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      普洱茶用什么杯子泡

      品茶 2023-04-28 21:09:27

      普洱茶用白瓷蓋碗

      、紫砂壺
      、陶壺沖泡
      ,對于剛制成的普洱新茶,以及細嫩原料制成的普洱茶可使用白瓷蓋碗
      、陶壺沖泡
      ,沖泡的水溫為95~100℃
      ,投茶量為8g
      ,而陳年老茶(生茶和熟茶)可使用紫砂壺沖泡,沖泡水溫為100℃
      ,投茶量為5g。

      用什么茶具泡普洱茶:

      紫砂壺

      紫砂壺是用紫砂泥料制成生坯后放到窯里高溫?zé)瞥鰜淼?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,由于沒有施釉,紫砂泥本身擁有不少的開口氣孔

      ,仍然可以發(fā)揮作用

      所以紫砂壺具有良好的透氣性(與它的特殊結(jié)構(gòu)有關(guān))

      ,故此很適合泡茶
      ,有助茶味的發(fā)揮
      。由于紫砂陶土的特質(zhì)是帶有氣孔
      ,茶壺經(jīng)常年使用
      ,會吸附茶味
      ,所以茶壺會越用越漂亮,茶味會越來越佳(如果是經(jīng)常泡好茶的話)

      因此,不少紫砂壺收藏者都明白

      ,如果要泡一壺好茶,茶壺必須只能泡單一茶種

      由于普洱茶有生、熟和不同年份之分別

      ,光是泡熟茶、生茶
      、干凈舊普洱
      、入倉普洱已經(jīng)需要用上四只不同的茶壺,否則茶味就會顯得混雜

      由于紫砂茶壺有幫助茶味發(fā)揮的特性,如果不是在試茶

      ,而是在品茗情況下
      ,例如:品飲優(yōu)質(zhì)的陳年普洱茶
      ,用紫砂茶壺再好不過了
      ,甚至用上很優(yōu)質(zhì)的紫砂茶壺來配合,以發(fā)揮茶味到極至

      蓋碗

      蓋碗泡茶,萬能百搭

      ,且能真實展現(xiàn)茶的本味。用蓋碗沖泡普洱的時候
      ,茶葉形狀開放
      ,不會限制葉片在沖泡過程中的舒展
      。沖泡上可悶可放
      ,時間控制有優(yōu)勢,出湯快
      ,溫度容易控制,容易掌控沖泡和出湯節(jié)奏

      開合方便,入水的角度和位置

      ,水流的大小和力度
      ,都隨心所欲
      ,觀察容易
      ,茶色,湯色
      ,葉底等等。經(jīng)濟實用
      ,養(yǎng)護方便,不像紫砂壺之類要精心呵護。

      對于普洱茶的一些新茶和嫩度稍好一些的普洱茶

      ,可以使用蓋碗來沖泡

      結(jié)語:

      不管用蓋碗還是紫砂壺

      ,選對茶具才是第一步
      ,重點還在沖泡上
      ,水溫
      、投茶量、出湯時間這些都需要多家留意
      ,所以日常多沖泡,總結(jié)經(jīng)驗
      ,最后泡出的茶湯也是一杯有溫度、有風(fēng)味的茶湯

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