喝大紅袍可使用紫砂茶具、蓋碗茶具,紫砂壺有吸氣效果,聚熱能力弱,因此沖泡大紅袍,能發(fā)揮大紅袍的濃郁、巖骨花香特色,其次紫砂茶具對(duì)高香度茶香味吸附損失少,茶湯更顯香郁醇厚,而蓋碗茶具則不吸附茶味,真實(shí)還原茶葉香氣、風(fēng)味,因此亦適合日常泡茶使用。
喝大紅袍還可以用什么茶具:
蓋碗沖泡大紅袍,最能表現(xiàn)出茶湯本色。蓋碗最早出現(xiàn)在唐朝,當(dāng)時(shí)一套蓋杯分成三部份:杯蓋、杯體和茶托,通稱「盞」,沿用至今簡(jiǎn)稱「蓋杯」,使用時(shí)多只用杯蓋與杯體。蓋杯中又以白瓷素杯最能釋出茶湯的原汁原味。
瓷器之美,讓品茶者享受到整個(gè)品茶活動(dòng)的意境之美。使用瓷器壺沖泡大紅袍,保暖性好,沏茶能取得較好的色香味,且造型好看,具備藝術(shù)欣賞價(jià)值。瓷器茶器和茶配合,乃天作之合,錦上繡花。
結(jié)語:
大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯巖韻特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為武夷茶王。
值得注意的是,使用紫砂壺泡茶講究的是一壺一茶,紫砂容易吸味,為了防止串味,一茶專壺是能泡出純正味道的方法。
可以,紫砂壺沖泡烏龍茶是最佳的選擇。
大紅袍簡(jiǎn)易沖泡方法:
1. 依個(gè)人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。
2. 加少量開水(90-95℃),搖動(dòng)后快速倒去,以醒茶及清洗雜質(zhì)。
3. 再加開水,沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。
功夫大紅袍沖泡方法:
1. 洗杯:用開水沖洗茶具,進(jìn)行洗杯、溫杯。
2. 落茶:把茶葉放入茶具,茶量約7-8克,占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶:把開水倒入茶杯,在茶葉完全展開之前把水倒掉,洗凈茶葉表面滌塵。
4. 沖茶:把滾開的水提高沖入茶杯,使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)。
5. 倒茶:泡一、二分鐘后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶:乘熱細(xì)啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲。
溫馨提示:
1. 大紅袍需要較高的水溫(90-95℃),才能讓茶葉的滋味比較突出。如水溫不夠,可讓沖泡時(shí)間更久。
2. 第一泡的沖泡時(shí)間約為1-2分鐘后;可根據(jù)茶葉適當(dāng)根據(jù)茶的老嫩和茶量的多少來調(diào)節(jié)時(shí)間,以后每泡可延長(zhǎng)5-10秒。
3. 大紅袍耐沖泡,可反復(fù)沖泡7-8次。
本文地址:http://www.mcys1996.com/chaqi/3679.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 什么是琺瑯彩瓷器茶具
下一篇: 新買的茶具怎么清洗