漫談紫砂保養(yǎng)(紫砂壺的保養(yǎng) 最正確的保養(yǎng)秘籍)

漫談紫砂保養(yǎng)

講究飲茶者，大都采用宜興紫砂壺，容積一般在800CC-200CC為主。泡茶時(shí)，首先，如何識別名茶、如何鑒賞名茶。觀干茶形，聞干茶香，選好茶后用茶抄抄起卷緊茶葉如珍珠，倒入紫砂壺中，茶壺發(fā)出清脆的“嘀嘀……”之聲，隨之注入沸水，壺口泛出的茶泡沫用壺蓋輕輕括去，蓋上壺蓋約一二分鐘，把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的牛奶杯中（此杯在茶道中稱公平杯），這叫洗茶；然后把奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中，再把茶湯澆在紫砂壺上，人稱“茶湯養(yǎng)壺”。然后開始泡茶，一巡巡的泡，一杯杯的飲，使大家真正領(lǐng)略到臺灣茶的撲鼻茶香，和妙不可言的潤喉甘甜滋味，臺灣同胞喜用紫砂壺沏泡臺灣茶，并一致認(rèn)為臺灣的茶，唯有用宜興的紫砂壺，才能沏出真茶之味，用宜興紫砂壺泡臺灣茶，才能更得壺之真趣，什么樣的茶，該取什么樣的壺，沏茶飲茶怎樣用好壺和養(yǎng)好壺，都有一番科學(xué)的方法和養(yǎng)壺之術(shù)。

沏好茶的壺，周身是熱的，澆在壺身上的茶湯容易被壺?zé)嵴舭l(fā)，同時(shí)，也容易被壺體表面吸收。另外，新壺初用，不免有點(diǎn)土味，由于紫砂壺體壁內(nèi)有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，使壺透氣而不滲水，并容易吸收茶汁，去除土味，留下濃郁茶香。壺的表面往往會積有茶跡，這就需用養(yǎng)壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面經(jīng)常刷洗，以保持清潔，這就稱之謂“茶湯養(yǎng)壺”。如此日擦、滌洗，壺的表面亞光逐起，愈用愈光亮，亦有人稱亞光為“包漿”（葆漿），這種亞光（包漿）用高溫高壓沖洗都沖刷不掉，甚顯高雅品位。亦有人為使砂壺快些光亮，用油手、油布在壺身揩擦，這樣出現(xiàn)的光，稱為“和尚光”，假如用清潔劑一洗，亮光隨即褪去，露出一塊一塊垢疤，很不好看，《陽羨名陶錄》云，“而愛護(hù)垢染舒袖摩挲、惟恐拭去曰吾以寶其舊色爾，不知西子蒙不潔，堪充下陳”，所以，切不要把油污垢物沾上壺身，一定要保持壺的潔凈，才能養(yǎng)好壺。

另外一種養(yǎng)壺的方法即每天早晨清洗茶壺茶具時(shí)，用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍，這樣，一則可擦去壺身的茶垢結(jié)渣痕，二則經(jīng)濕茶葉水磨一遍使壺體光潤亮澤。

還有一種養(yǎng)壺的方法：把瓦片（江南黑土瓦）碾磨成很細(xì)的粉末，用六層紗布包扎成枇杷大小的布球，趁茶湯澆在壺體時(shí)，紗布球沾上茶湯輕輕順序撫磨壺體使壺體潔凈光潤。在科學(xué)發(fā)達(dá)今天，可采用精細(xì)磨料粉末代替瓦片粉末做成紗布球，亦可達(dá)到同樣理想的效果。

還有人干脆把壺放在茶中煮，還有人研制成功用來養(yǎng)壺的養(yǎng)壺機(jī)，這些雖有它另一方面的功效，但總覺不如日積月累的茶汁澆洗滌揩來得柔和絢麗。

因壺適茶，因茶選壺，用壺養(yǎng)壺養(yǎng)出道理，愈是紫砂古壺、舊壺，愈能養(yǎng)出個(gè)名堂；愈是名人名作愈容易養(yǎng)出精神；愈是別人感到難養(yǎng)的壺，愈能養(yǎng)成好壺。如是不是紫砂名壺，或泥質(zhì)不好的壺，通過養(yǎng)壺還都能把它鑒別出來，愛茶愛壺者以適用的、實(shí)用的、時(shí)代的、科學(xué)的泡茶方法，養(yǎng)好紫砂壺，把握著茶、壺、茶的量、壺的容積、水、水溫、火候、時(shí)間，形成優(yōu)選的結(jié)構(gòu)，編成規(guī)范的泡茶之法，乃使紫砂壺供真茶，色、香、味皆蘊(yùn)。養(yǎng)壺天趣，珍如珠玉。以自己的實(shí)踐探索出紫砂壺確是世間茶具之首的科學(xué)道理。肌理之貴可與隋珠趙璧比美。玉不琢不成器，壺重養(yǎng)養(yǎng)出神。

玩物養(yǎng)志，我們能從茶文化、陶藝術(shù)中得到我們要得到的東西，得到應(yīng)得的成果，從中陶冶我們的性情，以此達(dá)到美的休閑文化之享受，使人們的精神世界升華到高尚的藝術(shù)境地。

紫砂壺的保養(yǎng) 最正確的保養(yǎng)秘籍

【紫砂壺的保養(yǎng)】對于愛茶的人來說，擁有一把好壺，在繁忙的日子里喝杯茶，哼一曲小調(diào)是一件清閑而舒心的事。很多人喜歡用紫砂壺泡茶?，時(shí)間久了。紫砂壺就如同不可缺少的伴侶一樣。擁有紫砂壺的伙計(jì)，平時(shí)有注意紫砂壺的保養(yǎng)沒?為什么同樣的紫砂壺經(jīng)過不同人使用會泡?出不一樣的茶味來，這就涉及到平時(shí)的點(diǎn)滴保養(yǎng)積累。如果對于紫砂壺的保養(yǎng)不是很清楚的話，跟著土巴兔小編來學(xué)習(xí)下紫砂壺的保養(yǎng)。(初次使用紫砂壺的童鞋，可以點(diǎn)擊查看紫砂壺的使用方法)

【新紫砂壺的保養(yǎng)】

新壺初次使用之前，不可立馬進(jìn)行沖泡茶葉，需要對紫砂壺先處理保養(yǎng)一下，這個(gè)過程稱為開壺。下面就介紹一種開壺的方法：

1、首先用清水煮紫砂鍋，時(shí)間不少于1小時(shí)，利用熱漲冷縮原理讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。具體做法：將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中(內(nèi)裝自來水)，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。

2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，不少于1小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅?燒帶來的火氣。

3、接下來將壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。不少于1小時(shí)。

4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，不少于1小時(shí)。

完成上面四個(gè)步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

【紫砂壺的保養(yǎng)秘籍：重在正確養(yǎng)壺方法】

紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個(gè)性，就要有正確的養(yǎng)壺方法，泡壺是最好的養(yǎng)壺方法，具體可分以下六點(diǎn)：

1、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3、實(shí)實(shí)在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

4、讓壺有休息的時(shí)間。勤泡一段時(shí)間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時(shí)才能更吸收。?按這六步養(yǎng)亮的壺，雖養(yǎng)成的速?度較慢，但亮度可經(jīng)久，也不褪不怕人的手氣觸摸。

5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味，又需重新整理。

6、去雜復(fù)元。茶壺長期不用，或因疏忽未能及時(shí)將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在清除霉變茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即?沒入涼水之中，則異味可除。若一次不行，可反復(fù)二至三次，總會有滿意效果，且不用擔(dān)心茶壺會因熱涼變而發(fā)生爆裂。

7、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。

8、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺，不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?，所以?yīng)絕對避免。

【紫砂壺的保養(yǎng)誤區(qū)】

1、切忌心急，養(yǎng)護(hù)是個(gè)漫長能夠的過程，不可能一蹴而就，堅(jiān)決不能用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺，這樣做會損傷壺的表面，使壺失?去自然光澤、留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。

2、切忌剩茶，有些養(yǎng)壺的人，認(rèn)為飲生的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成，這是錯(cuò)誤的認(rèn)識。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn)，但隔夜茶?會有陳湯味，對紫砂壺?fù)p害很大!而且不衛(wèi)生，對身體不利。

3、茶具有別，有些人喝什么茶都用一把壺，這是絕對錯(cuò)誤的!一定要做到飲什么茶用什么壺，必須嚴(yán)加區(qū)別，不能混淆。

養(yǎng)好一把壺，需要比較長的時(shí)間，需要用壺之人有一個(gè)好的習(xí)慣，但歸根到底，還是要先有一把用好泥料制作的壺，否則是養(yǎng)不出來的。也?就是：好泥料的壺加上好的養(yǎng)壺方法等于一把好壺。

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紫砂壺該如何保養(yǎng)和使用？

對于很多沒用過或很少用紫砂壺的朋友來說，新買的紫砂壺如何保養(yǎng)和使用？資深紫砂愛好者介紹說：新買的紫砂壺在使用前可以先放些茶葉用滾水多次泡一下或者煮一下，再里外刷洗干凈，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好。

在泡養(yǎng)紫砂壺過程中，千萬不要用細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，容易留下劃痕。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時(shí)用尼龍刷，平時(shí)喝茶，可以用干凈茶巾擦拭紫砂壺。一把養(yǎng)好的紫砂壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。喝完茶后，紫砂壺最好不要留茶葉，要及時(shí)傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn)，但隔夜的茶，會有陳湯味。而且茶泡后放置10小時(shí)后再喝是對身體不好的。

如何保養(yǎng)紫砂壺

紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個(gè)性，就要有正確的養(yǎng)壺方法，泡壺是最好的養(yǎng)壺方法，具體可分以下六點(diǎn)：

1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。

2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3、實(shí)實(shí)在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味，又需重新整理。

6、讓壺有休息的時(shí)間。勤泡一段時(shí)間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時(shí)才能更吸收。按這六步養(yǎng)亮的壺，雖養(yǎng)成的速度較慢，但亮度可經(jīng)久，也不褪不怕人的手氣觸摸。

養(yǎng)壺守則：如何讓紫砂壺重獲新生

隨著人們物質(zhì)生活和收藏價(jià)值的同步提升，許許多多的藝術(shù)品和陶瓷品逐漸的走進(jìn)了大家的視野當(dāng)中。特別是某些成功的人士和商業(yè)人士，他們都有一個(gè)嗜好，就是喜歡收藏一些紫砂壺的陶瓷制品，看起來古樸而又典雅，并且還有益于健康。那紫砂壺要怎么樣才能夠在使用的過程中去充分發(fā)揮它們的作用呢？今天我們就帶著疑問來探尋一下到底要怎么樣做才能夠讓剛買回來的紫砂壺更好的壺光煥發(fā)，紫砂網(wǎng)建議要從以下的幾個(gè)方面來著手。

一、先將開水將壺身的里外淋燙一下，這樣既可以起到凈壺和去霉的效果，也可以起到暖壺醒味的功效。

二、如果使用茶葉，首先要注意將壺身略微的墊高點(diǎn)，讓圈足超過水面一定高度，防止壺身留下了水線或色澤分布不夠均勻。

三、將第一次泡好的溫潤泡茶湯盛放在茶器中備用，等沖第二泡茶的時(shí)侯再使用此茶湯澆淋壺身以及外表，這樣反復(fù)的施行直至全過程的結(jié)束。

四、由于紫砂壺自身就具較高的透氣性，遇熱時(shí)，由于熱脹冷縮的原因，氣孔相對來說會慢慢擴(kuò)張變大。這時(shí)可以采用棉質(zhì)布巾去擦拭壺身，讓茶油慢慢的滲入到茶壺里面的細(xì)孔當(dāng)中，時(shí)間長了便可以累積出光澤來。

五、每次泡完茶將它沖至無味以后，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)的將茶渣去除干凈，然后再用熱水將壺內(nèi)壺外再涮洗一次，將茶壺放在干燥通風(fēng)的地方，并且將壺蓋拿下來，以便于茶壺的風(fēng)干。否則，由于紫砂壺的口蓋密合度比較嚴(yán)密，放任它密封陰干，是很不衛(wèi)生的。

有些壺友趁著壺身高熱的時(shí)侯，用沾有茶湯的棉布巾在茶壺上下擦拭，由于這時(shí)器表溫度比較高，濕巾里面所包含的茶湯一擦就會揮發(fā)，掉，留下可以使壺身滋潤的茶油，如此便能夠提高養(yǎng)壺的成效。也有的人先沖出一泡比較濃的茶湯用來作為「墨汁」，緊接著用軟性毛筆或養(yǎng)壺毛刷沾此茶湯，反復(fù)均勻涂抹于壺身，用來提高茶壺接觸到茶湯的時(shí)間以及頻率。

里外兼修不沖第二茶

養(yǎng)壺養(yǎng)的不僅僅只是外表，壺的內(nèi)部也應(yīng)該一并去調(diào)養(yǎng)，這樣才能夠收到內(nèi)外兼修的效果。養(yǎng)壺的訣竅最重要的就是：一把壺只能夠泡一種茶。因?yàn)樽仙皦氐慕Y(jié)構(gòu)具有特殊的雙氣孔，它善于吸收茶湯，所以一把經(jīng)常使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用開水去沖也能夠沖出淡淡茶湯來。因此，一把不沖第二種茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能夠保持原來的味道不變， 否則如今的烏龍茶，明天的普洱茶，后天的花茶，那么必然茶味混雜，毫無獨(dú)特性可言了。

通常開始養(yǎng)壺的動(dòng)作以后，首先要避免再用洗潔精之類的化學(xué)物品去清洗，以免產(chǎn)生異味或刷去了壺的光澤。除非你打算將它全面的清洗，重頭開始養(yǎng)起，否則壺身若有污點(diǎn)，不妨以干抹布擦干凈，或者用軟毛筆沾著茶湯清洗干凈。

另外，紫砂壺的造型多種多樣，有些比如花貨、筋紋器等這些茶壺比較容易產(chǎn)生茶漬死角，可以用軟毛牙刷勤加清理。另外，壺的底部不太容易接觸到茶湯，壺把經(jīng)常含有手上的油脂，容易排斥茶湯﹔還有，會「流口水」的壺嘴下沿應(yīng)當(dāng)刻意去擦拭，像以上的這些細(xì)節(jié)部分，都依靠壺主用心的去照顧。

養(yǎng)壺茶壺衛(wèi)生放第一

值得特別注意的是，有的人為了在壺里面形成“茶山”，讓它看來更加具有古意，便將茶葉留存在茶壺當(dāng)中，放任它自然風(fēng)干，但由于許多地區(qū)高溫多濕，霉菌極其容易滋生在茶壺里面，若就衛(wèi)生的觀點(diǎn)來判斷，這種方法實(shí)在不可取的。更有一些人泡完茶以后，故意將最后一泡茶湯存放在壺里面，直到下回使用前倒掉，他們認(rèn)為這種方法可以起到內(nèi)浸外養(yǎng)的功效。其實(shí)不知，紫砂壺的氣孔結(jié)構(gòu)是既擅長于吸附茶湯，自然也容易吸收到霉菌。以這種方法養(yǎng)出來的壺，只怕以后沖茶時(shí)，也會帶有異味，甚至有礙與健康，實(shí)是得不償失的`行為。

總而言之，要想養(yǎng)好一把紫砂壺其實(shí)并沒有想象中的那么困難，大家如果喜歡紫砂壺的話不妨去參照上述的步驟和注意事項(xiàng)，細(xì)心地去養(yǎng)護(hù)你的茶壺，便可以養(yǎng)成一把人見人愛的貼心好壺。養(yǎng)好的壺?cái)[置架上，溫潤的光澤便像是自已的孩子，那份成就感可不是一般人所能夠體會到的。

紫砂壺開壺的方法

不管用什么樣的開壺方法，首先都是要檢查一下紫砂壺的完整性，看看是否有破損、瑕疵，各配件是否完整。接著應(yīng)該用清水將壺清洗干凈。

下面是兩種紫砂壺開壺的方法：

1、水煮法：就是網(wǎng)上流傳最為廣泛、最為壺友所津津樂道的“清水煮壺”大法：

(一)、清水煮壺：先清理一下壺里壺外的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用干凈的壺巾沾清水細(xì)細(xì)擦凈，然后待壺自然風(fēng)干。

接著放入清水（清水的量以淹過壺1寸許即可）中讓其煮沸5~10分鐘（不用蓋鍋蓋：）。

（紫砂壺清水煮）

(二)、豆腐煮壺：接第一步，將壺?fù)瞥鰜砗?，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之后，填裝豆腐（建議用老豆腐因?yàn)槲叫詮?qiáng)）。填裝時(shí)稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體。填裝完畢后，放入冷水內(nèi)，加熱至沸騰，直至廚房內(nèi)充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣（因?yàn)楦G燒的關(guān)系，有人認(rèn)為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應(yīng)該給紫砂壺降火清火）。

（填裝豆腐）

（填裝豆腐煮開）

(三)、甘蔗煮壺：將豆腐煮好的壺?fù)瞥鰜?，再用清水洗凈，自然冷卻到常溫。將甘蔗頭（略與壺身等寬）置入鍋中，同上步驟一樣將其煮沸，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可。

（甘蔗煮壺）

(四)、將煮好壺?fù)瞥鰜?，待其自然冷涼直至沒有熱度。

接著確定您今后要泡的茶葉，比如紅茶、普洱、龍井等等。我們強(qiáng)烈建議您，一把壺只泡一種茶葉。

重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內(nèi)，待其煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺?fù)瞥?，用鍋?nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可。此步驟的目的就是“定味”，確定今后該壺所泡的茶種類。

（茶葉煮壺，這里以龍井為例）

至此“清水煮壺法”大功告成！

2、澆淋法（安全）：

(一)、清理污漬：將壺里壺外、壺配件清理干凈，后沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

(二)、開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)，因水溫極高，茶壺本身的細(xì)孔會略微擴(kuò)張，水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí)，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時(shí)間內(nèi)，分幾次把整個(gè)壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

(三)、此法前幾泡可以沖倒掉，不宜飲用（只是建議）。沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡（雖然沒辦法像第一種方法那么徹底），接下來就是日常保養(yǎng)啦！

總之一句話，愛惜壺、疼惜壺、珍惜壺才能養(yǎng)好壺。平時(shí)一定要對紫砂壺進(jìn)行保養(yǎng)，在使用、把玩、鑒賞時(shí)一定好小心翼翼的“輕拿輕放”。

紫砂壺的使用

紫砂壺的使用，因材質(zhì)的特點(diǎn)，表現(xiàn)一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點(diǎn)，那就是在于它于使用者能進(jìn)行感情交流。對它傾注的感情越多，常加摩挲寶愛，它對你的回報(bào)也越深沉，越發(fā)可愛，光潤古雅，故最好的茶壺不要束之高閣，而應(yīng)該經(jīng)常使用把玩。明人周高起說過：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒。”這句話，實(shí)際上是用壺，養(yǎng)壺的根本之法。具體做法，步驟大致如下：

1.新壺購置回來后，可用細(xì)砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮（有的壺作者在出手時(shí)已作處理），先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，然后放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后，取出新壺自然晾干便可沏茶使用。這并不是必要的程序，其實(shí)新壺到手，洗凈后用開水泡上二次，即可沏茶。

2.不論新壺，舊壺,用開水切茶后，壺體表面溫度較高，此時(shí)可用濕毛布，或干凈濕布，擦抹壺提，水印旋擦旋干，反復(fù)多次，壺溫稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤。如此堅(jiān)持三四月后，新壺大體可發(fā)“黯然之光”。

3.茶壺長期不用，或因疏忽未及時(shí)將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在消除霉味變異味茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒入涼水中，異味可處，若一次不行，可反復(fù)2-3次，總會有滿意效果，且不用擔(dān)心茶壺會因熱涼急變而發(fā)生暴裂。這就是古人所說：“壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒冷水中，亦急出水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣?！?br>
4.茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出：“若膩?zhàn)覡€斑，油光爍爍，是曰和尚光，最為賤相,”如果這，就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污過重，亦可用細(xì)布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然后再用手摩挲，讓壺體發(fā)光，出現(xiàn)本質(zhì)美感。但古壺古物就沒有必要去該頭換面，留下古美感也是體現(xiàn)年齡的具證?？傊獙唧w對象具體正確處理，不能作一法律。

5.不要將茶渣長期存放在壺內(nèi)的方法來養(yǎng)壺，雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說，但時(shí)間稍長，仍然會發(fā)生異味，特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿，這樣會影響壺內(nèi)茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內(nèi)陰干，日久累積茶山，也要注意適時(shí)適度分寸掌握，以茶湯不變質(zhì)為宜。

6.臺灣已有一套完整的符合臺灣茶道的養(yǎng)壺，用壺方法：

黃墩巖編著的《中國茶道》一書就用壺養(yǎng)壺有如下文字：

壺的保養(yǎng)通稱為“養(yǎng)壺”，養(yǎng)得目的在使其能善于“蘊(yùn)味育香”，并使其壺能煥發(fā)本身渾樸的光澤。此乃由于陶壺有吸水性，若是長期吸附茶質(zhì)，確“助茶”的功能。

對于茶道中人而言，養(yǎng)壺絕不是品茗的目的，但一把維護(hù)得法的茶壺，能夠提升品茗目的之實(shí)踐，卻是被肯定的。

養(yǎng)壺就如同培養(yǎng)樹苗般，掩苗助長則難免有失自然形成之功，所以養(yǎng)壺也不必急于一時(shí)，只有要平常多加使用并維護(hù)得法，就能如同接受天地自然滋養(yǎng)的幼苗，不必人為附加補(bǔ)養(yǎng)也可成器，而且更加珍貴。

這樣養(yǎng)紫砂壺不科學(xué)

大師分析不科學(xué)的紫砂壺養(yǎng)壺法：好壺是養(yǎng)出來的，但是很多壺友對于如何養(yǎng)壺不是很清楚，也有不少壺友發(fā)表了自己的看法，我整理了五種不科學(xué)的養(yǎng)壺法和大家分享。

干擦法。泡茶時(shí)趁壺身熱將茶汁淋在壺身上，等茶汁傾倒出后，用干茶巾來回擦拭。這種方式養(yǎng)的壺，變亮較快，但養(yǎng)成后，最怕人的手氣、水氣，一旦沾到了壺面，養(yǎng)成的光澤容易褪去，導(dǎo)致壺面光澤不勻。

包漿法。泡茶時(shí)將茶汁淋在壺上，認(rèn)為壺多淋幾下，就能多吸收一些營養(yǎng)，且不擦不刷。久而久之，壺被一層茶垢包起來，壺表面變得膩黑而無美感。

勤刷法。泡茶時(shí)淋茶水在壺上，趁壺?zé)嵛罩H，用毛筆或小刷子，勤加刷洗，使茶汁均勻刷在壺上，好像是刷皮鞋，其實(shí)是一種假亮。

濕擦法。壺身熱時(shí)用茶巾沾茶水擦拭壺身，不斷地推搓。這種方法就好像擦皮鞋，將茶汁一層一層擦在上面。養(yǎng)亮后，如果久置半年以上不用，光澤會逐漸褪去。

茶垢法。有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識是紫砂壺要用茶垢來養(yǎng)護(hù)，泡完茶葉后把茶葉放在壺里幾天，有時(shí)候忘了倒掉，壺內(nèi)會發(fā)霉;這是一種非常不科學(xué)的養(yǎng)壺法，真正養(yǎng)壺，泡完茶后壺內(nèi)要洗干靜，放在通風(fēng)的地方，保持壺內(nèi)干爽。

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