建盞喝茶的好處和壞處

建盞喝茶的好處和壞處

建盞喝茶具有保溫蓄熱、提升口感的好處，用建盞品茗，激發(fā)茶香，從而最大程度發(fā)揮茶葉的香氣、滋味，其次也具有活水、軟水的好處，最后，用建盞喝茶亦能陶冶情緒，營造雅致品茶氛圍，但需要注意，建盞用完需及時清洗、收納，避免藏污納垢，造成一定壞處。

建盞，胎質(zhì)厚實堅硬、釉水紺黑肥厚、紋理變幻多樣，是一種獨特的黑釉瓷器，曾是宋朝皇室御用茶具，那么建盞喝茶有什么好處呢，下面跟著網(wǎng)一些來看一下

第一、建盞能保溫蓄熱、提升口感的功能。

第二、建盞泡茶的功能是保溫與活水作用的綜合效果，用建盞品茗，激發(fā)茶香，會讓人感覺水乳交融，甘潤順滑，茶性十足，韻深味濃，暗香涌動。

第三、經(jīng)常用建盞喝茶的朋友都知道，茶水質(zhì)會變得柔軟甘甜無比。

起到了活水軟水順口的功效，故用建盞品茗和用鐵壺煮水、用銀壺煮水，皆具有異曲同工之功效。

第四、建盞具有防腐保鮮的功能。

第五、建盞可以陶冶情緒，營造雅致品茶氛圍，建盞喝茶，首先能營造雅致的品茶氛圍，讓人心情愉悅；其次在喝茶的同時，還可以鑒賞建盞的藝術(shù)特色，品悟光影變化中的美感。兩者相得益彰，富有意趣。

建盞喝茶需要注意什么

切忌盞中把茶水留夜，或者故意不清洗建盞，以便更快地養(yǎng)出效果。小心日積月累下來，會使得盞釉面愈發(fā)干澀，灰暗，晶體也逐漸暗淡。養(yǎng)盞要勤用盞飲茶、勤清洗擦拭保持清潔。這是一場細(xì)水長流的時光雕刻。我們需要有耐心、持之以恒，切莫心急。喧囂的塵世，浮夸的人情，喝自己的茶，品自己的盞，悟自己的道。

不要為了養(yǎng)盞而養(yǎng)盞，我們需要的是享受建盞品茶的整個過程，讓我們浮躁的心能安靜下來。養(yǎng)盞之所以稱之為“養(yǎng)”，而不叫做“喂盞”，正是因其怡情養(yǎng)性的特質(zhì)。

建盞不適合什么茶

我們通常認(rèn)為，喝什么茶觀察它的湯色，好像會變得很有意義！

其實不然，宋人在斗茶過程中，更追求它的趣味性，湯色要白，用黑盞更能體現(xiàn)。但宋茶更追求自然的和諧統(tǒng)一，在其禪茶的境界里，觀色更要體會外在環(huán)境的氛圍，而不是單一觀察里面的顏色。

當(dāng)然觀色也是其中的一部分。

目前來說，用什么器具喝茶，全看個人喜好習(xí)慣，也看喝茶人當(dāng)時的心境。說穿了，建盞只不過是一個喝茶的器物，用什么茶具，喝什么茶葉，全在于自己感受，選擇，千萬不要以為拿精致華麗的其他瓷器就是在喝茶，心境明朗，用盞喝茶也不失是一種玩味。

更何況建盞喝茶并不挑茶葉，不管什么茶都適合用建盞品茗，所以，只要是自己喜歡的茶，都可以用建盞喝。許多的盞友都有這么一個共同的感受，經(jīng)由建盞所盛的液體，無論是白酒、啤酒、紅酒、開水、礦泉水，其口感都會變得更加的甘醇味美。

用建盞品嘗茶水，會讓人感覺茶性十足，暗香涌動，所以大家都喜歡用建盞喝茶。而且用建盞喝茶還可以養(yǎng)盞，這讓茶友們更是增添了一種喝茶的樂趣。

建盞喝茶的好處有哪些？

建盞喝茶的好處有恒溫儲熱，提升品鑒口感、具有軟化水質(zhì)的作用、具有一定的養(yǎng)生保健作用、具有很好的保鮮效果、修身養(yǎng)性，樂在其中。

1、恒溫儲熱，提升品鑒口感

建盞本身就具有恒溫儲熱，提升品鑒口感的作用，無論是平時喝酒、喝茶、喝咖啡一類的，都會讓盞內(nèi)所盛液體口感變得更加濃郁醇厚，而且還能夠起到保溫的作用，相比同樣的瓷器水溫降低的會更慢一些，所以用建盞無論是品茶還是品酒都更加的有韻味。

2、具有軟化水質(zhì)的作用

相信這個作用很多朋友都會比較清楚了，因為很多盞友都知道建盞具有這個功能。因為建盞含鐵量比較高，所以建盞在使用過程中能夠起到軟化水質(zhì)的作用，這也是很多愛茶人士普遍選用建盞的一個重要原因。

3、具有一定的養(yǎng)生保健作用

因為建盞的胎體是采用的鐵胎，所以在使用建盞的過程中建盞會不斷的釋放二價體離子給人體吸收，同時還可以吸附水中的氯離子，在使用建盞的過程中這些微量元素很容易被人體吸收進(jìn)入體內(nèi)，增強(qiáng)人體的體質(zhì)和免疫力。

而且長期使用建盞的朋友可以調(diào)節(jié)人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能夠起到預(yù)防貧血、高血壓的作用，這也是很多有身份的人都普遍喜歡使用建盞的原因，因為畢竟同樣都是喝茶，為啥不選擇一個更有利于人體健康的器具呢，一舉兩得何樂而不為呢。

4、具有很好的保鮮效果

建盞因為相比較于普通的容器，他胎體更加堅硬所以相對來說比較耐泡一些，這也就讓建盞具備了很好的保險效果，能夠有效地防止所盛食物的變質(zhì)，這個也算是一個比較不錯的亮點。

5、修身養(yǎng)性，樂在其中

很多盞友都反饋給老劉的一個結(jié)果就是，自打自己入手建盞以后感覺對很多事情都多了一份耐心。建盞自宋代流傳自今，除了上面提到的這些作用，在使用建盞的過程中還可以去領(lǐng)略到古人養(yǎng)盞斗茶的那種樂趣，修身養(yǎng)性樂在其中。

建盞是有毒的，但是為什么還有人使用建盞喝茶？

喝茶是一門學(xué)問，喝茶講究的東西很多。喝茶也有許多需要注意的地方，喝茶也有專門的禮儀規(guī)范。中國的茶葉也聞名世界，中國的茶葉傳播到了很多地方，被許多外國人所喜愛。中國的茶文化也是一名學(xué)問，注意的地方非常多。很多人喜歡用建盞喝茶，而有人認(rèn)為建盞是有毒的，為什么有人使用建盞喝茶呢？

建盞有毒這種說法是錯誤的，市場監(jiān)管局對于有毒的物品是有嚴(yán)格限制的，尤其是對用來食用或者輔助食用的東西。建盞有毒的話怎么會被允許喝茶呢？這樣說可能不太容易被信服，咱們來講一講建盞的生產(chǎn)過程。

建盞是由草木灰、礦石燒制而成的，原材料本身并沒有毒，燒制過程也都一千度以上的高溫，其中難以分解的雜質(zhì)也都會被氧化，而且被高溫?zé)频慕ūK表面也不會因為開水的溫度而起反應(yīng)。建盞表面的花紋是鐵元素，鐵元素是人體必需的元素之一。建盞生產(chǎn)過程和質(zhì)檢都能證明建盞無毒，說明建盞是安全的。既然建盞安全，當(dāng)然可以用建盞來喝茶。

用建盞喝茶肯定有不少好處，具體有哪些呢?用一個普通的杯子和一個高檔的杯子喝茶，效果當(dāng)然不一樣了。從外形上，建盞就有一種高雅的感覺，建盞更多的作用是提高雅興。和朋友一起喝茶時候，建盞就有助興的作用。茶葉的好處不必多說，大家也都清楚。

所以呢，從科學(xué)的角度，建盞是沒有毒的，當(dāng)然可以用來喝茶。

建盞為什么不適合當(dāng)品茶茶具？

關(guān)于建盞能不能喝茶這個問題，我們首先要知道，收藏屬性和能不能拿來喝茶是兩碼事，為了達(dá)到美觀的程度，是否會在其中添加一部分添加劑？添加劑又有沒有害呢？作為一個消費者，有一定的懷疑很正常，畢竟誰都不敢拿自己的生命開玩笑。

建盞實際上是安全無害的，因為最初燒制建盞的時候，便是作為茶具使用，宋代那會甚至是專門用來進(jìn)貢皇室的，建盞如果不安全，怎么敢獻(xiàn)給皇室貴胄呢？同時建盞由于它的稀缺性以及美觀性，具有極高的收藏價值，如果使用建盞喝茶，對人體健康會產(chǎn)生影響，那它的收藏屬性一定會被剝奪。

事實上，由于人們對建盞的誤會，建盞也常年被送往科學(xué)機(jī)構(gòu)鑒定，其成分由粘土及草木灰組成的。而人們的誤會主要是因為有一些低級彩繪瓷器含有一部分鉛、鎘等重金屬，建盞是被誤傷的，16年底國家質(zhì)檢總局就對建盞實施了“地理標(biāo)志產(chǎn)品”的保護(hù)，若是真的對人體有害，是不可能有這種規(guī)格存在。

我們通常認(rèn)為，喝什么茶觀察它的湯色，好像會變得很有意義！其實不然，宋人在斗茶過程中，更追求它的趣味性，湯色要白，用黑盞更能體現(xiàn)。但宋茶更追求自然的和諧統(tǒng)一，在其禪茶的境界里，觀色更要體會外在環(huán)境的氛圍，而不是單一觀察里面的顏色。

目前來說，用什么器具喝茶，全看個人喜好習(xí)慣，也看喝茶人當(dāng)時的心境。說穿了，建盞只不過是一個喝茶的器物，用什么茶具，喝什么茶葉，全在于自己感受，選擇，千萬不要以為拿精致華麗的其他瓷器就是在喝茶，心境明朗，用盞喝茶也不失是一種玩味。

更何況建盞喝茶并不挑茶葉，不管什么茶都適合用建盞品茗，所以，只要是自己喜歡的茶，都可以用建盞喝。許多的盞友都有這么一個共同的感受，經(jīng)由建盞所盛的液體，無論是白酒、啤酒、紅酒、開水、礦泉水，其口感都會變得更加的甘醇味美。

用建盞品嘗茶水，會讓人感覺茶性十足，暗香涌動，所以大家都喜歡用建盞喝茶。而且用建盞喝茶還可以養(yǎng)盞，這讓茶友們更是增添了一種喝茶的樂趣。

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