熟普、老普洱、巖茶、老鐵觀音適宜鐵壺?zé)莶瑁G茶、黃茶、新白茶適宜銀壺?zé)莶瑁瑔螀?、鐵觀音等烏龍茶適宜陶壺?zé)莶?,其次瓷壺與玻璃壺煮水無(wú)增無(wú)減,純凈度高,適宜沖泡所有茶類。
不銹鋼電熱水壺:萬(wàn)能便利
電熱水壺可以說(shuō)是每個(gè)泡茶人的必備,對(duì)于入門者而言,也最推薦
原因無(wú)它:便宜、方便、茶湯影響小。
相比鐵壺、銀壺等需要慢慢加熱的壺來(lái)說(shuō),電熱水壺一兩分鐘就能燒好水,不要太方便!老手用電熱水壺也能泡出很好喝的茶,不是說(shuō)泡好茶就一定要用銀壺或鐵壺,需要注意。
鐵壺:比起產(chǎn)地,更重要是性能
鐵壺風(fēng)靡茶界,可謂人手一把,日本老鐵壺的價(jià)格不斷攀升,國(guó)內(nèi)也有許多新品或仿品。比起鐵壺被熱捧的文化價(jià)值來(lái)說(shuō),消費(fèi)者還是要從鐵壺本身的性能來(lái)看待。
選對(duì)燒水壺,泡茶更好喝!
鐵壺適合沖泡需要高溫激發(fā)的茶,如熟普、老普洱、巖茶、老鐵觀音等,因?yàn)殍F的導(dǎo)熱更直接,鐵也讓茶湯口感更鮮活。
選對(duì)燒水壺,泡茶更好喝!
銀壺:煮出如絲綢般的水
銀壺近年熱捧,不少地方都能看到,但因價(jià)格高昂,很多人望而卻步。選對(duì)燒水壺,泡茶更好喝!
銀壺的特點(diǎn)是煮水特別嫩滑,如絲綢般細(xì)膩,銀離子對(duì)人體健康也有助益。
選對(duì)燒水壺,泡茶更好喝!銀壺特別適合沖泡綠茶、黃茶、新白茶等講究「細(xì)致鮮爽」的茶。選對(duì)燒水壺,泡茶更好喝!
陶壺:活潑的水,百搭好用!
陶壺煮水,自古有之。因?yàn)闅饪状?,透氣性良好,煮出?lái)的水鮮活溫潤(rùn),甜甜的。
選對(duì)燒水壺,泡茶更好喝!
陶壺有潮汕工夫茶中的砂銚與臺(tái)灣陶壺等。前者容量小,煮水更鮮活,適合單叢、鐵觀音等烏龍茶;后者容量較大,煮水溫潤(rùn),適合老普洱、老白茶、黑茶或煮茶。
陶壺的適應(yīng)性廣,泡什么茶都很好,價(jià)格也比銀壺、鐵壺便宜得多,茶友如果想升級(jí)自己的煮水壺,陶壺是很實(shí)惠的選擇!
結(jié)語(yǔ):
不銹鋼電熱水壺:高效、便捷。
鐵壺:適合沖泡需要高溫激發(fā)的茶,如熟普、老普洱、巖茶、老鐵觀音等,因?yàn)殍F的導(dǎo)熱更直接,鐵也讓茶湯口感更鮮活。
銀壺:其特點(diǎn)是使水更加綿柔,如絲綢般細(xì)膩,銀離子對(duì)人體健康也有助益。特別適合沖泡綠茶、黃茶、新白茶等講究「細(xì)致鮮爽」的茶。
陶壺:氣孔大,透氣性良好,使煮出來(lái)的水較為鮮活溫潤(rùn)。適合單叢、鐵觀音等烏龍茶;后者容量較大,煮水溫潤(rùn),適合老普洱、老白茶、黑茶或煮茶。
1.玻璃茶壺
沖泡茶葉可以選擇玻璃材質(zhì)的茶壺,玻璃材質(zhì)的茶壺一般都是透明的,放入多少茶葉倒入多少水,看的一清二楚,可以更好的掌握茶水的濃淡程度,這樣泡出來(lái)的茶會(huì)更好喝,并且在泡茶的過(guò)程當(dāng)中,我們也可以欣賞茶葉在熱水當(dāng)中,經(jīng)過(guò)慢慢的浸泡之后,逐漸的舒展的過(guò)程,這一個(gè)過(guò)程對(duì)于喜歡喝茶的人來(lái)說(shuō),也是非常有觀賞性的,并且大部分的玻璃茶壺都是無(wú)色無(wú)味的,對(duì)于茶葉的味道不會(huì)有任何的改變。
2.陶瓷茶壺
陶制的茶壺也是非常適合用來(lái)泡茶的,并且絕大部分喜歡喝茶的人,家里面用到的都是陶制的茶壺,一般陶制的茶壺外部的花紋和顏色比較豐富,茶壺的形狀也都是各異的,買回來(lái)之后就算不使用,擺在那里也非常具有觀賞性,其次陶瓷茶壺里面的顏色都是白色的,而在白色的映照之下,可以看出來(lái)茶湯的成色的好壞程度。
泡茶用什么壺最好
3.紫砂壺
紫砂壺是一種比較名貴的壺,雖然現(xiàn)在紫砂壺在市面上售賣的越來(lái)越多了,一些低價(jià)格的紫砂壺也是各種各樣,但如果真正講究沖泡茶葉的人在選購(gòu)紫砂壺的時(shí)候一定會(huì)選擇質(zhì)量最好的,選擇好的紫砂壺可以有助于提高茶葉的香氣。
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