茶具五大派系

茶具是泡茶過程中需要使用的輔助工具，茶具多種多樣，而根據(jù)材質(zhì)的不同，主要分為五大派系，分別為玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、竹木茶具、金屬茶具，其茶具各有優(yōu)缺點，同時使用的場景亦有所不同，我們可根據(jù)實際情況選擇。

茶具的五個種類

1、瓷器茶具

瓷器茶具是生活中較為常見的茶具之一，亦是喝茶、品茗首選。

瓷器以白為貴，能很好現(xiàn)實出茶湯色澤，傳熱、保溫性也適中，在泡茶過程中能較好發(fā)揮出茶的色、香、味、形，且造型美觀精巧，瓷器茶具一般具有較強的適應性，可沖泡六大茶類以及花茶、代用茶等。

2、竹木茶具

由于竹木茶具價廉物美、經(jīng)濟實惠，在我國歷史上，廣大農(nóng)村，包括產(chǎn)茶區(qū)，很多使用竹或木碗泡茶。

至于用木罐、竹罐裝茶，更是隨處可見。

現(xiàn)代人崇尚返璞歸真，對可塑性強，易于加工的竹木茶具更加偏愛。

用竹木材質(zhì)加工的茶具有茶盤、茶碗、杯盤、茶則、茶夾、茶針、茶葉罐等。

3、陶土茶具

陶士器具是新石器時代的重要發(fā)明。

最初是粗糙的士陶，然后逐步演變?yōu)楸容^堅實的硬陶，再發(fā)展為表面敷釉的釉陶。

陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂茶具所用的原料紫砂陶，不同于一般陶土，陶泥具有砂性，所制作的陶器內(nèi)外均不施釉。制品燒成后，主要呈現(xiàn)紫紅色，因而被稱為紫砂。

紫砂壺的優(yōu)點如下：

其一，用以泡茶不失原味，“色香味皆蘊”， 使“茶葉越發(fā)醇郁芳沁”;

其二，壺經(jīng)久用，即使空壺沸水注入，也有茶味;

其三，茶葉不易霉餿變質(zhì);

其四，耐熱性能好，冬天沸水注入，無冷炸之虞，又可文火燉燒;

其五，砂壺傳熱緩慢，使用提攜不燙手;

其六，壺經(jīng)久用，反而光澤美觀;

其七，紫砂泥色多變，耐人尋味。

4、玻璃茶具

玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態(tài)各異，用途廣泛。

玻璃茶具的缺點是容易破碎，比陶瓷傳熱快，易燙手。

但用玻璃杯泡茶，可以很好的觀察茶葉的湯色、姿態(tài)等，其次玻璃杯具有很強的穩(wěn)定性，因此不會影響茶葉真實的滋味，其次，玻璃杯泡茶還具有方便、實用等特性。

5、金屬茶具

金屬茶具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。歷史上有金、銀、銅、錫等制成的茶具。

尤其是用錫做的用來儲茶的茶器，具有很多的優(yōu)點。

錫罐貯茶器多制成小口長頸，密封性較好，但因因造價昂貴，使用較少。

除此之外，也有銀制茶具，如銀壺、銀杯等。

除此之外，還有漆器茶具

漆器茶具較著名的北京雕漆茶具，福州脫胎漆茶具，江西波陽、宜春等地生產(chǎn)的脫胎漆器等，均別具藝術魅力。

其中尤以福州脫胎漆茶具為最佳，知名的品類有“薄紗閃光”“金絲瑪瑙”“釉變金絲”和“嵌白銀”等多個品種，精美異常，絢麗奪目，逗人喜愛，具有很高的藝術欣賞價值。

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