅茶等；清趣的適合泡重香味的綠茶、烏龍茶等；壺蓋高的，似蒙古包穹隆狀且壺唇高而薄的朱泥小壺，泡制重香氣的烏龍茶，揭蓋聞壺蓋的香氣，其壺蓋的聚香功能不亞于聞香杯之聞香功效！

紫砂杯適合泡什么茶

紫砂壺適合泡紅茶、黑茶、普洱茶、老白茶、烏龍茶、武夷巖茶等。
紫砂壺為雙氣孔結(jié)構(gòu)，能較好適應(yīng)冷熱驟然變化，其次紫砂壺的保溫性較好，用來泡茶可以保持茶湯的均衡，能吸收茶葉的異味，從而保持茶香的純正性，其次也能增加茶葉的香氣，保證滋味、香氣的最大程度激發(fā)。
紫砂杯還適合用來沖泡普洱茶或者紅茶，這些茶都是經(jīng)過發(fā)酵加工的熟茶，用紫砂杯沖泡能讓沖泡出的茶湯滋味更加誘人，也能讓泡好以后茶湯更加甘醇誘人，會讓茶葉的獨有魅力得到最好展現(xiàn)。

各種紫砂泥都適合泡什么茶？

1、朱泥

朱泥是非常細膩，緊致的泥料，顏色嬌嫩又精致，因此用來泡鐵觀音，凍頂烏龍，還有輕焙火重香氣的巖茶等等都非常合適。

高香的紅茶，例如正山小種和金駿眉同朱泥也非常搭配。

2、段泥

段泥給人的感覺比較堅實陽剛，其色淺，因此顯得清爽潔凈。透氣性極佳。因此比較適合茶湯顏色略淡的茶類。

像不發(fā)酵的綠茶，輕微發(fā)酵的黃茶和白茶，以及生普，都比較適合用段泥壺來沖泡。

3、紫泥

紫泥色深，沉穩(wěn)大氣，樸實而自然，透氣性中等。清水泥也屬于紫泥，不過較紫泥壺略微細膩些，顏色也偏嫩。

比較適合沖泡重焙火的半發(fā)酵烏龍，陳年的老黑茶等。熟普和紫泥壺是絕配。

4、降坡泥

降坡泥屬于段泥與紫泥的共生礦，顏色呈橘紅或橘黃。

適應(yīng)茶類范圍比較廣，但是謹言在沖泡過程發(fā)現(xiàn)降坡泥特別適合巖茶，它能很好的去除巖茶中帶有的燥味，并優(yōu)秀的發(fā)揮巖茶獨特的口感。

5、朱泥

朱泥窯溫約1065-1100度，收縮比約23%。

適宜沖泡普洱生茶，輕焙火的烏龍茶等。

紫砂壺適合泡什么茶 大家來了解吧

1、紫砂壺的種類很多，茶葉的品類也很豐富，一般來說壺音頻率高的適合泡重香氣的茶葉，比如青茶；壺音低的則適合泡重滋味的，如烏龍茶、鐵觀音等。

2、也過來人說用紫砂壺泡半發(fā)酵茶或是全發(fā)酵茶最好，但要是泡龍井、毛峰之類的綠茶就不是很合適，因為紫砂壺保溫性強，長時間的加熱會破壞綠茶中的維生素，而且也無法像用玻璃泡綠茶，可欣賞翠綠的美感。

3、實際上綠茶這種不發(fā)酵的茶也可以用紫砂壺泡，因為紫砂壺本身具備一定透氣不透水的特性，但是要注意壺形的選擇，器型較大，開口大，壺身矮的較為適合。

紫砂壺可以泡什么茶 使用紫砂壺泡什么茶好

1、紫砂壺適合泡紅茶、黑茶、普洱茶、老白茶、烏龍茶、武夷巖茶等，紫砂壺為雙氣孔結(jié)構(gòu)，能較好適應(yīng)冷熱驟然變化，其次紫砂壺的保溫性較好，用來泡茶可以保持茶湯的均衡，能吸收茶葉的異味，從而保持茶香的純正性，其次也能增加茶葉的香氣，保證滋味、香氣的最大程度激發(fā)。

2、黑茶，為后發(fā)酵茶。前期有人工的渥堆發(fā)酵，后期有微生物的參與后發(fā)酵，在轉(zhuǎn)化的過程中，要是沒有控制好溫度和濕度，容易使黑茶出現(xiàn)異味。

3、而紫砂壺是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細，密度高。用紫砂壺泡黑茶，不失原味，更能活化茶味香氣，越能得到茶汁真香真味。

4、彌補了普洱茶、黑茶容易有異味的缺陷，一些異味、倉味、堆味被紫砂壺吸收之后，其交換作用也可以使茶湯的味道更好，茶葉的本身香氣能更好的釋放，從而保證茶湯的醇厚口感。

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