紫砂壺:泡茶不奪茶香,滋味更加醇厚,克增益茶香。
玻璃壺:材質光滑圓潤,便于觀賞茶葉色相。
瓷壺:使用便捷,不宜燙手,泡茶不易變味。
泡茶喝煮水器具的材質:
一、銀壺(煮水)
銀壺價格昂貴,但市面上也參差不齊,正常情況下,優(yōu)質的銀壺還是非常不錯的。
銀壺會釋放銀離子,具有殺菌消毒的作用,用銀壺盛放過的飲水,可以保持幾個月不腐敗。而且利用銀的導電、導熱功能注水也是比較快的。
銀壺煮水,能使水質變軟變薄,古人謂之“若絹水”就是說水質柔薄爽滑猶如絲絹。
另外,本身潔凈無味,而且熱化學性質穩(wěn)定,不易銹,不會讓茶湯沾染異味。
二、鐵壺(煮水)
鐵壺,自古有之。使用鐵壺煮水泡茶,并非是一種隨潮涌動,趨之若鶩的盲目追隨。
眾所周知,水質的軟硬主要受鈣鎂離子的影響,當它們的含量越高,水質就越硬。而生鐵材質的壺,就算具有吸附鈣鎂離子的效果,作用也有限。
同時,水質本身的好壞也很重要,其次鐵壺也容易積攢灰塵等,在水質本身并不理想的前提下,鐵壺煮水的改善作用并不明顯。所以需要合理看待。
按照水質的特點,符合“清、輕、甘、冽、活”特征。用鐵壺燒水最大的優(yōu)勢在于,鐵本身的導熱好,聚熱快,泡茶方便快捷。
但后期的保養(yǎng)很重要,每次煮水完成后,要將壺內水份擦拭干凈,放置陰涼處晾干,然后再行保存,不然生銹則不可避免。
三、玻璃壺(泡茶)
玻璃材質無毛細孔,不會吸收茶的味道,全透明的質感又可以讓人欣賞茶葉在沖泡過程中伸展的姿態(tài)。泡茶不但享受一杯茶的結果,還要欣賞茶葉在壺中綻放的過程——玻璃壺就這樣被賦予了濃濃的文藝氣息。
玻璃壺的樣式不多,不外乎在外形的高、矮、肥、瘦上做文章。
耐熱玻璃壺上一般都會貼有相應標示,注明使用溫度、使用范圍等。如果購買時發(fā)現(xiàn)標稱耐熱玻璃但是價格卻很低,就要考慮其真實性。
四、紫砂壺(泡茶)
紫砂壺是陶器茶具的佼佼者,早在北宋初期就已“成名”造型簡練大方,色調淳樸古雅的特點,外形有似竹結、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的,明代大為流行。
由于成陶火溫在1000-1200攝氏度,質地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,長時間使用,紫砂壺的顏色會變得越來越自然,而在壺內泡著的茶會滲進壺體內,使壺蘊含茶味。
茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料四種,那么用什么茶具泡茶最好呢?其實泡不同的茶,不同的品飲用途需要用適合的茶具去沖泡。今天就帶大家去了解一下不同的茶具不同的品飲用途吧!
最好的陶器紫砂茶具及品飲用途
從品茶的角度來看,最好的泡茶茶具當然是陶器茶具,陶器茶具中最好的自然要數(shù)紫砂茶具了,用紫砂壺泡茶比起其它材質茶壺,其茶味愈發(fā)醇郁芳香,茶香濃郁持久,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,還能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁,且造型美觀,具有藝術欣賞價值。
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最好的斗茶瓷器茶具及品飲用途
瓷器茶具的品種很多,主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,瓷器茶具造工講究精細透氣,外形美觀典雅,瓷面潤澤光亮,表面花色多樣,增加了斗茶的情趣。
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最好的賞茶玻璃茶具及品飲用途
玻璃茶具泡茶可以一覽茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài),泡綠茶特別是碧螺春和銀針茶時使用玻璃茶具,能夠讓你體驗泡茶感觀與味覺的雙重享。
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最輕便的搪瓷、塑料茶具及品飲用途
搪瓷、塑料茶具有輕便、耐用的優(yōu)點,但是塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,一般適用于解渴而臨時使用。
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紅茶應該用什么茶具泡最好
紫沙壺,陶器,青瓷茶具都可以。我個人喜歡紫砂,因為發(fā)酵茶適合高溫悶泡,同時用紫砂壺嘴濾出比較有手感,而且可以養(yǎng)壺,壺養(yǎng)就了會有鮮亮色澤。蓋碗瓷器適合場賞湯色,但分茶的時候稍不方便。但是有玻璃的公道杯也可以彌補非透明茶壺的不足
用什么茶具泡紅茶最好,適合泡紅茶的茶具選擇
紅茶茶具選擇
紅茶的美味完全取決于它在壺里的跳躍運動和燜香時間。所以,一把適用的茶壺是不可少的。茶葉若是在狹小的封閉空間里,即使注入熱水,它還是沒辦法有充分的跳躍運動。惟有讓茶葉能在壺中有充分的跳躍活動,它的精華才能完全釋放出來,也就是說,能提供茶葉適當環(huán)境的,也只有茶壺而已。
茶壺挑選茶壺以矮胖,略呈圓形為佳,圓形的小茶壺和陶制的茶壺也可以用。
沖泡美味紅茶不可缺少的是茶壺。要讓茶葉能在壺中盡力表現(xiàn)它的長處,那就先選個好壺。
注入口以呈直型為佳,前端短直的注入口比較容易控制水量。
選有止滑桿的壺蓋,倒水時即使不用手指撐住,壺蓋也不會掉落。
把手方便就手,把手寬度要夠寬,方便手指插入,而且易握。
茶壺本身不需要有過濾茶渣功能。如果真要選擇有過濾茶渣功能的茶壺,也以挑選過濾孔較大的為宜。
造型以矮胖呈圓形為佳。有純白的骨瓷和乳白的新骨瓷等材質。如果只是一般用途的話就沒必要選用太高價值的。
量體選用有雙杯組(500毫升左右)和6杯組(1000毫升)就應該夠用了。
惟例外的是,喝紅茶時,如果杯子內緣有顏色或圖案,就不大合適,因為這樣一來,就無法欣賞到紅茶迷人的茶色了。
挑選喝純紅茶杯:
如果喜歡欣賞純紅茶的茶色的人,那就挑選白色淺底寬口的茶杯。
造型小而壁薄,茶杯以小型且杯壁薄者為佳。容量約200ml,杯底淺的比較能反映也茶水顏色。
內側以全部白色為佳。如果喜歡純紅茶的茶色,那就挑選全白色的杯子,如果有花樣點綴的更好。
紅茶加上牛奶所形成的亞麻色一點也不會遜于紅茶的艷麗色澤和喝純紅茶一樣,還是選用全部白色的茶杯為好,不過內側有花紋的茶杯一點也不會有損奶茶的國色天香。
至于杯壁的厚度選擇,用厚一點茶杯比較有保溫的效果。因為,有點保溫的紅茶比較能品嘗出它的韻味。
挑選調配奶茶的茶杯:
襯托出奶茶那美麗的亞麻色澤,就得挑選稍稍厚一點的茶杯。
有花紋的亦無妨,喝奶茶用的杯子內側還是以無花紋為佳,不過有花紋也無妨。
容量及厚度,標準容量為200ml,不過稍微大一些也無所謂,杯底稍稍深一些,杯壁稍稍厚一些。
把手要能讓手指從容伸入為宜。
喝紅茶用什么茶具好
現(xiàn)在人越來越講究生活的品質,喝茶不再是為了生津解渴,更多的是學著品茶,而一泡茶的好壞與茶具是緊密相連的,不同的茶具沖泡出來的茶其味道都是不一樣的,那么?今天中國茶葉網(wǎng)我就為您講解一番。 紅茶芬芳的味道,必需用適當?shù)牟杈叽钆?,來襯托出紅茶獨特的優(yōu)美。茶葉的沖泡最根據(jù)其不同的共性選擇適宜的茶具,紅茶屬于全發(fā)酵茶,發(fā)酵程度較高,?喝紅茶可以用紫砂壺、青茶瓷材質杯子、汝瓷杯或玻璃杯。 1、紫砂壺 透氣性好泡紅茶不易變味 泡紅茶,首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。紫砂壺使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。 2、汝瓷 釉彩鮮艷配紅茶恰到好處 汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是我國宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窯為魁。汝窯的工匠,以名貴的瑪瑙入釉,燒成了具有“青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀,芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷,配紅茶為當之無愧的選擇。 3、青花瓷 韻味十足令紅茶湯色清晰 青花瓷是一種運用天然鈷料為色料,在瓷胎上用筆描繪紋飾,再聚透明釉,最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫燒成后呈現(xiàn)出藍色,習慣上稱為“青花”。青花的魅力在于瓷質細潔而色白,釉下彩的藍色彩繪,幽靚蒼翠,圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,為之泡紅色之上選。 4、玻璃茶壺 透明性強可直觀茶色 在很多茶葉店里面,一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶,特別是高檔的紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,使紅茶的美感盡現(xiàn)。 紅茶是屬于全發(fā)酵茶,不管,茶葉都不能直接倒入沸水中,必須等開水靜置半分鐘后在沖泡,并且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久。
紅茶 用什么紫砂壺
其實若要客觀的評價和欣賞茶葉本身,那么蓋碗更方便適合。若是為了養(yǎng)壺,那么隨便什么茶干凈的去養(yǎng)都可以,不用過于糾結。
若一定要用紫砂壺泡紅茶,泥料上而言,淺色系的團泥段泥或本山綠泥易不小心養(yǎng)得色彩不均勻,當避免。紫泥清水泥底槽清朱泥等較深色的都能用來泡紅茶。器型上而言,紅茶也是很有寬容度的,因為它是全發(fā)酵茶,國內的紅茶工藝基本上除了碎茶主要是揉捻成針形或是自然干燥的細條形,膨脹率不像青茶類那么大【揉捻成團的泡開后舒展不開容易悶出異味】,故 題主 或許優(yōu)先考慮嘗試一下【多大的紫砂壺投入幾克的干茶】更有意思些。
另,全發(fā)酵的紅茶的沖泡溫度往往推薦100度,除非全是嫩芽可96度左右,所以紫砂的透氣性和保溫性或許會稍損紅茶的香氣卻可以令茶湯口感更濃醇。
紅茶用什么茶具泡
宜用紫砂器具。紅茶最具特色的沏泡法有兩種:一種是傳統(tǒng)泡法,主茶具為紫砂小壺、白瓷小杯及形似碗狀的茶船等。這一泡法至今在福建一帶保留著。另一種是用雙層排水茶盤代替茶海,上置瓷質小蓋碗與小瓷杯。這一泡法在廣東潮汕一帶風行。近年來臺灣茶人根據(jù)科學泡茶之需要,設計增加了聞香杯、茶盅等茶具。源于:品十茶城
斯里蘭卡紅茶用什么壺泡最好?用什么杯喝為最佳?
瓷器最傳統(tǒng)的,玻璃杯最時尚。
喝紅茶有什么好處紅茶用什么杯子泡為好,該怎么泡紅茶。
紅茶養(yǎng)胃還可以提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、抗氧化、延緩衰老、抗癌、舒張血管、有益心臟。喝多了有沒有壞處不太清楚,但是凡是講個適量不是??梢匀ベI那種半保溫的雙層杯子:紅茶趁熱喝更好。1.用來泡紅茶的水不能是隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水。 2.往茶壺或品茗杯倒入沸水時,要以以漸歇的方式溫杯,避免水溫變化太大。 3.第一次沖泡紅茶的時間大概是2分鐘到3分半鐘,依泡紅茶的次數(shù)遞減。
4.可依個人喜好,在里面加入糖或牛奶,這樣澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
泡紅茶用什么茶具,什么茶具適合泡紅茶
看你個人喜好,好一點有條件的話可以選擇一款紫砂壺,1000左右的就可以?;蛘卟A匾部梢?br>泡紅茶適合用什么茶具?
紅 茶 還 可 以 用 蓋 碗 或 者 用 玻 璃 壺 沖 泡 , 這 樣 可 以 欣 賞 茶 湯 的 色 澤 。 我 平 常 泡 紅 茶 用 的 得 意 壺 , 蠻 不 錯 的 , 推 薦 給 大 家 , 它 的 玻 璃 是 高 硼 硅 玻 璃 , 無 雜 質 、 透 明 度 高 , 而 且 耐 熱 , 遇 高 溫 不 會 炸 裂 。
喝紅茶的熟茶最好用什么茶具?
綠茶用玻璃杯,紅茶用紫砂 花茶用陶瓷
陶瓷的比較好.
取決于沖什么茶
一般沏茶用的杯子最好選用不含有釉的陶瓷杯(例如:紫砂壺)...
由你喝的茶葉而定
這個取決你的泡的是什么茶葉,不同的茶葉所選的杯子和水溫都不同。
紫砂。
我覺得應視個人愛好!個人認為陶瓷的好!
宜興紫砂壺沏茶最好
因茶擇具。
“壺為茶之父”。泡什么茶用什么茶具,這也挺有講究的。過去,愛茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯,喝花茶喜歡用蓋碗,喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來,有更有講究的:這把紫砂壺專喝烏龍茶,那把紫砂壺專喝綠茶,最好的紫砂壺專喝普洱茶。因茶擇具真是做到家了。說到這里,有一點提醒消費者:最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶,因為黑陶含鉛量大。
1.用什么樣的茶具泡茶最好?
回答: 現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器,因為從品茶的角度來看,以瓷器和陶器最好,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,且造型美觀,具有藝術欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具,雖有輕便、耐用之優(yōu)點,但一般為了解渴而臨時使用。
平常,我們常喝的茶是烏龍茶、花茶還有綠茶,假如現(xiàn)在您面前有3種茶具,分別是玻璃的、紫砂的和瓷的,您知不知道這3種茶具分別用來泡什么茶呢?
喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以后,要放在鍋里,加上一把粗茶葉,煮上半個小時,為了是去掉茶壺表面的蠟質和雜質,使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具。
泡烏龍茶的時候,水溫一定要高,得95℃以上,最好是剛剛開的沸水。為什么這樣呢?因為您用熱的水來泡烏龍茶的話,它就可以比較快地讓茶香飄出來,讓茶湯的顏色變得濃郁起來。
茶坊里喝茶,喝的是感覺、情調。所以,價格也比較貴,有時喝一次茶比吃一頓飯還要貴。如果我們在家里喝茶,不必購買成套的、昂貴的茶具,照樣可以品到茶的清醇,領略茶藝的神韻。
泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點:第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡,第二點就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高,大約在80℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉,既然是嫩葉,當然就怕高溫了。如果水溫過高的話,就把茶葉泡壞了。另外呢,如果選取帶蓋子的茶具的話,它不容易散熱,時間長了,就把茶葉泡糊了,這個茶湯也變得非常渾濁,非常不好看。那么,正確的方法應該是,水開了之后,您不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶,而是讓它落落火,等一會兒。等多長呢?大約一兩分鐘的樣子就差不多了。那時候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好,就是把熱水先倒到杯子里面,然后再往里放綠茶。我國太湖一帶的人,泡碧螺春茶的時候,都是用的這種方法。
很多北方人都喜歡喝花茶。那么喝花茶的時候,最好用蓋碗來泡,效果就比較好。為什么呢?主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點,大約是90℃~95℃左右就比較好。沖好水之后,您就可以把茶蓋蓋上,然后悶上兩三分鐘就可以喝了。
瓷器最好.玻璃器皿次之.
現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器,因為從品茶的角度來看,以瓷器和陶器最好,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,且造型美觀,具有藝術欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵......
1、陶壺,陶壺使用原生的的陶土加工成的,有紅泥,白泥,黃泥等,可以吸附水垢,凈化水質的作用,可以提升水口感,陶壺的價格實惠,沒有對人體有害的物質,可以保證安全,在使用過程中,要把煮完熱水的壺,放在對溫度不敏感的壺托上面,避免冷熱交替造成炸裂。
2、紫砂壺,紫砂壺的造型簡潔大方,色澤古樸,紫砂壺的質地縝密,不會滲漏,有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,紫砂壺的顏色變得自然,壺內的茶滲入茶壺里面,壺就含有茶味,適合泡各類型的茶,例如烏龍茶,龍井茶,金駿眉等。
3、銀壺、銀壺煮水會讓水質變軟,變薄,銀的化學性質穩(wěn)定,不容易生銹,茶湯不會沾染別的異味,能幫助殺菌,銀壺煮水,在水里產(chǎn)生的正電銀離子能把細菌吸附。
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