尹月華作品《松鼠葡萄(大)》 紫砂壺的養(yǎng)法,各有各說(shuō),本人在此也想發(fā)表個(gè)拙見: 1.不光; 2.不臟; 3.無(wú)塵; 4.無(wú)垢; 5.不刻意; 6.把、流、等處留“人跡”; 同時(shí)不要因?yàn)轲B(yǎng)壺而忽略了美味的茶葉,更不要因?yàn)閷P酿B(yǎng)壺,忽略了健康。 茶垢有毒,但往往有人疏忽。據(jù)有關(guān)研究人員指出,茶具內(nèi)壁長(zhǎng)出的一層茶垢,含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)。 它們?cè)陲嫴钑r(shí)被帶入身體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合,生成難溶的沉淀,阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí),這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化、泌尿及造血系統(tǒng)病變和功能紊亂,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康,故凡有飲茶習(xí)慣者,應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢,以免危害健康。
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