不適合沖泡烏龍茶的茶具

玻璃杯、大玻璃壺、保溫杯不適合沖泡烏龍茶。烏龍茶為六大茶類之一，有香高味醇的優(yōu)點，香氣清幽高揚，滋味醇爽香濃，因此不宜長時間悶泡，同時玻璃茶具散熱快，不利茶湯穩(wěn)定性，因此正常情況下，沖泡烏龍茶宜使用蓋碗、紫砂壺等茶具，方可較大程度釋放茶香、滋味。

玻璃茶具的優(yōu)點

透明、簡單，能清晰觀察茶型、葉底，欣賞優(yōu)美的沖泡形態(tài)，同時價格低廉，容易清洗。

尤其對于辦公族以及長期出差的人群，玻璃杯是最佳選擇。

實在是因為很便捷，不浪費時間。

適泡茶類：綠茶、黃茶、白毫銀針等。

注意，烏龍茶也可以使用玻璃茶具沖泡，只是日常不是特別適合，而蓋碗、紫砂壺更佳。

瓷器茶具的優(yōu)點

特點：土質(zhì)細膩，燒結(jié)溫度高，胎質(zhì)薄，敲擊聲清脆，表面光潔致密，不吸水不吸味，密度大，傳熱快。

優(yōu)點：傳熱快、不吸香，最能反映出來茶的本真，既不奪茶香，也不掩蓋其缺點。

適泡茶類：白茶，烏龍茶、紅茶，黑茶（包括普洱茶）、綠茶，基本上所有茶類，都可以用瓷器茶具沖泡，如蓋碗。

陶土茶具的優(yōu)點

特點：土質(zhì)砂粒感強，燒結(jié)度低，胎質(zhì)厚，敲擊聲沉悶，表面氣孔多，易吸水吸味，密度小，傳熱慢。

優(yōu)點：吸附性強，茶湯在陶器內(nèi)壁的氣孔中進進出出，與陶土中的一些礦質(zhì)元素發(fā)生一些反應，茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。

代表：紫砂茶具。

適泡茶類：武夷巖茶、重焙火臺灣烏龍茶、老茶、黑茶等。

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